Сколько_весит_литровая_банка_ягоды

Сколько весит литровая банка ягоды

Таблица мер и весов для приготовления еды. Объемы продукта измеряются стаканами, столовыми ложками и чайными ложками.

Как пользоваться таблицей мер веса и объема

В рецептах, размещенных на сайте, стакан = 250 г воды (его еще называют “тонкий чайный стакан”).

Я измеряю простыми чайными чашками той же емкости. Меры веса продуктов в граненом стакане (=200 г воды) не приводила, предлагаю пользоваться одной и той же обычной чайной чашкой, ориентируясь на примерную консистенцию и основные принципы действий по приготовлению, на пропорции и идею блюда, которые описаны в каждом рецепте, размещенном на сайте.

Указан вес продукта в стакане, заполненном до верха, а в ложках – при максимально возможном заполнении (до краев у жидких, с горкой у сухих и вязких).

Сухие продукты типа муки и крахмала следует насыпать в мерную посуду ложкой – легкими движениями.

Если станете зачерпывать – появятся пустоты между мучными волнами и вы не доберете нужного объема, а будете утрамбовывать – вес продукта увеличится, следовательно – консистенция блюда изменится.

Если планируете просеивать муку – сначала отмерьте нужное количество, а потом уже занимайтесь просеиванием.

Другие полезные пропорции

1. Сколько ягод в 1 литре (в литровой банке)

В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:

• литр луговой клубники – лесной земляники – 400 г;
• литр садовой клубники – около 600 г;
• литр малины или ежевики (куманики) – 600 г;
• литр вишни или черешни – 800 г;
• литр смородины черной, красной, белой – около 700-750 г;
• литр крыжовника – 840-850 г;
• литр шелковицы (тутовника) – 780-800 г;
• литр черники – 800 г;
• литр клюквы – 580-600 г.

В какой емкости 1 кг ягод

1 кг ягод разных видов помещается в емкости (банки, стаканы, кастрюли, тазы) следующего размера:

• луговая (полевая) клубника, лесная земляника – 2,5 литра;
• садовая клубника, малина, ежевика, клюква – 1,5 литра + почти полный стакан;
• вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) – 1 литр + стакан;
• смородина разная, примерно – 1,5 литра или чуть меньше;
• крыжовник – 1 литр + 1 стакан с верхом.

Вес всех ягод и объемы, которые они занимают, дан примерно. Никто не знает, какой именно сорт ягод вы собрали и как уложили ягоды. Но по этим ориентирам удобно варить все варенья и компоты, если у вас нет весов.

2. Как из уксусной эссенции 70 % сделать столовый уксус 6 % – 9% и 3 %

Следуем инструкции на бутылочке уксусной эссенции – 70% уксусной кислоты

Пропорции уксусной эссенции (кислоты) для получения уксуса

• 3% уксус: 1:22 = 1 часть эссенции разбавить в 22 частях воды (1 столовая ложка кислоты на 22 столовых ложки воды);
• 6% уксус – 1:11 = 1 часть эссенции к 11 частям воды;
• 9% уксус – 1:7 = 1 часть эссенции растворить в 7 частях воды.

3. Как заменить сахар на сахарную пудру в рецепте

Если в рецепте дан вес сахара, то надо столько же пудры по весу .

Мы исходим из веса продукта. Из 100 г сахара получится 100 г сахарной пудры (но по объему она будет больше). То есть. из 1 стакана сахара выйдет бОльший объем пудры, она не поместится обратно в тот же стакан. Поэтому, если в рецепте идет пересчет на стаканы, то в этом измерении пудры потребуется больше. А если в граммах (по весу), то столько же, сколько сахара.

Сколько сахарной пудры выходит из 1 стакана сахара

Из 1 стакана сахара (это 230 г) получится 230 г сахарной пудры.

• Если в рецепте указан 1 стакан сахара , то надо взять , примерно, 1,5 стакана сахарной пудры .
• Если в рецепте 1 стакан пудры , то нужно, примерно, 4/5 стакана сахара .

Источник

Сколько весит литр ягод голубики?

Мелкая ягода голубики обычно тяжелее крупной и пустоты между ягод меньше получается, поэтому мелкая ягода голубики в литровой банке весит 750 — 800 грамм.

Крупная ягода в литровой банке весит чуть меньше — 650 — -700 грамм.

Говорят, что в мелкой ягоде больше витамин, чем в крупной и она слаще, но определить это самому невозможно.

