Сколько_запекать_овощи_целиком

Запеченные овощи в фольге

Запеченные овощи в фольге невероятно просто сделать не тратя много времени. Смешайте такие овощи, как нарезанный перец, лук, морковь, горох, грибы, цуккини и брокколи с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. Добавьте несколько щепоток свежих трав, таких как розмарин и тимьян, если захотите и все – ваши овощи готовы.

Выберите овощи, в которых приемлемый для вас диапазон текстур от нежной до жареных.

Перенесите овощи на отдельные кусочки алюминиевой фольги с большой прочностью, достаточно большой, чтобы плотно согнуть концы сторон. В среднем овощи готовятся на гриле в течение 15-20 минут, однако это зависит от текстуры овощей и мощности оборудования.

После запекания овощи нужно проверять с особой осторожностью: откройте краешки фольги и выпустите пар. Отрежьте пакеты фольгой острым ножом и аккуратно откиньте фольгу. Подавать непосредственно из пакета.

Запеченные овощи в фольге — как приготовить 15 разновидностей

1. Запеченные овощи в фольге
2. Ассорти из овощей в фольге на гриле
3. Фаршированные овощами баклажаны в фольге
4. Жареные овощи в фольге
5. Запеченные овощи с грибами в фольге
6. Овощи, запеченные в фольге «Все-в-одном»
7. Греческое овощное рагу в фольге «Бриам»
8. Итальянские овощи в фольге с курицей
9. Овощи в фольге с соусом песто
10. Овощи в фольге со сливками и чесночным маслом
11. Овощи с курицей в фольге
12. Гавайские овощи в фольге на гриле
13. Овощи в фольге со спаржей и лимонной курицей
14. Овощи в фольге с соусом Сальса с рисом и курицей
15. Овощи со сладким картофелем в фольге

Запеченные овощи в фольге

Не важно, какое время года, рецепты овощей в фольге вне сезона. Это особенно выгодно, когда дело доходит до рецептов ужина или гарнира к барбекю.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1 шт.
• Болгарский Перец – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук-порей – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Оливковое масло

Приготовление:

Смазать все очищенные и нарезанные овощи оливковым маслом. Завернуть в фольгу.

Запекать в раскалено духовке в течение 40 минут при 200 градусах.

Ассорти из овощей в фольге на гриле

Здесь тимьян является королем специй, поскольку наиболее выгодно применяется в запекании.

Ингредиенты:

• Кружочки кукурузы – 4 шт.
• Молодой картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Цуккини – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• 1/4Горчица
• Масло
• Тимьян

Приготовление:

Все овощи нарезать и смазать маслом. Поместить овощи в пакеты из фольги, посыпать тимьяном и закрепить швы.

Готовить на среднем уровне 20 минут.

Чтобы подавать, осторожно откройте пакеты, чтобы обеспечить выход пара.

Фаршированные овощами баклажаны в фольге

Это блюдо не только потрясающе на вкус, но и забавно выглядит, что делает его отличной закуской для праздничного летнего стола или просто легким ужином для семьи.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Картофель —2 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Сметана — 200 г
• Майонез — 2 ложки
• Сыр — 100 г

Приготовление:

Баклажаны вымыть и разрезать на две части. Выковырять ложкой внутренности.

Картофель слегка проварить, но не до мягкости.

Нарезать помидоры, лук, перец и выдавить чеснок. Картофель также нарезать.

Все смешать с майонезом, сметаной и выложить в баклажаны. Посыпать сыром.

Баклажаны завернуть в фольгу и закрепить швы. Выпекать 30 минут.

Жареные овощи в фольге

Это подходящая еда для трапезы на пикнике, не требующая усилий и затрат.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 3 ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Морковь – 1 шт.
• Красный перец — 1 шт.
• 1 чайная ложка розмарина
• 1/4 чайной ложки свежих листьев тимьяна

Приготовление:

В большой миске смешайте картофель с маслом, солью, перцем, чесночным порошком, свежим тимьяном и свежим розмарином. Добавьте нарезанную морковь. Обжарить на сковороде.

Смешать обжаренные овощи с нарезанным перцем.

Оторвите шесть частей фольги и сложите их, чтобы создать двойной слой изоляции.

Равномерно распределите овощи между кусками фольги, нарезая их в центре каждой части. Скрепите и уплотнение фольгу.

Поместите овощи на гриль и выпекайте около 20 минут, пока овощи не станут мягкими и начнут карамелизироваться. Подавать охлажденными.

Запеченные овощи с грибами в фольге

Легкое диетическое блюдо из запеченных овощей. Запеченные в духовке овощи вместо гарнира дополнены сочными и мягкими грибами.

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Помидоры Черри — 150 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Оливковое масло — 50 мл

Приготовление:

Все овощи нарезать и смазать маслом. Заправить специями.

Грибы слегка обжарить и добавить к овощам.

Все завернуть в фольгу и выпекать 30 минут.

Овощи, запеченные в фольге «Все-в-одном»

Единственное, что люди не хотят делать после праздника, идти готовить на кухню. Этот рецепт позволяет вам сесть и потягивать шампанское до обеда, не заботясь об приготовлении.

Ингредиенты:

• 365 г моркови
• 365 г пастернака
• 350 г картофеля
• 1 лук
• 1 сельдерей
• 5 столовых ложек французского соуса
• 2 веточки тимьяна
• 2 веточки розмарина
• 1 лавровый лист

Приготовление:

Все овощи промыть и нарезать. Выложить слоями на фольгу.

Заправить все маслом и специями. Полить уксусом и завернуть фольгу.

Греческое овощное рагу в фольге «Бриам»

Это национальное греческое овощное блюдо, которое наполнит вас питательными компонентами и при этом оставит чувство легкости и блаженства.

Ингредиенты:

• Кабачки — 6 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Перец болгарский – 3 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Помидоры — 400 г
• Специи
• Оливковое масло — 100 мл
• Вино белое — 100 мл

Приготовление:

Все овощи промыть и нарезать дольками. Каждый овощ поджарить на оливковом масле.

Заправить специями. Выложить на фольгу слоями. Добавить белое вино сверху.

Разогреть духовку до 150 градусов. Выпекать 15 минут, затем увеличить температуру и выпекать еще 10 минут.

Итальянские овощи в фольге с курицей

Здоровое филе курицы и овощи, нагруженные итальянскими пряностями и запеченные в фольге. Этот простой рецепт превращает куриное мясо во вкусный легкий обед за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 1 чашка брокколи
• 1 чашка перца
• 1 цуккини
• 1/2 чашки томатов
• 1/2 чашки лука
• 1 ложка оливкового масла
• 1 ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка паприки

Приготовление:

Все овощи нарезать и смешать заправив специями.

Курицу обжарить с нескольких сторон на сильном огне, но не прожаривать.

Выложить курицу к овощам. Полить маслом, посыпать итальянскими приправами. Все завернуть в фольге и закрепить швы. Выпекать 45 минут.

Овощи в фольге с соусом песто

Рецепт Юлии Высоцкой вкусных и текстурных овощей с нежным и пикантным соусом песто.

Ингредиенты:

• Тыква — 300
• Помидоры Черри — 150 г
• Сыр козий — 100 г
• Перец красный — 1 шт.
• Перец желтый — 1 шт.
• Сладкий картофель — 1 шт.
• Лук красный — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Лимоны — 1 шт.
• Петрушка — 1 шт.
• Базилик свежий — 1 пучок
• Грецкие орехи — 50 г
• Пармезан — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов.

Пармезан натереть на терке.

Петрушку и базилик нарезать.

Из лимона выжать 3 столовые ложки сока.

Соус песто: зелень, пармезан, орехи, чеснок, масло и сок смешать в блендере.

Если соус слишком густой, можно добавить еще масла или воды.

Тыкву и картофель нарезать кубиками.

Каждую половину перца начинить соусом песто, кусочком сыра и помидором.

Выложить тыкву, картофель, лук, перец и помидоры в фольгу, полить маслом и поперчить. Завернуть.

Посыпать оставшимся свежим базиликом. Подавать с лимоном.

Овощи в фольге со сливками и чесночным маслом

Любители картофеля будут любить эти масляные пакеты фольги с овощами. Идеальное дополнение к красному мясу.

Ингредиенты:

• 300 г картофеля
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• ½ лука
• Оливковое масло
• 400 г стейка
• ½ чашки масла
• ¼ чашки петрушки
• 4 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка розмарина
• 1 чайная ложка тимьяна

Приготовление:

В миску среднего размера добавьте красный картофель, морковь, сладкий перец и красный лук. Добавьте соль и перец и смешайте в оливковом масле.

Овощи выложить в фольгу рядом со стейком.

Чтобы сделать чесночное масло: в маленькую миску добавьте масло, петрушку, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Разделите равномерно и положите поверх стейка.

Готовить 15 минут или пока стейк не будет приготовлен, а овощи нежными.

Овощи с курицей в фольге

Нежная курица с картофелем и другими овощами в фольге — веселый и простой летний ужин, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 6 куриных бедер
• Специи
• 3 ложки масла
• 300 г картофеля
• Морковь – 1шт.
• 1 чашка нарезанных грибов

Приготовление:

Смешайте овощи, приправы и отложите. Добавьте масло в миску вместе с курицей и грибами, и смешайте.

Завернуть в фольге и выпекать 20 минут.

Гавайские овощи в фольге на гриле

Приготовленный гриле гавайский барбекю с овощами в фольге дополняется самым удивительным сладким и острым соусом для барбекю.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• 1 чашка соуса барбекю
• 200 г ананасовых ломтиков
• 2 ложки соевого соуса
• 1 ложка чеснока
• 1 красный перец
• 2 цуккини
• Зеленый лук

Приготовление:

Нагрейте гриль до средней температуры. Нарежьте курицу на ломтики.

Поместите нарезанные овощи и курицу в фольгу. Сверху положите по 3 кусочка ананаса.

Смешайте специи и соусы. Полейте сверху курицы. Заверните фольгу.

Готовьте на гриле 13-15 минут, переворачивая.

Овощи в фольге со спаржей и лимонной курицей

Простые пакеты из фольги с лимонной курицей и спаржей в духовку и это будет легкая и невероятно вкусная 30-минутная еда.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки или бедер
• 1 пучок спаржи
• 300 г картофеля
• 2 баклажана
• 1 лимон
• 1 ложка чеснока
• 3 ложки сливочного масла
• 1,5 ложки итальянской приправы

Приготовление:

Овощи промыть и нарезать. Смешать со специями.

Крицу нарезать и смешать в масле и специях.

Все завернуть в фольге. Курицу поместить в середину. Положить сверху дольки лимона. Завернуть фольгу и выпекать 40 минут на низкой температуре.

Куриные бедра, как правило, меньше, чем у большинства куриных грудок, поэтому если вы собираетесь использовать бедра, используйте 1-2 в зависимости от их размера.

Овощи в фольге с соусом Сальса с рисом и курицей

Сливочная курица с соусом Сальса, рисом и овощами, приготовленными в пакетах из фольги. Не нужно предварительно готовить рис или курицу. Это блюдо занимает не более 10 минут в приготовлении при подготовленных ингредиентах.

Ингредиенты:

• 1 чашка риса
• 2 куриные грудки
• Специи
• 1 чайная ложка чили
• 1/8 чайная ложка паприки опционально
• Сливочный сыр
• 6 столовых ложек Сальса
• 1/2 чашки жареной кукурузы
• 1/2 чашки черных бобов
• 1/2 чашки перцового сыра
• Картофель — шт.
• Баклажан – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Смешайте все специи с соусами. Полейте сверху курицы.

Овощи нарезать и смешать со специями.

Бобовые смешать и полить сливочным сыром.

Все выложить в фольгу. Выпекать 30 минут.

Овощи со сладким картофелем в фольге

Питательный и наполненный безумным вкусом овощной фейерверк.

Ингредиенты:

• 400 г молотой индейки или говядины
• Специи
• 1/2 чашки лука
• Томатный соус
• 1/3 стакана воды
• 2 чашки шпината
• 2 банки бобовых
• 4 картофеля

Приготовление:

В сковороде обжарить кусочки нарезанной индейки и лук. Добавить томатный соус и тушить 30 минут.

Картофель нарезать и отварить. Шпинат промыть и нарезать.

Все смешать, полить соусом и заправить специями. Завернуть в фольгу и выпекать 25 минут.

Источник