Все о гладких огурцах
Для вкусного овощного салата подойдет не каждый сорт огурцов. Во-первых, они не должны быть слишком водянистыми или с большим количеством семечек. Во-вторых, нежелательно крошить в салаты слишком мягкие огурцы или те, что имеют жесткую плотную шкурку с горьким вкусом. За долгие годы практики хозяйки и кулинары выяснили, что в свежем виде лучше всего употреблять гладкие салатные сорта.
Особенности
Чаще всего гладкие огурцы предназначены для употребления в свежем виде, но некоторые из сортов являются универсальными и могут быть использованы и для засолки. Отличительная особенность гладких гибридов, как видно из их названия, – это отсутствие на нежной кожице шипов, которые характерны для обычных плодов. В основном они имеют ранние сроки созревания и предназначены для закрытого грунта, то есть выращиваются в парниках и теплицах.
Все гладкие сорта огурцов можно классифицировать по нескольким характеристикам. Так, по типу опыления они бывают:
- пчелоопыляемыми;
- самоопыляемыми;
- партенокарпическими, которые созревают без опыления.
По степени созревания гладкие огурцы в массе своей относятся к раннеспелым сортам, которые дают первый урожай уже через 30-40 дней, но могут быть также и:
И, наконец, гладкие сорта можно классифицировать по их размеру:
- короткоплодные (до 11 см в длину) универсальны и для консервации, и для салатов, часто считаются самыми вкусными;
Источник
Сорта гладких огурцов для теплицы — список с описанием и фото
В огороде
В магазинах обычно продаются огурцы с длинными, лишенными бугорков плодами, но на дачах и огородах такие овощи выращивают нечасто. И напрасно – сорта гладких огурцов являются относительно неприхотливыми и мало отличаются по вкусу от привычных бугорчатых.
Особенности огурцов с гладкой «кожей»
Между огурцами с гладкими и пупырчатыми плодами имеются лишь внешние отличия. По своему химическому составу, по агротехнике и вкусовым качествам эти разновидности не имеют принципиальных отличий.
Длинные огурцы с гладкой «кожей» часто выращиваются на тепличных комбинатах. Такая форма зеленцов позволяет меньше травмировать овощи во время перевозок и хранения.
Плоды крупного размера неудобны для засолки, поэтому такие сорта обычно имеют салатное назначение.
Большинство крупноплодных огурцов являются гибридными. Покупать семена таких культур каждый год требуется заново, иначе уже во втором поколении растения потеряют свои сортовые признаки.
Рекомендуемые сорта гладких огурцов
На садовых участках длинные огурцы можно выращивать наравне с «обычными». Обзор с фото и описанием лучших сортов вы найдете в нашей статье.
Гладкие огурцы без шипов или бугорков обычно не высаживают в открытый грунт – такие разновидности лучше походят для теплиц.
Московский салатный F1
Самоопыляющийся гибрид Московский салатный является раннеспелым и дает урожай на 43–45 сутки после всходов. Созревание плодов может продолжаться в течение всего лета – завязи на растениях образуются стабильно и активно.
Растянутое плодоношение позволяет собирать до 30–35 кг с квадратного метра.
Зеленцы Московского салатного F1 ценятся за хрустящую сочную мякоть, выраженный запах, а также за нежный вкус. Плоды относительно некрупные. Длина огурчиков составляет 12–15 см, вес – 130–160 г.
Тамерлан F1
Гибрид Тамерлан отличается прекрасным иммунитетом и не поражается кладоспориозом, мучнистой росой и вирусом табачной мозаики. К остальным типичным для культуры болезням посадки маловосприимчивы.
Гибрид Тамерлан F1 является партенокарпическим, т.е. завязывает плоды без опыления насекомыми.
Первый сбор урожая проводят через 41–43 дня с появления всходов. Длина плодов у Тамерлана F1 достигает 12–15 см, усредненная масса одного зеленца – 130 г. Урожайность начинается от 14 кг/м 2 .
Церес F1
Еще один партенокарпический гибрид голландской селекции Церес не боится кладоспориоза и мучнистой росы. В теплицах урожай созревает на 40 день. Отличительная особенность растений – особо крупные зеленцы. Масса огурчиков достигает 300–400 г, длина – до 33 см.
