Сколько_время_тушить_грибную_икру

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Грибная икра пикантная, деликатесная

Я большой поклонник грибной охоты, как и многие наши рыбаки, что видно по обилию фотографий лесных красавцев на сайте ))) В грибной сезон я просто заваливаю ими всю свою родню )) Ну и, конечно, готовлю их сам. И на зиму обязательно заготавливаю грибную икру. Поначалу делал её очень просто – грибы + чеснок. Но однажды, в гостях, попробовал икру, приготовленную по более сложному рецепту. И она оказалась вкуснее моей ну раза в три, наверное. И я понял, что теперь просто не смогу есть свою простенькую )) И начал готовить её вот по этому рецепту. Если вы также, как и я ранее, делаете икру по-простому, то настоятельно рекомендую не полениться и приготовить её также. Одна из главных «фишек» этого рецепта – «зернистость» икры. Грибы лучше использовать упругие – грузди, рыжики, волнушки, опята и т.п. В идеале – это сухие грузди. Они самые жёсткие. Именно из них получается икра крупинками, в чём и заключается «самый цимус» ))) И чтобы получилась такая консистенция, то и овощи следует не пропускать через мясорубку, и тем более измельчать блендером, а их нужно мелко резать ножом, чтобы они не превратились в кашу в процессе тушения. Сначала хотел найти этот рецепт в интернете и просто его скопировать, но нашёл только похожие, а аналогичного рецепта нет. Поэтому пришлось всё самому писать. И оно того стоит, поверьте. Фотографии (для наглядности) отсканировал с видео-рецепта.

Ингредиенты:

• Грибы – 3 кг. (это вес отваренных)
• Помидоры – 1 кг.
• Морковь – 0,7 кг.
• Болгарский перец – 0,7 кг.
• Лук репчатый – 0,7 кг.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Чеснок – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Варим грибы около получаса. Откидываем на дуршлаг.

1. Пропускаем грибы через мясорубку С КРУПНОЙ РЕШЁТКОЙ. Именно с крупными отверстиями, чтобы получить грибы не в виде непонятной бурды, а крупинками, «зёрнышками». Вот тогда это и будет – ИКРА, а не грибная каша )))

2. Пропускаем через мясорубку помидоры. Их, ещё по одному рецепту, можно заменить томатным соком. Сам не пробовал делать, но кушал – очень даже неплохо.

1. Тушим грибы и помидоры около получаса. Не забудьте немного присолить. Окончательно по соли определяемся в самом конце готовки.

1. Мелко режем лук и немного обжариваем на растительном масле.

1. Мелко режем кубиками морковь (или измельчаем на тёрке, если вам лень))) и обжариваем до полупрозрачности.

1. Также мелко нарезаем болгарский перец и немного обжариваем.

1. Добавляем к грибам с помидорами лук, морковь, болгарский перец и всё тушим на небольшом огне, пока смесь не станет однородной.

1. Пробуем на соль. Кстати, лучше использовать не простую соль, а «вкусную», например, грибной «Ролтон».

1. В самом конце приготовления добавляем чеснок – по вкусу. Я его измельчаю на мелкой тёрке.

8. Всё, готово. Раскладываем икру в стерилизованные банки и убираем в холодильник. По срокам хранения точно не могу сказать, т.к. эта икра у нас долго не живёт )))

В итоге получается очень сочная и нежная икра. Попробуйте как-нибудь сравнить вкус простой и этой. Разница очень большая.

P.S. Небольшое дополнение. В ходе своих экспериментов на кухне, я придумал свой, фирменный)), рецепт грибного супчика. Это грибы + колбаса + плавленый сырок. Рецепт из категории «Быстро, просто, дёшево, вкусно!» )) Попробуйте приготовить.

1. Варим грибы + лавровый лист + перец горошком 30 минут. Немного солим «вкусной» солью – «Ролтон» (а лучше кубик грибной, конечно)
   2. Добавляем картофель — можно натереть на тёрке. Варим 30 мин.
   3. Добавляем обжаренные на сливочном масле лук и морковь, + нарезанную колбасу. Варим 5 минут.
   5. Трём на тёрке или мелко режем плавленый сырок (брать надо сливочный, а не Дружбу!). Варим, пока не расплавится — примерно 5 минут.
   6. Пробуем на соль. В конце добавляем укроп и чесночок. Кушаем со сметанкой.

1. И плюс, лично я, для сытности, дополнительно вместе с луком и морковью, также обжариваю немного сальца. И тогда на поверхности бульона образуется красивая, янтарная, ароматная плёночка жирка ))) А в супчике плавают те самые шкварочки сала. Мммм. Объедение )))

Приятного аппетита! И грибных уловов! )))

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник