Сколько_можно_есть_бруснику

Сколько можно есть бруснику

Полезные свойства «ягоды бессмертия» и возможные противопоказания к ее употреблению — в специальной справке Sputnik. 03.10.2020, Sputnik Беларусь

Брусника — одна из самых полезных ягод осеннего сезона. Свою популярность ягода приобрела благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других питательных веществ. Именно бруснику применяют для лечения многих заболеваний: от сезонной простуды до отеков. Эти и другие полезные свойства «дара природы», а также противопоказания к применению брусники — в специальной справке Sputnik.Брусника со знаком плюсСезонная ягода богата всевозможными витаминами, антиоксидантами и другими питательными веществами. Оказывает жаропонижающий и противовоспалительный эффект, из-за чего вошла в список «натуральных лекарств» против простуды и гриппа.Брусника — настоящий борец против бактериальных инфекций, например, стафилококка, поподающего в организм с едой. Ученые обнаружили, что высокое содержание противомикробных соединений в бруснике, создает невидимый щит внутри организма и защищает человека от различных болезней.Благодаря содержанию кверцетина брусника обладает противовоспалительными свойствами и лечит многочисленные хронические заболевания, предотвращает рост раковых клеток.Доказано, что сок брусники снижает вероятность болезней мочеполовых путей, особенно у женщин. А благодаря антимикробным свойствам, ягода снижает риск образования бактерий в ротовой полости и лечит болезни десен.Регулярное употребление ягоды улучшает функции головного мозга: помогает сохранять психическое здоровье и снабжает клетки кислородом. Помимо всего прочего, витамин C, входящий в состав брусники, предотвращает окислительные повреждения нервных клеток и снижает риск развития болезни Альцгеймера.Ягода богата пищевыми волокнами, полезными для сердца и сосудов, а предотвращает развитие сахарного диабета. Танины, входящие в состав брусники, улучшают пищеварение, а большое количество витамина A благоприятно сказывается на зрении.Брусника улучшает репродуктивное здоровье, борется с грибком, отеками и служит профилактикой почечных заболеваний.Брусника со знаком минусИ хотя брусника считается одной из самых безопасных ягод, она обладает определенным рядом противопоказаний.Бруснику не стоит употреблять при мочекаменной болезни, язве желудка, низком артериальном давлении, а также — при индивидуальной непереносимости или аллергии.Читайте также:

Источник

Брусника для здоровья и похудения

Брусника содержит массу ценных веществ, поэтому она очень полезна для здоровья. А еще ягода помогает в похудении. Главное, правильно употреблять бруснику.

Чем полезна брусника для похудения?

Эта полезная ягода улучшает работу пищеварительных органов, выводит из организма лишнюю жидкость, избавляет от отеков, ускоряет обменные процессы, обладает желчегонным действием, отлично очищает кишечник, так как обладает легким слабительным действием.

Все эти свойства очень полезны при похудении. Кроме того, брусника тонизирует, снижает аппетит и содержит мало калорий.

Как лучше употреблять бруснику при похудении? Можно добавлять плоды в разные блюда (салаты, смузи, творожные десерты), готовить разные напитки с плодами и листьями. Вариантов несколько, можно выбрать любой.

Похудение с ягодой проходит легко и практически незаметно. Поэтому если любите ягоду, стоит попробовать. Можно придерживаться правильного питания или выбрать специальную диету.

Первая диета рассчитана на пять дней. Есть можно овсянку, яйца, кефир и ягоды.

Меню не слишком разнообразное:

• утром: овсянка и коктейль из кефира и брусники;
• обед: омлет или вареные яйца, кефир и ягоды;
• ужин: каша и коктейль.

Недельная диета имеет более разнообразное меню. Разрешается употреблять овощи, яйца, рыбу, морепродукты, кефир, йогурт и главный продукт.

• утром: омлет с овощами, чай;
• обед: овощной суп и салат;
• перекус: морепродукты с овощами;
• вечером: кефир и брусника.

Кроме того, во время похудения можно пить полезный чай. Вариантов много. Например, размять горсть ягод, добавить несколько листиков брусники и залить стаканом кипятка. Пить два раза перед едой, по половине стакана. Такой напиток не только поможет в похудении, но и сделает здоровье более крепким.

