Смузи огурцы зелень кефир

20 смузи с огурцом, которые стоит добавить в свой рацион

Готовить этот восхитительный напиток можно не только летом. Главная задача — разыскать сочные и вкусные огурцы. К счастью, сейчас они доступны круглый год. Читай нашу подборку из 20 рецептов и скорее принимайся за дело!

1. Смузи с кефиром, огурцом и петрушкой

Хранить такой смузи можно несколько часов. Тебе понадобится: 2 средних огурца, 1 стакан кефира, 10 г петрушки, соль по вкусу. Приготовление: Огурцы очисти от кожуры, нарежь небольшими кусочками и всыпь в блендер. Добавь измельченную петрушку, влей охлажденный кефир и перебей. Готовый смузи посоли по вкусу и хорошенько перемешай.

2. Огуречный смузи с мятой и кокосовой водой

Выпей низкокалорийный смузи вместо полдника! Тебе понадобится: 150 г огурцов, 3 листика мяты, 200 мл кокосовой воды. Приготовление: В чашу блендера влей кокосовую воду. Добавь мяту, измельченные огурцы и взбей все до однородности.

3. Смузи из яблок и огурца

Всего лишь два ингредиента, а так вкусно! Тебе понадобится: 1 зеленое яблоко, 1 средний огурец. Приготовление: Яблоко очисти от семян, нарежь небольшими кусочками и помести в чашу для взбивания. Добавь измельченный огурец и включи блендер на 10 секунд.

4. Смузи из огурца с мятой и йогуртом

Рекомендуем использовать натуральный греческий йогурт. Тебе понадобится: 1 огурец, 2-4 листика мяты, 150 мл йогурта. Приготовление: Огурец очисти от кожуры, измельчи и всыпь в чашу блендера. Добавь йогурт, листики мяты и тщательно перебей смузи. 15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

5. Смузи из огурца, шпината и капусты кейл

В сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками, такой смузи поспособствует похудению. Тебе понадобится: 2 средних огурца, 1 горсть шпината, пару листиков капусты кейл, 1/2 лимона, 100 мл охлажденной воды, молотый черный перец, соль. Приготовление: В чашу блендера влей охлажденную воду, всыпь капусту и шпинат. Добавь сок лимона, измельченные огурцы и взбей смузи до однородности. Посоли, поперчи и еще раз взбей.

6. Смузи с огурцом, яблоком, шпинатом и овсянкой

Овощи должны быть свежими, сочными и красивыми. Тебе понадобится: 1 огурец, 1 зеленое яблоко, 1 горсть шпината, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Очищенные огурец, яблоко нарежь и загрузи в чашу для взбивания. Добавь овсяные хлопья, мед, шпинат и взбивай смузи 5-7 секунд на высокой скорости.

7. Огуречный смузи со шпинатом и сельдереем

Рекомендуем готовить из молодых огурцов небольшого размера. Тебе понадобится: 2 огурца, 100 г стеблей сельдерея, 1 горсть шпината, 1/2 лимона, 2-3 веточки петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу. Приготовление: Нарежь сельдерей, петрушку и очищенные от кожуры огурцы. Сложи заготовки в чашу блендера, добавь шпинат, сок лимона и перебей. Посоли, поперчи и еще раз перемешай.

8. Смузи с огурцом, лаймом и мятой

Лайм предварительно промой кипятком. Тебе понадобится: 2 средних огурца, 1 лайм, 1 веточка мяты, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Огурцы очисти от кожуры, нарежь и помести в чашу для взбивания. Добавь мяту, мед, мякоть лайма и включи блендер на 7-10 секунд. 15 шикарных салатов с кукурузой и огурцом

9. Яблочный смузи с огурцом и лаймом

С таким рецептом справится даже ребенок! Тебе понадобится: 2 зеленых яблока, 1 средний огурец, 2 лайма. Приготовление: Яблоки очисти от кожуры и семян, и нарежь их небольшими кусочками. Огурец, лайм также очисти и измельчи. Сложи заготовки в чашу блендера и перебей смузи до однородности.

10. Смузи из бананов, огурца и зелени

Отдавай предпочтение переспелым бананам. Тебе понадобится: 2 банана, 1 огурец, 10 г любой зелени, 150 мл кефира. Приготовление: Бананы, огурец очисти и нарежь. Переложи заготовки в чашу блендера, добавь зелень, холодный кефир и хорошенько взбей.

