Схема строение плодового дерева

Плодовый сад

Страницы

Строение плодового дерева и его частей

Плодовое дерево имеет надземную и подземную части. Надземную часть составляют ствол, сучья, ветви, веточки, листья, цветки, плоды; подземная часть — это корневая система. На рис. 1 показаны составные части плодового дерева.
Корневая шейка — место перехода стеблевой части в корневую. Различают настоящую корневую шейку и условную, или ложную. Настоящая шейка имеется у растений, выращенных из семян. Она находится у самой поверхности почвы и образуется на ранней стадии развития из подсемядольного колена прорастающего семени. Ложная корневая шейка бывает у растений, размноженных вегетативным путем (стеблевыми или корневыми черенками, отводками, усами, окулировкой). Корневая шейка имеет промежуточную окраску коры между стеблем и корнем.
Ствол — центральная ось плодового дерева, от которой отходят сучья, ветви и другие части кроны.
Штамб — нижняя часть ствола, искусственно лишенная разветвлений, или, другими словами, место от корневой шейки до первого нижнего скелетного разветвления.
Крона — совокупность всех разветвлений, удерживаемых стволом.
Центральный проводник — часть ствола, на которой находятся разветвления кроны, от первого нижнего разветвления до побега продолжения.
Побег продолжения — самая верхняя часть ствола (верхушечный прирост последнего года).
Скелетные или маточные сучья — самые крупные разветвления, первыми возникшие при формировании кроны и составляющие ее основу.
Полускелетные сучья — менее крупные скелетные части дерева, возникшие на скелетных сучьях и являющиеся разветвлениями второго порядка.
Скелетные ветви — разветвления третьего порядка, находящиеся на полускелетных сучьях.
Обрастающие ветки и веточки — разветвления четвертого и пятого порядков, располагающиеся на скелетных и полускелетных ветвях. Это более мелкие образования преимущественно плодового типа, на которых размещается урожай.

Составные части плодового дерева
1 — ствол; 2 — штамб; 3 — маточные сучья; 4 — полускелетные сучья; 5 — ветка; 6 — обрастающие веточки; 7 — побег продолжения; 8 — корневая шейка; 9 — горизонтальные корни; 10 — вертикальные корни; 11 — обрастающие корни

Схема ветвления плодового дерева
Цифры указывают порядки ветвления

Высота ствола у культурной яблони достигает 5—6 м, у груши — 7—8, у черешни — 8—10 м. Деревья со штамбом свыше 120 см называют высокоштамбовыми, от 80 до 100 см — среднештамбовыми, или полуштамбовыми, от 40 до 60 см — низкоштамбовыми, или карликовыми.
Кроны по форме могут быть сжатые, шарообразные, пирамидальные, обратно пирамидальные и другие. Форма кроны зависит от условий произрастания, породно-сортовых свойств, возраста дерева, подвоя и т. д.
У каждой крупной ветви и даже самой маленькой веточки есть свое строго определенное место в кроне, свои «собственный адрес». Чтобы установить местоположение каждой ветви или веточки, нужно знать порядки ветвления (см. рис.), т, е. последовательное размещение крупных, средних и мелких ответвлений, начиная от ствола и кончая верхней частью кроны. Центральную ось плодового дерева, или ствол, называют нулевым порядком. На стволе у его основания размещаются самые крупные скелетные разветвления первого порядка (основные сучья).
От них отходят тоже крупные, но менее сильные скелетные разветвления второго порядка (полускелетные сучья). На полускелетных сучьях находятся разветвления третьего порядка (сильные скелетные ветви), на них — разветвления четвертого порядка (полускелетные ветви), на полускелетных ветвях размещаются разветвления пятого порядка (обрастающие ветки), а на них — разветвления шестого порядка (обрастающие мелкие веточки). У косточковых пород число порядков меньше, чем у семечковых; у ягодных — еще меньше. У яблони, произрастающей в средней зоне России, насчитывается до пяти-шести порядков, у вишни и сливы до четырех-пяти, у ягодных кустарников до трех-четырех порядков. В более благоприятных условиях южных районов, где продолжительность жизни растений увеличивается, число порядков больше.

Источник статьи: http://plodovyy-sad.ru/stroenie-plodovogo-dereva-i-ego-chastey/

Строение дерева.

Надземная часть строения дерева.

Каждое плодовое растение состоит из верхней( надземной) и нижней( корневой или подземной части. Граничный горизонт, линия разделяющая эти две сферы корневой шейкой. На корневую шейку ориентируются при посадке саженцев деревьев, контролируют глубину посадки. Верхняя часть дерева состоит из: основного ствола, больших крупных и маленьких ветвей, несущих на себе листья, почки , цветки и много плодов.

