Содержание
- Рецепт Капуста и морковь . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Капуста и морковь».
- Калорийность Салат из свежей капусты и моркови . Химический состав и пищевая ценность.
- Рецепт Капуста с морковкой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Капуста с морковкой».
Рецепт Капуста и морковь . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Капуста и морковь».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 кКал | 1684 кКал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.4% | 2258 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.2% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2680 г |
| Зола | 1.661 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.9% | 4306 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.38 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.3% | 2064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.9 мг | 90 мг | 56.6% | 120.9% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 65.2 мкг | 120 мкг | 54.3% | 116% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 9.4% | 2279 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.64 мг | 2500 мг | 11% | 23.5% | 907 г |
| Кальций, Ca | 48.75 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.5% | 2051 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 9.2% | 2317 г |
| Натрий, Na | 404.57 мг | 1300 мг | 31.1% | 66.5% | 321 г |
| Сера, S | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.1% | 2987 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 8.8% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 634.28 мг | 2300 мг | 27.6% | 59% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 8.1% | 2616 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 61.3% | 348 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 17.7% | 1210 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.7% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 35% | 609 г |
| Никель, Ni | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21825 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28777 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 19.2% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 6.8% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.184 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.336 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.344 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.68 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста и морковь составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Салат из свежей капусты и моркови . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.72 кКал | 1684 кКал | 4.8% | 5.9% | 2086 г |
| Белки | 2.52 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3016 г |
| Жиры | 3.84 г | 56 г | 6.9% | 8.5% | 1458 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1742 мкг | 900 мкг | 193.6% | 239.8% | 52 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.33 мг | 5 мг | 206.6% | 255.9% | 48 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 78.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183 мг | 2500 мг | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5909 г |
| Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 8.2% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 37.2% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 17.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты и моркови составляет 80,72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Капуста с морковкой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Капуста с морковкой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 кКал | 1684 кКал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.1% | 889 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Зола | 1.376 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 835.9 мкг | 900 мкг | 92.9% | 107.8% | 108 г |
| бета Каротин | 5.032 мг | 5 мг | 100.6% | 116.7% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.649 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.02 мг | 90 мг | 30% | 34.8% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 10.7% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 35.5% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8923 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2241 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.01 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2549 г |
| Кремний, Si | 31.685 мг | 30 мг | 105.6% | 122.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 7.2% | 1601 г |
| Натрий, Na | 240.95 мг | 1300 мг | 18.5% | 21.5% | 540 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4181 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 6.3% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 382.46 мг | 2300 мг | 16.6% | 19.3% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 30.2% | 385 г |
| Литий, Li | 2.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 10.6% | 1105 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 13.224 мкг | 70 мкг | 18.9% | 21.9% | 529 г |
| Никель, Ni | 9.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13937 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.139 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.04 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.127 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая | 3.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 88.9% |
Энергетическая ценность Капуста с морковкой составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник