Сколько_грамм_весят_овощи

Взвешиваем без весов

Что делать, если под рукой нет кухонных весов, а нужно отмерить необходимое количество какого-либо продукта? Для этого можно воспользоваться ложкой или стаканом. Из приведенной ниже таблицы вы узнаете сколько и каких продуктов они вмещают. Полезно, также, знать приблизительный вес некоторых овощей и фруктов.

Вес овощей и фруктов средней величины

Продукт	Масса 1 штуки в граммах
Баклажан	150-200
Картофель	75-100
Капуста белокочанная	1000-1200
Капуста цветная	800
Морковь	75-100
Огурцы	75-100
Петрушка (корень)	45-50
Помидор	75-115
Редька	75-100
Свекла	100-150
Сельдерей	40-60
Лук репчатый	75
Яблоки	100

Сравнительная таблица веса и меры некоторых пищевых продуктов

Мука и крупы

Наименование продукта	Стакан тонкий 250 мл.	Стакан граненый 250 мл.	Столовая ложка	Чайная ложка
Мука пшеничная	160	130	30	10
Мука кукурузная	160	130	30	10
Мука картофельная	200	150	30	10
Крупа гречневая	210	165	25	—
Крупа манная	200	—	25	8
Крупа перловая	230	—	25	—
Крупа овсяная	190	—	20	—
Крупа ячневая	180	—	20	—
Овсяные хлопья	100	80	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	17	2
Рис	230	180	30	10
Пшено	220	—	25	—
Толокно	140	—	22	8
Горох лущеный	230	—	—	—
Горох в стручках	200	—	—	—
Фасоль	220	—	—	—
Чечевица	210	—	—	—
Сухари молотые	125	—	15	5
Саго	180	160	20	6

Молоко и молочные продукты

Наименование продукта	Стакан тонкий 250 мл.	Стакан граненый 250 мл.	Столовая ложка	Чайная ложка
Молоко цельное	250	204	20	5
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко сгущенное	—	—	30	12
Сливки	250	200	18	5
Сметана	250	210	25	10
Творог жирный	—	—	17	5
Творог нежирный	—	—	20	7
Кефир	250	200	18	3

Яйца

Наименование продукта	Стакан тонкий 250 мл.	Стакан граненый 250 мл.	Столовая ложка	Чайная ложка
Яичный порошок	100	80	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт.	—	—	—
Яичный белок	11 шт.	9 шт.	—	—
Яичный желток	12 шт.	10 шт.	—	—

Жиры

Наименование продукта	Стакан тонкий 250 мл.	Стакан граненый 250 мл.	Столовая ложка	Чайная ложка
Масло растительное	230	190	20	5
Масло сливочное	250	200	25	10
Масло сливочное растопленное	240	185	20	5
Маргарин	240	190	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Сало топленое	250	200	15	5

Ягоды, орехи, варенье

Наименование продукта	Стакан тонкий 250 мл.	Стакан граненый 250 мл.	Столовая ложка	Чайная ложка
Яблоки сушеные	70	—	—	—
Клюква	145	—	—	—
Крыжовник	210	—	—	—
Малина	180	150	20	—
Красная смородина	155	—	—	—
Черная смородина	155	—	—	—
Черника свежая	200	—	—	—
Черника сушеная	130	—	—	—
Шиповник сухой	—	—	20	6
Брусника	140	—	—	—
Голубика	260	—	—	—
Вишня	200	—	30	7
Ежевика	190	—	—	—
Варенье	330	270	50	17
Изюм	190	155	25	7
Орехи толченые	120	—	20	6
Орехи лесные (ядра)	160	—	30	10
Арахис (ядра)	175	140	25	10
Миндаль (ядра)	160	130	30	10
Фундук (ядра)	170	130	30	10

Сахар, соль и другие продукты

Наименование продукта	Стакан тонкий 250 мл.	Стакан граненый 250 мл.	Столовая ложка	Чайная ложка
Сахарный песок	200	180	30	12
Сахарная пудра	190	150	25	8
Соль поваренная	325	—	30	10
Майонез	—	—	15	4
Уксус	250	200	15	5
Перец черный молотый	—	—	—	5
Перец черный	—	—	9	5
Кислота лимонная	—	—	25	8
Гвоздика молотая	—	—	—	3
Гвоздика немолотая	—	—	—	4
Корица молотая	—	—	20	8
Мак	155	135	18	5
Мед	325	—	20	10
Сода пищевая	—	—	25	12
Горчица	—	—	—	4
Томат-паста	220	—	30	10
Томатный сок	250	—	20	8
Желатин	—	—	15	5
Крахмал	200	—	30	10
Кофе молотый	—	—	20	7
Какао в порошке	150	—	25	10
Ликер	—	—	20	7

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.100blud.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка на www.100blud.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Источник

Вес и количество.

Расчёт происходит исходя из среднего размера продукта, по таблице ниже. Вы можете узнать количество продуктов при заданном весе, или узнать вес при заданном количестве продуктов.

