Сезонные_фрукты_и_овощи_греции

Овощи, фрукты и ягоды Греции

Какие фрукты растут в Греции? Когда у них сезон? Какие цены на фрукты и ягоды в этом году, и можно ли их вывозить из Греции? Отзывы отдыхающих о сезонных фруктах, овощах и ягодах: качество, цены на рынках 2023 и фото экзотических плодов из Греции.

Мы жили в Греции две недели. За это время попробовали всевозможные способы употребления и приобретения местных фруктов. Не могу сказать, что пробовала здесь что-то совсем иное, экзотическое, как например, нам удалось это сделать в Израиле. Но все фрукты в Греции отличаются от российских качественно. Их отличие может быть не только по вкусу, но и размеру и иным внешним качествам.

Какие фрукты в Греции

В силу расположения страны на Средиземном море, ассортимент здешних фруктов такой же как и в соседних странах. Поэтому если вам, как мне, уже удавалось бывать в странах этого региона, качеством фруктов в Греции тогда не удивишь.

Сезонность

Тот факт, что фрукты на средиземноморском побережье спеют круглый год абсолютно верен. Только для каждого сезона есть свои фруктовые особенности. Мы были в Греции в разгар туристического, а точнее даже на самом его пике. Это было начало августа. Что являлось хоть и самым дорогим сезоном в стране, но и в то же время нам удалось застать большой выбор фруктов. Мы жили в трехзвездочном отеле на берегу моря. Отельным питанием были предусмотрены фрукты, но выбор их был достаточно скуден. Ежедневно подавались апельсины и яблоки. И несколько раз за две недели застали арбузы. Так что мы вынуждены были знакомиться с местными фруктами иными способами.

За время пребывания на территории Греции пробовали инжир, арбуз, дыню, виноград, яблоки, апельсины, бананы. Все очень вкусно, что не удивительно. Ведь Греция это богатый солнечными днями край.

Места продажи фруктов и цены

В нашем распоряжении недалеко от отеля находился большой супермаркет. Многие продукты мы покупали именно там, в том числе и фрукты. Сильной разницы между фруктами в магазинах и на рынках мы не увидели. В том числе и в цене.

Арбузы мне показались особенно сладкими здесь. Даже слаще, чем наши астраханские бывают в разгар сезона.

Дыню я не очень люблю. Так что пробовать здесь не приходилось. а всю дынную порцию из ресторанных комплиментов отдавала подругам.

Уже после греческого путешествия на Кипре апельсины мне больше понравились. Хотя до сравнительной характеристики с кипрскими греческие апельсины казались самыми вкусными.

• бананы — 1 евро/килограмм;

Насколько мне известно бананы растут на южных островах Греции. Таким образом у нас на Крите они были в изобилии.

Яблоки отдельно не покупали — ими нас итак закармливали в отеле.

• клубника — от 4 евро/килограмм.

По последнему пункту все зависит от сезона, в который будет запланирован отдых в Грецию. Поспевает она ближе к маю. Ягоды, кроме клубники, нам пробовать не доводилось. Однако в продаже встречали чернику, кумкват и вишню.

Инжир вкусный, но на Кавказе на мой взгляд он вкуснее. В Греции он какой-то мелкий и не такой насыщенный вкусом.

А еще во время посещения ресторанов нам неоднократно подавали комплимент из фруктов вместе с греческой ракией. Сначала удивляло такое сочетание. Но Когда пробовали ракию, понимали, что фрукты здесь просто как необходимость.Этот греческий алкогольный напиток уж очень на любителя. В последствии стали есть из комплимента только фрукты. В составе фруктовой тарелки были арбуз, дыня, персики и виноград.

Можно попробовать фрукты в составе подаваемых в кафе блюд. Так например греки очень любят арбуз в сочетании в сыром фета. Как говорится, ничего лишнего. Но сочетание специфическое, конечно. Но так же можно попробовать фрукты, заказав отдельно фруктовую тарелку. Такое блюдо обойдется недешево, но если отдыхаете компанией и счет делится на несколько кошельков, то приемлемо.

Источник

Фрукты и овощи в Греции

Представьте себе летний день в Греции. Солнце в зените, воздух дрожит от жары, термометр в тенечке показывает +30°С. Подходит время обеда, и вам представляется огромная тарелка, на которой лежит… нет, не мясо, а холодный арбуз, нарезанный дольками и украшенный кубиками феты. Действительно, в жару хочется полакомиться сочными фруктами или салатом из свежих овощей.

