Сорт яблони штрифель описание

Народная яблоня Штрифель

Еще в древней Библии яблоко описано, как соблазнительный ароматный плод, оказывающий благотворное влияние на человеческий организм.

Человек на протяжении своей истории культивировал яблоню и пытался улучшить ее вкусовые качества.

Одним из старейших и популярнейших сортов, известных в нашей стране, является сорт Штрифель или Штрейфлинг.

В народе его еще именуют — «Осеннее полосатое». История создания сорта достоверно неизвестна, но предполагается, что он пришел из Германии или Голландии через Прибалтику. Учитывая этот факт, Штрифель вполне обоснованно считают сортом народной селекции.

Описание сорта

Сорт наиболее распространен в средней полосе России, в Беларуси, на Украине, хорошо себя чувствует и в более северных регионах. Культивируют его и в других бывших республиках союза.

Достоинства и недостатки

• Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
• Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.

Высота дерева

Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более. Формирование кроны молодых деревьев позволят регулировать рост.

Ширина кроны

• Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной.
• Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
• Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, похожую на опрокинутый котел.
• Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.

Ежегодный прирост

За летний сезон растения дают значительный прирост.

Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.

Такой тип плодоношения называется смешанным.

Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).

Срок жизни

Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения, в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и еще долгие годы радует садовода отменным урожаем товарных яблок.

Урожайность

Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100 кг.

Самоплодность

Качество плодоношения улучшается использованием деревьев — опылителей из расчета одно дерево на три яблони.

Дегустационная оценка

• Имеют отличный кисло-сладкий вкус,
• Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
• Содержание пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.

Зимостойкость

Высокая устойчивость к низким температурам обусловлена происхождением сорта и его акклиматизацией. Защиты в суровые зимы требуют только молодые растения.

Устойчивость к болезням

Сорт яблони Штрифель имеет хорошую устойчивость к основным болезням и вредителям:

• Парше,
• Плодовой гнили,
• Яблоневой плодожорке,
• Пилильщику,
• Тле.

Парша на яблоках.

Отзывы

Особенности посадки и ухода за яблоней

Правильная посадка саженцев призвана обеспечить хорошую приживаемость, которая обеспечит в дальнейшем достаточный прирост и развитие растений.

Посадка

Сроки

Используется осенняя и весенняя посадка.

Очень важно не упустить время, так как при осенней посадке преждевременные заморозки могут повредить саженцы.

Лучше проводить посадку в конце сентября — начале октября, чтобы растение успело закрепиться в земле.

Весеннюю посадку необходимо провести в конце марта – первой половине апреля до момента начала распускания почек.

Технология

Посадочные ямы готовят заранее, за 5-7 дней:

• Диаметр ямы – 100-120 см, глубина – 60 – 80 см. Этот размер позволит сформировать для корней плодородный пласт.
• Нижний неплодородный слой из ямы укладывают отдельно.
• Яму на треть заполняют разрыхленным плодородным слоем, оставшуюся смешивают с двумя — тремя ведрами перепревшего навоза.
• Добавляют минеральные удобрения: сернокислого калия 4 ст. л. и 1 стакан суперфосфата.
• Для нейтрализации почвы вносят древесную золу.
• Землю досыпают до середины ямы и в центр помещают саженец и кол для подвязки.
• Посадочную яму заполняют грунтом так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем грунта.

Особенности выращивания

Штрифель – сорт неприхотливый, привычный к прибалтийским природным условиям, лучше развивается и дает хороший урожай на увлажненных, плодородных, прогреваемых почвах.

Песчаные почвы при недостаточном поливе плохо отражаются на уровне урожая.

Агротехника

Основными агротехническими мероприятиями являются:

Достаточно провести в течение сезона три подкормки:

• В мае — 0,5 стакана мочевины на 10 л воды;
• В июне — комплексом микроэлементов;
• В августе – на 1 кв.м: 20г суперфосфата и 30г хлористого кальция.

Защита от вредителей и болезней включает профилактические мероприятия и химические средства защиты медьсодержащими препаратами:

В качестве народных средств применяют посадки вблизи яблонь аптечной ромашки, чеснока, бархатцев, а для опрыскивания – отвары и настои полыни, пижмы, петрушки, горького перца, хвои.

Обрезка и формирование кроны

Большая, раскидистая крона яблони с первых лет жизни требует постоянного формирования:

• Удаляются побеги, направленные внутрь кроны и загущающие ее,
• А также ветви с признаками заболевания.

Обрезкой проводится омоложение взрослых растений, срезаются старые ветви, создаются условия для отрастания молодых побегов.

Сорта опылители

Сорт является самоопыляемым, но для улучшения плодоношения в качестве опылителей используют другие сорта: Антоновка, Папировка, Уэлси, Зеленка днепровская.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Чтобы получить первые плоды, необходимо запастись терпением.

Яблоня начинает плодоношение через 5-7 лет после посадки, урожайность нарастает постепенно, а полноценный урожай можно получить на 8-9 год.

Сроки

Цветения

Цветет яблоня в зависимости от региона и погодных условий с начала и до середины последней декады мая.

• Светло-розового цвета,
• Раскрываются и появляются белые,
• Довольно крупные чашечки из перекрывающихся, округлых лепестков.

Созревания плодов

Сорт осеннего срока созревания и достигает спелости к началу сентября.

Хранения плодов

Своевременно снятые плоды хранятся при оптимальной температуре в холодильнике не более 3 месяцев, а потом начинают резко терять влагу и увядать.

Особенности плодоношения

Молодые яблони дают урожай ежегодно, незначительная периодичность может появиться в возрасте старше 20 лет.

Яблоня Штрифель радует достаточно однородными, крупными, с хорошими товарными качествами плодами:

• Чаще они округлой, чуть конической формы.
• Вес плодов формируется в зависимости от наличия влаги и составляет 170 граммов и более.
• У основания сверху проходят мелкие ребра, а бывает и длинный продольный шов.
• В целом, поверхность довольно гладкая, немного глянцевая.
• Зрелые плоды зеленовато-желтого цвета, с солнечной стороны имеют ярко выраженные полосы оранжево-красного или буроватого цвета, тонкокожие с восковым налетом.
• Мякоть желтоватая, розоватая под кожицей, немного рыхлая, но сочная.

Подвиды и варианты

Селекционеры постоянно работают над улучшением сортов яблонь с тем, чтобы максимально сохранить достоинства и уменьшить недостатки. Не остался в стороне и сорт Штрифель.

На карликовом подвое

Долговечность и устойчивость сорта к влиянию окружающей среды сохранена у растений на карликовом подвое.

За ними значительно легче ухаживать, а также снижаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовом подвое имеют более ранние сроки начала плодоношения, но урожайность с одного дерева ниже, чем у высокорослых растений. Они менее зимостойки и долговечны.

Шнитель красный

В результате развития появилась разновидность яблони — Штрифель красный.

Он обладает такими же качественными характеристиками, что и желтый.

Отличительная особенность – более насыщенный красный цвет кожуры плода, соответствующего названию оттенка

Покрытые приятным восковым налетом яблоки имеют хороший товарный вид.

Плоды развиваются на длинных плодоножках и крепятся довольно крепко, при перезревании не склонны осыпаться.

Колоновидная

Не существует колоновидной яблони Штрифель. Ниже дадим общую информацию о колоновидных яблонях.

Для ускорения начала плодоношения и облегчения ухода селекционерами создаются деревья колоновидного типа:

• У них отсутствуют боковые ветви,
• Плодовые образования (кольчатки и веточки) формируются густо по стволу дерева, которое достигает в высоту 2,5 – 3,0м.

Простота ухода за колоновидными яблонями не всегда компенсирует недобор урожая по сравнению с традиционной агротехникой сорта.

Выращивание в регионах

Сорт Штрифель отличается хорошей зимостойкостью, которая оценивается, как выше среднего, особенно у взрослых растений.

Даже в суровые зимы устойчивыми оказываются как сами растения, так и цветочные почки. Это обстоятельство позволяет выращивать яблоню в разных климатических зонах.

Учитывая, что происхождение яблони прибалтийское, она хорошо себя чувствует в условиях схожего климата:

Подмосковье

При достаточном количестве атмосферных осадков на суглинистых и дерново-подзолистых почвах взрослые растения практически не нуждаются в поливе.

Поволжье

На более легких почвах и в южных районах, как например, в Поволжье яблоня требует обильного полива, так как обладает низким показателем засухоустойчивости.

Посадка саженца яблони

В южных регионах следует обратить внимание на защиту от плодожорки.

Ленинградская область

Несмотря на высокую устойчивость к парше, в условиях дождливой погоды северного региона могут поражаться отдельные плоды и листья.

