Смузи_черника_малина_молоко

Смузи из черники, малины и имбиря

Этот рецепт черничного смузи из черники, малины и имбиря получается красочным, сливочным, питательным и освежающим. Идеальный напиток для здорового завтрака или перекуса!

• Черника 300 грамм
• Малина ½ стакана
• Банан ½ стакана
• Капуста цветная 1 стакан
• Имбирь 40 грамм
• Клиновый сироп 1 ст. ложка
• Масло виноградной косточки 2 ст. ложки
• Молоко миндальное 300 мл
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Для подачи:
• Черника 9 шт
• Орехи 3 шт

Для приготовления смузи из черники, малины и имбиря, вначале подготовьте все компоненты. Ягоды черники и малины можете взять свежие или в замороженном виде. Малина придает черничному смузи приятную терпкость. Также еще потребуется банан, молоко (какое у вас есть), масло виноградной косточки, свежевыжатый лимонный сок клиновый сироп и цветную капусту.

В рабочую чашу блендера поместите чернику, миндальное молоко, цветную капусту, малину, банан, миндальное масло, кленовый сироп, лимонный сок и имбирь, если вы его тоже предпочитаете. Цветная капуста смузи поможет улучшить его кремовую текстуру.

Включите блендер и пробейте на средней скорости все входящие компоненты кремообразного состояния, добавляя больше миндального молока по мере необходимости. Миндальное молоко — используйте купленное в магазине или сделайте свое собственное. Если у вас нет под рукой миндального молока, смело заменяйте его своим любимым молочным или возьмите охлажденную воду.

При подаче посыпьте смузи нарезанным миндалем и россыпью ягод черники. Также прекрасно подойдет кокосовая стружка, семена чиа или дробленые семечки тыквы.

Еще можете добавить ложку греческого йогурта и овсяных хлопьев. Вместо овсяных хлопьев хорошим дополнением может послужить семена чиа.

Советы по приготовлению смузи:

Если у вас нет этих точных ингредиентов под рукой, замените то, что у вас есть, или измените его по своему вкусу. Вот несколько идей для начала:

1. Откажитесь от малины. Приготовьте простой чернично-банановый коктейль, используя целый замороженный банан вместо половины.

2. Замените масло виноградной косточки на миндальное или ореховое.

Напишите, как вы готовите смузи из черники, малины и имбиря, как подаете? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь в соцсетях со своими друзьями или кто любит новые блюда. До новых встреч на сайте Нямбург!

Источник

Как готовить смузи из черники: 4 варианта

Черника, к сожалению, не самая популярная у нас ягода, а ведь ее польза настолько велика, что на основе черники выпускается целый ряд препаратов для улучшения зрения. Богатый витаминно-минеральный состав и замечательный вкус – вот чем обусловлен выбор черники для приготовления смузи. Не забудем и о ее насыщенном цвете, который придает черничному смузи что-то колдовское. Рецепты смузи из черники очень разнообразны, и мы предлагаем лишь 4 из них.
Не забудьте, что для приготовления смузи нужно использовать неповрежденные ягоды черники и предварительно их промыть. Замороженную чернику можно размораживать при комнатной температуре не до конца, тогда смузи получится еще более густым и насыщенным.
Помимо соков и смузи, из черники можно приготовить массу полезных и вкусных вещей, например, пирог с черникой в мультиварке или салат с дыней и черникой. А если вы заботитесь не только о вкусном, но и о полезном питании своей семьи, приготовьте варенье из черники с апельсином.

Смузи из черники

Чтобы приготовить смузи из черники, вам понадобится : 150 г черники, 150 мл йогурта и 100 мл молока.

Способ приготовления смузи из черники : чернику смешать с йогуртом и взбить в блендере, затем добавить молоко и взбить еще раз. При желании можно добавить немного меда, корицы и пр.

Смузи из черники с бананом

Чтобы приготовить смузи из черники с бананом, вам понадобится : 2 очень спелых банана, 0,5 ст. свежей или замороженной черники, 1 ст. апельсинового сока, по желанию: 1 ст.л. меда, ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления смузи из черники : бананы нарезать и вместе с черникой измельчить в блендере, добавить апельсиновый сок и, по желанию, мед и/или ваниль и перемешать.

Смузи «Соколиный глаз»

Чтобы приготовить смузи «Соколиный глаз», вам понадобится : 200 г свежей или замороженной черники, 2-3 спелых банана, 1 грейпфрут, 4 абрикоса, 50 мл воды, молока или йогурта.

Способ приготовления смузи «Соколиный глаз» : бананы очистить и нарезать, очищенный грейпфрут также нарезать, из абрикосов удалить косточки, сложить все в чашу блендера и добавить чернику и (по выбору) воду или йогурт. Если вы выбрали молоко, его лучше добавлять уже после измельчения фруктов. Взбивать на высокой скорости.

Смузи «Летняя прохлада»

Чтобы приготовить смузи «Летняя прохлада», вам понадобится : 1 ст. свежей или замороженной черники, 0,3 ст. молока, 1 спелый банан, мороженое по вкусу.

