Смузи_малина_клубника_голубика

Смузи с голубикой

Среди сторонников здорового питания все большую популярность приобретают смузи – густые коктейли из фруктов, ягод, овощей. Они способны заменить перекус, хорошо насыщая и не оставляя тяжести в желудке, поддерживая организм ценными витаминами и микроэлементами. Даже те, кто не соблюдает диету и не ставит перед собой цель похудеть, с удовольствием употребляют такие напитки на десерт, ведь на вкус они тоже очень приятны. Смузи с голубикой совмещает в себе нежный сладковатый вкус и пользу, так как в этой ягоде содержится много антиоксидантов, помогающих сохранить молодость, других витаминов и веществ, обладающих антибактериальными свойствами.

Особенности приготовления

• Подготавливая свежую голубику к приготовлению коктейля, внимательно переберите ее, чтобы избавиться от сора и испорченных ягод. Затем ее нужно промыть и обсушить, рассыпав на полотенце, которое быстро впитает лишнюю влагу. Замороженной ягоде нужно дать время оттаять. Ее можно оставить слегка подмороженной, из такой голубики коктейль получится еще более густым и вкусным.
• Голубика не отличается ярким вкусом, поправить положение помогут фрукты и ягоды с более выраженной сладостью или кислинкой. Нейтральный вкус голубики позволяет сочетать ее не только с фруктами и ягодами, но и с зеленью, овощами.
• Если хочется, чтобы коктейль оставался полезным, не стоит добавлять в смузи калорийные и малополезные ингредиенты: сахар, мороженое. Они будут уместны, если вы делаете напиток только с целью полакомиться. В других случаях сахар успешно заменят сладкие фрукты, сироп шиповника, мед.
• При желании получить более густой коктейль, который заменит перекус или даже основной прием пищи, в него можно добавить творог, овсяные или гречневые хлопья. Часто основой смузи из голубики служат молоко и кисломолочные продукты.
• Желая утолить голод смузи, ешьте его маленькими ложками, тогда насыщение наступит быстрее и вам хватит одной порции коктейля.

Источник

20 смузи с клубникой, от которых у тебя потекут слюнки

В летний сезон многие хозяйки готовят из клубники разные десерты, варят компоты и варенья. Мы же предлагаем дополнить этот список еще и полезными клубничными смузи. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов!

1. Смузи из клубники с миндальным молоком

ПП-вариант смузи для веганов. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 200 мл миндального молока, 1 ст.л. меда. Приготовление: Клубнику измельчи и помести в чашу блендера. Влей холодное молоко, добавь мед и перебей все до однородности.

2. Смузи с клубникой, апельсином и йогуртом

Мелкие ягоды резать необязательно. Тебе понадобится: 100 г клубники, 1/2 апельсина, 3 ст.л. натурального йогурта, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Клубнику нарежь и убери в морозилку на 15 минут. Затем переложи замороженную клубнику в чашу для взбивания, добавь йогурт, мякоть апельсина и мед. Взбей смузи блендером до однородного состояния.

3. Смузи из клубники, мелиссы и лесных ягод

Ароматная мелисса делает смузи просто восхитительным! Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 5 листиков мелиссы, 2 ст.л. лесных ягод, 3 кубика льда. Приготовление: Клубнику измельчи и помести в морозилку на 10 минут. В чашу блендера всыпь ягоды, лед и мелиссу. Добавь замороженную клубнику и перебей до однородности.

4. Клубничный смузи с бананом и молоком

Если нет времени на заморозку, добавь пару кубиков льда и уменьши количество молока. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 1 спелый банан, 200 мл молока. Приготовление: Клубнику и очищенный банан нарежь и убери на 10 минут в морозилку. Затем переложи заготовки в чашу блендера, влей молоко и хорошенько взбей смузи. 20 потрясающих рецептов пирога с клубникой

5. Смузи с клубникой, бананом и киви

В качестве жидкой основы также можно использовать воду, фруктовый сок или кефир. Тебе понадобится: 1 спелый банан, 1 горсть клубники, 1 киви, 150 мл охлажденного молока, 1 ст.л. меда. Приготовление: Нарежь клубнику, очищенный банан и киви. Сложи все в чашу блендера, добавь мед, молоко и перебей.

6. Смузи из клубники и кокосового молока

Укрась готовый смузи кокосовой стружкой, кусочками клубники или семенами льна. Тебе понадобится: 100 г клубники, 1 стакан кокосового молока, 1 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Клубнику нарежь и убери в морозилку на 10 минут. В чашу для взбивания влей охлажденное кокосовое молоко, добавь мед, замороженную клубнику и взбей смузи до однородности.

7. Клубничный смузи с бананом и апельсином

Ягоды следует мыть в дуршлаге под проточной водой. Тебе понадобится: 1 спелый банан, 1/2 стакана клубники, 1 средний апельсин, 150 мл охлажденного молока, 1 ст.л. меда. Приготовление: Нарежь небольшими кусочками клубнику, очищенный банан и апельсин. Помести заготовки в чашу блендера, добавь молоко, мед и перебей до однородности.

8. Смузи из клубники с лепестками чайной розы

Потрясающий смузи для тех, кто хочет попробовать что-то оригинальное! Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 2 ст.л. лепестков чайной розы, 1 стакан обезжиренного кефира, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Клубнику измельчи и помести в чашу для взбивания. Добавь лепестки розы, кефир, мед и хорошенько взбей смузи блендером. 20 рецептов самых вкусных пирожков с клубникой

9. Ягодно-клубичный смузи

Аналогично можно приготовить смузи и из замороженных ягод. Тебе понадобится: 1/2 стакана клубники, 1/2 стакана малины, 1/2 стакана ежевики, 2 ст.л. красной смородины, 2 ст.л. голубики, 3 кубика льда. Приготовление: Ягоды промой и всыпь в чашу для взбивания. Добавь кубики льда и хорошенько все измельчи.

10. Клубнично-банановый смузи с овсяными хлопьями

Овсянку предварительно можно измельчить в кофемолке. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 1 спелый банан, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 150 мл кефира. Приготовление: Клубнику и очищенный банан нарежь и убери в морозилку на 10 минут. Переложи заготовки в чашу для взбивания, добавь овсяные хлопья, влей кефир и перебей смузи блендером до однородного состояния.

11. Клубничный смузи с кефиром и ванилью

Интересный смузи с легким ванильным ароматом. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 150 мл кефира, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Клубнику нарежь небольшими кусочками и убери в морозилку на 10 минут. В чашу блендера влей охлажденный кефир, добавь ванилин, мед, замороженную клубнику и все взбей.

12. Смузи из клубники и ежевики

Порция такого смузи заменит легкий перекус! Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 1 горсть ежевики, 150 мл кефира, 1 ст.л. сиропа топинамбура. Приготовление: Ягоды перебери, промой и сложи в чашу для взбивания. Добавь сироп, влей охлажденный кефир и перебей до однородности. 20 смузи с молоком, которые непременно удивят

13. Смузи из клубники и черешни

Совсем не калорийный и очень освежающий летний вариант приготовления. Тебе понадобится: 1 горсть клубники, 1 горсть черешни, 1 ст.л. меда, 100 мл холодной воды. Приготовление: Черешню очисти от косточек и всыпь в чашу блендера. Добавь мед, измельченную клубнику, влей воду и взбивай смузи 7-10 секунд на высокой скорости.

14. Молочный смузи с клубникой и вишней

Еще один идеальный смузи для веганов и вегетарианцев! Тебе понадобится: 1 стакан миндального молока, 1/2 стакана вишни, 1/2 стакана клубники, 2 ст.л. жидкого меда, ванилин на кончике ножа. Приготовление: Вишню очисти от косточек и помести в чашу для взбивания. Добавь нарезанную клубнику, мед, ванилин и миндальное молоко. Перебей смузи до однородного состояния.