Здесь следует больше работать над профилактикой развития грибковых заболеваний.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор подвидов яблони Штрифель:

И еще краткий обзор сорта Штрейфлинг:

А на этом видео показан пример восстановления яблони Штрифель после обрезки:

Смотрите на видео обзор сортов яблонь:

Смотрите на видео, обзор зимних сортов яблонь:

Заключение

Неприхотливость и устойчивость сорта яблони Штрифель, а также его долговечность и высокая урожайность делают выращивание эффективным, хотя дерево занимает значительную площадь.

Несмотря на длительный период до вступления в плодоношение, ожидание себя оправдает.

Яблоня отблагодарит не только Вас, но и следующие поколения, подарит щедрый урожай ароматных яблок, не имеющих аналогов.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/sh/shtrifel.html

Высокоурожайная яблоня Штрейфлинг

Многие плодовые культуры выращивают в качестве декорации на приусадебных участках. Но каждый садовод желает не только украсить свой сад, но и получить высокую урожайность вкусных и полезных плодов.

К таким сортам относится яблоня Штрейфлинг.

Плодовая культура способна до 100 лет украшать своей декоративной, высокой кроной любой участок.

А высокую урожайность дерева оценит даже самый привередливый садовод.

Описание

Яблоня Штрейфлинг – поздний, высокоурожайный сорт яблони.

История плодовой культуры начинается с Прибалтики. Именно там в далекие времена при свободном (природном) опылении яблонь произошел сорт яблони Штрейфлинг.

Со временем плодовая культура распространилась не только в СНГ, но и во многих регионах России. Яблоня — настолько древний сорт, что в народе имеет разные названия, такие как: «Осеннее полосатое», «Штрифель», «Старостино» и др.

Прекрасные плоды яблони Штрейфлинг.

Яблоня ценится вкусовыми, потребительскими качествами плодов и высокой урожайностью.

Однако сорт более требователен в уходе, чем остальные плодовые культуры.

При недостаточной влаге, агротехнике и обрезке яблоне Штрейфлинг свойственна периодичность в плодоношении и снижение урожая.

Для более подробного ознакомления с сортом нужно узнать его дополнительную характеристику.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

У яблони есть очень много особенностей, в отличие от других плодовых культур. Самым главным достоинством отмечают долговечность сорта.

К остальным положительным и немаловажным чертам относят:

• Вкусовые качества плодов;
• Высокую урожайность;
• Морозостойкость;
• Продолжительность хранение плодов.

К недостаткам яблони Штрейфлинг садоводы относят следующие показатели:

• Периодичность в плодоношении;
• Влаголюбивость сорта.

Высота дерева

Штрейфлинг относится к довольно сильнорослому сорту.

Взрослое дерево достигает более 9 м в высоту.

Ширина кроны

Крона яблони имеет котлообразную форму, в диаметре около 8 м. Ветви прямые, раскидистые, интенсивно загущены опущенной листвой.

Урожайность

Плоды среднего размера, массой 100 – 150 гр.

Урожайность довольно высокая. С каждым годом плодоношение увеличивается.

Садоводы вывели следующую статистику урожайности:

• на 10 году собирают 12 кг.;
• на 20 году – 180 кг.;
• на 30 году жизни – 350 кг.

Лежкость

Хранение плодов составляет 2 – 3 месяца. После этого периода яблоки начинают быстро деформироваться и терять свои вкусовые качества.

Дегустационная оценка

• Желтый цвет с тонкими, красными полосами вдоль всей поверхности.
• Округло – коническую форму с ярко выраженными ребрами.
• Мякоть очень сочная, неплотная, с гармоничным сладко – кислым вкусом.

По 5 бальной шкале дегустационная оценка плодов составляет 4,5 баллов.

Зимостойкость

Яблоня морозостойкая, довольно хорошо переносит пониженные температуры в 25 градусов. Крайне редко случается обморожение кончиков ветвей при минус 30 градусов.

Устойчивость к болезням

Дерево имеет среднею устойчивость к парше и мучнистой росе. Вредителями поражается слабо. Своевременный и должный уход поможет предотвратить другие заболевания.

Отзывы

Этот сорт очень нравится нашей семье своими яблоками. Плоды отличного потребительского качества, с характерным привкусом.

Большая урожайность дерева позволяет вдоволь насладиться яблочками в свежем виде и в консервации.

Я консервирую соки и компоты. Приготавливаю различные варения, джемы, повидла. Все получается очень вкусным и ароматным.»

