Соленый домашний огурец калории

Калорийность Огурец соленый . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	13 кКал	1684 кКал	0.8%	6.2%	12954 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	8.5%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.5%	56000 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	6.2%	12882 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	30.8%	2500 г
Вода	92 г	2273 г	4%	30.8%	2471 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	4.6%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	4.6%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	10%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	8.5%	9000 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	43.1%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	5.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%	7.7%	10000 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	43.1%	1773 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	17.7%	4348 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	26.9%	2857 г
Натрий, Na	1111 мг	1300 мг	85.5%	657.7%	117 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	23.1%	3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	25.4%	3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~

Энергетическая ценность Огурец соленый составляет 13 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Соленые огурцы . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Соленые огурцы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25 кКал	1684 кКал	1.5%	6%	6736 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	3.2%	12667 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.8%	56000 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	10%	3982 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	12%	3333 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	15.6%	2557 г
Зола	4.163 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	1.2%	32143 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	1.6%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	7.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	4.4%	9474 г
Витамин В4, холин	5.56 мг	500 мг	1.1%	4.4%	8993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	18.4%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	7.6%	5405 г
Витамин В9, фолаты	3.704 мкг	400 мкг	0.9%	3.6%	10799 г
Витамин C, аскорбиновая	6.48 мг	90 мг	7.2%	28.8%	1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	2.4%	16129 г
Витамин Н, биотин	0.833 мкг	50 мкг	1.7%	6.8%	6002 г
Витамин К, филлохинон	15.2 мкг	120 мкг	12.7%	50.8%	789 г
Витамин РР, НЭ	0.2778 мг	20 мг	1.4%	5.6%	7199 г
Ниацин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.93 мг	2500 мг	7.3%	29.2%	1374 г
Кальций, Ca	29.48 мг	1000 мг	2.9%	11.6%	3392 г
Кремний, Si	49.074 мг	30 мг	163.6%	654.4%	61 г
Магний, Mg	13.78 мг	400 мг	3.4%	13.6%	2903 г
Натрий, Na	1440.22 мг	1300 мг	110.8%	443.2%	90 г
Сера, S	12.69 мг	1000 мг	1.3%	5.2%	7880 г
Фосфор, P	30.6 мг	800 мг	3.8%	15.2%	2614 г
Хлор, Cl	2233.89 мг	2300 мг	97.1%	388.4%	103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	393.5 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	12.8%	3098 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	166667 г
Кобальт, Co	1.481 мкг	10 мкг	14.8%	59.2%	675 г
Марганец, Mn	0.0824 мг	2 мг	4.1%	16.4%	2427 г
Медь, Cu	48 мкг	1000 мкг	4.8%	19.2%	2083 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	28.4%	1400 г
Никель, Ni	0.009 мкг	~
Селен, Se	0.281 мкг	55 мкг	0.5%	2%	19573 г
Фтор, F	1.28 мкг	4000 мкг	312500 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	12.4%	3185 г
Цинк, Zn	0.2074 мг	12 мг	1.7%	6.8%	5786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~

Энергетическая ценность Соленые огурцы составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Огурчики домашние консервированные . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30 кКал	1684 кКал	1.8%	6%	5613 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	10.7%	3129 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	16.7%	2000 г
Вода	94.34 г	2273 г	4.2%	14%	2409 г
Зола	2.45 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	2.3%	15000 г
альфа Каротин	13 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	3.7%	9434 г
бета Криптоксантин	30 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	10%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	10.7%	3158 г
Витамин В4, холин	3.4 мг	500 мг	0.7%	2.3%	14706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	13.3%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	6%	5714 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	6.7%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%	8.7%	3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.7%	50000 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	48%	694 г
Витамин РР, НЭ	0.109 мг	20 мг	0.5%	1.7%	18349 г
Макроэлементы
Калий, K	117 мг	2500 мг	4.7%	15.7%	2137 г
Кальций, Ca	57 мг	1000 мг	5.7%	19%	1754 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	6%	5714 г
Натрий, Na	809 мг	1300 мг	62.2%	207.3%	161 г
Сера, S	5 мг	1000 мг	0.5%	1.7%	20000 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	6.7%	5000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.26 мг	18 мг	1.4%	4.7%	6923 г
Марганец, Mn	0.062 мг	2 мг	3.1%	10.3%	3226 г
Медь, Cu	28 мкг	1000 мкг	2.8%	9.3%	3571 г
Фтор, F	30.1 мкг	4000 мкг	0.8%	2.7%	13289 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	2.7%	12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.07 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.52 г	~
Фруктоза	0.55 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.177 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.079 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.7%
18:2 Линолевая	0.052 г	~
18:3 Линоленовая	0.07 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	26%
Омега-6 жирные кислоты	0.052 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	3.7%

Энергетическая ценность Огурчики домашние консервированные составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Соленые огурцы на зиму

Соленые огурцы можно использовать в различных салатах, супах. Можно есть в виде закуски. Ребенку тоже понравятся хрустящие огурчики.

Соленые огурцы на зиму — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Соленые огурцы на зиму»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец	1.5 л	1500	12	1.5	42	225
перец сладкий зеленый	1 шт	145	1.89	0	10.44	37.7
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
хрен	2 гр	2	0.06	0.01	0.21	1.12
листья смородины	2 гр	2	0	0	0	0.02
лавровый лист	4 шт	0.6	0.05	0.05	0.29	1.88
соль	1.5 ст.л.	45	0	0	0	0
сахар-песок	1.5 ст.л.	37.5	0	0	37.39	149.25
уксусная эссенция 70%	1.5 ч.л.	10.5	0	0	0	0
укроп	2 гр	2	0.05	0.01	0.13	0.76
вода	750 мл	750	0	0	0	0
Итого	2561	15.7	1.7	98.7	454.6
1 порция	171	1	0.1	6.6	30.3
100 грамм	100	0.6	0.1	3.9	17.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник