Шоковая_заморозка_экзотических_фруктов

Технология заморозки IQF

Для доставки и хранения фруктов — манго, маракуйи, папайи, ананасов — наша компания использует последнее достижение заморозки — технологию Individual Quick Frozen (IQF), или индивидуальную шоковую заморозку.

Её революционное превосходство перед предыдущими методами — в высочайшем потребительском и коммерческом качестве продукта.

Потребительские преимущества фруктов, замороженных по технологии IQF:

• При моментальной заморозке в потоке холода остаются целыми нежные растительные волокна и клетки — фрукты полностью сохраняют свой свежий яркий аромат и насыщенный вкус при оттаивании;
• Замораживают по IQF-технологии самые спелые, сочные фрукты — в блюдах и напитках они проявляют чудесные вкусовые свойства и остаются очень привлекательными на вид;
• Технология IQF останавливает все процессы разложения/развития микроорганизмов в тканях — фрукты появляются на столе почти в первозданном виде без применения средств химической биозащиты, консервантов, прочей обработки — в этом их решающее превосходство перед так называемыми свежими фруктами;
• Индивидуальная шоковая заморозка сохраняет во фруктах более 90 % витаминов и микроэлементов — это одна из самых привлекательных характеристик на современном рынке, где чрезвычайно высоко стремление людей обеспечить себе здоровое питание.

Коммерческие преимущества фруктов, замороженных по технологии IQF:

• Уровень обезвоживания (дегидратации) — менее 0,5 %, что увеличивает выход замороженных фруктов в среднем на 10 % по сравнению с другими способами шоковой заморозки;
• Чрезвычайно высокий уровень сепарации (разделения): доля скомканного, нетоварного продукта — менее 0,2 %
• Великолепный товарный вид и вкусовые качества в сочетании с экологической чистотой позволяют использовать фрукты в торговых и пищевых заведениях с самым высоким чеком и стандартами качества;
• Срок хранения фруктов с полным сохранением товарного вида и качества — 24 месяца;
• Полная готовность фруктов к использованию сразу после разморозки — продукт абсолютно безопасен для здоровья;
• Фрукты, заготовленные по технологии IQF, можно без опасения использовать вместо льда в готовых напитках и блюдах.

Технология IQF — особенности и этапы процесса

IQF отличается от привычной шоковой заморозки наличием в технологическом процессе флюидизационного слоя — потока холодного воздуха. Фрукты не просто замерзают: обдуваемые в камерах-тоннелях ледяным ветром (от -35°С), они будто «кипят» в нём, сохраняя форму и не слипаясь между собой.

IQF отличается от привычной шоковой заморозки наличием в технологическом процессе флюидизационного слоя — потока холодного воздуха. Фрукты не просто замерзают: обдуваемые в камерах-тоннелях ледяным ветром (от -35°С), они будто «кипят» в нём, сохраняя форму и не слипаясь между собой.

Сокращение времени заморозки — фрукты за минуты и даже секунды становятся твёрдыми — приводит к образованию чрезвычайно мелких кристаллов воды/сока. При последующей дефростации (оттаивании, размораживании) такие кристаллы не разрывают оболочку растительной клетки, волокна ткани. Цельность структуры сохраняет вкус и аромат фруктов, их внешнюю форму.

Наша компания использует для индивидуальной шоковой заморозки фруктов производственные линии от лидера холодильной техники и технологий — Heatcraft, чьи предприятия располагаются в Европе, а продукция соответствует самым высоким стандартам производительности.

Непосредственно перед заморозкой фрукты проходят скрупулёзный ручной отбор и санитарную подготовку. Их перебирают, выбраковывая не только с минимальными признаками порчения, но и недостаточно привлекательные по виду. Отобранные фрукты лучшего качества тщательно моют, при необходимости — разрезают (если фрукты достаточно крупные).

Лучшими рекомендациями линиям Heatcraft являются сертификаты EUROVENT, ISO 9001, RoHS – WEEE, PED, CE, EAC и другие. Такого впечатляющего признания и высокой оценки продукции компания добилась благодаря применению передовых, экономичных и экологически направленных технологий.

Источник

Шоковая заморозка экзотических фруктов

Мы осуществляем доставку продуктов шоковой заморозки по Санкт-Петербургу и ЛО.

Работаем с физ. лицами и юр. лицами с 2020 года

Предлагаем:

1. Наличный и безналичный расчет
2. Отсрочку платежа
3. Возможность доставки в течение часа по городу и в область на следующий день

Double Bubble Tea, Сеть пекарен Коржов, Made in China, Chang x Kuta, Tetto Italian Bistro, Balcon Lounge, Elm, 8956 by Oblomoff, Thai Fun, Wong Kar Wine, Gills, Сули Гули, Сулико и другие

Заполните форму или напишите нам в мессенджер.
Мы отправим вам оптовый прайс и ответим на все ваши вопросы

Индивидуальный предприниматель Литвинова Наталья Ионновна ИНН: 7206 0721 7743 ОГРНИП: 32372 32000 00961
Лиговский проспект 50 литера М (корпус 11) офис 70н (1 этаж) Вход посередине здания в бизнес-центр (вход 1)
ПРЕДЛОЖЕНИЕ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ И НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ХАРАКТЕР

Источник

Шоковая заморозка экзотических фруктов

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку
персональных данных и соглашаетесь
c политикой конфиденциальности

Весь процесс доставки пройдёт под контролем наших специалистов. Все сложности мы берём на себя — вам необходимо только получить посылку на месте!