Как приготовить смузи «Летняя прохлада» : очищенный и нарезанный банан и чернику взбить в блендере на высокой скорости, добавить молоко и еще раз взбить. Мороженое можно по желанию взбить вместе с остальными ингредиентами либо добавить в смузи мелкими кусочками, получится очень интересный эффект.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 01.06.2015

Источник

Рецепты смузи с малиной

Малина является не просто очень вкусной ягодой, но и полезным продуктом питания, поэтому она замечательно подходит для приготовления смузи. Напиток на основе малинового пюре получается ароматным, густым и питательным. Рецепты таких смузи для блендера бывают как без молока, так и с ним.

Особенности приготовления

Чтобы вкус смузи получился хорошим, а сам напиток стал полезным перекусом, стоит учитывать такие нюансы.

• Ягоды для смузи могут быть как свежими, так и замороженными. Если используется малина из морозилки, её стоит ненадолго оставить на столе, чтобы ягодки чуть подтаяли.
• Если напиток делают из свежей малины, для его охлаждения можно использовать лёд. Кубики льда зачастую добавляют в конце приготовления, чтобы смузи был прохладным.
• Для получения однородной структуры рекомендуется измельчить ягодную массу первой, а потом добавить остальные компоненты. Чтобы напиток был кремообразный, в его состав стоит включать фрукты с плотной мякотью, творог или овсяные хлопья.
• Если малиновое смузи используют для похудения, не стоит добавлять в чашу блендера жирные сливки, сахар, шоколад или мороженое. Обычно напиток получается довольно сладким сам по себе, поэтому необходимость в подсластителе отсутствует.

Если же хочется сделать блюдо чуть слаще, лучше всего использовать мед или сироп агавы.

Рецепты

Вариантов рецептов смузи с малиной для блендера существует достаточно много. Такие напитки можно сделать на молочной основе и без молока. В их состав часто добавляют другие ягоды, сладкие фрукты, фруктовые соки. Предлагаем опробовать такие рецепты.

С молоком

Сделайте пюре из 100 г малины, влейте 200 мл молока, добавьте чайную ложку меда и взбейте до нужной консистенции.

С кефиром

Возьмите 100 мл свежей малины или немного подтаявших замороженных ягод. Измельчив их в блендере, добавьте 150 мл кефира любой жирности и 1 ст. ложку меда.

С йогуртом и творогом

Измельчите 100 г малины, добавьте 250 г йогурта без сахара, а также 100 г мягкого творога и мед по вкусу. Взбейте ингредиенты до однородности.

С бананом и овсянкой

Возьмите один стакан малины и банан среднего размера, пюрируйте в блендере, добавив по 200 мл йогурта и молока, а также 1-2 ст. ложки овсяных хлопьев и щепотку ванили. Подсластите напиток по вкусу.

С бананом и смородиной

К одному стакану малины всыпьте один стакан смородины, сделайте пюре. Далее добавьте в блендер нарезанную кусочками мякоть двух маленьких бананов и 100 мл кефира, взбив массу еще раз.

С другими ягодами

Возьмите по половине стакана малины, ежевики, клубники и голубики. Взбейте их в блендере, добавив 100 мл молока и 1 ст. ложку лимонного сока.

С киви и мятой

Очистите два киви и нарежьте ломтиками, положите в блендер и добавьте 100 г малины. Измельчите, затем влейте стакан молока, добавьте несколько листиков мяты и кубики льда.

С яблоком и кефиром

Взбейте стакан малины с нарезанным кубиками небольшим яблоком, добавьте 300 мл кефира и мед по вкусу.

С грушей и яблоком

Фрукты очистите и нарежьте их мякоть кубиками. Положите в блендер по 100 г малины, яблока и груши, сделайте пюре. Добавив 100-150 мл йогурта, взбейте смесь еще раз.

С персиками

Возьмите 200 г свежих персиков, очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками. Превратите в пюре, добавив 150 г малины. Влейте 400 мл кефира, добавьте 1 ст. ложку меда.

С апельсиновым соком

Взбейте в течение 1 минуты в блендере 250 г малины и 200 мл натурального йогурта. Добавив 300 мл апельсинового сока, перемешайте все еще в течение 30 секунд.

С авокадо

Разрежьте авокадо, извлеките мякоть и положите ее в блендер, добавив 100 г малины. Измельчите, затем влейте по 150 мл апельсинового и малинового сока, после чего взбейте еще раз.

С кокосовым молоком

Приготовьте пюре из 150 г малины и одного банана, добавьте стакан кокосового молока и мед по вкусу.

С ананасом и грейпфрутом

Нарежьте кубиками мякоть 1/4 свежего ананаса. Грейпфрут очистите от кожицы. Измельчите ананас и грейпфрут в блендере, добавив 150 г малины, сок одного лимона и 2 ч. ложки меда.

Советы

Если вы собираетесь приготовить смузи из свежей малины, уделите внимание ее очистке. Залейте ягоды на 10 минут прохладной водой, которую можно немного подсолить (это поможет избавиться от насекомых). Слив воду, несколько раз промойте малину в дуршлаге, а затем подсушите на чистом полотенце. Не забывайте и о красивой подаче готового смузи, ведь это делает напиток аппетитнее. Украсьте бокал несколькими замороженными или свежими ягодками, положите листики мяты или ломтик лимона.

Старайтесь пить смузи свежеприготовленным, но если нужно, его допустимо хранить в холодильнике до 24 часов.

Рецепт ягодного смузи с малиной в видео.

Источник