Рецепт Сок из сельдерея, огурца и яблока . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Сок из сельдерея, огурца и яблока».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.8% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 11.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.2% | 909 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2571 г |
| Зола | 0.46 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252 мкг | 900 мкг | 28% | 71.8% | 357 г |
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 77.9% | 329 г |
| бета Криптоксантин | 7.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 6.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.9% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 44.9% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 4.9% | 5226 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2273 мг | 20 мг | 1.1% | 2.8% | 8799 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.67 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3571 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 67.33 мг | 1300 мг | 5.2% | 13.3% | 1931 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 10.5% | 2424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 7.4% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 3.1% | 8584 г |
| Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 181818 г |
| Цинк, Zn | 0.0267 мг | 12 мг | 0.2% | 0.5% | 44944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.62 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.38 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.933 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сок из сельдерея, огурца и яблока составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Сок огурец сельдерей яблоко польза
Полезный зелёный сок: сельдерей, яблоко и огурец
Если Вы решили провести разгрузочный день на соке – этот рецепт точно подойдёт. Классическое сочетание яблока, сельдерея и огурца повысит тонус организма и окажет положительное воздействие на состояние кожи. Для приготовления данного напитка лучше всего подойдёт соковыжималка для сельдерея – Hurom H-100.
Ингредиенты на одну порцию:
Приготовление:
- Хорошо вымойте все овощи и фрукты, нарежьте на небольшие дольки и поместите в загрузочное отверстие вертикальной соковыжималки.
Регулярное употребление такого сока поможет Вам справиться со многими заболеваниями и настроиться на положительный лад. Также рекомендуем Вам поэкспериментировать с рецептом и добавить к нему, например, имбирь или цитрусовые, чтобы усилить противовоспалительные свойства. Чтобы пищеварение работало «как часы», попробуйте дополнить напиток соком шпината. А несколько листочков мяты помогут успокоиться. Готовый сок лучше выпить сразу, чтобы он не успел окислиться и не потерял всех своих полезных свойств.
Использование соковыжималки без металлической сетки и вращающегося обтирателя не ускоряет процесс окисления сока при отжиме, оставляя его более полезным и приятным на вид, а благодаря отсутствию мелких отверстий соковыжималка моется быстро и без использования щетки. Все части соковыжималки без металлической сетки достаточно просто сполоснуть сильной струёй воды. Важно помнить что приготовление зеленых коктейлей в блендере приводит к быстрому окислению продуктов за счет высокой скорости вращения ножей, приводящему к перенасыщению кислородом и длительного контакта с металлом.
Теги:
Товары, упомянутые в статье:
Источник
Сок огурец сельдерей яблоко польза
Полезный зелёный сок: сельдерей, яблоко и огурец
Если Вы решили провести разгрузочный день на соке – этот рецепт точно подойдёт. Классическое сочетание яблока, сельдерея и огурца повысит тонус организма и окажет положительное воздействие на состояние кожи. Для приготовления данного напитка лучше всего подойдёт соковыжималка для сельдерея – Hurom H-100.
Ингредиенты на одну порцию:
Приготовление:
- Хорошо вымойте все овощи и фрукты, нарежьте на небольшие дольки и поместите в загрузочное отверстие вертикальной соковыжималки.
Регулярное употребление такого сока поможет Вам справиться со многими заболеваниями и настроиться на положительный лад. Также рекомендуем Вам поэкспериментировать с рецептом и добавить к нему, например, имбирь или цитрусовые, чтобы усилить противовоспалительные свойства. Чтобы пищеварение работало «как часы», попробуйте дополнить напиток соком шпината. А несколько листочков мяты помогут успокоиться. Готовый сок лучше выпить сразу, чтобы он не успел окислиться и не потерял всех своих полезных свойств.
Использование соковыжималки без металлической сетки и вращающегося обтирателя не ускоряет процесс окисления сока при отжиме, оставляя его более полезным и приятным на вид, а благодаря отсутствию мелких отверстий соковыжималка моется быстро и без использования щетки. Все части соковыжималки без металлической сетки достаточно просто сполоснуть сильной струёй воды. Важно помнить что приготовление зеленых коктейлей в блендере приводит к быстрому окислению продуктов за счет высокой скорости вращения ножей, приводящему к перенасыщению кислородом и длительного контакта с металлом.
Теги:
Товары, упомянутые в статье:
Источник
11 полезных свойств сока сельдерея с огурцом
Мы уверены, дорогие наши читатели, что заголовок данной статьи вызвал различную реакцию. Хотя некоторые из вас уже привыкли регулярно пить соки, возможно, вы впервые узнали о том, что в них можно добавлять сельдерей. Есть что-то в терпком аромате и вкусе данного овоща, что делает его ингредиентом, который не подходит для сока. Так может показаться сначала, однако тут нам на помощь приходит огурец. Читайте также о пользе арабского терпкого сока.
Сельдерей – популярный овощ семейства Зонтичные. Обычно его едят в сыром виде, добавляя в салаты или используют в качестве специи в супах и при тушении. Огурец часто называют овощем, хотя на самом деле он является фруктом, относящимся к семейству Тыквенные. Узнайте, чем полезен сок моркови при раке молочной железы.
