Овощной гигант
Эмбарго на импорт продовольствия открыло широкие перспективы для сельхозпроизводителей Новосибирской области, в том числе и для производителей овощной продукции. Среди наиболее крупных аграрных хозяйств по выращиванию овощей и зелени на текущий момент значатся тепличный комбинат «Новосибирский», холдинги «Емельяновский» и «Сады Гиганта». Последний из них — самый молодой, построен в 2012 году. О том, насколько сложно вести данный бизнес в Сибири, каких вложений он требует и какие возможности дает ритейлеру, узнал корреспондент «КС» в ходе поездки в агрохолдинг «Сады Гиганта».
Агроинвестиции
Первая машина, груженная свежими овощами и фруктами, уходит с агрохолдинга «Сады Гиганта» ежедневно в шесть утра. Работа при этом кипит круглые сутки: обеспечить бесперебойные поставки продукции в более чем 20 крупных супермаркетов — задача не из простых. Однако на сегодняшний день агрохолдинг с этим успешно справляется.
О строительстве собственного тепличного хозяйства депутат Совета депутатов Новосибирска, совладелец торгового холдинга «Сибирский Гигант» Александр Манцуров задумался довольно давно.
«Идея строительства комплекса возникла у нас еще в 2007 году, причина проста: «Сибирский Гигант» не устраивало соотношение цены и качества плодоовощной продукции, которая поступала в наши магазины», — отмечает Александр Манцуров.
В качестве наиболее подходящей площадки была выбрана территория в 200 га под поселком Кольцово, в свое время принадлежавшая обанкротившемуся совхозу «Железнодорожный». Определяющими критериями для строительства стали близость к городу, экологически чистая зона, а также возможность подключения к линии электропередачи и газопроводу.
В конце 2009 года земельный участок был приобретен и оформлен в собственность. После чего началась детальная разработка проекта, а также подготовка площадки к строительству промышленных объектов. Проект аграрного холдинга подготовила новосибирская компания ЗАО «Проект АН», теплицы помогали разрабатывать специалисты из Голландии. «Основная концепция предприятия была заложена Александром Манцуровым, и после окончательного утверждения проекта она стала динамично воплощаться в жизнь», — говорит директор агрокомплекса «Сады Гиганта» Елена Полупанова.
Инвестиции в первую очередь строительства составили 750 млн рублей, из них Сбербанк предоставил холдингу кредитную линию в 500 млн рублей, остальные 250 млн — собственные средства. На эти вложения были построены автономная газовая котельная и газопровод, овощехранилище на 8 тысяч тонн, установлен тепличный комбинат площадью 2,6 га для выращивания огурцов, помидоров и зелени.
Окупить вложения в холдинге намерены в течение 7–8 лет.
«Чем больше света — тем вкуснее»
Сегодня «Сады Гиганта» представляют собой комплексное предприятие, в котором овощи проходят полный цикл переработки — от посадки до доставки уже выращенных и упакованных продуктов на прилавки супермаркетов.
В открытом грунте выращиваются картофель, морковь, свекла, редька. В теплицах — огурцы, томаты и различная зелень. «Быстрее всего растет зелень: на салат и укроп уходит от 25 до 35 дней, на петрушку чуть больше — 35–40 дней, — рассказывает Елена Полупанова. — Томат вырастает значительно медленнее: от посева семечки до сбора плодов проходит как минимум 120 дней. Всю тепличную продукцию мы выращиваем с использованием искусственного освещения или «на досветке», поэтому в осенний и зимний периоды, когда растениям не хватает солнечного света, она растет быстрее и получается более качественной на выходе. Специалисты знают, что чем больше света — тем вкуснее плоды».
Современные технологии выращивания овощей в теплицах позволяют производить продукцию, которая соответствует всем стандартам. «Это достигается исключительно за счет соблюдения всех технологических процессов и использования биологических средств защиты растений. У меня часто спрашивают: «Вы сами едите продукцию агрохолдинга?» Я отвечаю, что спокойно кормлю ею своих внуков», — отмечает госпожа Полупанова.
