Совместимость овощных культур на грядках: секреты богатого урожая
Одним из секретов успешного садоводства-огородничества является аллелопатия — совместимость овощных культур. Другими словами, это знание о том, как растения «дружат друг с другом». Такой подход поможет не только добиться высокой урожайности и здоровья культур, но также сохранить естественное плодородие почвы, что является неотъемлемым условием любого вида земледелия.
Когда дачник составляет план посадок на своем участке, ему нужно знать, что росло на нем в предыдущие сезоны. Это очень важно, так как при выращивании монокультур происходит однобокое истощение почвы, а значит, не все растения смогут выжить и дать хороший урожай.
Культуры различаются по времени созревания плодов. Это позволяет рационально распределить посадки и сделать так, чтобы земля не простаивала. Обязательно учитываются размеры растений, их потребность в освещенности и влажности почвы, устойчивость к вредителям, требовательность к плодородию. В последнем случае есть сильные потребители питательных веществ, а есть более слабые, что является одним из факторов, влияющих на совместимость овощей на грядке.
Все вышеперечисленные критерии закладывают основу для природного земледелия под названием «смешанные посадки».
Это метод органического земледелия, основанный на многолетнем опыте известных садоводов-огородников, внимательно наблюдающих за естественными природными процессами в растительном мире и претворяющими их у себя на участках. Именно такой подход – наблюдение и применение – позволил точно определить совместимость растений на огороде.
Суть данного метода заключается в высадке на одном земельном участке разных овощных культур таким образом, чтобы они благотворно влияли друг на друга, создавая хороший микроклимат, обеспечивающий богатый урожай и естественную защиту от вредителей.
Люди, которые уже не первый год сажают овощные культуры по смешанному принципу, отмечают следующие положительные стороны такого подхода:
- в разы повысилась урожайность – 15-20 килограмм с 1 м 2 ;
- отпала необходимость основательно выпалывать сорняки;
- сократилось время, затраченное на проведение огородных работ;
- овощи на грядке практически перестали болеть, их внешний вид стал более здоровым;
- появилась возможность получения свежих овощей до первых заморозков;
- улучшились вкусовые и ароматические качества продуктов;
- смешанные посадки привлекают больше пчел-опылителей;
- сократилась потребность растений в поливе;
- стала более рационально использоваться имеющаяся площадь земли;
- прекратилось истощение почвы с дальнейшей перспективой ее оздоровления;
- исчезла потребность в севообороте.
При создании правильных смешанных посадок в огороде образуется отдельное «царство», в котором есть свои законы, не требующие лишнего вмешательства человека. Овощи и другие растения, наземные и подземные насекомые и прочие представители фауны сосуществуют в гармонии, сохраняя естественный баланс, как и в дикой природе. Разумеется, человек не отстраняется целиком от работы, но его физический труд в огороде сводится к минимуму.
Несколько простых правил помогут получить хороший урожай без использования химических удобрений:
- Оптимальной шириной грядки считается 1 метр.
- По центру грядки высаживается основная культура, по бокам – сопровождающая.
- В качестве основных выбирают медленно созревающие виды, которые к моменту плодоношения сильно разрастаются, например, помидоры.
- Сопровождающими являются низкорослые растения с мочковатой корневой системой, удерживающие в земле влагу и быстро созревающие, например, зелень. К тому моменту, как основная культура начнет созревать, дружественные вокруг нее уже будут собраны и освободят место.
Для правильного сочетаний растений в огороде можно воспользоваться таблицей совместимости овощей при посадке.
Таблица совместимости растений наглядно показывает, что с чем можно сажать и как растения влияют друг на друга.
Источник статьи: http://naogorode.net/sosedstvo-ovoshhej-na-gryadkax-tablica/
Благоприятное соседство овощей на грядках
Между огородными растениями существует определенная взаимосвязь. Овощи, зелень, травы и цветы могут как помогать, так и мешать друг другу расти, развиваться и бороться с вредителями. Правильное соседство овощей на грядках обеспечивает получение хорошего урожая без лишних усилий и применения химикатов. Подбор растений–соседей – это целая наука о планировании огорода, основу которой составляет метод органического земледелия под названием «смешанные посадки». В этой статье рассмотрим правила совместных посадок овощей на огороде.
Соседство овощей на грядках: таблица совместимости
Для правильного сочетания растений в огороде составлена подробная таблица совместимости растений на грядке. В ней наглядно показано, какие растения и огородные культуры хорошо соседствуют между собой, какие соседи на грядках нежелательны и что с чем сажать, чтобы получить хороший урожай.