Калькулятор определяет вес овощей — кабачка, капусты, картофеля, лука, моркови, огурца, перца, помидора, свеклы, чеснока.

Таблица веса одного овоща.

Кабачок	500 гр
Капуста белокачанная	1500 гр
Картофель	100 гр
Лук репчатый	120 гр
Морковь	100 гр
Огурец	150 гр
Перец	130 гр
Помидор	130 гр
Свекла	400 гр
Цветная капуста	1400 гр
Чеснок	60 гр

Калькулятор определяет вес фруктов — абрикоса, ананаса, апельсина, банана, грейпфрута, груши, киви, лимона, мандарина, персика, яблока.

Таблица веса одного фрукта.

Абрикос	40 гр
Ананас	1200 гр
Апельсин	170 гр
Банан	140 гр
Грейпфрут	350 гр
Груша	200 гр
Киви	85 гр
Лимон	120 гр
Мандарин	125 гр
Персик	160 гр
Яблоко (Антоновка)	180 гр

Источник

Полная таблица мер и весов продуктов.

иногда хочется приготовить блюдо, в котором важен каждый грамм. Как взвесить продукты без весов и определить их объем без специального мерного стакана?

Меры измерения объема в домашних условиях просты — граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.

Кстати, на следующей неделе (11 сентября) знаменитому советскому граненому стакану исполняется 76 лет. Этот неотъемлемый атрибут советского быта был впервые изготовлен в 1943 году на старейшем стекольном заводе России в городе Гусь-Хрустальный.

Интересно, что в разное время выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями. Но вместимость стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 мл, до краев — 240–250 мл.

1 литр — 4 стакана и 2 ст. л.

Сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов — с ней ты никогда не ошибешься и отмеришь ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.

Следует помнить, что вес сыпучих продуктов зависит также от степени уплотнения. Например, обычно стакан муки весит около 160 грамм, но если ее утрамбовать, то будет 200–210 грамм, а если предварительно просеять — 120–130 грамм.

Соотношение веса и объема различных продуктов

1 стакан удлиненного риса — 200 г

1 стакан круглого риса — 210 г

1 стакан овсяных хлопьев — 100 г

1 стакан крупы гречневой — 210 г

1 стакан крупы перловой — 230 г

1 стакан крупы пшенной — 220 г

1 стакан крупы ячневой — 180 г

1 стакан крупы кукурузной — 180 г

1 стакан крупы манной — 200 г

1 стакан крупной соли — 360 г

1 стакан мелкой соли — 400 г

1 ст. л. соли с горкой — 30 г

1 ч. л. соли с горкой — 10 г

1 ч. л. соды с горкой — 12 г

1 стакан растительного масла — 200 г

1 стакан сливочного масла — 240 г

1 стакан крошек торта — 110 г

Не зачерпывай муку и крахмал стаканом прямо из пакета. Так в стакане могут образовываться пустоты. Лучше насыпай их в стакан ложкой.

Если нужно отмерить сметану, мёд или другую густую и вязкую смесь — накладывай их в стакан ложкой, чтобы полностью его заполнить.

Отмеряя орехи, следует помнить, что рубленые ядра (не толченые) боле плотно распределяться в стакане, поэтому их вес будет больше. В таком случае в рецептах, где требуется определенное количество граммов, например, рубленого арахиса, лучше отмерить цельные орехи, а потом их порубить.
1 стакан арахиса — 175 г

1 стакан грецких орехов — 165 г

1 стакан кедровых орехов — 140 г

1 стакан семечек подсолнуха — 170 г

1 стакан черной смородины — 155 г

По ГОСТ Р 52121-2003, в зависимости от категории куриные яйца имеют следующий вес (в скобках указана соответствующая маркировка яиц). Яйцо третьей категории (3) — весит от 35 до 44,9 г

Яйцо второй категории (2) — весит от 45 до 54,9 г

Яйцо первой категории (1) — весит от 55 до 64,9 г

Имея средний вес от 40 до 65 грамм, десяток яиц весит от 400 до 650 г, а килограмме в среднем содержится от 15 до 25 яиц.

Сколько в среднем весят овощи и фрукты

Яичный желток — 20 г

Источник

Вес среднего продукта в граммах

Вес среднего продукта в граммах в этой таблицы является примерным значением, но узнать сколько в одном килограмме примерно картошин можно , сколько весит головка репчатого лука, сколько грамм в капусте, вес морковки огурца и другие овощи и фрукты.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

На сайте вы найдете вкусные пошаговые рецепты как приготовить национальные блюда разной кухни, традиционные всех народов мира, простая повседневная еда в духовке, диетическое меню с фото

Пошаговые рецепты простых блюд с фото и видео, традиционные зарубежной кухни, вкусные супы десерты на праздники всех народов мира, легкие пошаговые и популярная еда

2017 — 2023г. Приготовить вкусную еду на праздничный стол, простой пошаговый рецепт из мяса, овощей с фото. Пошаговые на новый год с фото, закуски на день рождение, блюдо на юбилей, суп, гарнир.

Источник