Доставка осуществляется только в будние дни в течение 1-3 дней после оформления заказа с 12:00 — 21:00

Отправляем ваш заказ в специальном фургоне, который оснащен холодильными камерами, поддерживающими необходимую температуру.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Телефон: +7 (932) 625-49-68
Наш адрес: г.Санкт-Петербург, Лиговский пр-т 50 корпус 11 лит М, оф.70н

ИП Шестаков Р.А.
Юридический адрес: 625062, г.Тюмень, ул.Федюнинского, д.30, с.2, к.152
Факт. Адрес: г. Санкт-Петербург, Ново – рыбинская 27 офис 31
ИНН 861709312315, ОГРНИП 320723200016268
р/с 40802810032060004661
в ФИЛИАЛ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК»
к/с 30101810600000000786
БИК 044030786

Генеральный директор Шестаков Роман Александрович

Источник

Замороженные тропические фрукты оптом

МК Групп замороженная ягода, фрукты, овощи

МК-Групп занимается заморозкой ягод, овощей и фруктов. Изготовлением компотных и овощных смесей. Продажей импортных замороженных ягод, фруктов и овощей. Ищем дистрибьюторов и оптовиков, а также прои.

Голден Фридж замороженные ягоды, овощи и фрукты

Компания “Голд Фридж” предлагает замороженные ягоды, овощи и фрукты в ассортименте хорошего качества по выгодным ценам.

Nile Agro Industries поставляем фрукты, овощи, замороженные морепродукты в Россию

Qingdao Beswor экспорт замороженных фруктов и овощей

Наша компания поставляет замороженные фрукты и овощи хорошего качества, такие как замороженная цветная капуста, брокколи, зеленый горошек, зеленая фасоль, зеленая спаржа, имбирь, чеснок, морковь, слад.

ПСК Экомир продаю замороженные и сушеные экзотические фрукты

Продукция замороженные и сушеные фрукты из Вьетнама. Прямые поставки от производмтеля. Не перекупщик! Фасовка 200 гр., 500 гр. 1000 гр. В Москву заехали. Двигаемся по России. СПЕШИТЕ. Формируем достав.

Twig Trading свежие и замороженные овощи и фрукты

Наша международная компания Twig Trading экспортирует широкий ассортимент свежих и замороженных овощей и фруктов из Египта. Сотрудничая с местными фермерами и надежными производителями, мы отбираем пр.

Aurora Trade свежие фрукты, сухофрукты и фруктовая заморозка из ЮВА

Прямая поставка свежих тропических фруктов, сухофруктов и замороженного полуфабриката фруктов из Юго-Восточной Азии. Без посредников и ежемесячных комиссий. Для крупных производителей и ритейлеров в .

VietFruit фрукты

Вьетнамские экзотические фрукты крупным и малым оптом для оптовых баз, ресторанных сетей, производителей кондитерских изделий, розничных магазинов и других бизнесов. С нашей продукцией вы сможете рас.

Durian-Russia замороженная мякоть фрукта дуриан

Египетская экспортная компания крупный опт свежих и замороженных овощей и фруктов

Египетская компания специализируется на экспорте свежей и замороженной сельскохозяйственной продукции высшего качества, крупный опт, от 20 тонн. Замороженные бобы, овощи микс, горох, бамия, манго, лом.

Замороженное манго заморозка

Замороженные Экзотические фрукты, Манго, маракуйя, папайя, инжир, кокос и тд Дозрелые фрукты, чистый вес, благодаря шоковой заморозки фрукты 99% сохраняют витамины внутри. Хватит кушать ГМО. Мы несём .

Дикороспром замороженные ягоды, овощи, фрукты, грибы

Торговый дом Шкуренко (ТД Дикороспром) импортер, заготовитель и поставщик замороженных ягод, овощей, грибов и фруктов предлагает сотрудничество по поставкам продукции. Товар находится на складах в Мос.

Риталка клубника замороженная из Египета

ФРУТАЙС оптовая продажа замороженных ягод, фруктов и овощей

В нашем ассортименте Вы всегда найдете высококачественные, экологически чистые замороженные продукты из России, Сербии, Китая, Индии, Македонии: ягоды, фрукты, овощи, грибы, различные картофельные изд.

FreshMango экзотические фрукты оптом

Компания “ФРЭШ МАНГО” основана в 2017 году как поставщик фруктов на рынок г. Екатеринбург и Свердловской области и с 2018 года начала развивать розничную торговлю экзотическими фруктами и готовой прод.

Не нашли нужного поставщика?

Разместите свой запрос на закупку и поставщики сами предложат вам лучшие условия

© 2011-2023 «ОптЛист»
B2B торговая площадка для оптовиков, поставщиков и производителей

Источник