| Название культуры | Благоприятные соседи | Нежелательные соседи |
|---|---|---|
| Арбуз | Фасоль, картофель, овес | |
| Базилик | Сладкий перец, горох, все виды капусты, томаты, баклажаны, спаржа | Огурец, рута |
| Баклажан | Перец, фасоль кустовая, лук репчатый, шпинат, салат, горох, чабрец, базилик | Фенхель, огурец, тыква |
| Бобы овощные | Отличная совместимость этих растений на грядке – с любой капустой, морковью, редисом, огурцами, свеклой, картофелем, тыквой, кабачками | Фенхель, горох, лук, чеснок, бархатцы |
| Горох | Базилик, кольраби, салат, баклажан, бобовые, морковь, репа, огурец, редис, редька, петрушка, кабачок, тыква, арбуз | Иссоп, полынь, ревень, томат, лук, чеснок |
| Горчица | Подходящие соседи на грядке ‒ любая капуста, редька, бобовые, горох, шпинат | Плохая совместимость с такими растениями, как свекла, рапс, репа |
| Дыня | Кукуруза, редька, редис, фасоль | Картофель, огурцы |
| Кабачок | Лук, кукуруза, свекла, бобовые, кустовая фасоль, мята, редис, настурция | Картофель, тыква |
| Капуста белокочанная | Эта капуста – хорошая соседка на грядке для редиса, свеклы, картофеля, салата, огурца, сельдерея, лука, укропа, фасоли | Морковь, томат, репа, чеснок, петрушка, пижма, цветная капуста |
| Брокколи | Петрушка, фасоль, картофель, лук, свекла, салат, морковь, сельдерей, укроп, ромашка | Томат, репа |
| Капуста брюссельская | Благоприятное соседство с такими овощами, как картофель, фасоль, укроп, сельдерей | Клубника, томаты |
| Кольраби | Огурец, салат, редис, лук, свекла, шпинат, горох, укроп, картофель, перец | Нежелательно соседство таких огородных культур, как томат, фасоль, клубника, хрен, чеснок |
| Капуста листовая | Отличным будет соседство растения на грядке с картофелем и шалфеем | Пижма |
| Капуста пекинская | Горох, фасоль, шпинат, салат, морковь, горчица, шалфей | Клубника, томат |
| Капуста цветная | Салат, огурец, сельдерей, картофель, фасоль | Томат, клубника, свекла, брокколи |
| Картофель | Лук, капуста, кукуруза, хрен, чеснок, фасоль, редис, баклажан, редька, бобовые, шпинат, салат, хрен, свекла, арбуз, амарант | Неблагоприятно соседство таких овощей, как фенхель, тыква, томат, огурец, дыня, сельдерей, кабачки, ревень |
| Кресс-салат | Редис, редька, репа, лук, настурция, шпинат, томат | Единственные нежелательные овощи на грядке – огурцы |
| Кукуруза | Картофель, салат, бобы, фасоль, кабачок, тыква, огурец, горох, арбуз, артишок, дыня, томат, соя | Фенхель, лук, свекла, сельдерей |
| Лук репчатый | Лук и капуста на одной грядке уживаются лучше всего. Также для лука хорошие соседи на огородной грядке – морковь, огурец, свекла, томат, кабачок, арбуз, дыня, перец, картофель, укроп, петрушка | Шалфей, бобы, фасоль, редис, редька, горох, репа, спаржа |
| Лук-порей | Правильное соседство луку-порею составят такие растения, как сельдерей, петрушка, морковь, капуста, салат, свекла, фасоль | Нежелательны – бобы, брокколи, горох |
| Морковь | Хорошая совместимость посадок на огороде – с огурцами, луком, редисом, горохом, шалфеем, редькой, шпинатом, салатом, чесноком | Морковь не любит соседства на грядке со свеклой, анисом, петрушкой, фенхелем, укропом, сельдереем |
| Огурец | Лучшее овощное соседство для огурцов – кукуруза, белокочанная поздняя капуста, морковь, лук, чеснок, фасоль, укроп, салат, редька, свекла, редис, сельдерей, бобовые, кинза | Томат, майоран, картофель, кресс-салат, дыня, баклажан, ревень |
| Перец | Благоприятные соседи на грядке – помидор, базилик, шпинат, морковь, лук, баклажан, томат | Кольраби, тыква, фасоль, огурец, фенхель |
| Петрушка | Для петрушки хорошие соседи по грядке – лук, шпинат, спаржа, салат, укроп, горох, кабачки, редис, редька | Морковь, сельдерей, кинза, капуста белокочанная |
| Ревень | Сельдерей, капуста, салат, фасоль, горох, шпинат | Картофель, репа, редька, лук, морковь, редис, редька |
| Редис | Дружественные для редиса овощи–соседи – томат, фасоль, шпинат, морковь, капуста, сельдерей, салат, бобы, кабачки, тыква, горох, лук, петрушка, огурец, картофель, чеснок, свекла, дыня, репа | Неблагоприятно огородное соседство с ревенем |
| Редька | Огурец, дыня, томат, морковь, шпинат, бобы, свекла, капуста, пастернак, фасоль, петрушка, | Свекла, лук репчатый, ревень, сельдерей |
| Репа | Лучшие овощи–соседи на грядке для репы – редис, горох, кресс-салат, шпинат, фасоль | Нежелательное овощное соседство на огороде составляют томат, ревень, горчица, лук |
