Сок сельдерея с помидорами

Томатный сок с сельдереем через соковыжималку

Томатный сок, приготовленный с зеленью и корнем сельдерея, имеет свежий пикантный вкус. Внесите разнообразие в свои заготовки!

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Обычный томатный сок на зиму я уже закрыла. Сейчас делаю заготовки с различными добавками. Так, я уже сделала томатный сок с чесноком, с болгарским перцем, а сегодня буду закрывать на зиму томатный сок с сельдереем. В качестве добавки можно использовать зелень сельдерея, корешок и даже сельдерей сушеный, но в последнем случае вкус, конечно же, будет не столь насыщенным.

Томаты для сока можно брать чуть примятые, но не испорченные. Такие помидоры обычно дешевле, поэтому можно уменьшить себестоимость сока. Я сегодня буду использовать и корень сельдерея, и зелень вместе со стеблями. Количество этого ингредиента можно уменьшить или увеличить на свой вкус.

Зелень промоем, а корешок почистим. Томаты тоже вымоем перед приготовлением.

Сок из помидоров выдавим через соковыжималку или каким-либо другим способом. Крупные помидоры нарежем частями, чтобы они вошли в отверстие соковыжималки.

Очищенный корень сельдерея натрем на терке, а зеленую часть нарежем, можно крупно.

Пропустив помидоры через соковыжималку один раз, мы получим сок и мезгу — выжимки. В выжимках осталось еще довольно много сочной мякоти, поэтому пропустим их через соковыжималку еще несколько раз.

Ставим сок на огонь, солим.

Сразу же добавляем к нему измельченный сельдерей.

Варим от закипания 7 минут на слабом огне.

Затем процеживаем сок, чтобы извлечь сельдерей. Массу еще раз кипятим.

Разливаем сок по простерилизованным банкам. Пена в банки не должна попасть!

И переворачиваем. Томатный сок с сельдереем на зиму готов.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Два раза в год делаю себе коктейль из томатного сока и сельдерея: избавляет от токсинов и лишнего веса

Хоть наши бабушки и дедушки и ели сало и хлеб, это была здоровая еда, которая шла только на пользу и в организме не накапливались лишний жир и токсины. К тому же им приходилось много работать физически.

У нас образ жизни совершенно иной. Нам приходится по двенадцать часов сидеть, не вставая, за компьютером, что приводит к сильной утомляемости, бессоннице, стрессам. А ненатуральные продукты способствуют образованию в организме вредных токсинов.

Необходимость очистки организма от токсинов

При нынешнем образе жизни каждый человек должен следить за своим питанием. Оно должно быть правильным и сбалансированным. При необходимости можно посидеть на диете.

А еще дважды в год, весной и осенью, желательно уделить внимание детоксикации организма. Для этого предлагаем вам самостоятельно приготовить полезный очищающий коктейль.

Состав очищающего коктейля

• томатный сок — один стакан;
• лимонный сок — четверть стакана;
• тертый имбирь — одна чайная ложка;
• молотый острый черный перец — пол-чайной ложки;
• сельдерей — два стебля.

Как готовить и принимать

В небольшой глубокой мисочке томатный сок смешайте с соком лимона, натертым на мелкой терке имбирем и молотым острым черным перцем. Готовую массу перелейте в высокий стеклянный стакан. Что касается сельдерея, то вы можете употреблять его более приемлемым для вас способом — мелко нарезать и смешать с напитком или же просто жевать его и запивать.

Чудодейственное средство, которое выводит из организма токсины, а также способствует сжиганию жиров, нужно принимать три раза в день по одному стакану между приемами пищи.

Положительный эффект вы почувствуете уже через несколько дней. Особенно это касается лишнего веса. И все это благодаря мочегонному действию сельдерея. И чувствовать себя вы будете гораздо энергичнее.

Источник

Напиток из томата и сельдерея

Я сегодня буду готовить томатный напиток с сельдереем и лаймом. Можно конечно использовать готовый томатный сок, но лучше конечно этот напиток приготовить из только что, отжатого сока.

• Помидор 1-3 шт.
• Сельдерей листовой 2-3 веточк
• Сок лайма 1 ст.лож.
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Лед 6 кубиков

У меня один очень большой помидор или взять 3 средних. Сельдерей у меня не первой свежести, но я выдавила из него все же нужный вкус.

Выдавить сок с помидора и сельдерея через соковыжималку.

Жмых не выбрасывайте — из него можно приготовить аджику или вкусный соус. Я потом его приготовлю. А пока поставить в холодильник.

Вылить сок в стакан, выдавить сок лайма, посолить и добавить сахар. Выложить кубики льда.

Источник