Весёлка обыкновенная
Плодовое тело веселки: Веселка имеет две стадии развития. Первая — гриб имеет яйцевидную форму шириной 3-5 см и высотой 4-6 см, цвет грязно-белый, желтоватый. Под плотной кожурой веселки находится что-то слизистое, а под слизью прощупывается более жесткая структура. В стадии яйца веселка пребывает очень долго, возможно, несколько недель. Затем яйцо трескается, и веселка начинает с большой скоростью расти вверх (до 5 мм в минуту). Вскоре формируется плодовое тело с высокой (10-15 см, иногда и больше) полой ножкой и маленькой прилегающей шляпкой, покрытой буро-оливковой слизью. Под слизью шляпка имеет ячеистую структуру, которая бывает заметна в более зрелом возрасте, когда слизь поедается мухами. Выйдя из стадии яйца, веселка обыкновенная испускает очень сильный запах падали, привлекающий насекомых.
Споровый порошок: Растворен в бурой слизи, покрывающей шляпку; поедая слизь, насекомые переносят споры.
Распространение: «Яйца» веселки появляются в середине июля; шляпочнообразные плодовые тела развиваются несколько позже. Растет в траве, в кустарниках, в лиственном редколесье. Очевидно, предпочитает богатые почвы.
Сходные виды: В стадии яйца веселку обыкновенную можно перепутать с каким-либо ложнодождевиком или другим представителем семейства веселковых; зрелый гриб настолько характерен, что перепутать его ни с каким другим грибом невозможно даже при всем желании.
Съедобность: Считается, что в стадии яйца гриб съедобен; любителей, надо полагать, находится немного. Вместе с тем надо отметить, что веселка активно применяется в народной медицине — в частности, как средство, повышающее потенцию (что неудивительно, учитывая характерную внешность и скорость роста гриба).
Видео про гриб Весёлка обыкновенная:
Замечания автора: Удивительная несообразность: веселка может месяц лежать неизменным яйцом, а потом вымахать за одну ночь сантиметров на двадцать! Уж сколько раз я находил под кустами, в огороде, в поле крупные грибные «яйца», наполненные подозрительной слизью, отмечал места, устраивал дежурства — веселка не хотела показываться. Все грибные мечты, в том числе и самые безумные, сбылись благословенным летом 2003 года — веселка сама меня нашла на опушке леса, предупредив о своем появлении удушающей вонью. Увидев бесстыдно торчащий веелку, я так удивился, что не нашел ничего умнее, как потрогать пальцем шляпку — палец вонял целый день. Вот какая сила у веселки!
Источник
Гриб весёлка обыкновенная
Весёлка обыкнове́нная, другие названия — Фаллюс нескромный, Сморчок вонючий, Сморчок подагрический (на латыни Phallus impudicus) — гриб-гастеромицет порядка и семейства Весёлковые, или Фаллюсовые (Phallales).
(Прим. Гастеромицеты характеризуются замкнутым (ангиокарпным) строением плодовых тел, которые могут при созревании различными способами раскрываться или оставаться полностью закрытыми. Этот признак был положен в основу выделения таксона, но впоследствии от него отказались, и термин «гастеромицет» теперь относится только к морфологии плодовых тел).
Народные названия гриба веселка обыкновенная:
— выскочка
— ведьмино яйцо
— чёртово яйцо
— срамотник
— stinkhorn — вонючий рог — в англоязычных странах.
Внешний вид гриба определил этимологию русского, латинского и английского названий.
Описание гриба весёлка
Весёлка обыкновенная представляет собой шляпочный гриб высотой до 35 см.
Молодое плодовое тело имеет яйцевидную форму, диаметром до 7-8 см, в основании заметна белая мицелиальная нить.
Перидий (оболочка) яйца кожистая, гладкая, белого или кремового цвета, внутренняя мякоть — студенистая, желеобразная (так называемое земляное масло), с запахом редьки. При созревании оболочка разрывается на две-три лопасти и имеет вид плёнчатой обёртки или лоскутов в нижней части ножки гриба.
Проросшее (зрелое) плодовое тело состоит из ножкоподобного рецептакула цилиндрической формы, полого, с губчатыми стенками, белого или желтоватого цвета, размерами 12—25 см и диаметром 2—5 см. На верхушке ножки находится колокольчатая шляпка высотой 4—7 см, с ячеистой поверхностью, покрытая слизистой тёмно-оливковой жидкостью. Наверху шляпки имеется плотный диск с отверстием. Зрелый гриб имеет весьма сильный специфический запах.
Своеобразная форма гриба и изменение запаха в процессе роста издавна вызывали интерес у людей. Яйцо ведьм считалось лучшим средством, чтобы вызывать чувство любви, а зрелый гриб считался ядовитым.
В литературе имеются сведения о том, что скорость роста весёлки обыкновенной одна из самых больших в природе и может достигать 5 мм в минуту. Этот показатель даже превышает скорость роста бамбука, который часто приводится как хрестоматийный пример абсолютного достижения скорости роста в мире растений (до 0,8 мм в минуту).
Споровый порошок фаллюса нескромного имеет желтоватый оттенок, споры размером 3,5—5 х 1,5—2 мкм, эллипсоидно-цилиндрические, гладкие.
Вид Фаллюс нескромный в некоторых регионах считается редким и занесён в Красную книгу (например, Свердловская область).
Где растёт веселка
Может быть сапрофитом (редуценты, сапротрофы — организмы (бактерии и грибы), разрушающие отмершие останки живых существ) или образовывать микоризу с дубом, буком, различными кустарниками. Споры распространяются мухами, жуками, другими насекомыми, привлекаемыми запахом гриба. Весёлку чаще можно встретить в широколиственных лесах, предпочитает богатые перегноем почвы. Распространена в Европе, Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке.
Плодовые тела появляются одиночно, но чаще всего группами.
Сезон плодоношения — с мая по октябрь.
Сходные виды
Весёлка Адриана похожа на веселку обыкновенную, но отличается от неё розово-фиолетовым окрасом перидия (оболочки яйца), а также, в отличие от P.impudicus, при созревании имеет довольно приятный дрожжевой запах. Съедобна как в стадии яйца, так и после его раскрытия.
Пищевые ценность весёлки
Гриб съедобен как в дородовом возрасте (в виде яйца), так и в только что проросшем виде, в некоторых странах даже считается деликатесом. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. В древности сырые молодые грибы ели со сметаной и солью. После полного прорастания через некоторое время (несколько часов), данный грибок не рекомендуется к употреблению, поскольку в нём уже запущены процессы гниения и естественного разложения.
Лечебные свойства веселки обыкновенной
В народной медицине использовались и используются как водные, так и спиртовые (водочные, самогоночные) настойки из свежих или высушенных плодовых тел весёлки. Настойку на водке применяли при болях в желудке, промывали раны, с помощью весёлки лечили подагру и почечные заболевания.
Под названием «земляное масло» Сморчок вонючий применяется при подагре, ревматизме, некоторых заболеваниях желудка, гастритах, проблемах с печенью, почками, и суставами.
Источник