Строение плодового дерева.

А — надземная часть:
1 — ствол;
2 — корневая шейка;
3 — штамб;
4 — центральный проводник;
5 — ветвь продолжения;
6 — скелетные ветви первого порядка;
7 — ветви второго порядка;
8 — ветви третьего порядка;
9 — обрастающие ветви;

Б — корневая система:
1 — стержневой корень;
2 — скелетные корни;
3 — полускелетные корни;
4 — горизонтальные корни;
5 — вертикальные корни;
6 — обрастающие корни (мочки)

Ствол дерева — основная центральная часть плодового растения от начала корневой шейки и до самого верха.

Штамб — нижняя область дерева ствола, без ветвей и ответвлений.
Центральный проводник дерева — часть ствола, на котором находятся ветви исключительно первого порядка; это крупные ветви, с них растут ветки второго порядка, потом — третьего и т. д. Большие, крупные ветви деревьев относящиеся к веткам первого порядка являются скелетными составляющими скелетную основу дерева, основными сучьями,ветви которые мы считаем второго порядка — полускелетными, мелкие ветви — обрастающими.
Крона включает ствол, основные скелетные, дополнительные полускелетные и множество обрастающих ветвей. Последние бывают ростовые и плодоносные.
Ростовые (вегетативные) ветви — однолетние образования различных типов, называемые побегами, (весенние, жировые, утолщения,замещения, конкуренты).
Весенние побеги — облиственные стебли, образовавшиеся в текущем вегетативном периоде и составляющие годичный прирост ветви. В пазухах листьев закладываются почки. Побеги, которые растут из верхушечной почки, именуются побегами продолжения.
Жировые побеги (волчки) — берут своё начало в спящих почках , на ветках многолетней древесины дерева, в случае сламывания ветвей или при действиях сильной обрезке.
Побеги замещения — развиваются из смешанных типов почек у деревьев относящихся к семечковым породам.
Побеги утолщения — находятся на штамбе.
Конкуренты — вырастают из почек, смежных с побегом продолжения, расположены на близком к нему расстоянии, отличаются острыми углами отхождения.
Порослевые побеги — формируются на придаточных почках корней.
Плодоносные (генеративные) ветки — разного возраста образования. Семечковые породы деревьев имеют в структуре растения плодовые прутики обязательные составляющие веточной системы дерева, копьеца и кольчатки они бывают (простые и сложные)- элементы дерева.
Плодовые прутики — одногодичные без разветвления ветки размером 15 см и более, на конце которых генеративная почка.
Копьеца — небольшие однолетние без разветвления ветви размером 3—12 см, оканчивающиеся зачастую почкой генерации или колючкой.
Кольчатки простые — мелкие без ответвления плодовые ветки размером 0,5—3 см.
Кольчатки сложные — плодовые разветвления на копьецах и простых кольчатках, имеют несколько плодовых веточек. У косточковых пород плодоносными образованиями являются букетные и смешанные ветви, а также шпорцы. На букетных цветочках расположены в виде букета генеративные почки, по центру имеется вегетативная почка.
Смешанные ветви дерева — однолетние приросты, состоящие из генеративных и вегетативных боковых почек.
Шпорцы — это ветви до 10 см, на которых размещены генеративные почки. Их много на абрикосах, сливах, терне.
Листья деревьев — главнейшая часть плодовых растений, от того как они впитывают солнечную энергию зависит продуктивность дерева и качество плодов.
Почки — зачатки будущих вегетативных и генеративных образований, находящихся в зародышевом состоянии.

У плодовых деревьев разные виды почек : вегетативные (ростовые), генеративные (цветковые) и смешанные (вегетативно-генеративные). По месту образования различаются пазушные и придаточные почки, по расположению — верхушечные и боковые, по времени пробуждения — нормальные, прорастающие весной следующего года, скороспелые — в год их формирования, спящие — непроросшие и способные к прорастанию в течение длительного времени.

Цветки у плодовых растений бывают обоеполые с тычинками пестиками (семечковые, косточковые); однополые — с пестиком или только с тычинками (орехоплодные). Если на одном растении расположены отдельно пестичные и тычиночные цветки, то их называют однодомными (грецкий орех), если же на разных — двудомными (облепиха).
Обоеполые цветки на плодовых деревьях опыляются при помощи насекомыми, разнополые (орех) — ветром и частично насекомыми. Плоды плодово-фруктовых и ягодных растений делят на яблоко, костянки, ягоды и орехи.

Яблоко — мякоть, образующаяся из двухслойного околоплодника.
Костянка — плод, в нём пригодной к еде частью есть сочные стенки выросшей завязи.
Ягода — сочный околоплодник. Орех —плод с крепкой сухой оболочкой и съедобным семенем.

Подземная часть строения дерева.

А — надземная часть:
1 — ствол;
2 — корневая шейка;
3 — штамб;
4 — центральный проводник;
5 — ветвь продолжения;
6 — скелетные ветви первого порядка;
7 — ветви второго порядка;
8 — ветви третьего порядка;
9 — обрастающие ветви;

Б — корневая система:
1 — стержневой корень;
2 — скелетные корни;
3 — полускелетные корни;
4 — горизонтальные корни;
5 — вертикальные корни;
6 — обрастающие корни (мочки)

Подземная часть дерева — это корневая система со всеми ее разветвлениями. Состоит из главного корня (стержневого), скелетных видов кореньев, полускелетных и обрастающих корней.

Обрастающие корни — сильно разветвляются и заканчиваются мелкими корешками до 3 мм толщины и длиной до нескольких сантиметров,они называют корневыми мочками.
Корни проникающие в глубину почвы (до 6—8 м), называют вертикальными; часть толстых корней, растущих горизонтально и с некоторыми отклонениями,— горизонтальными. Функции выполнения, морфологический и анатомическое строение корней подразделяет их на отдельные классы корней :проводящие,ростовые корни, переходные,поглощающие .
Корни ростовые (осевые) белого окраса, короткие , стремительно растут, имеют боковые корешки, выполняют функции впитывания влаги и питательных веществ из грунта.
Поглощающие корни (сосущие, активные) обрастающие корни белого цвета, хрупкие, прозрачные, размер 0,1—4 мм и толщиной 0,3—3 мм, быстро отмирают и обновляются. Это корни — самой многочисленной группы корневой системы. Главная их работа — впитывание и высасывание из почвы необходимое количество воды , а так же биологических минеральных веществ , переработка их в активные органические соединения.
Переходные корни — это в прошлом ростовые или поглощающие коренья, они сменили цвет на серо-светлые или коричневые.
Проводящие корни — продолжение ростовых и переходных корней. Основная их задача — удержание деревьев в почве, перегонка воды и отдача питательных веществ в верхнюю (надземную область дерева) от корней и обратная функция поглощение продуктов процесса фотосинтеза . Служат вместилищем питательных веществ. В них происходит синтез ряда соединений.
Плодовое растение — сложный растительный организм. Надземная и подземная части в жизнедеятельности растения выполняют различные специальные функции и находятся между собой в неразрывной взаимосвязи. Если сделать поперечный распил ствола, то можно различить такие части: в центре — сердцевина, вокруг нее — древесина, а по краям — кора.
Сердцевина дерева — центральная внутренняя часть строения стебля с рыхлой тканью.
Древесина корней, штамба, ствола и всей кроны является основной опорой растения. В древесине (периферийной части) имеется сосудисто-проводящая система, по которой вода вместе с питательными веществами перемещаются от корней к листьям, потом они группируясь с углекислым газом воздуха под влиянием солнца перерабатываются в пластические вещества (продукты фотосинтеза).
Кора покрывает все части дерева и защищает надземную часть растения от колебаний температуры, большого испарения, повреждений вредителями и болезнями. Под корой находится тонкий слой кожицы, за которой размещены ткани луба.
Луб состоит из основной ткани, лубяных волокон и ситовидных трубочек, по которым продукты фотосинтеза двигаются от листьев вниз, к корням и ко всем частям растения.

Между лубом и древесиной располагается тонкий, трудноразличимый невооруженным глазом слой, называемый камбием. В период вегетации он образует новые клетки древесины и луба. Камбий необходимо различать при прививках и перепрививках, когда правильное соединение камбия прививаемого подвоя и привоя способствует успешной приживаемости прививаемых компонентов.

Источник статьи: http://www.frukta.ru/Znat/znat29-ru.html

Строение плодового дерева. Что нужно знать при обрезке сада

Обрезка сада – одна из главных операций в саду. Прежде чем преступить к обрезке деревьев, необходимо знать из каких частей оно состоит, а так же знать, как формируется и за что отвечает та или иная ветка. Сегодня поговорим о строении надземной части плодового дерева.

Внешний вид плодового дерева напрямую зависит от его породы, сорта , факторов окружающей сред и т.д. Надземная часть плодовых деревьев представляет собой совокупность разновозрастных стеблей (ветвей) и побегов. Сумма всех разветвлений надземной части дерева называется кроной. Крона в зависимости от способа формировки может быть пирамидальной, раскидистой, шаровидной и т.д.

Максимально развитая центральная ветвь в кроне, имеющее наиболее вертикальное положение, называется стволом, который является связующим звеном между корневой системой и всеми надземными частями дерева в единое целое. Ствол дерева регулирует рост всех надземных органов растения и определяет их соподчиненность. Место перехода ствола дерева в корневую систему называют корневой шейкой.

По своей структуре ствол неоднороден, и подразделяется на три основных части:

1. Штамб – нижняя часть ствола дерева, граница которого определяются от поверхности земли до первой снизу крупной ветви. От того как сформирован штамб дерева зависят его долговечность, зимостойкость и другие биологические особенности дерева. Как правило, высоту штамба регулируют уже при выращивании саженцев, удаляя слабые боковые ответвления. Оптимальная высота штамба для садовых участков считают такую высоту, которая не затрудняла бы обработку почвы под деревом.

2. Центральный проводник (лидер) – часть ствола, которая начинается от нижней скелетной ветви, и заканчиваются у основания побега продолжения. Именно от него отходят все боковые ветви различной степени развития. Однако у деревьев, таких как вишня, слива, яблоня, зачастую центральный проводник не имеет четко выраженной формы из-за сильно растущих боковых ветвей, а у отдельных пород груши и черешни он четко выражен на всем протяжении его роста.

3. Побег продолжения – это прирост побега текущего или прошлого года на вершине центрального проводника. Кроме центрального проводника побег продолжения имеется у основных ответвлений и является важным показателем состояния плодового дерева.

Таким образом, ствол дерева является основной вертикальной несущей осью кроны. Именно от ствола отходят бесчисленное множество ответвлений разных возрастов. Ствол плодового дерева в садоводстве принято считать за нулевой порядок ветвления, а ветви отходящие от него считают первым порядком ветвления, от которых отходят ветви второго порядка и т.д. Полновозрастные деревья имеют более 6-9 порядков ветвления. Однако в современном интенсивном садоводстве стремятся ограничивать число порядков ветвления до 3-5. Все имеющиеся разветвления кроны, в том числе и ствол, относят к ветвям разного возраста, которые образовываются в результате ежегодного прироста разных лет.

По темпу роста у молодых и по силе развития у полновозрастных деревьев различают три группы ветвей:

1. Скелетные (маточные) ветви – крупные многолетние ветви, отходящие от ствола дерева (первого порядка), а так же к ним можно отнести отдельные крупные ветви второго порядка ветвления.

2. Полускелетные ветви отходят от основных скелетных ветвей (второго порядка), которые в впоследствии формируют ветви третьего порядка.

Скелетные и полускелетные ветви в совокупности со стволом формируют остов кроны и образуют ярусы дерева. При обрезке этих долгоживущих ветвей необходимо обращать внимание на их углы отхождения и расхождения.

Углом отхождения называется угол, между ветвью и стволом или несущей ветвью в вертикальной плоскости. Данный угол значительно влияет на интенсивность развития боковых ветвей и на прочность срастания их со стволом или несущей ветвью. Оптимальным углом отхождения при формировании кроны является угол в промежутке от 40° до 80°, предпочтение следует отдавать ветвям, имеющий угол 45°. Ветви, имеющие угол отхождения менее 40 0 , образуют непрочные развилки, но интенсивно растут.

Угол расхождения формируется между смежными скелетными ветвями в горизонтальной проекции. От градуса данных углов зависит прочность срастания ветвей со стволом. Рекомендуется при формировании кроны оставлять смежные ветви, которые образуют угол расхождения не менее 90°, что позволяет, повысить прочность кроны.

3. Обрастающие ветви. К ним относят все мелкие веточки, плодовые и ростовые побеги, которые располагаются на полускелетных ветвях, центральном проводнике в виде мелких однолетних и многолетних ветвей.

Обрастающие ветви обладают различными морфологическими особенностями и выполняют многочисленные физиологические функции, поэтому принято их разделять на вегетативные (ростовые) и генеративные (плодовые).

Вегетативные образования позволяют обеспечить поступательный рост дерева, регенерацию поврежденных его частей, а также позволяют проводить вегетативное размножение. К ним относят побеги продолжения, весенние побеги, побеги замещения, регенеративные побеги, волчковые побеги, корнепорослевые побеги и т.д.

Генеративные обрастающие ветви несут на себе большую часть урожая. У семечковых пород к ним относят плодушки, плодовые прутики, копьеца, кольчатки, а также смешанные обрастающие ветви и т.д.

Знакомство с основными надземными частями плодового дерева, позволит более четко понимать терминологию при проведении обрезки в саду.

Источник статьи: http://agrarnyisector.ru/sadovodstvo/stroenie-plodovogo-dereva-chto-nuzhno-znat-pri-obrezke-sada.html