Польза сока сельдерея с огурцом
Из сельдерея и огурца получается чудесный полезный сок, который обладает изысканным вкусом. Позже мы поделимся с вами рецептом свежего сока из сельдерея и огурца. Но сначала нам нужно узнать о том, чем полезен сок сельдерея с огурцом для здоровья. В обоих овощах содержится огромное количество минералов и витаминов, которые приносят пользу здоровью. Ниже вы можете ознакомиться с 11 полезными свойствами сока из сельдерея и огурца:
- Оба овоща являются отличными источниками витамина A, который заботится о нашем зрении. Данный витамин также улучшает внешний вид нашей кожи.
- Сельдерей и огурец содержат в себе витамин K, хотя больше всего этого витамина именно в сельдерее. Витамин K способствует увеличению массы костей в организме, защищая нас от остеопороза.
- В обоих овощах содержится много воды. Употребление сока сельдерея с огурцом поддержит водный баланс вашего тела, что важно для поддержания здорового уровня температуры органов.
- Сельдерей и огурец являются отличными источниками калия, который поддерживает нормальный уровень давления крови. Калий стимулирует образование мочи, что способствует избавлению от лишней жидкости.
- В обоих овощах есть клетчатка, которая помогает контролировать работу кишечника.
- В сельдерее и огурце мало калорий. Сок из этих овощей насытит вас, и при этом вы не наберёте лишний вес.
- Сельдерей и огурец ощелачивают организм естественным образом. Они помогут поддержать здоровый уровень кислотности жидкостей внутри тела. Это делает сок отличным средством для избавления от токсинов.
- Сельдерей и огурец содержат антиоксиданты. Например, витамин C, флавоноиды и марганец. Эти витамины и минералы обладают противовоспалительным действием.
- И в сельдерее, и в огурце содержатся фолиевая кислота и витамин B9. Фолиевая кислота способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, стимулируя формирование белков, а также она способна уменьшить риск возникновения рака толстой кишки.
- Оба овоща содержат холин – вещество, которое крайне важно для здоровья организма. Холин способствует правильному развитию мозга, поддерживает энергию на нормальном уровне, контролирует механизм сокращения мышц и обеспечивает нормальную работу обмена веществ.
- Сельдерей и огурец уменьшат потерю волос и укрепят ваши ногти.
Нет негативного эффекта на здоровье от употребления сока сельдерея с огурцом. Однако в овощах, выращенных на крупных производствах, содержится огромное количество пестицидов, которые вредны для здоровья. Лучше использовать органически выращенные овощи. Если вы не можете купить такие, то всегда можно промыть сельдерей и огурцы специальным раствором для фруктов и овощей. При употреблении в пищу огурца, не избавляйтесь от его кожуры, так как там содержатся некоторые полезные вещества.
Рецепт сока сельдерея с огурцом
Как было обещано, теперь мы поделимся с вами вкусным рецептом сока сельдерея с огурцом.
- Возьмите сельдерей с зелёными листьями и твёрдым стеблем. Свежий сельдерей легко сломать. Не берите овощ с семенами.
- Возьмите твёрдые огурцы, округлые с обеих сторон. Они могут быть тёмно-зелёного или яркого зелёного оттенка.
- Если вы купили сельдерей и огурец, которые были выращены с применением пестицидов, то тщательно промойте их специальным раствором для овощей и фруктов, а затем в прохладной воде. Если вы купили овощи, которые были выращены без применения пестицидов, то промойте их под струёй воды.
- 1 огурец
- 2 стебля сельдерея
- капля лимонного сока или мёда для вкуса
- вода
- Сначала пропустите через соковыжималку огурец, а потом сельдерей. Добавьте сок лимона и мёд по вкусу.
- Пейте сок в свежем виде или оставьте его в холодильнике на 15 минут, чтобы дать остыть.
Советы по хранению овощей
Сельдерей и огурец хранятся немного по-разному.
- Огурцы хранят в холодильнике, где они сохранят свежий вид в течение нескольких дней. Разрезанный овощ нужно положить в закрытый контейнер, что предотвратит потерю влаги. Огурец следует использовать в течение двух или трёх дней, и его нельзя оставлять при комнатной температуре, так как из-за этого огурцы вянут.
- Сельдерей тоже хранят в холодильнике. Однако некоторые исследования показали, что в холодильнике этот овощ теряет большое количество антиоксидантов. Лучше не покупать сельдерей впрок и использовать его в течение одного-двух дней после покупки.
Побочные эффекты
Польза сока сельдерея с огурцом не подвергается сомнениям, но нужно знать о возможных побочных эффектах после употребления данного напитка.
Сельдерей может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, что может нанести вред организму. Большинство аллергенов содержится именно в семенах сельдерея. Учёные называют такую аллергию синдромом “берёза-полынь-сельдерей”. Если вы страдаете от аллергии на берёзу и полынь, то у вас есть и аллергия на сельдерей, и наоборот. Если вы не уверены в том, есть ли у вас аллергия на данный овощ, то спросите об этом своего врача.
Источник