Вес ягод голубики в литровой банке может колебаться от 600 до 800 граммов. На это влияет в первую очередь размер ягод. Если голубикамелкая, вес ягод в банке тогда будет ближе к 800-м граммам, если ягода крупная, то вес будет ближе к 600-м граммам.

Голубика, собранная в дождь, будет всегда весить тяжелее ягоды, собранной в сухую жаркую погоду.

Точного веса в 1 литровой банке голубики сказать невозможно, потому что неизвестно какие ягоды (крупные или мелкие) сложены в банку и как они уложены.

Приблизительно, если не трамбовать банку, то в неё вмещается около 500 грамм, а если банку утрамбовать, то в 1 литровую банку вмещается около 800 грамм.

Никто не может знать, сколько весит литр голубики точно. Это зависит, когда была собрана ягода, были ли дожди, сухая она или сочная. Как вы плотно сложили ее в банку или просто насыпали. Поэтому вес может быть от 800 гр, до 600 гр в литровой банке.

Я знаю, что литр черники весит примерно 660 граммов. Дикая лесная голубика по размерам и плотности почти такая же, что и черника. Значит примерно столько же и весит.

В литровой банке находится около 650-670 граммов ягод голубики.

Литровая банка, полная ягод голубики может весить в среднем около 650 граммов. В среднем, потому что многое зависит от времени сбора (спелости ягод), погоды, места произрастания, времени, прошедшего после сбора.

Когда мне нужно узнать точный вес какого-нибудь продукта, я поступаю просто — высыпаю в полиэтиленовый пакет и беру с собой в ближний магазин, где прошу продавца взвесить. А если вдруг продавец артачится, то иду в супермаркет, там сейчас везде возле касс стоят контрольные весы, на которых можно самому взвесить все, что хочешь.

Рекомендую и вам так поступить.

Источник

Сколько черноплодной рябины в 1 литровой банке, сколько литров в 1 кг?

Как правило с необходимостью знания веса, точнее соответствия веса и объёма ягод возникает в процессе приготовления блюд.

Проще всего вес ягод «измерять» литровой банкой, так как такая тара есть у всех.

В одной литровой банке в среднем умещается 650 грамм черноплодной рябины с учётом воздуха, утромбовать поплотнее — 700 граммов ягоды.

1 литр этой ягоды будет весить в пределах 650-700 граммов. Это значит, что в литровой банке будет меньше килограмма рябины.

Т.о. подсчитать несложно, что 1 килограмм рябины это 1,4 литра.

Можно измерять и стаканами.

В одном стакане 250 мл помещается около 160 граммов рябины.

Черноплодная рябина или арония является очень полезной ягодой, обладает терпким вкусом. Если в среднем, то литровая банка будет содержать 650 грами, ближе к 700 граммам черноплодной рябины, однозначно, что меньше килограмма. А в 1,4 литра помещается один килограмм черноплодной рябины.

Тут смотря как банку набить ягодой. Можно не плотно, а можно плотно утрамбовать. И ещё значение имеет сушеная ягода или все же свежая. Вес тоже будет разным. Если литровая банка плотно набита рябиной черноплодной, то вес её составит 650-700 гр. Как не старайся, но 1 килограмм в литр не войдёт. Соответственно 1 килограмм черноплодной рябины будет больше 1 литра. Это стоит учесть если покупаете черноплодку или готовите из неё разные заготовки. Чтобы вместился в банку 1 кг черноплодной рябины, то саму банку стоит брать на 1.5 литра. В одном кг получается где-то 1300-1400 мл рябины. Банка будет не совсем плотно утрамбована. Либо можно взять для 1 кг аронии две банки по 750 мл.

Источник

Хозяйке на заметку: сколько грамм малины в литровой банке?

С наступлением лета вопрос домашнего консервирования становится особенно актуальным. А когда наступает пора ягод, то многие хозяйки задаются вопросом: сколько грамм малины в литровой банке?

Злободневный вопрос

Летом у владельцев дачных и приусадебных участков начинается самая жаркая пора. Наступает сезон ягод, который отнимает у хозяек много времени и сил. Капризные продукты требуют не только внимательного к ним отношения, но и наличия определенного багажа знаний. Не каждая женщина знает, например, сколько грамм малины в литровой банке. Да и зачем, если для этого существует специальное оборудование. Но не всегда нужные приборы оказываются под рукой. Вот тогда и возникает проблема, которую подчас совсем не просто решить. При сборе ягод обычно используются любые подручные средства: ведра, тазы или корзины. А для консервирования принято брать стеклянную тару. Но мало кто представляет себе, сколько грамм малины в литровой банке.

