Смузи шпинат сельдерей помидор

Рецепт Смузи из сельдерея, шпината, огурца,помидор на воде . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи из сельдерея, шпината, огурца,помидор на воде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Смузи из сельдерея, шпината, огурца,помидор на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	14.7 кКал	1684 кКал	0.9%	6.1%	11456 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	10.9%	6333 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.4%	56000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	7.5%	8760 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	34%	2000 г
Вода	94.3 г	2273 г	4.1%	27.9%	2410 г
Зола	0.89 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	325.9 мкг	900 мкг	36.2%	246.3%	276 г
бета Каротин	1.956 мг	5 мг	39.1%	266%	256 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	20.4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	32%	2118 г
Витамин В4, холин	6.62 мг	500 мг	1.3%	8.8%	7553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	25.2%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	16.3%	4167 г
Витамин В9, фолаты	21.4 мкг	400 мкг	5.4%	36.7%	1869 г
Витамин C, аскорбиновая	26.7 мг	90 мг	29.7%	202%	337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	28.6%	2381 г
Витамин Н, биотин	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	5.4%	11905 г
Витамин К, филлохинон	109.7 мкг	120 мкг	91.4%	621.8%	109 г
Витамин РР, НЭ	0.58 мг	20 мг	2.9%	19.7%	3448 г
Ниацин	0.41 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.5 мг	2500 мг	14.9%	101.4%	671 г
Кальций, Ca	43.1 мг	1000 мг	4.3%	29.3%	2320 г
Кремний, Si	28.52 мг	30 мг	95.1%	646.9%	105 г
Магний, Mg	30.6 мг	400 мг	7.7%	52.4%	1307 г
Натрий, Na	51.4 мг	1300 мг	4%	27.2%	2529 г
Сера, S	12.65 мг	1000 мг	1.3%	8.8%	7905 г
Фосфор, P	51.5 мг	800 мг	6.4%	43.5%	1553 г
Хлор, Cl	38.66 мг	2300 мг	1.7%	11.6%	5949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214.8 мкг	~
Бор, B	56.8 мкг	~
Ванадий, V	6.57 мкг	~
Железо, Fe	3.262 мг	18 мг	18.1%	123.1%	552 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	23.8%	2825 г
Кобальт, Co	2.592 мкг	10 мкг	25.9%	176.2%	386 г
Литий, Li	10.48 мкг	~
Марганец, Mn	0.2657 мг	2 мг	13.3%	90.5%	753 г
Медь, Cu	54.9 мкг	1000 мкг	5.5%	37.4%	1821 г
Молибден, Mo	4.52 мкг	70 мкг	6.5%	44.2%	1549 г
Никель, Ni	6.983 мкг	~
Рубидий, Rb	80.2 мкг	~
Селен, Se	0.49 мкг	55 мкг	0.9%	6.1%	11224 г
Стронций, Sr	27.2 мкг	~
Фтор, F	16.11 мкг	4000 мкг	0.4%	2.7%	24829 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	40.8%	1672 г
Цинк, Zn	0.252 мг	12 мг	2.1%	14.3%	4762 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	14.3%

Энергетическая ценность Смузи из сельдерея, шпината, огурца,помидор на воде составляет 14,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Смузи из шпината и помидоров

Смузи стали популярны не так давно, но уже успели многим полюбиться. Их используют как диетическое питание, ведь они быстро и легко готовится, к тому же полезны и богаты различными витаминами. Неплохо усмиряют голод, являются хорошей заменой сладким, довольно вредным перекусам.

Смузи из шпината и помидоров обладает необычным трявянисто-томатным вкусом, привычным не для всех людей, но любители овощей по-настоящему его оценят! Этот коктейль лучше употреблять в пищу маленькой ложечкой или использовать как соус к мясным блюдам.

Шпинат обладает заживляющими, антиоксидантными и противораковыми свойствами, богат витаминами и минералами. Если вы следите за своим здоровьем – этот коктейль именно для вас! Попробуйте и не пожалеете!

Для рецепта понадобится:
— помидоры – 3 шт.;
— шпинат – 400 гр.;
— чеснок – 3 зубчика;
— петрушка – несколько веточек;
— вода – полстакана.

Как приготовить в домашних условиях

Начинаем готовить смузи из помидоров и шпината:

Вымыть зелень и овощи, обсушить, почистить чеснок.

Помидоры натереть на крупной терке, шкурку выкинуть.

Мелко нарезать шпинат, петрушку и чеснок.

Поместить составляющие в блендер, залить водой, измельчить и хорошенько взбить до однородной массы.

Готовый смузи из шпината и помидоров посыпать солью, разлить по холодным стаканам, украсить зеленью или долькой огурца, можно добавить немного кунжутных зернышек.

Этот коктейль хорош для завтрака или легкого перекуса.

Выводит из организма токсины и шлаки, позволяя держать себя в форме и не набирать лишнего веса. Приятного аппетита!

Источник

Смузи из шпината и сельдерея

Зеленые коктейли стали очень популярны среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Со стакана зеленого коктейля рекомендуется начинать свой день. Действительно, такой завтрак очень заряжает энергией.
В этом коктейле я использовала 2 типа зеленых листовых овощей: свежий шпинат и корень сельдерея. А чтобы придать мягкую консистенцию и сладость, я добавила банан и яблоко.

— листья шпината;
— 1 черешок сельдерея;
— 1 яблоко;
— 1 банан;
— 150 мл чистой воды.

Как приготовить в домашних условиях

Яблоко лучше взять сладкое, небольшого размера. Очистим его от кожицы, удалим семена и разрежем на кусочки.
Сельдерей промоем и разрежем на несколько частей. Можно добавить и зелень сельдерея, но тогда в готовом коктейле будет чувствоваться его специфический вкус.

А также из черешкового сельдерея можно приготовить смузи для похудения по другому рецепту, посмотреть который вы можете по ссылке.

Банан должен быть в меру мягким, даже перезрелым. Он дает более мягкую консистенцию и сладость смузи из шпината и сельдерея. Режем банан и добавляем в блендер к яблоку с сельдереем.

Количество шпината я не указываю, так как это дело вкуса. Одно могу сказать точно: вкус этого смузи шпинатом не испортишь, даже если положить очень много. Поэтому я не экономлю, кладу много листьев шпината.

Вливаем достаточное количество чистой воды (примерно стакан). Это может быть фильтрованная либо минеральная вода. Взбиваем все ингредиенты сначала на малой, а затем на большой скорости, чтобы получился совершенно однородный смузи.

Нет ничего лучше, чем начать свой день с такого полезного и вкусного смузи из шпината и сельдерея.

А еще предлагаем вам попробовать крем-суп из шпината, который подходит для сыроедческой диеты.

Источник

Овощной смузи с сельдереем и помидорами

Освежающий, бодрящий овощной смузи из сельдерея с помидорами не содержит много калорий и в нем нет никаких вредных ингредиентов. Все овощи и зелень свежайшие, сочные, аппетитные. Соединив в одном рецепте свежие овощи и зелень, мы получим прекрасный витаминный напиток – легкий, полезный и вкусный. В овощной смузи, как и в салат из свежих овощей, можно добавлять самые разные компоненты – специи, оливковое масло, лимонный сок, различную зелень, орехи, йогурт, и, конечно же, придумывать всевозможные сочетания овощей.

Овощной смузи – напиток универсальный. Он может заменить завтрак, придать сил и бодрости перед тренировкой, а вечером стать легким ужином. Конечно, это не значит, что питаться нужно исключительно смузи. Но несколько раз в неделю можно отказаться от плотного ужина в пользу овощного коктейля, тем более летом, когда все овощи натуральные и стоят очень дешево.

Ингредиенты:
— спелые помидоры – 6-7 шт;
— сельдерей черешковый – 2 крупных стебля;
— огурцы свежие – 3 шт;
— чеснок – 1-2 зубка;
— петрушка – 1 пучок;
— зелень сельдерея – небольшой пучок;
— масло оливковое – 1-2 ст. л;
— соль – по вкусу;
— перец черный молотый – 1-2 щепотки;
— минеральная вода без газа – при необходимости.

Как приготовить в домашних условиях

Отбираем для овощного смузи самые спелые, ароматные и вкусные помидоры. Они могут быть как мясистыми, так и с большим количеством сока, красными, желтыми или оранжевыми. Моем помидоры в прохладной воде и заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты. Потом вновь отправляем помидоры под холодную воду.

После такого «контрастного душа» кожица с помидор будет сниматься очень легко, особенно, если сделать на боку или внизу крестообразный надрез.

Черешковый сельдерей (или крупные стебли листового сельдерея) разрезаем на кусочки длиной по 5-7 см. Счищаем грубые прожилки.

С огурцов срезаем часть кожицы или полностью очищаем (если молоденькие, то не чистим), режем огурцы для смузи из сельдерея с помидорами дольками. Очищаем чеснок от шелухи.

Зелень моем, стряхиваем воду. Рвем петрушку и сельдерей руками на более мелкие кусочки. Если не любите петрушку, замените ее салатными листьями, укропом или кинзой.

Чтобы овощной смузи с сельдереем было легче взбивать и напиток получился однородным, сначала измельчим плотные и сочные овощи (в нашем случае – огурцы и черешковый сельдерей). Овощи должны превратиться почти в однородную кашицу.

К огурцам добавим петрушку (или другую зелень) и листья сельдерея. Продолжаем все измельчать до однородной густой массы.

Теперь пришло время добавить в блендер чеснок, помидоры и влить оливковое масло. Несколько долек помидор оставляем для украшения смузи. Остальные измельчаем на высокой скорости примерно 1 минуту. По вкусу солим смузи, перчим и взбиваем еще раз. Отложенные помидоры измельчаем, у нас получится густой томатный сок. Его тоже подсаливаем.

Овощной смузи из сельдерея с помидорами получится темноватого цвета (это из-за смешения двух цветов – зеленого и красного). Чтобы сделать напиток более аппетитным, заполняем стаканы почти до верха, затем вливаем немного томатного сока. Украшаем смузи щепоткой зелени и подаем к столу.

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Источник