Шпинат пармезан помидоры салат

Салат со шпинатом, помидорами черри и пармезаном

Салат с сочным, хрустящим шпинатом, сладкими помидорами черри, ароматными огурчиками и пикантным, элегантным пармезаном — удовольствие для гурманов. Заправка на основе мёда и горчицы делает вкус ярким, а готовое блюдо получается очень вкусным. Готовится такой салат на раз-два. Я очень рекомендую его попробовать.

Количество порций: 4 порции

Калорийность (100g): 99 ккал

Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить салат со шпинатом, помидорами черри и пармезаном

Ингредиенты:

• Шпинат – 50 г
• Помидоры черри – 200 г
• Огурец – 120 г
• Пармезан – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Уксус бальзамический – 1 ст.л.
• Мед – 0.5 ч.л.
• Горчица – 0.5 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт салата со шпинатом, помидорами черри и пармезаном

Рецепт салата со шпинатом, помидорами черри и пармезаном с пошаговыми фото

Подготовить все ингредиенты для салата со шпинатом, помидорами черри и пармезаном. Горчицу в данном рецепте лучше брать зернистую, не слишком острую. Она должна лишь добавить заправке лёгкую нотку пикантности, но не доминировать в общем вкусе.

Шаг 2

Подготовить шпинат для салата с помидорами черри и пармезаном. Разобрать шпинат на листья и очень тщательно промыть каждый лист под холодной водой. Будьте внимательны, с обратной сторону листьев, как правило, бывает много остатков земли. Именно поэтому не стоит промывать шпинат целым пучком, нужно уделить внимание каждому листику. Слегка просушить шпинат в дуршлаге или с помощью полотенца. При выборе шпината полагайтесь на упругость листа. Он не должен быть завялым и слишком мягким. Хороший свежий шпинат — это залог хрустящего салата.

Шаг 3

Порвать руками листья шпината и выложить их в салатник. Маленькие листочки можно оставить целыми. Главное, удалить у шпината жёсткий стебель и оставить лишь нежную часть листа.

Шаг 4

Подготовить огурцы для салата со шпинатом, помидорами черри и пармезаном. Огурчики хорошо промыть и обсушить. Отрезать у огурчиков концы. Разрезать каждый огурец вдоль на две части, а после нарезать небольшими ломтиками. В данном рецепте использовались небольшие огурчики в диаметре. Если ваши огурцы побольше, то стоит разрезать их вдоль не на две, а на четыре части. Только после этого нарезать огурцы на ломтики.

Шаг 5

Шаг 6

Подготовить помидоры черри для салата со шпинатом и пармезаном. Хорошо промыть помидоры и освободить их от кисти. Нарезать помидоры на четыре дольки каждый. У помидоров черри, как и у обычных, достаточно разные размеры. Если у вас совсем маленькие помидоры, то стоит разрезать их не на четыре, а на две части. Главное, слишком не мельчить, чтобы оставить явный вкус помидора в готовом салате.

Шаг 7

Шаг 8

Приготовить заправку для салата. В небольшую миску влить оливковое масло, бальзамический уксус, добавить мёд и горчицу. Немного посолить и поперчить, но не пересолите, так как в заправке есть уксус. Всё хорошо перемешать до объединения всех составляющих. Не стоит заменять бальзамический уксус другим. В сочетании с мёдом и горчицей такой уксус придаёт заправке особую пикантность, благородный вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Такая готовая заправка идеально сочетается со свежими овощами и зеленью.

Шаг 9

Шаг 10

Шаг 11

Сразу же подавать салат к столу, перемешав его непосредственно перед самой подачей. Такой салат будет отлично сочетаться с мясными горячими блюдами, рыбными и крупой. Его можно кушать в любое время суток, ведь в салате содержится очень небольшое количество калорий.

Шаг 12

Приготовить такой салат можно не только в общем салатнике, но и как порционное блюдо в отдельных тарелках. В этом случае салат нужно подавать к столу, не перемешивая, а только приправив заправкой и посыпав сверху пармезаном. Салат со шпинатом, помидорами черри и пармезаном готов. Приятного аппетита!

Источник

Вкусный овощной салат с пармезаном, рукколой, молодыми листьями шпината и помидорами

Руккола немного острая и горьковатая на вкус, она прекрасно подходит для овощных салатов.

Достаточно добавить к листовой смеси немного тертого или нарезанного слайсами пармезана и получится превосходное дополнение к стейку или рыбе на ужин.

Ингредиенты для приготовления салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном

Набор продуктов на 4 порции.

• Огурцы 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Микс-салат по вкусу
• Тертый пармезан по вкусу
• Соус цезарь Столовая ложка

Салат из овощей, микс-салата и сыра пармезан с заправкой цезарь — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном по шагам.

Свежий огурец нарезать брусочками.

Крупный помидор и черри нарезать произвольно.

Добавляем немного микс-салата.

Сверху посыпаем сыром пармезан.

Добавляем соус цезарь и хорошо перемешиваем салат.

Калорийность салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном

Энергетическая ценность салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном на порцию 100 гр.

Доля БЖУ в калорийности

Источник

Салат со шпинатом, мортаделлой, помидорами и пармезаном

Для этого салата в итальянском стиле нам понадобятся шпинат, мортаделла, помидоры и пармезан. Мортаделла – это итальянская колбаса, чем-то похожа на нашу докторскую, только имеет слегка подкопчённый вкус, и в состав ее входят фисташки. Если такую колбасу найти сложно, то можно заменить обычной вареной колбасой, только она должна бить нарезать очень тонко. И присыпать салат молотыми фисташками

Пошаговый рецепт

• 

1. Шпинат промыть, обсушить, нарезать и выложить на тарелки.

• 

2. Помидоры помыть, разрезать на 8 долек, разложить по кругу на шпинат.

• 

3. Мортаделлу порезать на длинные пластины и красиво выложить между помидорами.

• 

4. Накрошить пармезан сверху салата.

• 

5. Полить салат бальзамическим кремом. Я никогда не использую соль, когда использую бальзамический крем, но если Вам кажется недосоленным салат, то можете досолить.

Источник

Салат из шпината, вяленых помидоров и пармезана: пошаговый рецепт блюда

4 Листья шпината промыть и процедить, срезать кончики стеблей, переложить в салатник, влить соус, перемешать. Добавьте кедровые орехи, нарезанные помидоры и пармезан. Подавать немедленно.

Описание рецепта Салат из шпината, вяленых помидоров и пармезана:

Отличный рецепт несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.

Данный рецепт включает следующие ингредиенты: свежий органический шпинат, звездочки, сушеные помидоры, их весьма легко отыскать в ближайшем магазине.

Салат из шпината, вяленых помидоров и пармезана готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Вкусный и легкий салат

Я очень люблю шпинат, поэтому решила приготовить этот салат. Рецепт простой и быстрый, и я была приятно удивлена отличным вкусом. Сочные вяленые помидоры и ароматный пармезан добавили блюду глубину вкуса. Соус получился нежным и подчеркнул все ингредиенты. В результате получился легкий и сытный салат, который я буду готовить еще неоднократно.

Быстро и просто

У меня остался немного шпината, и я решила приготовить именно этот салат. Рецепт очень простой и быстрый — отличный вариант для тех, кто не любит проводить много времени на кухне. Вкус салата получился свежим и нежным, но мне лично не хватило чего-то более яркого. Может быть, следующий раз попробую добавить что-то еще для большего разнообразия.

Идеальное сочетание вкусов

Этот салат — настоящее открытие для меня! Шпинат оказался нежным и свежим, а вяленые помидоры добавили нотку сладости. Соус из уксуса, соевого соуса и сливок был просто великолепным — он придал салату особую пикантность. А пармезан служил идеальным дополнением ко всему этому. Рецепт прост в выполнении, а результат впечатлил моих гостей!

Оригинальный салат

Салат получился очень интересным. Комбинация шпината и вяленых помидоров действительно необычна, и я долго думал, нравится ли мне это сочетание вкусов. В итоге, салат оказался весьма вкусным и оригинальным. Соус, однако, мне показался немного слишком жирным и перебивал вкус остальных ингредиентов. Возможно, в следующий раз я добавлю меньше или заменю его на что-то более легкое.

Сочный и ароматный салат

Этот салат — отличный вариант для тех, кто хочет что-то легкое и вкусное. Шпинат оказался нежным и свежим, а вяленые помидоры добавили яркости блюду. Пармезан придаёт салату насыщенный вкус, а соус из уксуса, соевого соуса и сливок добавляет пикантности. Я осталась довольна результатом и обязательно буду готовить этот салат еще несколько раз.

Необычная комбинация вкусов

Салат получился действительно оригинальным. Шпинат отлично сочетается с вялеными помидорами, и я была приятно удивлена такой необычной комбинацией. Соус добавляет пикантности и нежности салату, однако, мне показалось, что порции этого рецепта слишком маленькие. Через несколько минут после ужина я уже снова хотела что-то съесть.

Быстрый и вкусный салат

Этот салат — идеальный вариант для тех, кто хочет что-то сытное и полезное, но не хочет проводить много времени на кухне. Рецепт простой и понятный, ингредиентов не много. Салат получился очень вкусным и освежающим — идеальным для летнего ужина. Я осталась довольна результатом и определенно буду готовить этот салат еще.

Салат с необычной ноткой

Салат получился очень интересным и необычным. Шпинат оказался очень нежным, а соус из уксуса, соевого соуса и сливок добавил блюду особую пикантность. Однако, я не оценил сочетание вяленых помидоров и пармезана — по-моему, они немного перебивают вкус шпината. Возможно, в следующий раз попробую приготовить салат без них.

Салат с характером

Этот салат — настоящий вкусовой фейерверк! Шпинат оказался нежным и сочным, а вяленые помидоры и пармезан добавили ему характера. Соус из уксуса, соевого соуса и сливок дал салату нотку пикантности, которая придала ему особую изюминку. В общем, я в восторге от результатов и определенно буду готовить этот салат снова и снова.

Источник

Салат из помидоров со шпинатом

Такой салат из свежих помидоров можно подать к мясным блюдам или птице. К помидорам добавим шпинат, немного маринованного красного лука и сыр. Сочетание интересное, а салат аппетитный и полезный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 2-4 Штук
• Шпинат 1 Пучок
• Лук красный 1 Часть
• Уксус бальзамический 0,5 Чайных ложки
• Сыр твердый 10-20 Грамм
• Масло оливковое 2-3 Ст. ложек
• Соль По вкусу
• Перец черный 1 Щепотка

Шаг 1

Шаг 2

Красный лук нарезаем тонкими лепестками, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и перемешиваем.

Шаг 3

Шпинат промываем, режем и выкладываем в салатник с луком.

Шаг 4

Затем кладем нарезанные помидоры.

Шаг 5

Заправляем салат оливковым маслом, посыпаемым солью и перцем. Все перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем в салат нарезанный небольшими кусочками сыр и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник