Как быстро нарезать вареные овощи кубиками для оливье и винегрета
Womans-way
Замечательный способ быстро и красиво нарезать вареные овощи на оливье или винегрет. Кухонный комбайн-овощерезка с различными насадками отличный помощник на Вашей кухне.
Самое популярное на сегодняшний день название прибора для резки и измельчения продуктов — овощерезка Найсер Дайсер плюс (Nicer Dicer Plus) .
Иногда встречается простое название «ВИНЕГРЕТ»
Именно эта форма для нарезки продуктов (овощей) кубиками наиболее подходит для приготовления таких популярных салатов как оливье и винегрет. Конечно названий у такого приспособления может быть много — прибор или кухонный комбайн для нарезания. Измельчитель, сетка или форма для нарезки овощей на салат. Но как бы этот прибор в итоге не назывался — это отличная вещь прекрасный помощник на кухне (не путать с обычной сеткой для измельчения).
Надо признать, что наша овощерезка-комбайн, намного удобнее и рациональнее широко распространенной сетки для нарезки продуктов и других специальных формочек.
Наша овощерезка нарезает ингредиенты для салата равномерными одинаковыми кубиками без особых усилий и подходов. Все получается предельно просто и быстро.
Чем резать овощи для оливье и винегрета быстро?
Нарезка овощей и других продуктов на салат оливье:
Мы покажем, как быстро и красиво нарезать оливье кубиками и в чем преимущество нашего прибора по сравнению с другими приспособлениями.
Для начала выбираем насадку с более мелкими ячейками, которые
идеально соответствуют размеру кубиков для салата оливье. Все ингредиенты (картофель, морковь, яйца) варим, охлаждаем и предварительно нарезаем тонкими ломтиками толщиной до 5 миллиметров.
А дальше кладем наш кусочек на плоскость с выпуклыми ячейками и продавливаем сеткой (формой) в контейнер. Пользоваться прибором можно в любом положении как Вам будет удобнее.
4) Маринованные или соленые огурцы
И только лук репчатый мы предпочитаем резать мелко ножом.
Овощерезка справилась со своей задачей быстро и качественно. Кубики в салате получились правильной формы и одинакового размера. В оливье не хватает только горошка.
Блюдо выглядит весьма эстетично и вполне достойно руки профессионала.
Как вы заметили все ингредиенты можно нарезать подряд, не отсоединяя контейнер. В случае если вы не планируете подавать салат на стол сразу, можно закрыть контейнер с содержимым и поставить его в холодильник до нужного момента.
Перед подачей на стол Вам останется просто добавить горошек специи, зелень и заправить салат майонезом.
Как приготовить винегрет быстро с помощью мультиварки и овощерезки.
Готовим свеклу на винегрет в мультиварке на пару.
Главным (основным) ингредиентом для винегрета является свекла. Предлагаем варить ее в мультиварке на пару. При такой готовке, свекла готовится быстро и сохраняет все свои полезные качества: витамины, вкус и прекрасный цвет.
Для этого сначала наш овощ очищаем от кожуры, режем на сегменты толщиной 1-1,5см и равномерно укладываем кусочки в пластиковую сетку для готовки на пару.
Заливаем один стакан воды в емкость и устанавливаем время 25-30 минут. Обычно этого времени хватает чтобы свекла стала мягкой. Но если продукт остается твердым, добавьте время готовки и доварите его до мягкого состояния.
Картофель и морковь варим в кожуре обычным способом.
Затем все продукты охлаждаем и разрезаем на пластины толщиной 0,5 см.
Способ нарезки овощей для винегрета:
1) Нарезаем вареную свеклу кубиками
2) режем отварной картофель на винегрет
3) вареная морковь режется на салат
4) Измельчаем маринованные или соленые огурцы в салат
Ножом мелко режем лук репчатый.
Все ингредиенты можно измельчить подряд в один контейнер, не отсоединяя его и затем пересыпать в салатницу. Это очень удобно.
Если Вы не собираетесь использовать подготовленные овощи непосредственно сейчас, можно накрыть их крышкой и поставить в холодильник.
Перед подачей блюдо следует дополнить недостающими ингредиентами на Ваше усмотрение. Это может быть горошек, фасоль, зелень, специи и растительное масло. Пропорции продуктов Вы можете устанавливать сами на свой вкус. Кто- то любит побольше свеклы, кто-то морковь и горошек. Все зависит от Ваших предпочтений. Главное, что все наши овощи нарезаны равномерными кубиками быстро и красиво.
Перемешиваем содержимое салатницы и получаем прекрасный салат винегрет!
Моется и разбирается наш комбайн — овощерезка легко и просто. Сначала отводятся внутрь два затвора на наружной стороне крышки.
И снимается накладка с выпуклыми квадратными ячейками.
А дальше все составляющие части и контейнеры с крышками моем по отдельности в разобранном состоянии. Разбирается и собирается наш механизм очень легко и удобно.
С аналогичными задачами прекрасно справляется и универсальная овощерезка — Найсер Дайсер Плюс (Nicer Dicer Plus).
Она более современная и усовершенствованная. Выполняет все те же функции, плюс ряд дополнительных, легко разбирается и моется в посудомойке. В комплекте идет один большой пластиковый контейнер с крышкой, дополнительные насадки, шинковка и терка.
Но как во всех полезных вещах отдельные недостатки на наш взгляд все же есть…
1.Не все продукты нарезаются одинаково легко.
2.Необходимо предварительно нарезать продукт до определенной толщины чтобы они проходили в ячейки.
3.Этот агрегат идеально подходит для измельчения вареных овощей и яиц и совсем не годится для свежих овощей.
Многие наверняка заметят, что уж лучше нарезать весь салат ножом. Но скорей всего такие ровные кубики получатся далеко не у всех. Выбирать конечно Вам, как и чем лучше готовить любимые салаты.
И все же на сегодняшний день вряд ли можно найти способ, как наименьшими усилиями добиться такого впечатляющего результата!
Ну а решение, как всегда остается за Вами… Иметь или не иметь такую удобную вещь на своей кухне.
И приятного всем аппетита!
Как и чем быстро нарезать салат из овощей или фруктов. Натереть сырые или вареные продукты без терки. Все это можно сделать красиво, легко и быстро с помощью мультислайсера — механической овощерезки, шинковки и терки.
Источник
Как нарезать кубиками
Довольно часто можно встретить в поваренных книгах или прочих кулинарных изданиях о нарезке продуктов ломтиками, кольцами, кубиками, а также соломкой. В принципе, логически рассуждая, можно понять, что есть что. Но если вы столкнулись с незнанием этих терминов, то данная статья поможет вам в решении этой проблемы.
Для того чтобы понять как режутся продукты, достаточно вооружиться картофелиной или другим овощем. Проще всего понять принцип разрезания на овощах, потому что они имеют твердую структуру. Возьмите одну картофелину, а также острый нож. Желательно проделывать все действия на доске. Нарезка ломтиками – это произвольная нарезка, ломтики могут быть любого размера. Чаще всего, среднюю картофелину разрезают на 5-8 частей, которые называются ломтиками. Также под ломтиками понимают кольца (кружочки).
Нарезка ломтиков вдоль все длины дает соломку. А из соломки можно получить кубики, если соломку нарезать поперек. Для получения кубиков необходимо разрезать картофель на ломтики. Толщина ломтиков может составлять от 4 мм до 10 мм. Далее ломтики можно превратить в соломку. Ширина соломки может быть разная, но чаще всего она составляет от 15 мм до 25 мм. После того, как вы нарезали соломку, приступайте к нарезке кубиков. Для этого необходимо повернуть соломку на 90 градусов, чтобы разрезать ее перпендикулярно ее длине.
При использовании других овощей, к примеру, морковки, задача немного усложняется. Сырую морковь разрезать намного сложнее, чем варенную. Если ваш рецепт предполагает наличие вареной моркови, то стоит ее сварить. Морковь можно варить с картофелем в мундире, в одной кастрюле.
Альтернативным решением данной задачи может стать приобретение специальных устройств: ручной терки или электрического комбайна, которые содержат специальные насадки для резки овощей.
- Как красиво нарезать колбасу и сыр
- Как правильно резать помидоры
- Как резать колбасу
- Как порезать лук
- Как нарезать продукты
- Как нарезать ломтикам
- Как нарезать морковку
- Как порезать красиво овощи
- Как оформить овощную нарезку
- Как нарезать фрукты
- Как нарезать красиво фрукты
- Как нарезать фрукты и овощи
- Винегрет «Кубик-рубик»
- Как красиво оформить фруктовую нарезку
- Как красиво оформить нарезку из овощей на стол
- Как красиво нарезать овощи и фрукты на новогодний стол
- Как сделать красивую нарезку
- Один из простых способов нарезать дыню: инструкция
- Как красиво нарезать перец
- Как красиво оформить мясную нарезку
- Как разделать мясо на порции
- Как сделать красивую нарезку
- Как выложить красиво нарезку
Источник