«Сады Гиганта» — не единственный агрокомплекс, оборудованный подобными теплицами. Так, у тепличного комбината «Новосибирский» (производство под маркой «Сочно-зелено»), расположенного в городе Обь, построена аналогичная теплица на 16 га, у «Емельяноского» агрохолдинга — на 2,6 га в Мошковском районе Новосибирской области. Помимо этого, в состав «Емельяновского» с 2013 года входит тепличный комплекс ОАО «Суховский» в Кемеровской области площадью 20 тысяч кв. метров. «Сады Гиганта» приняли решение пойти несколько иным путем и совместить на одной территории и тепличный комплекс, и овощехранилище, и распределительный центр по предпродажной подготовке продукции.
По словам Елены Полупановой, в теплицах за год выращивается порядка 2 тыс. тонн овощей. В открытом грунте — до 8 тысяч тонн картофеля, моркови, редьки и свеклы.
«В нынешнем сезоне мы собрали очень хороший урожай моркови, свеклы и редьки, чего не скажешь о картофеле. Да, он крупный, красивый, но даже на поливных землях он не достиг той урожайности, которую мы бы хотели, вследствие холодной весны. Сельское хозяйство — сложная отрасль рынка, в которой что-либо спрогнозировать крайне сложно, тем более в Сибири. На текущий момент наша задача — сохранить урожай, чтобы он был пригоден к употреблению в течение всей зимы и следующей весны», — добавляет госпожа Полупанова.
В овощехранилище продукция способна храниться до восьми месяцев. Для каждой культуры в камере поддерживается особый температурный режим. «До нужной температуры картофель охлаждается постепенно: на полградуса в сутки. Быстро охлаждать картофель нельзя — появится испарина, и впоследствии овощи могут сгнить, — рассказывает руководитель распределительного центра агрохолдинга «Сады Гиганта» Надежда Чернавина. — В овощехранилище он содержится при постоянной температуре +3 градуса, морковь и капуста — при 0 градусов».
Томаты и огурцы сразу после сбора отправляются в распределительный центр, откуда поступают в розничную продажу. «Плод, вызревший на корню, всегда самый вкусный, поэтому огурцы, томаты и зелень поступают в магазины на следующий же день после сбора», — добавляет Елена Полупанова.
«Иметь собственное тепличное хозяйство всегда выгодно»
Из овощехранилища собранный урожай поступает в цех предпродажной подготовки. Здесь овощи моются и фасуются в упаковку трех разных видов — пакет, сетку и подложку или, как, к примеру, капуста, заворачиваются в полиэтиленовую пленку. В этом же цехе фасуются фрукты — яблоки, апельсины, дыни, груши, арбузы, виноград. «В отличие от остальных фруктов бананы всегда приходят в Россию зелеными. Они доводятся до кондиции в течение 5–7 дней в специальной камере. Бананы не любят холодные температуры, поэтому в камере постоянно поддерживается микроклимат в +12 градусов», — отмечает инженер-технолог агрохолдинга «Сады Гиганта» Владислав Тогумбаев.
Ежедневно продукция агрохолдинга развозится по 22 собственным супермаркетам «Сибирского Гиганта» — «Мегас», «Горожанка» и «Сибирский Гигант». Отметим, что в ближайшее время сеть пополнится тремя новыми «Горожанками»: их строительство на данный момент ведется на улицах Каменской и Шевченко в Новосибирске и в поселке Кольцово. Кроме этого, овощи холдинга также закупают сеть супермаркетов «Быстроном» и индивидуальные предприниматели, владельцы небольших оптовых фирм.
«Суммарный объем ежедневно развозимой продукции составляет в среднем 50–60 тонн овощей, пиковые загрузки приходятся на предпраздничные дни, тогда ежедневный развоз может составлять до 120 тонн. В праздничные дни потребность в овощах резко возрастает», — делится наблюдениями Елена Полупанова.
Благодаря политике руководства «Сибирского Гиганта» супермаркеты, принадлежащие холдингу, на данный момент не испытывают дискомфорта вследствие продовольственного эмбарго в отличие от большинства ритейлеров. «Иметь собственное тепличное хозяйство было выгодно всегда, а в условиях нынешней рыночной ситуации — тем более», — считает Александр Манцуров.