Гибридные растения стабильно показывают высокую урожайность. С квадратного метра получают в среднем 25 кг зеленцов.
Кочубей F1
Плодоношение гибрида Кочубей начинается на 41–43 день и может длиться до заморозков. Завязи огурец образует без опыления.
Кочубей F1 редко болеет. Растения обладают высокой сопротивляемостью к мучнистой росе, кладоспориозу, вирусу огуречной мозаики, а также к пероноспорозу и другим инфекциям. Посадки слабо страдают от капризов погоды и перепадов температур в вегетацию.
Плод у Кочубея F1 обладает плотной мякотью и относительно небольшой длиной (всего от 10 до 12 см). Масса зеленца составляет 105 г. С квадратного метра получают от 12 кг огурчиков.
Базар F1
Гибрид Базар завязывает плоды без опылений, а первый урожай садоводы получают через 40–43 дня после всходов. Растения крепкие, стрессоустойчивые и невосприимчивы к комплексу наиболее распространенных на культуре заболеваний.
Огурец отличается нежной и тонкой кожицей, а также плотной, но сочной мякотью.
Зеленцы у Базара F1 средней длины, от 12 до 15 см, и весом около 100 г. Урожайность огурца чуть выше 12 кг/м 2 .
Пикас F1
Индетерминантный партенокарпический огурец Пикас F1 созревает на 66–68 сутки. Достоинством растений является устойчивость к мучнистой росе.
Пикас F1 отличается высокой продуктивностью: с квадратного метра получают от 24 до 27 кг продукции.
Ко времени сбора зеленцы вырастают до 20 см и приобретают вес до 220 г. Крупноплодный огурец обладает великолепными нежным вкусом и хрустящей ароматной мякотью.
Бухара F1
Выносливые и жаростойкие огурцы Бухара F1 завязывают плоды без помощи насекомых опылителей. Плодоношение наступает рано, всего на 39 сутки после всходов.
Посадки обладают иммунитетом к целому ряду заболеваний: вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу и мучнистой росе. Ложную мучнистую росу или пероноспорозом на огуречных грядках обнаруживают редко.
Урожайность Бухары F1 составляет более 13 кг/м 2 .
Длина огурчиков составляет 11–14 см, масса – 115 г. Зеленцы рекомендованы не только для употребления в свежем виде, но могут использоваться и для консервации.
Карим F1
Индетерминантные растения не страдают от мучнистой и ложномучнистой росы, а также кладоспориоза. Карим F1 самоопыляется и дает первый урожай на 47–49 день после всходов.
С одного квадратного метра посадок получают по 10–12 кг продукции.
Зеленцы крупноплодного гибрида весят в среднем 150 г. Длина плодов составляет 17–19 см. Собранный урожай отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.
У гладкоплодных огурцов есть свои любители. Современные сорта обладают прекрасным вкусом и нетребовательны к уходу: такие растения подойдут для любых регионов страны.
Автор статьи: Дарья Лейболт, агроном.
Дополнительная информация по теме:
22 ранних сорта огурцов для теплицы — описание и рекомендации по выращиванию
18 ранних и 10 суперранних сортов томата для теплицы — описание с фото
Как правильно прищипывать огурцы — пошаговая инструкция для теплиц и открытого грунта
Отзывы огородников о гладких огурцах
У меня уже много лет растет на участке Стелла. Прекрасный, урожайный сорт огурцов, который меня никогда не подводил. Надежный и вкусный. На семью нам достаточно трех-четырех стеблей, урожая с которых с избытком хватает на летние салаты.
Настоящие огурцы должны быть с пупырышками. Только у таких, по моему мнению, есть настоящий огуречный вкус и запах. Все эти гигантские сорта не могут сравниться с маленькими колючими огурчиками. И для засолки нужны именно шипастики.
Я выращиваю огурцы на балконе в горшках, и сорт Балконное чудо мой самый любимый. Огурчики у него маленькие, аккуратные и идеально гладкие. Еще мне очень нравится вкус у этих огурцов. Рекомендую всем!
Источник