| Салат | Бобовые, петрушка, свекла, горох, картофель, клубника, кукуруза, лук, перец, редис, репа, тыква, фасоль, сельдерей, шпинат, баклажаны | Морковь, свекла |
| Свекла | Отличные соседи свеклы на грядке – лук, редис, огурец, морковь, чеснок, капуста, кабачки, бобы, томат, фасоль, горох, салат, картофель | Шнитт-лук, сельдерей, кукуруза, укроп, горчица |
| Сельдерей | Капуста, огурец, шпинат, лук, бобы, томат, фасоль | Нежелательные растения–соседи на грядке – кукуруза, картофель, морковь, редька, свекла, петрушка |
| Спаржа | Базилик, петрушка, томат, картофель, капуста, салат | Шпинат, фасоль, лук репчатый |
| Томат | Оптимальные соседи по грядкам в огороде – базилик, редис, петрушка, лук, чеснок, салат, морковь, кукуруза, шпинат, спаржа, фасоль, белокочанная ранняя, свекла, сельдерей, редька, перец | Лебеда, репа, картофель, укроп, горох, фенхель, тыква, кольраби, огурец |
| Тыква | Лучшее соседство овощей на огороде – с кукурузой, мятой, горохом, фасолью, редисом | Нежелательно соседство таких овощных культур, как картофель, перец, томат, кабачок |
| Укроп | Дружественные соседи укропа на грядке – капуста, огурец, шпинат, лук, салат | Морковь, томат, свекла, базилик, картофель, фасоль |
| Фасоль кустовая | Фасоль – оптимальная соседка на огороде для капусты, картофеля, огурца, редиса, салата, репы, сельдерея, томата, баклажана, тыквы, свеклы, кабачка | Чеснок, лук, горох, укроп, перец, спаржа |
| Хрен | Отличная совместимость на грядке – только с картофелем | Кольраби, редька, редис |
| Чеснок | Чеснок и свекла – лучшие по совместимости соседи. Также полезным будет соседство на грядке с петрушкой, помидорами, картофелем, морковью, салатом, огурцами, редисом | Неблагоприятно соседство чеснока с капустой, фасолью, горохом и другими овощами семейства бобовых |
| Шпинат | Подходит для соседства практически со всеми растениями на огороде | Нежелательные соседи на грядке (плохая совместимость) – со спаржей и кабачком |
Другие факторы совместимости овощей
Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:
- время созревания плодов;
- размеры растений (высота и ширина листьев);
- строение корневой системы;
- требования к свету, температуре и влаге;
- устойчивость к вредителям;
- потребность в питательных веществах.
Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.
| Тип потребителей | Название культур |
|---|---|
| Сильные | Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей |
| Средние | Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук |
| Слабые | Редис, бобы, горох, специи, зелень |
При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.
Соседи – защитники от вредителей
Есть растения, которые отпугивают или переманивают на себя вредителей овощных культур. Если посадить их по соседству, то можно исключить или значительно уменьшить использование химических средств для обработки.
Хорошие соседи–защитники на грядке, представлены ниже в таблице:
| Вредители | Растения–защитники |
|---|---|
| Жук колорадский | Шалфей, лечебная полынь, перечная мята, настурция, пижма, чабрец |
| Тля | Редис |
| Капустные гусеницы | Укроп, базилик |
| Цикада | Герань, петуния |
| Муравьи | Клещевина, нарциссы |
| Персиковая стеклянница | Герань, бархатцы |
| Тыквенная стеклянница | Чеснок |
| Белокрылка | Настурция, чабрец, мята, полынь |
| Яблонная плодожорка | Бархатцы, календула |
| Улитки, слизни | Чеснок, полынь |
| Совка | Розмарин, чеснок, петрушка |
| Муравьи, тля, рогатый червь | Базилик |
| Проволочник, колорадский жук | Бобы овощные |
| Вредители моркови | Лук репчатый |
| Тля, гусеницы, капустная совка | Лук-порей |
| Луковая муха | Морковь |
| Слизни | Петрушка |
| Листоед, паутинный клещ | Редька |
| Земляная блошка | Салат |
| Бабочки-белянки, земляная блошка | Сельдерей |
| Тля, гусеницы | Укроп |
| Картофельный клоп | Хрен |
| Личинки капустной мухи | Лаванда, полынь, перечная и колосовая мята |
| Морковная муха | Редис, шалфей, чеснок, бархатцы |
| Мыши | Табак, шалфей, розмарин, лук-порей, салат |
| Кроты | Бархатцы, чеснок, лук |
| Кролики | Кориандр, хрен, пижма, лук, котовник, настурция. |
Другие соседи на грядке: таблица цветов и трав
Помимо соседства между овощами, следует учитывать и пользу от растущих рядом цветов или трав. Такие сочетания на огороде обеспечивают защиту от вредителей, улучшают вкусовые качества и придают грядкам привлекательный вид.
Лучшие цветы и травы – соседи овощных культур представлены в таблице.
Источник статьи: http://ofazende.ru/blagopriyatnoe-sosedstvo-ovoshhej-na-gryadkah