Расширение производства «Садов Гиганта» запланировано на 2015–2016 гг. Площадь тепличного хозяйства увеличится до 8 га, овощехранилища — до 14 тысяч тонн. Объем инвестиций оценивается компанией в 500 млн рублей. Не исключено и расширение наименований выращиваемых продуктов. «С закупкой семян новых культур мы экспериментируем каждый год. К примеру, на сегодняшний день в «Садах Гиганта» выращиваем различные кресс-салаты, горчицы разного вида, мелиссу и мяту. К концу 2014 года планируем приступить к посадке салата вида Афицион, который отличает наличие листьев двух цветов — красного и зеленого. В горшочке он смотрится очень интересно. Одними из первых на рынке тепличных хозяйств Новосибирской области мы начали выращивать салат Фриллис с остроконечными гофрированными листьями, сейчас его также производят комплексы «Новосибирский» и «Емельяновский», — говорит Елена Полупанова.
Тем не менее гнаться за новинками в холдинге не намерены: основная задача на текущий момент — поэтапное развитие хозяйства, а также регулярная поставка свежей продукции «с грядки» в торговые точки «Сибирского Гиганта».
- ТЕГИ
- «Мегас»
- «Сибирский Гигант»
- аграрный сектор
- Александр Манцуров
- Горожанка
- Елена Полупанова
- Емельяновский
- Кольцово
- овощи
- Сады гиганта
- сельское хозяйство
- Сочно-зелено
Источник
Алтайская компания потребовала признать банкротом новосибирский агрокомбинат «Сады Гиганта»
В Арбитражный суд Новосибирской области поступило исковое заявление от алтайской компании «Комбинат Алтайтара» с требованием о признании банкротом ООО «Сады Гиганта», основным акционером которого является основатель торгового холдинга «Сибирский Гигант» Александр Манцуров. Сумма задолженности новосибирского агрокомбината, согласно информации из карточки дела, составляет 1,8 млн рублей. Дата рассмотрения заявления еще не назначена.
Основной вид деятельности агрокомбината «Сады Гиганта» — выращивание овощей в защищенном и открытом грунте. В настоящее время за фабрикой закреплено 300 га общей земельной площади. Основной товарной продукцией являются огурцы, томаты и салаты. Первая очередь тепличного хозяйства была открыта в 2012 году.
По данным Rusprofile, ООО «Сады Гиганта» было зарегистрировано 11 ноября 2008 года в Новосибирской области. Учредителями ООО «Сады Гиганта» являются ООО «Гигант Плюс» (75%), основным акционером которого (99,5%) является Александр Манцуров, и Елена Полупанова (25%). Выручка юрлица за 2022 год составила 775 млн рублей, чистая прибыль — 1,1 млн рублей. Организация ООО «Сады Гиганта» являлась поставщиком в одном государственном контракте на сумму 120 000 рублей.
ООО «Комбинат Алтайтара» было зарегистрировано 21 марта 2018 года в Барнауле. Основным видом деятельности является производство гофрированной бумаги и картона, бумажной и картонной тары. Согласно данным ЕГРЮЛ, учредителями ООО «Комбинат Алтайтара» являются Андрей Викторович Лазарев (99%) и Андрей Андреевич Лазарев (1%). Выручка юрлица за 2022 год составила 3,5 млрд рублей, чистая прибыль — 345 млн рублей.
Напомним, что к ак ранее писал «Континент Сибирь», основанный Александром Манцуровым и Андреем Кузнецовым торговый холдинг «Сибирский Гигант» в 2021 году продал права аренды на 32 магазина «Горожанка», «Мегас» и «Гигант» томской ГК «Лама» (работает под брендами SPAR, «Хороший выбор», «Первоцен»). В феврале 2022 года ООО «ТХ Сибирский Гигант» подало иск о самобанкротстве. Определением арбитражного суда Новосибирской области в отношении ООО «ТХ Сибирский Гигант» в ноябре 2022 года была введена процедура банкротства (финансовое оздоровление). В свою очередь в ГК «Лама» в 2023 году отмечали, что продолжают рассматривать возможность открытия магазинов различных форматов на оставшихся площадках «Сибирского Гиганта», в частности в здании бывшего «Мегаса» на Автовокзале.
Ранее «Континент Сибирь» рассказал о том, что в Новосибирске налоговая потребовала признать банкротом компанию «Нью-Йорк Пицца Франчайзинг».
Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@ksonline.ru или через нашу группу в социальной сети «ВКонтакте».
Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.
Источник