Что посадить на одной грядке? Шпаргалка по совмещению культур в огороде

Чем сообщество разнообразнее, тем оно устойчивее. В разнообразной среде вредителям трудно работать: сложнее найти свое растение, много неприятных и пугающих запахов, много врагов. Однако и сами растения сильно воздействуют друг на друга: затеняют, производят агрессивные летучие вещества и корневые выделения. В книге «Самая полная энциклопедия по саду и огороду Николая Курдюмова» автор рассказывает об очень интересном аспекте выращивания растений — об их совместимости.

Моркови и свёкле подойдет любой сосед

Николай Курдюмов вспоминает опыты Ленца Мозера — австрийского ученого и виноградаря. Он четко показал: некоторые растения стимулируют рост винограда, а другие подавляют его независимо от своего размера и при гарантированном избытке питания и воды. Уже доказанный факт: растения активно общаются химически и путем электромагнитных сигналов. Об этом даже наука есть — аллелопатия. Однако в ней такая масса данных, к тому же часто противоречивых, что трудно что-либо применить в деле. Николай Курдюмов собрал доступные данные в один мешок, немного потряс и выжал. Вот что получилось в результате.

Как соседи по грядкам влияют друг на друга

1. Не уживаются вместе:

• растения одинаковой высоты и «лопушистости», если посажены очень тесно;
• представители одного семейства, то есть родственники.

Это естественно: хочется одного и того же, и наружу выбрасывается похожее. У людей так же: часто родственники — самые плохие друзья. Особенно сильно ссорятся друг с другом зонтичные: укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, любисток, кинза. Только морковь весьма лояльна.

Укроп будет плохо расти рядом с петрушкой, а с луком — хорошо

2. Угнетают всех без исключения фенхель и полынь.

3. Луки и чеснок агрессивны по отношению к бобовым и капустным.

4. Моркови, свекле, огурцам, томатам в основном все без разницы.

5. Салат и шпинат выделяют вещества, активизирующие корни других растений, и притеняют почву. Общие помощники и кормильцы!

6. Защищают всех от вредителей фасоль, петрушка и пряные травы из семейства Губоцветные: мелисса, базилик, чабер, тимьян, котовник, иссоп, майоран. А также — украшающие огород пряные цветы: календула, настурция, бархатцы, хризантемы, циннии, космеи. Лук и чеснок сдерживают грибные болезни.

Календула защищает огород от вредителей

В нашем маркете вы найдете семена всех этих растений и сможете выбрать надежных защитников для своего огорода. Например, всевозможные разновидности календулы выбирайте в разделе Семена календулы.

7. Кукуруза, топинамбур, сорго и просо осеняют всех тенью, защищают от ветра и создают хороший микроклимат. Подсолнечник, наоборот, ко многим овощам может проявлять агрессивность, и его лучше отодвигать на края огорода.

Хорошие соседи

Угарова Т. Ю. приводит некоторые пары, хорошо помогающие друг другу противостоять вредителям. Эти культуры можно помещать в соседних рядах.

• Морковь и лук защищают друг друга от морковной и луковой мухи.
• Сельдерей отпугивает белянок от разной капусты. Его сажают между капустинами, и он разрастается после того, как их уберут.

Сельдерей и капуста — хорошая пара

• Огурцы в расстил и укроп отлично уживаются на одном месте — при условии, что укропа не так много.
• Хорошо сотрудничают базилик и томаты.

Хорошо сотрудничают базилик и томаты

• Неплохо соседствуют в одном ряду кольраби и салат: последний убирают раньше, чем кольраби.
• Отлично себя чувствуют и плодоносят до холодов огурцы, плетущиеся по кукурузе или подсолнухам.

Кукуруза — хороший сосед для огурца

• Фасоль на жердях отлично уживается рядом с низкими огурцами и томатами.
• Редиску хорошо посеять там, где позже будут цукини, кабачки и другие поздние овощи. Но это уже вопрос совмещения во времени.

Эта полезная информация может помочь, во-первых, тратить меньше усилий на защиту огородных растений от всяческих напастей, а во-вторых, с большей выгодой использовать имеющуюся площадь огорода. Более подробно об этом вы прочитаете в книге «Самая полная энциклопедия по саду и огороду Николая Курдюмова», которую можно приобрести на официальном сайте издательства. В ней автор делится своим опытом, как получать урожай без особых физических и материальных затрат — и, что самое главное, экологически чистый.

Благоприятное соседство овощей на грядках

Между огородными растениями существует определенная взаимосвязь. Овощи, зелень, травы и цветы могут как помогать, так и мешать друг другу расти, развиваться и бороться с вредителями. Правильное соседство овощей на грядках обеспечивает получение хорошего урожая без лишних усилий и применения химикатов. Подбор растений–соседей – это целая наука о планировании огорода, основу которой составляет метод органического земледелия под названием «смешанные посадки». В этой статье рассмотрим правила совместных посадок овощей на огороде.

Соседство овощей на грядках: таблица совместимости

Для правильного сочетания растений в огороде составлена подробная таблица совместимости растений на грядке. В ней наглядно показано, какие растения и огородные культуры хорошо соседствуют между собой, какие соседи на грядках нежелательны и что с чем сажать, чтобы получить хороший урожай.

Название культуры	Благоприятные соседи	Нежелательные соседи
Арбуз	Фасоль, картофель, овес
Базилик	Сладкий перец, горох, все виды капусты, томаты, баклажаны, спаржа	Огурец, рута
Баклажан	Перец, фасоль кустовая, лук репчатый, шпинат, салат, горох, чабрец, базилик	Фенхель, огурец, тыква
Бобы овощные	Отличная совместимость этих растений на грядке – с любой капустой, морковью, редисом, огурцами, свеклой, картофелем, тыквой, кабачками	Фенхель, горох, лук, чеснок, бархатцы
Горох	Базилик, кольраби, салат, баклажан, бобовые, морковь, репа, огурец, редис, редька, петрушка, кабачок, тыква, арбуз	Иссоп, полынь, ревень, томат, лук, чеснок
Горчица	Подходящие соседи на грядке ‒ любая капуста, редька, бобовые, горох, шпинат	Плохая совместимость с такими растениями, как свекла, рапс, репа
Дыня	Кукуруза, редька, редис, фасоль	Картофель, огурцы
Кабачок	Лук, кукуруза, свекла, бобовые, кустовая фасоль, мята, редис, настурция	Картофель, тыква
Капуста белокочанная	Эта капуста – хорошая соседка на грядке для редиса, свеклы, картофеля, салата, огурца, сельдерея, лука, укропа, фасоли	Морковь, томат, репа, чеснок, петрушка, пижма, цветная капуста
Брокколи	Петрушка, фасоль, картофель, лук, свекла, салат, морковь, сельдерей, укроп, ромашка	Томат, репа
Капуста брюссельская	Благоприятное соседство с такими овощами, как картофель, фасоль, укроп, сельдерей	Клубника, томаты
Кольраби	Огурец, салат, редис, лук, свекла, шпинат, горох, укроп, картофель, перец	Нежелательно соседство таких огородных культур, как томат, фасоль, клубника, хрен, чеснок
Капуста листовая	Отличным будет соседство растения на грядке с картофелем и шалфеем	Пижма
Капуста пекинская	Горох, фасоль, шпинат, салат, морковь, горчица, шалфей	Клубника, томат
Капуста цветная	Салат, огурец, сельдерей, картофель, фасоль	Томат, клубника, свекла, брокколи
Картофель	Лук, капуста, кукуруза, хрен, чеснок, фасоль, редис, баклажан, редька, бобовые, шпинат, салат, хрен, свекла, арбуз, амарант	Неблагоприятно соседство таких овощей, как фенхель, тыква, томат, огурец, дыня, сельдерей, кабачки, ревень
Кресс-салат	Редис, редька, репа, лук, настурция, шпинат, томат	Единственные нежелательные овощи на грядке – огурцы
Кукуруза	Картофель, салат, бобы, фасоль, кабачок, тыква, огурец, горох, арбуз, артишок, дыня, томат, соя	Фенхель, лук, свекла, сельдерей
Лук репчатый	Лук и капуста на одной грядке уживаются лучше всего. Также для лука хорошие соседи на огородной грядке – морковь, огурец, свекла, томат, кабачок, арбуз, дыня, перец, картофель, укроп, петрушка	Шалфей, бобы, фасоль, редис, редька, горох, репа, спаржа
Лук-порей	Правильное соседство луку-порею составят такие растения, как сельдерей, петрушка, морковь, капуста, салат, свекла, фасоль	Нежелательны – бобы, брокколи, горох
Морковь	Хорошая совместимость посадок на огороде – с огурцами, луком, редисом, горохом, шалфеем, редькой, шпинатом, салатом, чесноком	Морковь не любит соседства на грядке со свеклой, анисом, петрушкой, фенхелем, укропом, сельдереем
Огурец	Лучшее овощное соседство для огурцов – кукуруза, белокочанная поздняя капуста, морковь, лук, чеснок, фасоль, укроп, салат, редька, свекла, редис, сельдерей, бобовые, кинза	Томат, майоран, картофель, кресс-салат, дыня, баклажан, ревень
Перец	Благоприятные соседи на грядке – помидор, базилик, шпинат, морковь, лук, баклажан, томат	Кольраби, тыква, фасоль, огурец, фенхель
Петрушка	Для петрушки хорошие соседи по грядке – лук, шпинат, спаржа, салат, укроп, горох, кабачки, редис, редька	Морковь, сельдерей, кинза, капуста белокочанная
Ревень	Сельдерей, капуста, салат, фасоль, горох, шпинат	Картофель, репа, редька, лук, морковь, редис, редька
Редис	Дружественные для редиса овощи–соседи – томат, фасоль, шпинат, морковь, капуста, сельдерей, салат, бобы, кабачки, тыква, горох, лук, петрушка, огурец, картофель, чеснок, свекла, дыня, репа	Неблагоприятно огородное соседство с ревенем
Редька	Огурец, дыня, томат, морковь, шпинат, бобы, свекла, капуста, пастернак, фасоль, петрушка,	Свекла, лук репчатый, ревень, сельдерей
Репа	Лучшие овощи–соседи на грядке для репы – редис, горох, кресс-салат, шпинат, фасоль	Нежелательное овощное соседство на огороде составляют томат, ревень, горчица, лук
Салат	Бобовые, петрушка, свекла, горох, картофель, клубника, кукуруза, лук, перец, редис, репа, тыква, фасоль, сельдерей, шпинат, баклажаны	Морковь, свекла
Свекла	Отличные соседи свеклы на грядке – лук, редис, огурец, морковь, чеснок, капуста, кабачки, бобы, томат, фасоль, горох, салат, картофель	Шнитт-лук, сельдерей, кукуруза, укроп, горчица
Сельдерей	Капуста, огурец, шпинат, лук, бобы, томат, фасоль	Нежелательные растения–соседи на грядке – кукуруза, картофель, морковь, редька, свекла, петрушка
Спаржа	Базилик, петрушка, томат, картофель, капуста, салат	Шпинат, фасоль, лук репчатый
Томат	Оптимальные соседи по грядкам в огороде – базилик, редис, петрушка, лук, чеснок, салат, морковь, кукуруза, шпинат, спаржа, фасоль, белокочанная ранняя, свекла, сельдерей, редька, перец	Лебеда, репа, картофель, укроп, горох, фенхель, тыква, кольраби, огурец
Тыква	Лучшее соседство овощей на огороде – с кукурузой, мятой, горохом, фасолью, редисом	Нежелательно соседство таких овощных культур, как картофель, перец, томат, кабачок
Укроп	Дружественные соседи укропа на грядке – капуста, огурец, шпинат, лук, салат	Морковь, томат, свекла, базилик, картофель, фасоль
Фасоль кустовая	Фасоль – оптимальная соседка на огороде для капусты, картофеля, огурца, редиса, салата, репы, сельдерея, томата, баклажана, тыквы, свеклы, кабачка	Чеснок, лук, горох, укроп, перец, спаржа
Хрен	Отличная совместимость на грядке – только с картофелем	Кольраби, редька, редис
Чеснок	Чеснок и свекла – лучшие по совместимости соседи. Также полезным будет соседство на грядке с петрушкой, помидорами, картофелем, морковью, салатом, огурцами, редисом	Неблагоприятно соседство чеснока с капустой, фасолью, горохом и другими овощами семейства бобовых
Шпинат	Подходит для соседства практически со всеми растениями на огороде	Нежелательные соседи на грядке (плохая совместимость) – со спаржей и кабачком

Другие факторы совместимости овощей

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:

• время созревания плодов;
• размеры растений (высота и ширина листьев);
• строение корневой системы;
• требования к свету, температуре и влаге;
• устойчивость к вредителям;
• потребность в питательных веществах.

Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.

Тип потребителей	Название культур
Сильные	Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей
Средние	Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук
Слабые	Редис, бобы, горох, специи, зелень

При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.

Соседи – защитники от вредителей

Есть растения, которые отпугивают или переманивают на себя вредителей овощных культур. Если посадить их по соседству, то можно исключить или значительно уменьшить использование химических средств для обработки.

Хорошие соседи–защитники на грядке, представлены ниже в таблице:

Вредители	Растения–защитники
Жук колорадский	Шалфей, лечебная полынь, перечная мята, настурция, пижма, чабрец
Тля	Редис
Капустные гусеницы	Укроп, базилик
Цикада	Герань, петуния
Муравьи	Клещевина, нарциссы
Персиковая стеклянница	Герань, бархатцы
Тыквенная стеклянница	Чеснок
Белокрылка	Настурция, чабрец, мята, полынь
Яблонная плодожорка	Бархатцы, календула
Улитки, слизни	Чеснок, полынь
Совка	Розмарин, чеснок, петрушка
Муравьи, тля, рогатый червь	Базилик
Проволочник, колорадский жук	Бобы овощные
Вредители моркови	Лук репчатый
Тля, гусеницы, капустная совка	Лук-порей
Луковая муха	Морковь
Слизни	Петрушка
Листоед, паутинный клещ	Редька
Земляная блошка	Салат
Бабочки-белянки, земляная блошка	Сельдерей
Тля, гусеницы	Укроп
Картофельный клоп	Хрен
Личинки капустной мухи	Лаванда, полынь, перечная и колосовая мята
Морковная муха	Редис, шалфей, чеснок, бархатцы
Мыши	Табак, шалфей, розмарин, лук-порей, салат
Кроты	Бархатцы, чеснок, лук
Кролики	Кориандр, хрен, пижма, лук, котовник, настурция.

Другие соседи на грядке: таблица цветов и трав

Помимо соседства между овощами, следует учитывать и пользу от растущих рядом цветов или трав. Такие сочетания на огороде обеспечивают защиту от вредителей, улучшают вкусовые качества и придают грядкам привлекательный вид.

Лучшие цветы и травы – соседи овощных культур представлены в таблице.