Со скольки месяцев можно есть свежий огурец

Огурцы детям: первое знакомство

Огурцы – овощи, доступные жителям практически всех регионов нашей страны. Они первыми появляются весной на прилавках магазинов, а также выращиваются практически на всех дачных участках. Редкая бабушка избежит соблазна дать похрустеть свежим огурчиком своему внуку или внучке. Однако молодым мамам не стоит идти на поводу у старшего поколения. Они должны знать, подходят ли огурцы для питания младенцев. И в каком возрасте можно познакомить ребенка с этим продуктом без негативных последствий для здоровья.

Польза огурцов

1. Огурец практически не содержит белков и углеводов, поэтому в подавляющем большинстве случаев не вызывает пищевую аллергию. Это особенно важно, если речь идет о питании маленьких детей.
2. На 95% огурец состоит из воды, поэтому он обладает дезинтоксикационным действием (выводит вредные вещества из организма за счет активизации работы почек и кишечника).
3. Овощ содержит достаточное количество калия, необходимого для работы сердечной мышцы.
4. Магний, цинк, железо и других минералы, входящие в состав огурцов, способствуют нормальному функционированию всего организма.
5. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечнику и помогают его опорожнению.
6. Огурцы содержат мало калорий, поэтому при их употреблении можно не беспокоиться о наборе лишнего веса.

Вред огурцов

Опасны для здоровья могут быть только те огурцы, которые выращены с добавлением стимуляторов, добавок и удобрений. Такие экземпляры накапливают токсические вещества, которые могут привести к серьезному отравлению.

Рассмотрим еще две причины, согласно которым огурцы не рекомендуется давать детям первого года жизни в качестве прикорма:

1. Из-за своего слабительного эффекта огурцы способны вызывать у младенцев колики, вздутие и диарею (понос). Не стоит давать огурцы и более старшим детям, страдающим расстройством пищеварения (диареей) и/или после перенесенных заболеваний (ротавирусной инфекции, сальмонеллеза, дизентерии и т.д.).
2. Огурцы обладают крайне низкой калорийностью, поэтому они не способны быть самостоятельным блюдом прикорма. В отличие, например, от картофельного пюре, пюре из цветной капусты или тыквы. Однако овощ достаточно сильно возбуждают аппетит.

Не рекомендуется включать огурцы в рацион кормящих матерей, поскольку и через молоко они способны провоцировать колики и вздутие живота у грудничков.

С какого возраста можно давать ребенку огурцы

Педиатры не советуют предлагать огурцы детям младше годовалого возраста. Ребенку старше года, уверенно освоившему функцию жевания и не имеющему проблем с пищеварением, можно предлагать свежие огурцы небольшими ломтиками. Маме в этом случае нужно быть внимательной и следить за малышом, чтобы он не подавился кусочком огурца.

При знакомстве ребенка с огурцом необходимо руководствоваться основными правилами введения прикорма:

• вводите новый продукт в небольшом объеме (1 – 2 кусочка), в первой половине дня;
• наблюдайте в течение суток за ребенком на предмет возникновения кожной аллергии и/или расстройства пищеварения (боли в животе, тошнота, рвота, вздутие, понос);
• откажитесь от дальнейшего введения продукта, если отмечаются негативные проявления;
• увеличьте порцию (но только в следующий раз!), если негативных проявлений нет.

Норма для ребенка, не достигшего трехлетнего возраста: 1 – 2 небольших огурчика в сутки.

Как правильно предлагать огурцы ребенку

1. Вы должны быть точно уверены, что овощи выращены без применения нитратных удобрений. Наилучший вариант – огурцы со своего огорода.
2. Тщательно промойте огурец теплой водой со специальным средством, которое предназначено для мытья овощей.
3. Очищайте огурец от кожуры только в том случае, если есть опасения, что малыш подавится.
4. Нарежьте овощ на удобные и небольшие кусочки.
5. Не разрешайте ребенку вставать из-за стола с огурцом в руке.

Можно ли детям соленые и маринованные огурчики

Ответ однозначный: нет! «Вкусные» огурчики категорически не рекомендуется вводить в рацион детей раннего возраста (до 3 лет). Да и дошкольникам от них пользы немного.

Причина кроется в том, что избыточно резкие на вкус продукты (соленья и маринады) могут привести к изменению пищевых привычек малыша не в лучшую сторону. Не исключено, что после соленых огурцов крошка наотрез откажется от полезной (несоленой или малосоленой) пищи. И в дальнейшем будет активно требовать еду, щедро сдобренную вкусовыми добавками.

Соленья и маринады негативно влияют на работу почек и на пищеварительную систему маленьких детей!

Список литературы:

1. Батурин А. К., Кешабянц Э. Э., Сафронова А. М., Нетребенко О. К. Программирование питанием: питание детей старше года // Педиатрия. Журнал им. Г.С. Сперанского. – 2013. – Т. 92, №2. – С. 92-99.
2. Детское питание: Руководство для врачей / под ред. В.А. Тутельяна, И.Я. Коня. – 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ООО «Издательство «Медицинское информационное агентство», 2013. — 744 С.
3. Захарова И.Н., Боровик Т.Э., Суржик А.В., Дмитриева Ю.А. Особенности питания детей от года до трех лет: Учебное пособие для врачей. – М.:РМАПО. – 2012. – 60 С.

Источник

Огурец для детей

От одного только запаха свежего огурчика появляется аппетит. Это хороший перекус, который не добавит лишнего веса и не отобьет охоту к основному блюду. А еще огурец – один из ранних овощей на дачах и в огородах, это те самые первые витамины, которые необходимы после долгой зимы. Но даже с таким простым овощем не все так просто.

Можно ли детям огурцы

Огурцы детям, конечно, можно, но всегда нужно учитывать:

В каждом конкретном случае нужно разбираться отдельно, тогда огурец для детей принесет только пользу, а не вред.

С какого возраста можно давать огурец ребенку

Огурец едят сырым, без тепловой обработки. Это уже устанавливает очевидные ограничения в ответе на вопрос о том, когда ребенку можно огурец. Пока малыш не научиться хорошо жевать, он будет давиться твердыми кусочками свежего огурца. К тому же, огурец может вызывать вздутие и газообразование даже у взрослого, если у того есть проблемы с пищеварением. А у младенцев пищеварительная система еще дозревает, ей непросто будет усвоить сырой овощ.

Таким образом, до года торопиться с добавлением огурцов в меню малыша не стоит.

Если он сам проявит интерес и решит стащить ломтик из вашей тарелки, ничего страшного, пусть попробует, но целенаправленно кормить младенца огурцами всё ж не нужно.

После 1 года 6 месяцев можно постепенно начинать давать ребенку свежие огурчики в виде гарнира к мясу, в составе легких салатов.

Свежий огурец детям. Чем он полезен?

Огурец практически не способен вызывать аллергию, ведь в нем около 95 % воды, а белков и углеводов очень мало.

Благодаря такому количеству жидкости, он стимулирует работу почек, а много клетчатки в составе усиливает перистальтику кишечника. Высокое содержание калия полезно для сердечной мышцы. Витамины, в том числе витамин С, поддерживают иммунитет и участвуют в обмене веществ.

Важно учитывать, что в полезных свойствах огурца можно быть уверенным лишь тогда, когда овощи выращены без химических удобрений и стимуляторов роста. Больше шансов купить безопасные огурцы в сезон, конечно, если у вас нет дачного участка или огорода, что автоматически снимает такую проблему. “Зимние” огурцы из супермаркета не только не принесут пользу малышу, но могут вызвать расстройства пищеварения, а в худшем случае отравление или аллергическую реакцию.

Стоит ли давать соленые огурцы детям

Если вашему малышу никто из родных еще не предлагал соленого, а то и маринованного огурчика “для аппетита”, считайте вам крупно повезло. Но, может в этом и нет ничего страшного? Почему не порадовать ребенка, особенно, если огурчик домашний, бабушкиной засолки?

Чтобы оценить возможную пользу или вред такого лакомства, стоит лишь подумать, как его готовят. В маринованном огурце для детей, вообще, как говорится, нет никакой пользы, кроме вреда:

• кипящий маринад разрушает большую часть витаминов и минералов;
• уксус повреждает нежную слизистую детского пищеварительного тракта, нарушает кислотно-щелочной баланс в организме;
• содержание соли и сахара превышает разрешенные для детей до 3-х лет нормы, а значит создает нагрузку на почки, поджелудочную железу.

Соленый огурец сохраняет больше полезных веществ, но из-за большого количества соли для детского питания он тоже не подходит.

Соленые огурцы детям не стоит давать как минимум до трех лет, а дальше чем позже ребенок начнет их есть, тем лучше.

Выводы:

1. Огурцы детям можно, но не всем и не любые.
2. Давать огурец ребенку можно после 1 года 6 месяцев.
3. Свежий огурец полезен для почек, пищеварения.
4. Соленые огурцы детям до трех лет давать не стоит.

Информация проверена экспертом

Врач педиатр высшей категории, врач диетолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры факультетской педиатрии и пропедевтики детских болезней Уральского государственного медицинского университета

Источник