Дерево сорта штрифель характеризуется широкораскидистой формой кроны.

Затрудняюсь ответить, сколько времени это дерево растет на нашем участке. Еще ребенком я помню высокую и довольно широкую яблоню, с хорошей урожайностью. Сейчас мне 34 года, а эта плодовая культура как плодоносила, так и продолжает плодоносить.

Обрезку никогда мы не проводили, единственное, спиливали с отцом старые ветви. Урожайность не снижается, плодоношение регулярное. Единственный уход за плодовой культурой заключается в поливе и внесении удобрений.»

Дерево довольно компактное, с вкусными и полезными яблоками. В уходе сорт не отнимает много времени. Крайне редко случается обмерзание веточек в зимний период.

Периодичности в плодоношении не было, а вот урожайность иногда значительно снижается. Хочу посоветовать начинающим садоводам, если вы захотите развести этот сорт, обязательно укрывайте его осенью, чтобы дерево не обмерзало.»

Особенности посадки и ухода

Перед посадкой следует учесть диаметр кроны взрослого дерева. Чтобы с возрастом плодовые культуры не мешали друг другу, следует соблюдать расстояние не менее 10 м.

Таблица определения расстояния между посадками.

Посадка

Сроки

Посадку саженца проводят как весной, так и осенью.

Для лучшей приживаемости в осенний период посадку производят за 1 месяц до первых заморозков.

Технология

• Для хорошего развития растения необходимо выбрать хорошо освещенное место с суглинистой почвой.
• За две недели до высадки выкапывают яму 65 см вглубь и диаметром в 70 см.
• На дно добавляют перегной листвы и засыпают небольшим слоем земли.
• По истечении указанного времени саженец устанавливают в лунку и закапывают оставшейся почвой.

Выращивание

Для хорошей приживаемости саженца нужно учесть, что плодовая культура довольно влаголюбивая:

• При посадке в весенний период деревце обильно поливают в течение месяца;
• Затем полив проводят 2 раза в месяц.
• Если деревце высажено осенью, его поливают не более 2 недель, что поможет избежать обмерзания в зимний период.

Агротехника

Чтобы не допустить периодичности в плодоношении, что так характерно для сорта Штрейфлинг, нужно обеспечить плодовую культуру удобрениями.

Подкормки проводят в разное время, по следующей схеме:

1. Перед цветением яблоне требуется мочевина. Раствор из 10 л. воды и 200 гр. мочевины вносят вокруг ствола растения.
2. В летнее время вносят микроэлементы. В воде из 10 л. разводят 2,5 гр. купороса и 0,5 гр. борной кислоты. Полученной жидкостью поливают корневую систему дерева.
3. Во избежание обмерзания плодовых веток в зимний период дерево с осени подкармливают минеральными удобрениями. Для этого в диаметре 1 м., от штамба вносят 35 гр. хлористого кальция и 20 гр. суперфосфота.

Обрезка и формирование кроны

Так как дерево имеет большие объемы, для облегчения в уходе и сбора урожая необходимо проводить своевременную обрезку.

Ранней весной или поздней осенью удаляются старые ветви, давая возможность более молодым хорошо развиваться.

Штрифель нуждается в регулярной обрезке.

Сорта опылители

Плодовая культура самобесплодна.

Для завязей плодов необходимы сорта опылители, такие как:

Совместимость прививок на яблоне Штрейфлинг

Теоретически, возможны прививки к сорту Штрейфлинг, но садоводы все же этого не советуют делать, так как яблоня довольно сильнорослая.

Особенности созревания и плодоношения

Сорт яблони Штрейфлинг имеет свои индивидуальные особенности в плодоношении и созревании плодов.

Начало плодоношения

Первые немногочисленные плоды яблони появляются на 5 – 6 год после посадки. Затем с каждым годом урожай постепенно увеличивается и только к 9 годам яблоня имеет полное плодоношение.

Сроки

Цветения

Дерево начинает цвести крупными, белыми лепестками в середине – конце мая.

Цветение начинается в середине или конце мая.

Созревания плодов

В разных регионах сроки созревания плодов разные, в среднем, плоды поспевают в середине сентября. Но за счет того, что сорту несвойственно осыпание, яблоки могут провисеть на дереве до середины октября.

Хранения плодов

В свежем виде яблоки употребляют 3 — 4 месяца, затем они увядают. Благодаря своими полезными и вкусовыми качествами плоды очень ценятся не только в свежем виде, но и в приготовлении детского консервированного питания.

Прекрасно подходит для приготовления пюре для детей.

Сам сорт Штрейфлинг хорошо приживается на подвоях к другим плодовым культурам. Благодаря этому садоводы вывели большое количество подвидов и вариантов яблони.

Варианты подвоев и подвиды

Карликовая

Отличительной чертой карликового подвоя в том, что дерево растет не в высоту, а в ширину, что позволяет обеспечить должный уход растению.

К положительным чертам данного подвоя относят:

• Высокую зимостойкость;
• Раннее начало плодоношения.

На карликовом подвое корни растения расположены неглубоко.

Во избежание обмерзания их следует укрыть в осенний период.

Полукарликовая

• Яблоня на полукарликовом подвое достигает не более 2,5 м.
• Ветви изначально растут вверх, но затем начинают обвисать.
• Крона у взрослого дерева образована в форме зонта.
• Плодоношение более раннее, первый урожай снимают на 5 год после посадки.
• Яблоки более сочные с характерным ароматом.
• Созревание плодов приходится на конец августа.

Колоновидная

Не существует колоновидной яблони Штрейфлинг. Расскажем в общем о колоновидных яблонях.

Яблоня на колоновидном подвое растет в один ствол, без боковых ветвей. Плоды расположены вдоль всего штамба, начиная от 30 см от земли. Рост дерева не выше 1,5 м.

Положительными качествами этого подвоя считают:

• Высокая урожайность — до 18 кг плодов с одного дерева;
• Устойчивость к морозам;
• Не повреждается вредителями.

У яблони на колоновидном подвое корневая система расположена на глубине 30 см от поверхности земли. Во избежание повреждения корней следует предельно аккуратно мульчировать почву вдоль штамба.

Осенняя

К осеннему сорту Штрейфлинг относят яблоню Осеннее Полосатое. По высоте дерева и диагонали кроны плодовые культуры идентичны.

Отличительными чертами выступают следующие показатели:

• Плодоношение более позднее, на 9 году жизни;
• Масса плодов не более 100 гр.;
• Хранение яблок 1,5 месяца;
• Более уязвим к парше.

Созревание плодов приходится на начало сентября.

Ранняя

Более ранним сортом Штрейфлинг считается сорт Лифляндское:

• Плодовая культура низкорослая, 4 – 5 м. в высоту,
• С раскидистой и поникшей кроной.

К положительным чертам яблони относят:

• Средне – летнее созревание плодов;
• Масса яблок 200 гр.;
• Высокая морозоустойчивость.

Штрифлинг красный

У сорта есть разновидность – Штрифлинг Красный.

Отличительной чертой считается буро – красная окраска плодов. Съем плодов приходится на начало сентября.

В остальном, плодовые культуры похожи между собой по высоте, в диаметре кроны и урожайности.

Регионы с благоприятным для выращивания условиями

Яблоня Штрейфлинг получила большую популярность на территории бывшего СССР и в регионах России.

Сорт наиболее хорошо развивается в областях с благоприятными климатическими условиями.

К таким регионам относятся:

1. Центрально – Черноземный регион. Климат района континентальный. Средняя температура зимой – минус 10 градусов. Лето довольно увлажненное, с достаточным количеством осадков. Почва характеризуется как плодородная и насыщенная.
2. Средняя Волга. В Средневолжском крае климат достаточно континентальный и однородный. Зимы в этом регионе среднеморозные, с большим количеством осадков. Весенний короткий период способствует быстрому таянию снегов, что позволяет почве достаточно насытиться влагой.
3. Средняя полоса России. Климат в средней полосе умеренно – континентальный. Зимы здесь умеренно морозные, с большим количеством снежных осадков. Лето довольно влажное, с плюсовой температурой от 17 градусов.

Учитывая характеристики этих регионов, яблоня не только хорошо развивается, но и имеет регулярное плодоношение.

Полезное видео

Смотрите на видео о сорте яблони Штрейфлинг:

Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:

Смотрите на видео, как правильно формировать крону:

Заключение

Сорт Шрейфлинг – настоящий старожил плодовых участков.

При должном уходе, своевременных обрезках и агротехнике яблоня способна радовать своей высокой урожайностью не одно поколение.

Благодаря своим характеристикам плодовая культура порадуют вас своими яблоками не только в консервациях, но и в свежем виде долгое время.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/sh/shtrejfling.html