Сколько ккал огурец помидор

Рецепт Огурцы с помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Огурцы с помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19.7 кКал	1684 кКал	1.2%	6.1%	8548 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	6.6%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2%	28000 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	7.6%	6844 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	30.5%	1667 г
Вода	93.3 г	2273 г	4.1%	20.8%	2436 г
Зола	0.615 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.6 мкг	900 мкг	9%	45.7%	1117 г
бета Каротин	0.485 мг	5 мг	9.7%	49.2%	1031 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	15.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	11.2%	4500 г
Витамин В4, холин	6.4 мг	500 мг	1.3%	6.6%	7813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	26.4%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	18.8%	2703 г
Витамин В9, фолаты	8.016 мкг	400 мкг	2%	10.2%	4990 г
Витамин C, аскорбиновая	18.61 мг	90 мг	20.7%	105.1%	484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.444 мг	15 мг	3%	15.2%	3378 г
Витамин Н, биотин	1.072 мкг	50 мкг	2.1%	10.7%	4664 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	48.7%	1043 г
Витамин РР, НЭ	0.5295 мг	20 мг	2.6%	13.2%	3777 г
Ниацин	0.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.48 мг	2500 мг	9.1%	46.2%	1104 г
Кальций, Ca	17.84 мг	1000 мг	1.8%	9.1%	5605 г
Кремний, Si	26.037 мг	30 мг	86.8%	440.6%	115 г
Магний, Mg	17.44 мг	400 мг	4.4%	22.3%	2294 г
Натрий, Na	5.13 мг	1300 мг	0.4%	2%	25341 г
Сера, S	9.66 мг	1000 мг	1%	5.1%	10352 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	20.8%	2439 г
Хлор, Cl	43.36 мг	2300 мг	1.9%	9.6%	5304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.6 мкг	~
Бор, B	66.6 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	21.8%	2332 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	8.1%	6173 г
Кобальт, Co	3.868 мкг	10 мкг	38.7%	196.4%	259 г
Литий, Li	16.637 мкг	~
Марганец, Mn	0.1571 мг	2 мг	7.9%	40.1%	1273 г
Медь, Cu	105.74 мкг	1000 мкг	10.6%	53.8%	946 г
Молибден, Mo	4.442 мкг	70 мкг	6.3%	32%	1576 г
Никель, Ni	7.462 мкг	~
Рубидий, Rb	87.8 мкг	~
Селен, Se	0.357 мкг	55 мкг	0.6%	3%	15406 г
Фтор, F	18.72 мкг	4000 мкг	0.5%	2.5%	21368 г
Хром, Cr	5.43 мкг	50 мкг	10.9%	55.3%	921 г
Цинк, Zn	0.2064 мг	12 мг	1.7%	8.6%	5814 г
Цирконий, Zr	2.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.472 г	~
Сахароза	0.444 г	~
Фруктоза	1.157 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.626 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	10.7%

Энергетическая ценность Огурцы с помидорами составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из помидоров и огурцов . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров и огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.8 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4704 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.5%	10857 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	12.8%	2154 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	3.4%	8111 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8.4%	3333 г
Вода	92 г	2273 г	4%	11.2%	2471 г
Зола	1.343 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.6 мкг	900 мкг	6.7%	18.7%	1485 г
бета Каротин	0.365 мг	5 мг	7.3%	20.4%	1370 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	5.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	4.5%	6429 г
Витамин В4, холин	3.51 мг	500 мг	0.7%	2%	14245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	7.8%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	4.2%	6667 г
Витамин В9, фолаты	3.338 мкг	400 мкг	0.8%	2.2%	11983 г
Витамин C, аскорбиновая	14.18 мг	90 мг	15.8%	44.1%	635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.259 мг	15 мг	8.4%	23.5%	1191 г
Витамин Н, биотин	0.515 мкг	50 мкг	1%	2.8%	9709 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	49.2%	569 г
Витамин РР, НЭ	0.3918 мг	20 мг	2%	5.6%	5105 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.71 мг	2500 мг	8.5%	23.7%	1175 г
Кальций, Ca	22.73 мг	1000 мг	2.3%	6.4%	4399 г
Кремний, Si	29.918 мг	30 мг	99.7%	278.5%	100 г
Магний, Mg	9.22 мг	400 мг	2.3%	6.4%	4338 г
Натрий, Na	309.78 мг	1300 мг	23.8%	66.5%	420 г
Сера, S	11.06 мг	1000 мг	1.1%	3.1%	9042 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	11.2%	2484 г
Хлор, Cl	500.07 мг	2300 мг	21.7%	60.6%	460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296 мкг	~
Бор, B	56.6 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	8.4%	3297 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	1.7%	16129 г
Кобальт, Co	3.356 мкг	10 мкг	33.6%	93.9%	298 г
Литий, Li	11.546 мкг	~
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	17.3%	1621 г
Медь, Cu	72.38 мкг	1000 мкг	7.2%	20.1%	1382 г
Молибден, Mo	5.126 мкг	70 мкг	7.3%	20.4%	1366 г
Никель, Ni	5.223 мкг	~
Рубидий, Rb	82.6 мкг	~
Селен, Se	0.371 мкг	55 мкг	0.7%	2%	14825 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Фтор, F	12.26 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	32626 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	18.4%	1524 г
Цинк, Zn	0.2122 мг	12 мг	1.8%	5%	5655 г
Цирконий, Zr	1.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.613 г	min 16.8 г	3.6%	10.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.611 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.675 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	41.9%
18:2 Линолевая	1.541 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	95%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

95% воды, а сколько пользы: сравним пищевую ценность огурцов и томатов

Эксперт в области бодибилдинга и пауэрлифтинга. Тренируюсь более 20 лет, подписывайтесь на мои соц. сети.

Казалось бы, разве могут огурцы и помидоры стать «полноценной» едой? Вполне: большая порция салата из овощей прекрасно утоляет голод и при этом не нагружает организм. А если дополнить блюдо кусочком куриной грудки на гриле, получится отличный ужин после тренировки. Так в чем же секрет этих ярких овощей? Все дело в мизерной калорийности и удивительной пищевой ценности. Но обо всем по порядку.

Огурцы vs помидоры: калорийность и пищевая ценность

Из 100 г огурцов 95,23 г занимает вода (это 95% овоща!). Остальное – сахара 1,7 г, крахмал 0,8 г, клетчатка 0,5 г, зола 0,38 г и остальные минералы. Помидорам в водянистости повезло почти так же: воды в них 94 г, пищевых волокон – 3,8 г.

Остальные данные представим в виде таблицы.

Огурец	Помидор
Белки, г	0,65	0,6
Жиры, г	0,11	0,2
Углеводы, г	3,63	4,2
Калорийность на 100 г	15 ккал	18 ккал

Причем в соленом виде калорийность огурцов снижается, а помидоров – растет. Так, в малосольных огурцах 12 ккал, в соленых томатах – 20 ккал. Но тут многое зависит от способа приготовления. Если при консервировании в помидоры не добавлять сахар, калорийность не изменится.

Витамины и минеральные вещества

И еще одна таблица – витамины и минералы, которые содержатся в овощах.

Все эти данные подтверждают, что оба овоща одинаково полезны и способствуют здоровому похудению. Летний салат из томата и огурца в сезон можно есть хоть трижды в день, совершенно не переживая за фигуру (конечно, если не заправлять его внушительной порцией майонеза).

Калорийность огуречно-помидорного салата

Посчитаем примерную калорийность, которой обладает огуречно-помидорный салат:

• 100 г огурцов – 15 ккал;
• 100 г томатов – 20 ккал;
• по 5 г петрушки, лука и укропа – еще 6 ккал.

Получается, что примерно 200 г салата имеют калорийность всего 40 ккал. Но ведь без заправки совсем не вкусно, поэтому добавляем сметану или масло:

Разница очевидна: салат с маслом – 260 ккал, салат со сметаной – 70 ккал за одну и ту же порцию.

Немного о пользе: худеем и оздоравливаемся

Главное достоинство огурцов и помидоров – низкая калорийность, поэтому овощи идеально подходят для питания при похудении и контроле веса. Причем любителя свежих салатов порадуют не только цифры на весах, но и улучшения в работе организма.

Огурец. Стимулирует аппетит, стабилизирует работу щитовидной железы и кишечника. Щелочные соли в огурцах разрушают кислотные соединения, которые негативно влияют на обмен веществ и грозят появлением камней в почках.

Томат. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить уровень холестерина в крови. Налаживает обмен веществ, нормализует работу мочеполовой системы и ЖКТ. Кроме того, в красном помидоре содержится суточная доза витамина C. Поэтому он помогает при простуде не хуже лимона, каким бы странным это не казалось.

Огурцы и помидоры имеют почти идеальный состав и минимальную калорийность. Такой салат идеально подходит к мясу, особенно с диетической заправкой – греческим йогуртом или лимонным соком. Но важно помнить, что пользу принесут только качественные овощи, не напичканные химикатами.

Источник