У большинства хозяек на кухне имеются весы, с помощью которых ответ на подобный вопрос можно получить за считанные секунды. Стоит только высыпать содержимое емкости в чашу, и стрелка сразу покажет результат. А если такого помощника под руками нет, как узнать, сколько грамм малины в литровой банке?

Практический опыт

Большинство рецептов женщины берут из книг или пользуются советами подруг. Так было всегда, и с годами почти ничего не меняется. Для приготовления любого блюда нужны определенные продукты, подробный список которых как раз и составляет основу каждого рецепта. В нем указано то количество, которое необходимо взять для работы. Хозяйке останется только следовать инструкции и не совершать серьезных ошибок. Но дело в том, что рецепт может быть составлен в массовых единицах (граммах или килограммах), а под руками имеются только средства, с помощью которых можно узнать объем (банка или ведро). Что делать в этом случае? Как приготовить варенье, например, из малины, если в доме нет весов? Для этого всего лишь надо помнить, сколько кг малины в литровой банке. Для новичков эта информация будет особенно полезной. Если свежую ягоду переложить в стеклянную банку емкостью один литр, то можно быть уверенным, что малины в ней окажется всего 0,6 килограмма.

Штучные заготовки

Есть блюда, которые удобно готовить непосредственно в таре, предназначенной для их дальнейшего хранения. К ним главным образом относятся различные компоты. Рецепты для таких заготовок иногда составляются в объемных единицах. Например, компот из малины. Состав компонентов в данном случае может быть следующий: из расчета на трехлитровую банку необходимо взять 1,5 литра свежих ягод, стакан сахара и 2,5 литра воды.

Если с жидкостью все понятно, то количество ягод вызывает сомнения. Например, в наличии имеется 5 килограмм продукта.

Как посчитать, сколько компота из них можно приготовить? Что делать? Надо просто сначала узнать, сколько малины в 1 литровой банке, а потом разделить массу на их количество. Опытный кулинар легко может решить эту задачу, ведь он знает, что одна обычная литровая баночка вмещает приблизительно 600 грамм свежих ягод. Значит, из всего количества может получиться пять трехлитровых банок компота. Правда, еще немного малины останется.

Возможные отклонения

Но не всегда можно четко сказать, какой вес малины в литровой банке. На конечный результат оказывают влияние несколько факторов:

1) Размер ягод. Понятно, что крупные плоды занимают больше пространства, но это не добавляет веса. Маленькие ягодки более плотно укладываются друг к другу, и естественно будет предположить, что их вес окажется немного больше.

2) Время сбора. Если продукты снимать с веток и сразу складывать в подготовленную емкость, то их действительно получится 550-600 грамм. Такой вес сохранится около 12 часов. После этого ягоды начинают слеживаться. Если малину, которая постояла в ведре несколько часов, переложить в банку, то весить она будет уже на 50-70 грамм больше. Казалось бы, несущественная разница. Но для полного соответствия рецепту лучше брать то количество, которое требуется.

3) Условия сбора. После дождя влажная малина укладывается в тару, изменяя свою форму. Она начинает мяться, и потребуется большее ягод для максимального заполнения.

4) Механизм укладывания. Собранную ягоду обычно свободно кладут в банку. Если же емкость периодически встряхивать, то продукта поместится намного больше, и вес его увеличится.

Покупка свежих ягод

Не у каждой семьи есть приусадебный участок или дача, где можно выращивать самые разные пищевые продукты. Таким людям не остается ничего другого, как идти за покупками на рынок. Но здесь каждый сталкивается с одной и той же проблемой. Порой у продавцов нет специальной техники, и реализация товара ведется с помощью подручных средств. Как правило, это бывает обычный стакан или банка. Большинство ягод продаются именно так. Очень аппетитно выглядит стеклянная емкость, внутри которой аккуратно уложена, например, спелая малина.

Не подойти к такому товару невозможно. Вот здесь для покупателя самое главное — не ошибиться, а для этого лучше заранее знать, сколько весит малина в литровой банке. Сначала надо присмотреться, как выглядит ягода и насколько она спелая. Для продажи такой продукт не принято мыть. Только учитывая все обстоятельства, можно принять какое-то решение. Но в одном можно быть уверенным заранее: малины в обычной литровой баночке будет от 550 до 650 грамм. А значит, если продавец настаивает на другой цифре, то он пытается обмануть вас или ввести в заблуждение.

Источник