Шпинат вяленые помидоры салат

Рецепт Салат со шпинатом и вяленными помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со шпинатом и вяленными помидорами

Шпинат	118 г
Перец сладкий красный	231 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	115 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле	10 г
Оливковое масло	10 г
Соус Песто [Arrighi]	5 г
Уксус Винный Бальзамический из Белого Вина [Borges]	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат со шпинатом и вяленными помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.1 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3295 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.9%	5067 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.2%	1931 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4.3%	4469 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11.7%	1667 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	7.6%	2589 г
Зола	1.186 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	330.4 мкг	900 мкг	36.7%	71.8%	272 г
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Каротин	1.975 мг	5 мг	39.5%	77.3%	253 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Ликопин	0.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.805 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	9.6%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	11.4%	1731 г
Витамин В4, холин	6.85 мг	500 мг	1.4%	2.7%	7299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	9%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	25.6%	766 г
Витамин В9, фолаты	27.099 мкг	400 мкг	6.8%	13.3%	1476 г
Витамин C, аскорбиновая	129.74 мг	90 мг	144.2%	282.2%	69 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.139 мг	15 мг	7.6%	14.9%	1317 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг	217391 г
Витамин К, филлохинон	117.4 мкг	120 мкг	97.8%	191.4%	102 г
Витамин РР, НЭ	0.8078 мг	20 мг	4%	7.8%	2476 г
Ниацин	0.6 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.88 мг	2500 мг	11.7%	22.9%	854 г
Кальций, Ca	32.72 мг	1000 мг	3.3%	6.5%	3056 г
Кремний, Si	22.115 мг	30 мг	73.7%	144.2%	136 г
Магний, Mg	24.83 мг	400 мг	6.2%	12.1%	1611 г
Натрий, Na	165.87 мг	1300 мг	12.8%	25%	784 г
Сера, S	13.39 мг	1000 мг	1.3%	2.5%	7468 г
Фосфор, P	30.5 мг	800 мг	3.8%	7.4%	2623 г
Хлор, Cl	256.27 мг	2300 мг	11.1%	21.7%	897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.4 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	1.85 мкг	~
Железо, Fe	3.556 мг	18 мг	19.8%	38.7%	506 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	6.7%	2935 г
Кобальт, Co	1.813 мкг	10 мкг	18.1%	35.4%	552 г
Литий, Li	40.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.3449 мг	2 мг	17.2%	33.7%	580 г
Медь, Cu	64.74 мкг	1000 мкг	6.5%	12.7%	1545 г
Молибден, Mo	3.953 мкг	70 мкг	5.6%	11%	1771 г
Никель, Ni	2.625 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	0.36 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	15278 г
Стронций, Sr	15.72 мкг	~
Фтор, F	13.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	28944 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	13.3%	1466 г
Цинк, Zn	0.349 мг	12 мг	2.9%	5.7%	3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.965 г	~
Сахароза	0.322 г	~
Фруктоза	1.103 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.35 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.296 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.117 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.366 мг	~
бета Ситостерол	1.988 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.505 г	min 16.8 г	9%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.462 г	~
18:1 цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	5.3%
18:2 Линолевая	0.281 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.5%

Энергетическая ценность Салат со шпинатом и вяленными помидорами составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами

Источник

Салат с вялеными томатами, брынзой и шпинатом

Мне удалось раздобыть вкуснейшие греческие вяленые помидоры, такие сочные, нежные и ароматные. Ну и конечно же, я не упустила возможности сделать необычный салатик. Считаю эксперимент удавшимся.

Ингредиенты:

• Шпинат – 200г
• Авокадо – 1/2 шт.
• Брынза – 100г
• Вяленые помидоры – 200г
• Перепелиное яйцо – 6 шт.
• Петрушка – 3 веточки
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Все овощи и зелень хорошо вымыть. Яйца отварить, почистить и порезать пополам. Вяленые помидоры порезать на 2-3 части, брынзу- мелкими кубиками.

Авокадо порезать тонкими пластинками. Начинаем выкладывать слоями: шпинат, авокадо, вяленые томаты, брынза, яйца, сверху украсить петрушкой, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и подавать.

Калорийность и БЖУ готового блюда на 100 г:

Вес, г	Калории, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
100	109	5,5	8,7	2,4

Интересный факт:

Вяленые томаты являются прекрасным антидепрессантом, так как они улучшают работу нервной системы.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Вдохновение ЕСТЬ.

Состав:
1 пучок листового салата
1 пучок шпината
2 веточки красного базилика
100 гр. вяленых помидор
50 гр. сыра “фета”
луковые чипсы
оливковое масло
соль по вкусу
Приготовление:
Листовой салат, шпинат и базилик хорошо промыть и просушить полотенцем.
Руками порвать листовой салат.

Тоже самое проделать со шпинатом и базиликом.

Добавить в салат вяленые помидоры.

Для придания особого вкуса в салат добавить луковые чипсы.

Лук порезать кольцами,выложить в разогретое растительное масло,посыпать сахарной пудрой и поджарить до холотистого цвета и хрустящего состояния

Порезать сыр “Фета” кубиками

и выложить в салатник.
Заправить салат оливковым маслом и солью и сразу подавать на стол.
Источник — zametkipovara.ru

Posted on Jun. 13th, 2013 at 10:39 pm | Link | Leave a comment | Share | Flag

Источник