11. Смузи с огурцом, авокадо, сельдереем и киви

Идеальный день начинается с полезного смузи. Тебе понадобится: 100 г огурцов, 1 авокадо, 100 г стеблей сельдерея, 1 киви, 3 ст.л. лимонного сока. Приготовление: Нарежь сельдерей, очищенные огурцы, авокадо и киви. Помести заготовки в чашу блендера, добавь сок лимона и взбей смузи до однородности.

12. Смузи с огурцом, ананасом, киви и яблоком

Если ананаса добавить больше, тогда получится более сладкий вариант. Тебе понадобится: 100 г огурцов, 100 г мякоти ананаса, 1 киви, 1 среднее яблоко, 1 лимон, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Нарежь ананас, очищенные огурцы, киви и яблоко. Переложи все в чашу для взбивания, добавь мед, сок лимона и хорошенько перебей. 20 полезных детокс-смузи, которые ты точно захочешь приготовить

13. Смузи из брокколи, лайма и огурцов

Огурец — очень сочный овощ, поэтому воду в таких рецептах часто не используют. Тебе понадобится: 1 лайм, 2 средних огурца, 100 г брокколи, 2 листика салата, молотый черный перец и соль по вкусу. Приготовление: Лайм обдай кипятком, очисти от кожуры и нарежь. Брокколи раздели на соцветия, а листья салата порви руками. Помести все заготовки в чашу блендера, добавь измельченные огурцы и взбивай на высокой скорости 5-7 секунд. Посоли, поперчи и снова перемешай.

14. Огуречный смузи с грушей, сельдереем и лимоном

Интересное сочетание вкусов! Тебе понадобится: 1 средняя груша, 100 г стеблей сельдерея, 1 средний огурец, половина лимона. Приготовление: Нарежь небольшими кусочками сельдерей, очищенные грушу и огурец. Загрузи заготовки в чашу блендера, добавь сок лимона и перебей смузи до состояния однородности.

15. Смузи с огурцом, мелиссой и кефиром

Также часто добавляют укроп, кинзу, петрушку, мяту или любую другую зелень. Тебе понадобится: 150 г огурцов, 250 мл кефира, 5 листиков мелиссы, соль. Приготовление: Огурцы очисти от кожуры, измельчи и всыпь в чашу блендера. Добавь мелиссу, влей охлажденный кефир и взбей. Готовый смузи посоли по вкусу.

16. Овощной смузи с огурцом и петрушкой

Несмотря на специфический цвет, смузи получается потрясающе вкусным. Тебе понадобится: 1 средний помидор, 1 средний огурец, 3 веточки петрушки, 1 стакан обезжиренного кефира, молотый черный перец, соль. Приготовление: Помидор и огурец очисти от кожуры, нарежь и помести в чашу блендера. Добавь петрушку, холодный кефир и взбивай 7-10 секунд. Посоли, поперчи и перемешай. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом

17. Смузи с огурцом, авокадо и апельсиновым соком

Возможно, этот рецепт смузи станет твоим любимым! Тебе понадобится: 1 огурец, 1 авокадо, 1 стакан апельсинового сока, пару листиков любой зелени, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: В чашу блендера загрузи измельченные огурец, авокадо и зелень. Добавь апельсиновый сок, мед и перебей все до однородности.

18. Смузи с огурцом, яблоком и соком лайма

При подаче добавь пару кубиков льда. Тебе понадобится: 100 г огурцов, 1 зеленое яблоко, 100 мл сока лайма, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Очисти огурцы и яблоки, измельчи и сложи в чашу для взбивания. Добавь мед, сок лайма и включи блендер на 10 секунд.

19. Аппетитный смузи с огурцом и шпинатом

Отличный способ заставить ребенка съесть шпинат. Тебе понадобится: 2 средних огурца, 1 горсть шпината, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль. Приготовление: Огурцы очисти от кожуры, нарежь и помести в чашу блендера. Добавь шпинат, лимонный сок, оливковое масло и взбивай на высокой скорости 5-7 секунд. Готовый смузи посоли и поперчи.

20. Смузи из капусты кейл, огурца и болгарского перца

Овощи одной цветовой гаммы прекрасно сочетаются вместе. Тебе понадобится: 1 огурец, 3 листика капусты кейл, 100 г брокколи, 1 болгарский перец, 100 мл холодной воды, молотый черный перец и соль по вкусу. Приготовление: Огурец и болгарский перец очисти и нарежь небольшими кусочками. Сложи заготовки в чашу для взбивания, добавь воду, брокколи и капусту кейл. Взбей смузи до однородности, посоли и поперчи.