При желании можно попробовать разгрузочный день. В течение дня разрешено лишь два продукта: кефир и брусника. Такая разгрузка поможет избавиться от лишней воды и пары килограммов.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Крепкое здоровье с кисло-сладкой ягодой

Брусника содержит белки, фитонциды, органические кислоты, воду, марганец, натрий, фосфор, калий, железо, витамины А, С, Е, РР, группы В, флавоноиды, дубильные вещества, гликозиды, антиоксиданты, танины, пищевые волокна. Такой богатый состав говорит об огромной пользе плодов для здоровья.

Почему стоит употреблять бруснику? Она оказывает тонизирующее, диуретическое, жаропонижающее, общеукрепляющее, дезинфицирующее действие. Ягода полезна при артритах, гипертонии, авитаминозе, неврозах, гастритах с пониженной кислотностью, анемии, депрессии, болезнях сердца, ревматизме, диабете.

Брусника улучшает зрение, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, снижает уровень сахара в крови и риск развития онкологии. Ягоды снимают воспаление и боль, помогают поддерживать гигиену полости рта на должном уровне.

Яркие ягоды брусники следует есть при энтерите, желтухе, простуде. Они способствуют укреплению костей, благотворно сказывается на работе головного мозга, улучшает работу почек и мочевого пузыря.

Есть и противопоказания. Нежелательно есть плоды при гастрите с повышенной кислотностью, холецистите, язве желудка, гипотонии.

Как видите, брусника очень полезна. Поэтому если нет противопоказаний, стоит включить ее в свое меню.

Рецепты вкусных блюд и напитков

Что можно приготовить из брусники? Салаты, соусы, варенья, выпечку, закуски и многое другое. А еще из листьев и плодов можно готовить полезные напитки. Рецептов очень много. Вот интересные и несложные рецепты.

Отвар

Взять в равных пропорциях листья малины, брусники, черной смородины, ягоды шиповника и главный ингредиент. Все смешать и столовую ложку смести залить стаканом горячей воды, поварить на водяной бане десять минут. Настаивать два часа, процедить и пить по 100 мл.

Брусничный кухен

Взбить три яйца с 1,5 стаканами сахара, добавить два стакана кефира, всыпать чайную ложку соды, немного лимонной кислоты и три стакана сахара. Сделать крошку: растереть 50 г сливочного масла, такое же количество сахара, 100 г муки и корицу. Вылить тесто в форму, сверху выложить 200 г брусники, посыпать масляно-сахарной крошкой. Выпекать примерно 25 минут.

Свинина с брусничным соусом

1,5 кг свинины нарезать крупными кусками, нашпиговать чесноком. Смешать несколько ложек томатной пасты, 100 мл соевого соуса, замариновать мясо в этой смеси. Через два часа поставить мясо в духовку запекать. Достаточно часа. Для соуса смешать 100 мл брусники, 80 г французской горчицы. Соусом смазать мясо и запекать еще десять минут. Похудение будет эффективным, если выбирать нежирное мясо.

Варенье с кедровыми орешками

Килограмм ягод смешать с 350 г кедровых орехов, засыпать 600 г сахара. Оставить на час, затем варить пять минут. Остудить и варить еще пять минут. Повторить процедуру еще раз. Хранить варенье в баночках в холодильнике. Это варенье можно есть и при похудении, ведь оно очень полезное. Только употреблять его надо в малом количестве: по пару чайных ложечек с чаем.

Бефстроганов с ягодой

500 г говядины нарезать тонкими длинными брусочками, потушить с солью и перцем. Измельчить луковицу и добавить к мясу. Влить бульон, тушить двадцать пять минут. Развести две ложки муки в малом количестве воды, вылить в сковороду, перемешать. Через пять минут добавить 200 г брусники с ложкой сахара, измельченной в блендере, влить немного красного сухого вина. Тушить еще пятнадцать минут.

Чай

Залить 1,5 л воды два лавровых листа, молотый кардамон, палочку корицы, четыре душистых перца горошком. Проварить десять минут. Добавить 100 г размятой брусники, половину нарезанного лимона, смешанного с сахаром и веточку мяты. Настоять в течение получаса. Подавать можно с медом.

Смузи

Взбить 100 г творога, 50 мл молока, горсть брусники, банан. Можно добавить больше молока при желании.

Регулярное употребление брусники — это крепкое здоровье, стройная фигура и отличный иммунитет. Учитывая, что все рецепты очень интересные, а блюда получаются вкусными, стоит добавить полезную ягоду в свое меню.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник