Агротехнология огурца и лучшие сорта для Центрального Черноземного региона на Воронежской ООС
Огурец (Cucumis sativus L.) – очень древняя сельскохозяйственная культура. В России всё началось с далёких IX-X вв., когда трудились древние суздальские земледельцы, создавшие замечательные сорта огурцов, акклиматизировав эти почти тропические растения к суровому русскому климату.
Огурцы употребляют в свежем, консервированном и соленом виде. Они ценятся за высокие вкусовые качества, аромат и наличие в них пектонизирующих ферментов, способствующих пищеварению.
Культура огурца в России занимает 3 место после капусты и томата.
Использование пестицидов в интегрированной системе защиты растений должно опираться на малотоксичные препараты: такие как превикур, ВК(607 г/л), ридомил голд, МЦ, СП(640+40 г/л), альетт, СП, ВГ (800 г/кг), конфидор, ВК (200 г/л), пегас, КС (250 г/л) и др.
В настоящее время одним из путей ограничения объемов применения пестицидов в настоящее время становится использование в защите растений биологически активных веществ.
В исследованиях, проведенных на Воронежской овощной станции по определению вредоносности ложной мучнистой росы огурца, изучалась эффективность использования биопрепаратов, регуляторов роста, иммунизаторов и фунгицидов для защиты огурца от ложной мучнистой росы (пероноспороза). Исследования проводились в овощном севообороте, при орошении, путем проведения лабораторных и полевых опытов на сорте огурца Надежный.
Длительное изучение применения удобрений в многолетнем стационарном агрохимическом опыте на опытной станции выявило повышение качества овощной продукции.
Селекция сортов огурца на Воронежской овощной опытной станции началась в начале 1930-х годов сотрудником А.Д. Якимович. С 1935 г. сотрудница Н.К. Петрова продолжила работу по селекции огурца сорт Неросимый. К.Н. Яцынина провела разработку мер борьбы с увяданием огурца. В 1933 г. сотрудник В. Сагайдачный разрабатывал схемы посева огурца сорт Неросимый. В этом же году сотрудник А. Крылов проводил сортоиспытание огурца сорт Неросимый с целью получения суперэлитных семян, изучал 95 сортов огурца и проводил инцухтирование.
С 1936 Василий Федорович Петров возглавил и продолжил селекционную работу по огурцу. Уже в 1943 г. был районирован огурец сорт Неросимый-40 и получил большое распространение в Центрально-Черноземной зоне и за ее пределами.
В семидесятые годы работу по селекции и семеноводству бахчевых культур продолжила Валентина Михайловна Назарова, кандидат сельскохозяйственных наук, автор 9 сортов и гибридов огурца, в том числе сортов Воронежский, Надежный, Платовец, гибрида Старт 100, гибрида Любимец.
C 1979 года по 2015 г. семеноводство и селекцию бахчевых культур вела старший научный сотрудник Надежда Николаевна Паринова, автор сорта Надежный и сорта Байкал. Направление исследований: создание высокоурожайных сортов и гибриды салатного и засолочного типа различных сроков созревания с урожайностью до 550 ц/га с генетически наследуемым отсутствием горечи.
Описание сортов селекции опытной станции
Сорт Неросимый 40
Сорт, полученный отбором из местной популяции Курской области сорта огурца Неросимый. Растения среднеплетистые (длина плетей достигает 90-140 сантиметров). Плоды длиной до 11 сантиметров, массой около 100 грамм, удлиненно-яйцевидной формы, тёмно-зелёные со светлыми продольными полосами, крупнобугорчатой поверхностью и беловатыми шипами. Мякоть очень сочная, плотной консистенции, кисловато-сладкая, с легким свежим ароматом. Семенное гнездо большое. Семенник бело-зелёный, белый или кремовый, без сеточки или с рядом продольных отдельных трещин. Огурцы хороших вкусовых и товарных качеств, лёжкие, легко поддаются транспортировке. Зеленцы долгое время не желтеющие и имеющие товарный вид. Салатный сорт, пригодный для потребления в свежем виде. Высокоурожайный.
Растения относительно устойчивы к засухе, заболеваниям. Выращивается как в открытом, так и защищенном грунте. Сорт огурцов Неросимый 40 считают одним из лучших для выращивания в тепличных условиях и парниках. Районирован почти во всех областях нашей страны, кроме юга и юга-востока.
Сорт Воронежский
Огурец относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). В плодоношение вступает на 47–48-й день после полных всходов. Опыляется пчелами. Товарная урожайность стабильная и составляет 3,0–5.0 кг/м2. Максимальная урожайность 510 ц/га, товарность 75-85%.
Сорт представлен среднекустистыми растениями. Количество плетей первого порядка 2–7, второго — незначительное. Главный стебель длинный. Лист среднего размера, зеленый, угловато-сердцевидный. Пластинка слегка рассеченная. Лопасти у основания не доходят до черешка или соприкасаются. Завязь эллипсовидной или удлиненно-яйцевидной формы, с крупно-бугорчатой поверхностью. Опушение сложное, относительно густое, черное.
Зеленцы выравненные, удлиненно-яйцевидной или овальной формы, длиной 9.0 – 12.0 см, массой 102–120 г. Вкусовые качества свежих и соленых плодов хорошие.
Ценность сорта: плоды высоких вкусовых и засолочных качеств. Относительно устойчив к бактериозу и мозаике.
Сорт Надежный
Сорт раннеспелый, вегетационный период 41-47 дней, женского типа цветения. Урожайность 280-400 ц/га, товарность 78-85%. Плоды массой 100 г, длиной 10-12 см, диаметром 3,5-4,2 см, с высокими вкусовыми и засолочными качествами. Способ употребления зеленцов — универсальный. Отличные вкусовые качества позволяют наслаждаться нежным огурцом в салатах или в натуральном виде. Плотная мякоть прекрасно подходит для консервирования и засолки.
Ценность сорта –дружная отдача урожая в первый период плодоношения, относительно устойчив к бактериозу и мозаике, хорошая транспортабельность.
Сорт Байкал
Получен в результате гибридизации гибрида огурца Соловей F1 среднего срока созревания селекции Крымской опытной станции ВНИИР с отцовской формой из сорта Надежный, передан в государственное испытание в 2006 году.
Сорт универсального использования; среднеспелый — число дней от массовых всходов до первого сбора 46-48. Зеленец цилиндрической и удлиненно-яйцевидной формы, поверхность крупнобугорчатая, зеленой окраски с беложелтыми полосами до 1/3-1/2 длины плода. Опушение сложное черной окраски. Масса товарного плода 100 г. Содержание сухого вещества 6,15%, общего сахара 2,38%, аскорбиновой кислоты 7,30 мг%. Урожайность за 10 дней плодоношения 19,7 т/га, превышает стандарт — сорт Воронежский на 16%, общая урожайность 33,3-34,5 т/га на 23,3-27,8% выше сорта Воронежский. Сорт относительно устойчив к бактериозу.
Область применения – сорт Байкал рекомендован для открытого грунта ЦЧО для выращивания в личных подсобных хозяйствах и фермерских хозяйствах.
В 2021 году на Воронежской ООС-филиале ФГБНУ ФНЦО проведено размножение гибрида огурца Крепыш, который в сложных агрометеорологических условиях показал отличные результаты, подтверждающие допуск данного гибрида для использования в Центрально-Черноземном Регионе.
Скороспелый пчелоопыляемый гибрид ‘Крепыш F1’ дает урожай приблизительно на 43-45 день после появления всходов. Предназначен для выращивания в открытом грунте. Зеленцы крупнобугорчатые, ярко-зелёного цвета, длиной 8-11 см, белоопушенные, овальной формы, достигают веса 70-100 г. Мякоть плодов сочная, хрустящая, с отсутствием горечи. Огурчики растут пучками, в узлах формируется до 5-7 завязей. Весь урожай отдаёт предельно дружно, в самый короткий срок. Активное образование плодов наблюдается при любых погодных условиях. С 1 м² собирают около 12 кг плодов. Устойчив к ложной и настоящей мучнистой росе и кладоспориозу. Плоды отлично переносят транспортировку и могут долго храниться. Употребляют огурцы Крепыш в свежем виде в салатах и других овощных блюдах. Для засолки и маринования на зиму они также пригодны.
В настоящее время на опытной станции ведется семеноводство огурцов сортов Надежный, Байкал, гибрида Крепыш.
Светлана Сычева, старший научный сотрудник, Сергей Деревщюков, кандидат с/х наук, руководитель Воронежской ООС — филиала ФГБНУ ФНЦО
«Воронежский областной центр
информационного обеспечения АПК»
Источник
Сорта огурцов для Воронежской области
Предлагаемые сорта огурцов зарегистрированы в государственном реестре селекционных достижений и рекомендованы для выращивания в Воронежской области.
для открытого грунта (298) для временного пленочного укрытия (250) для пленочных теплиц (250) для выращивания на балконе (15) для выращивания на подоконнике (22) для зимних теплиц (47) для поликарбонатных теплиц (39)
салатный (287) универсальный (100) для всех видов переработки (16) для засолки и консервирования (242) для употребления в свежем виде (142)
самоопыляемые (73) партенокарпические (296) кустовые (6) пучковые (161) китайские (8) тонкая кожица (49) подходит для сбора пикулей (8) белые (4) гладкие (18) длительное плодоношение (69) теневыносливые (49)
Преимущества: Хорошие огурчики для еды, нежная кожура, и мелкие косточки.
Недостатки: Для засолки не подходят, стали жидкими.
Комментарий: Хорошая всхожесть.
Преимущества: очень хорошее плодоношение, не болеет
Комментарий: очень скороспелый
Преимущества: Высаживали этим летом. Рассада покупная, см 8 высотой. Высажена в открытый. Сорт понравился вот чем:
1. Растения отлично развиваются и быстро.
2. Куст действительно компактный и декоративный. Плети есть конечно, но не растут безгранично «во все стороны».
3. Огурцы «пузатенькие», БЕЗ колючих шипов. И, самое важное — СЛАДКИЕ.
4. Это — сорт.
Итог: оставили «перерастать» несколько огурцов с целью добыть семена.
Недостатки: Понравилось все.
Комментарий: Надеюсь добыть из переростков семена и сажать в дальнейшем!
Преимущества: Огурцы сладкие. Урожайность высокая
Преимущества: Отличный огруцы. Прикольные. Вкусные и их реально очень много с одного куста. Советую всем.
Комментарий: Покупайте. Рекомендую.
Преимущества: Ранние огурчики, красивые и вкусные, сладковатые с выраженным ароматом. Растут преимущественно в одну плеть и не надо прищипывать. К болезням и перемене погоды тоже устойчивый гибрид.
Недостатки: Недостатком считаю то, что огурчики часто закручиваются запятыми и жёсткая часть плода у ножки занимает до четверти длины огурца.
При консервировании её приходится отрезать.
Комментарий: Любимый огурчик. Всегда выращиваю несколько плетей для раннего использования.
Преимущества: Хотелось бы не согласиться с Татьяной. Огурец Уникальный сажаю уже несколько лет в теплице, никогда не было горечи, плодоносит отлично, огурчики ровные, сладкие и хрустящие. Наверное, у вас нарушена агротехника выращивания.
Недостатки: Все понравилось.
Комментарий: Буду сажать дальше.
Преимущества: Растет быстро.
Недостатки: Купила 2 упаковки семян. Второй год едим горькие огурцы этого сорта. Слава богу, хватило ума посадить и другие сорта, а то бы дети перестали вообще есть огурцы. В общем, такая уникальная гадость этот сорт огурцов.
Комментарий: Кормить нужно часто.
Преимущества: Много завязей. Огурцы сладкие.
Недостатки: Из 12 семян, заявленных на упаковке, внутри оказалось 10 с половиной (10 целых и 1 половинка семечки). Взошло только 3. Указано на упаковке, что растение имеет слабое ветвление, по факту наоборот! Из трех кустов два дают плоды абсолютно гладкие, один — колючие. Т.е. явная пересортица. Огурчики, если не снять маленькими, приобретают форму бочонка. Подвержен мучнистой росе.
Преимущества: Очень хороший. Семечки мелкие. Отсутствие пустот. Хорош в любом виде, даже если перерастет.
Преимущества: Ранние, урожайные, мелкие и нежные семена внутри, неприхотливые, дают мало пасынков, отлично подходят для выращивания в теплице.
Комментарий: Огурцы Шираз посадила в теплицу рассадой 29 апреля, а примерно 1 июня уже удалось попробовать первый огурчик (среди сортов Конкурент, Изумрудный поток и Алладин дал плоды быстрее всех, но так и должно быть — он ранний).
Цветы до 4 листа снимала, чтобы растение успело укрепиться и не отдало бы все силы плодам. Никаких подкормок не было (только при посадке добавляла в лунку перегной).
Огурцы гладкие, по вкусу ароматные, сладковатые. Собираю их при длине около 16 см, тогда они имеют тонкую кожицу (при длине ближе к 20 см, на мой вкус, кожица становится толстовата, но семечки по-прежнему мелкие).
Источник