Источник

Смузи из огурцов, кефира и зелени

Тем, кто придерживается диеты или здорового образа питания, следует включить в свой рацион смузи из огурцов, кефира и зелени – напиток очень полезный и малокалорийный. Его лучше всего создавать весной или летом, когда свежая зелень и сочные огурцы круглосуточно в наличии на рынке или в магазинах. Кефир можно использовать любой жирности, допустимо заменять его йогуртом без добавок, классического образца. Из зелени приобретайте укроп, петрушку, шпинат, листовой сельдерей, можно даже использовать базилик или кинзу, если вам нравится их вкус и аромат в приготовленном напитке. Смузи не готовится впрок, так как чем дольше он хранится, тем меньше полезных витаминов и минералов в нем остается. Рекомендуется пить его с утра или на ужин, но не в обеденное время.

Ингредиенты

• 0,5 л кефира любой жирности
• 2-3 свежих огурца
• 0,5 пучка выбранной зелени
• 2-3 щепотки соли

Приготовление

1. Огурцы промоем в воде, не забывая удалять с их поверхности шипы. Срежем хвостики и попробуем каждый овощ на вкус. Если попадется горький, то его сразу же удалим, чтобы он не испортил вкус всего смузи – зачастую это поздние сорта огурцов. Нарежем плоды полукольцами или натрем на терке.

2. Пересыплем огуречную массу в емкость блендера.

3. Зальем в нее кефир выбранной нами жирности или домашний йогурт без добавок. Если вы больше любите ряженку или другие молочные напитки, то используйте их, но не молоко!

4. Промоем свежую зелень, например петрушки, удалим стебли и выложим в емкость. Всыплем соль по вкусу.

5. Взобьем все содержимое емкости на пульсирующем режиме примерно 3-5 минут, до полного измельчения огуречной массы и зелени. Напиток должен приобрести слегка зеленоватый, мятный оттенок.

6. Перельем приготовленный смузи в стаканы или чашки, банки для коктейлей и подадим к столу, украсив по своему вкусу. По желанию можно влить в каждую емкость пару капель лимонного сока и перемешать. Дегустируется смузи сразу же после приготовления, напиток можно дополнить трубочкой с широким отверстием.

Источник

Смузи из огурцов

Огуречный смузи идеален для диет и просто здорового питания. Этим летом на меня накрыла волна рецептов различных смузи и компотов. Обычно я ем овощи и фрукты в свежем виде, но этим летом решила немного поэкспериментировать. И это меня по-настоящему увлекло. Мало того, что смузи чрезвычайно полезны, но это еще и очень удобно — готовый завтрак за 5-10 минут. И больше ничего и не нужно. Я уже выкладывала три рецепта смузи из клубники, с киви и из жимолости. В ближайшее время планирую выложить еще два рецепта смузи с черникой и с абрикосами.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления смузи из огурцов нам понадобится: кефир любой жирности, огурцы, несколько веточек укропа и петрушки.

Шаг 2:

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3:

Укроп и петрушку вымыть, воду стряхнуть. Зелень крупно порубить ножом.

Шаг 4:

В чашу блендера выложить огурцы и укроп с петрушкой. Залить охлажденным кефиром.

Шаг 5:

Взбить массу до однородности. Готовый смузи разлить по стаканам и подать к столу. Приятного аппетита!

Это базовый рецепт приготовления смузи из огурцов. А вообще существует множество вариантов этого напитка. Его вкус можно варьировать, добавляя различную зелень (особенно базилик и кинзу), также вместо зелени можно добавить различные ягоды или фрукты. Обычно добавляют такие фрукты, как яблоко, груша, банан. Неплохо сочетаются огурцы с ананасами.

Польза смузи неоспорима. Многие исследования показали, что диета, включающая в себя свежие фрукты, снижает риск сердечного приступа и инсульта. Они являются хорошим и натуральным источником многих сердечно-защитных питательных веществ, таких как витамин C, фолиевая кислота и калий. Также есть доказательства того, что фрукты, содержащие флавоноиды (пигменты, придающие плодам разнообразную окраску), например, красные яблоки, апельсины, грейпфруты, черника, могут также защищать сердечно-сосудистых заболеваний.

Коктейли из овощей также обладают полезными свойствами. Большинство таких смузи содержат кальций, омега-3 жирные кислоты и белки. Количество и качество питательных веществ целиком и полностью зависит оттого, какие ингредиенты вы добавите в свой напиток.

Для чего нужен этот код?

Источник