Детям, которые отдыхают на греческих курортах, тоже придется по вкусу обед из свежих плодов. Чтобы порадовать ребенка полезными вкусностями, нужно знать, когда в Греции поспевает клубника, черешня или виноград, как выбрать самые лучшие плоды и где покупать овощи и фрукты. Обо всем этом вы прочтете в нашей статье.

Какие фрукты растут в Греции

Бытует мнение, что в наши дни полки греческих супермаркетов заполнены импортными фруктами. Да, привозной продукции в магазинах действительно много. Например, экзотические фрукты в Греции практически не растут (если не считать экзотами киви, кумкват, мушмулу или кактус опунцию), а потому завозятся из других стран. Но плоды, выращенные греческими фермерами, продаются на рынках – и тут есть все, что любят дети и считают полезным родители.

Теплый и солнечный климат Греции благоприятствует выращиванию разных фруктов и ягод. Тут растут яблоки, груши, виноград, инжир, клубника, вишня, черешня, гранаты, бананы, цитрусовые.

Бананы выращивают на востоке Крита, причем первые саженцы появились на острове всего около 100 лет назад. Критские бананы мелкие, но очень сладкие. А вот виноградарство в этой стране имеет очень долгую историю – вина здесь начали изготавливать в 6 тысячелетии до н. э.

Лучший виноград выращивают в Греции на Крите и Пелопоннесе.

Другие фрукты в Греции растут повсеместно, хотя есть регионы, которые особенно славятся своими плодами.В Фессалии собирают самую сочную вишню, в Каламате и на Эвбее – лучший инжир, на Корфу – кумкват. А Крит, самый южный остров, может похвастаться практически полным ассортиментом фруктов, включая финики: гроздья этих плодов свисают с пальм на знаменитом пляже Ваи.

Сезон сбора фруктов

Многие путешественники задаются вопросом, когда в Греции созревают фрукты. Ответ «круглый год» будет правильным, но все же есть в нем немного лукавства: каждый фрукт собирают в определенное время года.

В мае на рынках еще можно застать поздние апельсины и киви (основной урожай собирают в зимние месяцы). Зато уже вовсю продается клубника. Первый урожай собирают еще в марте, но только к концу весны клубника становится сочной и душистой. В это же время наступает сезон черешни и, как ни странно, персиков. А еще в последний месяц весны рекомендуем попробовать нежные кисло-сладкие плоды мушмулы, богатые витамином А и калием.

В июне ассортимент фруктов становится еще шире: поспевают вишни, абрикосы, нектарины, появляются первые арбузы и дыни.

На раскладках с дынями обратите внимание на сладкие и ароматные плоды сорта «Аргитика», которые выращивают в Аргосе (Пелопоннес).

На Корфу советуем полакомиться кумкватом – это один из цитрусовых, урожай которых собирают в Греции не зимой, а летом. Сок из кумквата хорошо утоляет жажду.

В июле отходит вишня, но сезон персиков, нектаринов, арбузов и дынь только набирает обороты. А в августе на прилавках появляются греческие яблоки, груши, виноград и инжир.

Если вы путешествуете с малышом, то сможете готовить фруктовые пюре из свежих плодов, а не покупать в супермаркетах.

Среди фруктов, которые растут в Греции, есть один удивительный плод – опунция. Сладковатую и сочную мякоть защищает колючая оболочка: опунция относится к семейству кактусовых. Эти плоды выращивают в основном на островах Греции, и купить их можно все лето.

В Греции в сентябре заканчивается пора персиков и арбузов, но зато все больше становится яблок, груш и винограда. Также на рынках появляются местные гранаты – неказистые, но очень вкусные.

К середине осени поспевает первый урожай апельсинов и лимонов, наступает короткий сезон айвы и хурмы. А вот бананы плодоносят круглый год. Зимой их выращивают в теплицах, а летом они созревают под отрытым небом.

Фрукты в Греции по месяцам

Фрукты	Янв	Фев	Мар	Апр	Май	Июн	Июл	Авг	Сен	Окт	Ноя	Дек
Банан	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Апельсин	X	X	X	X	X	X
Мандарин	X	X	X	X	X
Лимон	X	X	X	X	X	X
Клубника	X	X	X
Черешня	X	X
Вишня	X	X	X
Мушмула	X	X
Персик	X	X	X	X
Абрикос	X	X
Нектарин	X	X	X
Арбуз	X	X	X	X
Дыня	X	X	X	X
Инжир	X	X	X	X
Яблоко	X	X	X	X	X
Груша	X	X	X	X	X
Виноград	X	X	X
Гранат	X	X	X	X

Греческие овощи

Несмотря на обилие овощных блюд в греческой кухне, количество выращиваемых в этой стране овощей относительно невелико. Здесь растут баклажаны, капуста, картофель, огурцы, помидоры, болгарский перец. Также под теплым солнцем поспевает авокадо, спаржа, бобовые, кабачки, тыква.

Основной сезон овощей приходится на период с апреля по октябрь. Урожай брокколи и брюссельской капусты собирают осенью и зимой, авокадо – зимой и весной.

В супермаркетах все овощи можно найти в любое время года, однако перец, баклажаны, помидоры и огурцы лучше покупать в мае-сентябре».

Среди овощей Греции особняком стоит бамия, о которой многие туристы даже и не слышали. Стручки этого растения напоминают по вкусу кабачки и спаржевую фасоль. Молодые плоды богаты витамином С и другими витаминами, а масло этого растения напоминает оливковое. Блюда из бамии полезны для профилактики заболеваний пищеварительной системы. В Греции бамию добавляют в салаты, овощные рагу, омлеты, используют как гарнир к мясу.

Бамия

Греческие оливки

Выращенные в Греции оливки и выжатое из них оливковое масло – единственный продукт, который можно купить за пределами страны и в любое время года. Привязываться к сезону сбора оливок, который начинается в октябре-ноябре, разумеется, не нужно. Но все же если вам повезет попасть на одну из ферм, где устраивают экскурсии для туристов, рекомендуем попробовать свежесобранные оливки, засоленные с добавлением ароматных трав. Особенно вкусны вяленые оливки, которые выращивают на острове Тасос: плоды висят на ветках до февраля, подсыхая и приобретая неповторимый вкус.

Оливковое масло высокого качества можно купить в супермаркетах. Самое дорогое масло – Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, или Extra Virgin Oil. Лучшим маслом для салатов считается αγουρέλαιο: его отжимают из ранних зеленых оливок, поэтому масло получается насыщенного зеленого цвета. Цена хорошего масла составляет 5-7 евро за 1 литр.

Где покупать фрукты и овощи

В каждом крупном супермаркете есть овощной отдел, в котором продаются овощи и фрукты. Чаще всего это плоды, выращенные в других странах, хотя встречаются и греческие продукты. Наибольший выбор овощей и фруктов, выращенных в Греции, – на рынках.

Рекомендуем покупать фрукты для детей именно на рынке: здесь все свежее, только что собранное, да и вкус у «домашних» продуктов особенный.

Цены на фрукты в Греции зависят от сезона, от того, где выращены плоды, и от места продажи. Как правило, выращенные в Греции фрукты стоят дешевле импортных аналогов, хотя критские бананы, наоборот, имеют более высокую стоимость, чем бананы из-за рубежа.

Цены на рынках обычно ниже, чем в супермаркетах – при этом качество плодов выше, чем в магазинах. К закрытию рынков, то есть к обеду, цена может снизиться вдвое.

Средние цены на ягоды и фрукты:

• клубника – 3,5-5 евро
• черешня – 4-5 евро
• яблоки – 1 евро
• груши – 1 евро
• персики – 1-4 евро
• арбуз – 1 евро
• дыня – 1 евро
• бананы – 2-3 евро
• инжир – 4-5 евро
• апельсины, мандарины, лимоны – 0,5-0,8 евро.

Цены на основные овощи:

• огурцы – 1 евро
• помидоры – 1 евро
• листовой салат – 1 евро
• картофель – 0,70 евро
• оливки – 3-4 евро за 250 г.

Как увезти с собой кусочек греческого лета? Можно купить в качестве съедобного сувенира засахаренные фрукты, вяленый инжир, баночку варенья из черешни (или, что оригинальнее, из баклажанов), вкуснейшие оливки. А еще неплохо узнать рецепты традиционных блюд этой страны – тогда обычный обед будет напоминать о семейном путешествии в Грецию.

Источник