Сибирячка готовит огурцы маринованные

Маринованные огурцы с уксусной эссенцией на зиму

Довольно простая заготовка и консервация огурцов! Замечательный рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом, которые сохраняют упругость и витамины, приятно удивят своим великолепным вкусом и без сомнения понравятся многим!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как мариновать огурцы с уксусной эссенцией? Для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов подготавливаем необходимые продукты со специями.

Шаг 2:

Начинаем приготовление маринада и доводим на плите до кипения кастрюлю с двумя литрами воды, после чего высыпаем в нее две столовые ложки соли.

Шаг 3:

Высыпаем в кастрюлю с водой шесть ложек сахара.

Шаг 4:

Хорошо перемешиваем сахар с солью в воде и ещё один раз доводим ее до кипения.

Шаг 5:

Добавляем в кастрюлю две столовые ложки 70% уксусной эссенции, затем убираем кастрюлю с плиты и отставляем ее до остывания маринада.

Шаг 6:

Выкладываем в стерильную литровую банку немного нарезанного полукольцами репчатого лука, по вкусу зубчики чеснока, зонтики укропа и пару листьев смородины.

Шаг 7:

Нарезаем фигурным ножом несколько кусочков моркови.

Шаг 8:

Добавляем в банку несколько кусочков нарезанной моркови.

Шаг 9:

По своему вкусу и желанию добавляем в банку кусочек острого стручкового перца.

Шаг 10:

Таким способом заполняем все банки необходимыми ингредиентами для маринования огурцов.

Шаг 11:

Добавляем в каждую банку с огурцами несколько зубчиков чеснока и сверху одну веточку укропа.

Шаг 12:

Каждую банку заполняем до самого верха остывшим маринадом.

Шаг 13:

Накрываем банки с огурцами стерильными крышками, которые предварительно замачиваем в кипятке.

Шаг 14:

Заполняем объемную кастрюлю на одну четверть теплой водой и застилаем дно салфеткой или полотенцем.

Шаг 15:

Заполняем кастрюлю литровыми банками с огурцами, затем ставим ее на плиту и как только вода в кастрюле закипела стерилизуем банки ровно три минуты.

Шаг 16:

Вода должна доходить до ребра поставленных в кастрюлю банок, чтобы стерилизация была качественной.

Шаг 17:

Аккуратно достаем банки из кастрюли.

Шаг 18:

Банки плотно закрываем стерильными крышками.

Шаг 19:

Переворачиваем банки с огурцами вверх дном и проверяем их на герметичность.

Шаг 20:

Банки с приготовленными маринованными огурцами храним дома в темном и сухом месте, можно не использовать погреб или холодильник.

Шаг 21:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Рецепт маринованных огурцов с уксусом на литровую банку. Ну совсем простой рецепт заготовки и консервации огурцов на зиму! Очень хрустящие маринованные огурцы – выверенный рецепт на литровую банку с уксусом! Их можно с удовольствием кушать, как в салатах, так и вообще без ничего! Эти маринованные хрустящие огурцы на зиму – универсальные заготовки, без которых зимой будет очень трудно. Раскрываю свой испытанный рецепт маринованных огурцов в банке, чтобы вы наслаждались в холодное время года натуральным продуктом, сохранившим упругость и витамины. С ним вы будете знать, как правильно мариновать любимые огурцы! Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Маринованные огурцы без сахара и стерилизации

Натуральные витамины активизирующие иммунитет зимой! Довольно простой рецепт заготовки и консервации хрустящих маринованных огурцов без стерилизации на зиму, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как довольно просто приготовить хрустящие маринованные огурцы без добавления сахара и стерилизации, которые своими великолепными вкусовыми качествами без сомнения понравятся многим? В первую очередь хорошо промываем и предварительно замачиваем в тазу необходимое количество огурцов у которых отрезаем кончики, затем подготавливаем необходимые специи для заготовки и консервации маринованных огурцов на зиму.

Шаг 2:

Для приготовления огурцов возьмите необходимое количество стерильных литровых банок, после чего выкладывайте в каждую из них по пять-семь горошин черного перца, затем добавляйте в каждую по два зубчика чеснока, по одному зонтику сухого укропа и по одному листику лаврового листа.

Шаг 3:

Выкладывайте в каждую из банок по два-три листика смородины, которые можно заменить листьями дуба или черемухи и добавляем в каждую банку крастый стручковый перец по вкусу.

Шаг 4:

Выкладывайте в банки огурцы и заполняйте их довольно плотно.

Шаг 5:

Возьмите подходящую кастрюлю и заполните ее водой, из расчета на один литр маринада один килограмм огурцов, после чего поставьте ее на плиту и доведите воду до кипения, затем высыпайте в нее соль крупного помола для засолки.

Шаг 6:

Хорошо перемешивайте соль в кастрюле и закройте ее крышкой, затем для лучшего растворения соли кипятите воду на протяжении двух минут.

Шаг 7:

Возьмите подходящую миску и выкладывайте в нее необходимое количество предварительно хорошо промытых крышек, которые затем залейте кипятком.

Шаг 8:

Разливайте приготовленный рассол по банкам с огурцами и заполняйте их рассолом до самого верха.

Шаг 9:

Прикройте банки крышками и дайте огурцам прогреться на протяжении десяти минут.

Шаг 10:

По прошествии времени выливайте рассол из банок в поставленную на плиту кастрюлю, после чего закройте ее крышкой и включив плиту доведите маринад до кипения.

Шаг 11:

Выливайте в кастрюлю 9% столовый уксус, из расчета сто миллилитров уксуса на один литр маринада, после чего закройте кастрюлю крышкой и вновь доведите маринад до кипения.

Шаг 12:

Разливайте приготовленный маринад по банкам с огурцами и заполняйте их маринадом до самого верха, после чего плотно закрывайте их крышками.

Шаг 13:

Закрытые банки переворачивайте и проверяйте на герметичность, после чего прикрывайте их сверху теплым пледом или одеялом на несколько часов до полного остывания.

Шаг 14:

Когда банки полностью остынут их вновь переверните и убирайте для хранения в подходящее для этого место помимо погреба.

Шаг 15:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт заготовки и консервации соленых огурцов на зиму без стерилизации, которые получаются хрустящими и умеренно сладкими! Довольно быстро и легко приготовленные на зиму безупречные маринованные огурцы обладают незабываемыми вкусовыми качествами и обязательно станут отличным вариантом закуски к любому гарниру. Консервирование и заготовка огурцов на зиму позволяет в холодное время года насыщать организм натуральными витаминами, которые активизируют иммунитет! Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Маринованные огурцы

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные маринованные огурцы.

Как приготовить Маринованные огурцы :

Хрустящие обалденные огурцы на зиму на литровую банку Ну очень простой рецепт заготовки и консервации! Быстрая, пикантная и доступная каждому заготовка – острые соленые огурцы быстрого приготовления с секретом! Советую непременно попробовать уникальные соленые хрустящие огурцы, приготовленные на зиму вместе с любимым кетчупом! Делаются они невероятно просто и легко. Такие обалденные маринованные огурцы, находящиеся в томатном соусе – это сразу два блюда в одном: вкуснейшая закуска и универсальный заправочный соус. Летняя заготовка и консервация огурцов – необходимость, которая будет постоянно выручать в холодный зимний период! Приятного аппетита Вам!

0:00 Смотрим хрустящие огурчики с кетчупом
0:46 Читаем рецепт огурцов на зиму с уксусом
0:57 Подготавливаем огурцы для засолки
1:11 Готовим маринад засыпаем соль сахар и кетчуп
1:55 Принцип стерилизации литровых банок
2:08 Огурцы в банки револьверным способом
2:26 Добавляем 9% уксус в маринад для огурцов
2:41 Горячим маринадом заливаем огурчики на зиму
3:13 Принцип стерилизации крышек для банок
3:43 Стерилизуем закатки с огурцами на зиму с момента закипания 7-8 минут
4:01 Самое важное в стерилизации консервов

Ингредиенты на рецепт заготовки огурцов на зиму:

• Огурцы 2 кг
• Вода 1,2 литра.
• Кетчуп острый 150 грам.
• Сахар 150 гр.
• Соль 2 ст.л.
• Уксус 9% 150 мл.л.

Источник

Эти огурцы на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ПОГРЕБ не нужен! Вкуснее чем маринованные огурчики!

Соленые огурцы на зиму Ну очень простой рецепт заготовки и консервации огурцов без стерилизации! Самые вкусные, особенно хрустящие и умеренно сладкие маринованные огурчики! Сейчас хочу рассказать своим дорогим подписчикам, как я быстро и легко делаю маринованные огурцы, обладающие незабываемыми вкусовыми свойствами. Такие безупречные соленые огурцы, заготовленные на зиму, будут отличным вариантом закуски к любому гарниру. Если не полениться летом и приготовить заготовки на зиму, можно в холодный период года значительно экономить на овощах. Консервирование огурцов позволяет в холода насыщать организм натуральными витаминами, активизирующими иммунитет! Приятного аппетита Вам! А как приготовить соленые огурцы в домашних условиях смотрим https://youtu.be/16koq_BS58k 0:00 Смотрим готовые соленые огурцы 0:37 Читаем рецепт засолки огурцов 0:48 Смотрим как надо обрабатывать огурчики перед засолкой 1:28 Выкладываем специи на литровую банку 2:12 Добавляем листья для вкуса и хранения огурцов 3:15 Готовим рассол 3:56 Стерилизуем крышки для банок 4:20 Заливаем рассолом огурчики 4:51 Сливаем рассол и даем закипеть 5:23 Маринад закипел выливаем в него уксус 5:38 Заливаем наши банки с огурцами маринадом ✅Еда на ура просто магия вкуса — едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ — домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E 📖Готовим с Еленой Машнич – Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты — это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG_lwQZM1DZJXLajpo3uZpPJ ▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇 🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG-86vGkKKm4ORK4VMaxzxLp 🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG8l7gfXSoFmXG6q-LfXky25 🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG_99b4ofHTNGrf613T5iNPT 🍲Блюда на первое с бульоном – супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG-Yfdl0ICQvAav7soGRm6-y 🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты — русской, кавказской и узбекской кухни: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG9u9P2eGxe75mWo47W50k_p 🐟Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG-BOz4R_VnfM0w33csnnV4z 🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG_TuqcpLgNd1VFk-9RLU0sH 🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG_zHWsuQNEoA_q6mlXKs45x 🍳Что приготовить на завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG9hHygInQW_PX2lvZcE0udb 🥘Что приготовить на обед: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG8_xaIXUgRpi2rDuMaHrsvy 🍝Что приготовить на ужин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG8IoWaUp-n-fW8XAQ4jjiLq 🥫Консервация, салаты и закуски — заготовка на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCiygQNnKpG8VuG67jkHie7Y6E-zzDNIN ⭐Мы на Яндекс Дзен https://vk.cc/9nsgo0 📃Ингредиенты на рецепт засолки огурцов на зиму: На 1 литровую банку огурцов: Огурцы 0,5 кг Смородина 2 листа можно (дуб, черемуха) Зонтик укропа. Черный перец 5-7 горошин. Чеснок 2 зубчика. По вкусу красный перец. На 1 литр маринада: Вода 1 литр. Соль 50 гр Уксус 9% 100 мл.л. #огурцы #готовимселеной #сибирячка #рецептыогурцов #рецептсоленыхогурцов #заготовкиназиму #огурцыназиму #кулинария #маринованныеогурцы #вкусно #консервация #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить

Источник