15. Смузи с клубникой, манго и апельсином

Если фрукты сладкие, тогда мед можешь не добавлять. Тебе понадобится: 1 манго, 1 апельсин, 1 горсть клубники, 200 мл кефира, 1 ст.л. меда. Приготовление: Нарежь манго, апельсин и клубнику. Всыпь заготовки в чашу для взбивания, добавь мед, охлажденный кефир и тщательно перебей.

16. Смузи «Тропический рай» из манго и клубники

Простейший рецепт вкусного двухслойного смузи. Тебе понадобится: 1 спелое манго, 1 стакан клубники, 2 кубика льда, 100 мл натурального йогурта. Приготовление: Манго нарежь и помести в чашу блендера. Добавь лед и взбей до однородности. Полученную массу выложи в подготовленные стаканы, занимая не больше половины. В чашу для взбивания всыпь измельченную клубнику, добавь йогурт и тоже перебей. Клубничный смузи аккуратно выложи ложечкой, заполняя верхнюю половину стаканов. 20 аппетитнейших рецептов смузи из тыквы

17. Смузи из клубники, папайи и манго

Добавь сюда сладкие хлопья и сытный завтрак готов! Тебе понадобится: 1 спелое манго, 1 стакан клубники, 100 г папайи, 100 мл воды. Приготовление: Нарежь клубнику, очищенные манго и папайю. Сложи заготовки в чашу для взбивания, добавь воду и включи блендер на 7 секунд.

18. Смузи с клубникой, ананасом и кокосовым молоком

Заменить ванилин можно корицей, кардамоном или цедрой апельсина. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 150 г мякоти ананаса, 200 мл кокосового молока, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Клубнику с ананасом нарежь и всыпь в чашу блендера. Добавь ванилин, мед, кокосовое молоко и тщательно все взбей.

19. Клубничный смузи со сливками и миндальным молоком

Хороший вариант смузи для тех, кто хочет правильно и полезно питаться. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 1 стакан миндального молока, 2 ст.л. сливок, 1 ст.л. меда. Приготовление: Клубнику измельчи и убери в морозилку на 10 минут. В чашу блендера влей охлажденное миндальное молоко, добавь мед, сливки, замороженную клубнику и тщательно перебей.

20. Смузи с клубникой, мандаринами, имбирем и грейпфрутом

Рекомендуем испанские или марокканские мандарины. Они всегда сладкие и хорошо чистятся! Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 2 средних мандарина, 0,5 ч.л. тертого корня имбиря, 1/2 грейпфрута, 3 кубика льда, сахар по вкусу. Приготовление: Очисти и нарежь мандарины с грейпфрутом. Клубнику измельчи и всыпь в чашу для взбивания. Добавь имбирь, цитрусы, лед и включи блендер на 7 секунд. В готовый смузи добавь сахар по вкусу.

Источник

Витаминный ягодный смузи

Лесные ягоды содержат массу полезных веществ и микроэлементов для здоровья. Но в свежем виде их много не съешь, так как они достаточно кислые. В этом случае стоит приготовить витаминный смузи для иммунитета из ягод и банана. Для приготовления подойдут любые ягоды — малина, голубика, клубника и т.д. Витаминные смузи в блендере с фруктами и молоком получаются густыми, нежными и очень приятными на вкус.

Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для смузи

Для подачи

Чтобы витаминный смузи получился еще полезнее, выбирайте для приготовления самые спелые и свежие плоды.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для витаминного ягодного смузи. Ягоды промойте и обсушите. Почистите банан. Разломайте руками на несколько частей. Совет: Японские ученые доказали, что банан имеет антиоксидантные и противораковые свойства, и проявляются они лучше всего как раз тогда, когда желтый банан покрыт темными пятнами. Чем больше темных участков на шкурке фрукта, тем лучше для здоровья.

Шаг 1

Приготовьте витаминный ягодный смузи. Погрузите бананы и ягоды в блендер. Влейте молоко. Смешайте до однородности.

Шаг 2

Подготовьте смузи к подаче. Перед подачей витаминный смузи украсьте парой свежих ягод голубики, веточкой мяты.

Кокосовое молоко можно заменить на миндальное, овсяное либо обезжиренное коровье, а также низкокалорийный йогурт или зеленый чай.

Источник