Сок сельдерея петрушки огурца

Смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой

Основной компонент в этом рецепте смузи – сельдерей, причем, использовать для приготовления полезного напитка мы будем и черешки (стебли), и зелень сельдерея. Несмотря на резковатый вкус, сельдерей отлично сочетается со многими овощами и фруктами (яблоками, бананами и др.). Поэтому в смузи из сельдерея добавляют самые разные компоненты – от спелых сочных томатов и моркови до сладких бананов и кисловатых киви. Чтобы приготовить смузи из сельдерея, совсем не обязательно строго следовать рецептам и тщательно отмерять пропорции. Просто подберите те овощи, что вам нравятся, взбейте все в блендере и наслаждайтесь полезным овощным коктейлем.
Мы готовим смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой.

Кстати, если смузи из сельдерея будет в вашем меню хотя бы 2-3 раза в неделю, этот напиток поможет похудеть и нормализовать обмен веществ.

Ингредиенты:
— сельдерей – 2-3 крупных стебля с листьями;
— петрушка – небольшой пучок;
— огурцы – 2-3 шт (крупные);
— соль – по вкусу;
— специи – по вкусу;
— нежирный кефир или минеральная вода – 1-2 стакана;
— чеснок – 1 зубчик (по желанию);
— масло оливковое – 1 ст. л.

Как приготовить в домашних условиях

Начнем подготовку овощей для смузи с сельдерея. Разрежем стебли на кусочки длиной по 5-6 см, промоем под холодной водой. Острым ножом подцепим кожицу и потянем ее вниз. Грубые прожилки легко отделятся и черешки быстро очистятся. Если сельдерей молодой, то чистить его не нужно.

Огурцы с грядки можно не чистить или срезать только часть кожицы. Если огурцы тепличные, то, конечно, кожицу лучше срезать. Нарезать огурцы дольками.

Всю зелень для смузи с сельдереем и огурцом тщательно вымыть. Листья сельдерея порвать руками на небольшие кусочки.

Петрушку отправляем в смузи вместе с веточками. Можно нарезать зелень ножом или порвать пучок петрушки руками на 3-4 части.

Первым в блендер отправим огурец – он даст сок и остальные ингредиенты будет быстрее и легче измельчить. К огуречному пюре добавляем стебли сельдерея и дольку чеснока (чеснок исключительно по желанию). Все измельчаем.

На следующем этапе добавляем всю зелень. Кроме петрушки и сельдерея в смузи из огурца можно добавить кинзу, базилик, укроп, щавель, салатные листья – в общем, берем любую зелень, которая есть в наличии.

Когда все овощи и зелень будут измельчены в пюре, вливаем в стакан блендера ложку оливкового масла и нежирный кефир или минеральную воду без газа. Солим по вкусу, можно любые специи добавить (например, щепотку молотого перца). Еще раз все тщательно взбиваем до пышной массы.

Разливаем смузи из сельдерея, огурца и петрушки по стаканам и сразу же выпиваем. Смузи можно сделать густым, как пюре и подавать в жаркий летний день в качестве холодного супа с сухариками, гренками, или более жидким, как напиток. Ну а тем, кто хочет похудеть, смузи из сельдерея подойдет для разгрузочных дней и поможет легко выдержать даже самую строгую диету.

Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Кроме того, любители этой яркой зелени могут приготовить салат с сельдереем и яблоком.

Источник

Смузи из петрушки, огурца и сельдерея

Ребенку не понравится такой напиток. Петрушка возле бокала не входит в калорийность.

Смузи поможет в нелегком похудении. После такого напитка вам не захочется есть в течении 1 часа точно. Смузи заполнит желудок и не даст вам съесть что-то лишнее. Лучше пить за час до еды или как миниум за 40 минут. Но также можно пить на ночь, вместо второго ужина или вечернего перекуса.

Компоненты и калорийность рецепта «Смузи из петрушки, огурца и сельдерея»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
вода	70 мл	70	0	0	0	0
сельдерей	70 гр	70	0.63	0.07	1.47	8.4
огурец	100 гр	100	0.8	0.1	2.8	15
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
имбирь	2 гр	2	0.04	0.02	0.32	1.6
Итого	282	2.7	0.3	7.2	40.7
1 порция	282	2.7	0.3	7.2	40.7
100 грамм	100	0.9	0.1	2.5	14.4

Источник

20 смузи из сельдерея, которые станут вашими любимыми

Если ты придерживаешься диеты, предпочитаешь правильное питание или просто любишь легкие здоровые перекусы, то смузи из сельдерея – твой выбор. Рассказываем 20 вкусных и быстрых рецептов приготовления!

1. Смузи из сельдерея на кокосовом молоке

Начнем сразу с чего-то более оригинального! Тебе понадобится: 150 мл кокосового молока, 1 стебель сельдерея, 1/2 огурца, 2 салатных листа, 1/2 зеленого яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. спирулины, 5 листочков мяты. Приготовление: Очисти яблоки и огурец от кожицы, у яблока удали серединку, произвольно все нарежь и отправь в блендер. Добавь остальные ингредиенты и измельчи смузи.

2. Смузи из сельдерея, шпината и банана

По желанию добавь ложку меда или любимого сиропа. Тебе понадобится: 1 банан, 150 л растительного молока, 2 стебля сельдерея, 1 горсть шпината, 2 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Промой и обсуши шпинат, очисти банан и отправь все ингредиенты в блендер. Взбей смузи до однородности.

3. Смузи из сельдерея и свеклы

При подаче очень кстати будут пара листиков ароматного тимьяна. Тебе понадобится: 1 свекла, 1 огурец, 1 стебель сельдерея, 2 зеленых яблока, 1 ч.л. тертого имбиря, 1 стакан воды. Приготовление: Очисти все овощи и фрукты, и натри свеклу с яблоком на терке. Добавь остальные ингредиенты и измельчи смузи блендером.

4. Смузи из сельдерея с протеином

Быстрый и полезный белковый смузи с протеиновым порошком. Тебе понадобится: 150 мл соевого молока, 1 горсть шпината, 1/2 банана, 2 стебля сельдерея, 2 ст.л. тыквенных семечек, 2 ч.л. протеина, 1 ст.л. семян чиа. Приготовление: Измельчи тыквенные семечки с семенами чиа и протеином в блендере. Добавь остальные ингредиенты и взбей смузи. 20 супов из сельдерея, которые сможет приготовить каждый

5. Смузи из сельдерея и манго

Для сладости добавь немного меда или ананасового сиропа. Тебе понадобится: 4 стебля сельдерея, 2 апельсина, 1 манго, 2 киви. Приготовление: Выжми весь сок из апельсинов. Сельдерей, манго и киви очисти, нарежь и отправь в блендер. Залей все это апельсиновым соком и взбей смузи до однородности.

6. Смузи из сельдерея, огурца и ананаса

Верный помощник в эффективном похудении! Тебе понадобится: 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 100 г ананаса, 50 мл воды, 3 ст.л. лимонного сока. Приготовление: Очисти огурец от кожицы и крупно нарежь с ананасами и сельдереем. Отправь все в блендер, добавь воду с лимонным соком и перебей.

7. Смузи из сельдерея и фейхоа

Среди всех зеленых смузи – это один из самых оригинальных рецептов. Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 8 фейхоа, 10 листиков мяты, 50 г шпината, 3 зеленых яблока, 1 груша, 1 лайм. Приготовление: Отожми и процеди сок лайма, очисти грушу с яблоками и фейхоа. Переложи все ингредиенты в блендер и взбей.

8. Смузи из сельдерея на зеленом чае

Советуем заварить зеленый чай заранее и хорошенько его охладить. Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 250 мл зеленого чая, 1 авокадо, 1 нектарин, 1 ч.л. меда. Приготовление: Очисти авокадо, удали косточки из него и нектарина, и отправь все в блендер. Туда же добавь остальные ингредиенты и взбей смузи. 20 смузи с молоком, которые непременно удивят

9. Смузи из сельдерея и щавеля

Много витамина С всего в одном стакане смузи! Тебе понадобится: 3 стебля сельдерея, 40 г щавеля, 40 г шпината, 2 киви, 2 ст.л. оливкового масла, 250 мл воды, специи. Приготовление: Промой и произвольно измельчи щавель и шпинат. Очисти киви, добавь все остальные ингредиенты и перебей смузи блендером до однородности.

10. Смузи из сельдерея и апельсина

А если смузи будет кислым – добавь мед или сахар. Тебе понадобится: 1 стебель сельдерея, 1-2 апельсина, 1 яблоко, 5 листиков мяты, молотый мускатный орех. Приготовление: Очисти апельсин от всех пленок, у яблока удали серединку и отправь ингредиенты в блендер. Взбей смузи и посыпь мускатным орехом.

11. Смузи из сельдерея, свеклы и авокадо

Даже смузи с сельдереем и свеклой можно приготовить совсем по-разному! Тебе понадобится: 1 свекла, 1/2 авокадо, 1 стебель сельдерея, 100 г клубники, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока. Приготовление: Натри на терке очищенное яблоко и свеклу. Отправь их в блендер, добавь остальные ингредиенты и измельчи смузи до однородности.

12. Смузи из сельдерея и моркови

Один из самых простых и доступных овощных рецептов на каждый день. Тебе понадобится: 3 стебля сельдерея, 1 морковь, 1 апельсин, 1 ч.л. меда. Приготовление: Натри морковь на терке, очисти апельсин от пленок, крупно нарежь сельдерей. Отправь все в блендер, добавь мед и взбей смузи. 20 аппетитнейших рецептов смузи из тыквы

13. Смузи из сельдерея, груши и банана

Непривычное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным. Тебе понадобится: 3 банана, 2 груши, 2 стебля сельдерея. Приготовление: Крупно нарежь все ингредиенты и взбей в блендере. Если смузи получился слишком густой, то добавь воду, молоко или йогурт.

14. Смузи из сельдерея, огурцов и зелени

Если захочешь сделать смузи еще более освежающим, то добавь горсть колотого льда. Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 1 огурец, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки петрушки, 100 мл минеральной воды, 0,5 ч.л. оливкового масла. Приготовление: Произвольно нарежь сельдерей с огурцом, удали стебли петрушки и переложи все в блендер. Добавь остальные ингредиенты и взбей смузи.

15. Смузи из сельдерея и черники

В разгар сезона черники лучшего рецепта смузи просто не найти! Тебе понадобится: 2 банана, 3 ст.л. черники, 3 стебля сельдерея, 200 мл апельсинового сока, 1 стакан воды. Приготовление: Измельчи в блендере банан, чернику и сельдерей. Влей апельсиновый сок и воду, и снова измельчи.

16. Смузи из сельдерея с помидором

Понравится всем любителям освежающих томатных соков! Тебе понадобится: 3 помидора, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 1 зубчик чеснока, специи, вода. Приготовление: Очисти помидоры от кожицы и крупно нарежь все овощи. Измельчи их в блендере с чесноком, приправь по вкусу и добавь воды до желаемой густоты смузи. 20 смузи из яблок, которые можно готовить круглый год

17. Смузи из сельдерея и винограда

Обязательно нужен виноград без косточек, чтобы не пришлось их удалять вручную. Тебе понадобится: 1 стебель сельдерея, 1 яблоко, 70 г винограда, 1 ст.л. семян чиа, 1 ч.л. меда, 1 стакан воды. Приготовление: Очисти яблоко и удали серединку. Крупно нарежь его с сельдереем, переложи в блендер все ингредиенты по списку, и взбей.

18. Смузи из сельдерея, ананаса и базилика

Такой ароматный, что просто невозможно устоять! Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 200 г ананаса, 100 мл кокосового молока, 1/2 лайма, 1 киви, 3 листика базилика. Приготовление: Отожми и процеди сок из лайма, очисти киви и измельчи базилик. Сложи все ингредиенты в блендер и взбей смузи.

19. Смузи из сельдерея с овсяными хлопьями

Более питательная и сытная версия овощного смузи. Тебе понадобится: 3 стебля сельдерея, 200 г огурцов, 50 г шпината, 50 г петрушки, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. льняных семян, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 300 мл воды, специи. Приготовление: Срежь стебли петрушки и измельчи ее листья в блендере с овсяными хлопьями и семенами льна. Добавь все остальные ингредиенты и взбей смузи до однородности.

20. Смузи из сельдерея с матчей

Если тебе нужен бодрящий и тонизирующий смузи – это лучший вариант! Тебе понадобится: 100 мл кокосового молока, 1 авокадо, 150 мл воды, 1 стебель сельдерея, 1 ч.л. матчи, 1 ч.л. подсластителя, 1 лайм. Приготовление: Отожми из лайма сок и процеди его в блендер. Выложи туда же остальные ингредиенты и взбей смузи.

Источник