Сертификат_качества_фрукты_овощи

Сертификация овощей и фруктов в России

Сертификация овощей и фруктов в России проводится в форме декларирования. Эта процедура является обязательной для производителей, импортеров и реализаторов продукции, но она не распространяется на овощи и фрукты, выращенные в собственном саду или огороде.

Какой документ является обязательным?

Свежие и замороженные овощи и фрукты попадают под действие системы ТР ТС. В отношении этих продуктов действуют два основных техрегламента: 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Сертификация фруктовых и овощных соков производится в соответствии с ТР ТС 023/2011 «Контроль соков и соковой продукции».

Для всех указанных товаров обязательным документом является декларация соответствия.

Добровольные сертификаты

Производители, импортеры или реализаторы могут заказать добровольный сертификат на овощи и фрукты ГОСТ Р. Этот документ является дополнительным подтверждением качества продукции. Его наличие положительно сказывается на продажах, так как повышает доверие покупателя. Кроме того, добровольный сертификат укрепляет имидж компании как предприятия, ведущего прозрачную политику и не боящегося проверок.

Компания также может оформить сертификат ХАССП (ИСО 22000). Он является свидетельством внедрения системы управления качеством на каждом этапе производственного процесса. Документ открывает перспективы выхода на новые рынки, позволяет участвовать в тендерах и госзакупках, улучшает инвестиционный климат на фирме.

В каких случаях требуется декларация?

Документы на фрукты и овощи необходимо получать при изготовлении, импорте и распространении этой продукции. Форма декларации утверждена законодательно.. Документ подтверждает, что продукты растительного происхождения прошли процедуру проверки качества и безопасны для употребления. Отсутствие разрешительной бумаги влечет за собой административное наказание, которое может выражаться в запрете:

• на выращивание и продажу;
• их использования для производства других пищевых товаров;
• экспорт и импорт.

Кроме этого, на предприятие накладываются санкции в виде внушительных штрафов, которые иногда достигают 1 млн. руб.

Как составляется декларация?

На получение декларации не уходит много времени. Как правило, документ оформляется за 1-3 рабочих дня. Он выдается на срок до 5 лет и содержит следующую информацию:

• полное название компании-заявителя;
• контактная информация заявителя с указанием фактического места нахождения, юридического адреса, номера телефона и электронной почты;
• наименование изготовителя и его реквизиты;
• название продукции и идентификационные критерии;
• коды ТН ВЭД ЕАЭС;
• названия техрегламентов, на соответствие требованиям которых проводилась экспертиза;
• протоколы испытаний;
• срок действия декларации, ее регистрационный номер.

Документ заверяется печатью и подписью руководителя компании-заявителя.

Требования к декларанту

Декларантом может стать как производители и реализаторы продукции, так и импортеры овощей и фруктов, которые были выращены за пределами Таможенного Союза. Выдача документа производится на основании предоставленных в сертификационный центр заявления, реквизитов компании, ИНН, ОГРН, кодов статистики, нормативно-технической документации и подробного описания продукции (артикул, торговая марка, основные свойства и характеристики).

Порядок сертификационных мероприятий

Декларирование – многоэтапная процедура, которая включает:

1. Обращение в сертификационный центр и подача заявления с пакетом документов;
2. Идентификацию продукции и отбор образцов;
3. Проведение независимой экспертизы качества и безопасности предоставленных овощей или фруктов;
4. Анализ результатов, оформление протокола.

Если все критерии, по которым производилась проверка, соответствуют установленным нормам, заявителю выдается декларация на овощи и фрукты.

Источник

Сертификация овощей

Что нового в оформлении Декларации соответствия на овощи с 1 января 2021 года?

Предпродажная сертификация выпускаемых на Российский рынок свежих овощей – обязательная процедура подтверждения соответствия (в форме декларирования) требованиям межнациональных техрегламентов и национальных стандартов, принятых РФ.

Кто должен сертифицировать овощи?

Заявлять обязательную сертификационную проверку овощной продукции, распространяемой в России, по-прежнему должен резидент РФ – предприниматель, зарегистрированный на территории РФ в качестве юридического лица или ИП:

• Отечественный производитель, поставщик, продавец
• Импортёр
• Уполномоченный представитель иностранного производителя

Под какой технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) попадают овощи?

В первую очередь свежие овощи, как пищевая продукция растительного происхождения, попадают под действие евразийского технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Согласно статье 21 настоящего техрегламента подтверждение соответствия пищевой продукции проходит в форме декларирования.

В большинстве случаев декларирование овощей производится сразу по двум тех. регламентам:

Обязательно ли оформлять Декларацию на овощи?

Да, обязательно. Относительно России и стран-участниц ЕАЭС основным разрешительным документом на свободный выпуск овощей является именно Декларация о соответствии ТР ТС.

Овощи, содержащие ГМО или предназначенные для специализированного питания, подлежат государственной регистрации с последующим декларированием соответствия.

Обязательный документ о подтверждении соответствия овощей, предусмотренный техническим регламентом ТР ТС 021/2011 — это Декларация о соответствии

Какие документы соответствия можно оформить на овощи

• Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 – в качестве основного разрешительного документа
• Добровольный Сертификат на овощи ГОСТ Р – в качестве дополнительного маркетингового документа, повышающего имидж производителя и конкурентоспособность продукции
• Фитосанитарный сертификат на овощи – оформляется экспортёром подкарантинной растительной пищевой продукции для прохождения фитосанитарного контроля на таможне. Этот документ нужно получать на каждую партию овощей для её вывоза/ввоза через государственную границу РФ
• Сертификат происхождения – сопроводительный документ, удостоверяющий страну происхождения овощей при их ввозе/вывозе через государственную границу РФ. Необходим для таможенного оформления льготной или санкционной продукции

Штрафы за отсутствие Декларации ТР ТС на овощи

Тяжесть административных взысканий за выпуск и торговлю овощами без разрешительных документов и/или с нарушением их товарной маркировки различна.

Сумма штрафа зависит от объёма реализуемой несертифицированной продукции и статуса предпринимателя. В различных случаях она варьирует:

Схемы декларирования овощей

Отечественный производитель (уполномоченный представитель иностранного производителя) может заявить свой товар по типовым схемам, предназначенным для декларирования овощей серийного выпуска: 1д, 3д

Продавцу или поставщику (импортёру) отдельной партии свежего растительного сельхоз товара правильно выбирать типовую схему декларирования 2д.

Основные характеристики названных схем:

Схема	Объём продукции	В какой лаборатории следует проводить испытания образцов?	Производственный контроль
1д	Серийный выпуск	Можно в собственной производственной лаборатории	Проводится изготовителем
2д	Партия	Можно в собственной производственной лаборатории	Не проводится
3д	Серийный выпуск	Только в аккредитованной испытательной лаборатории	Проводится изготовителем

Краткий перечень овощей, подлежащих обязательному декларированию

• Картофель
• Лук
• Чеснок
• Морковь
• Капуста
• Томаты
• Огурцы
• Перец
• Редис и др.

Основным экспортёром картофеля в РФ по-прежнему остаётся Египет; томатов – Турция, Азербайджан, Марокко и Китай; перца – Израиль, Китай, Турция; капусты – Китай, Узбекистан; лука и чеснока – Китай, Нидерланды и Египет.

Этапы декларирования овощей

В России с 1 января 2021 года регистрация Деклараций о соответствии овощей в Едином реестре возлагается на самого декларанта

Согласно Приказу Минэкономразвития РФ № 478 (от 31 июля 2020 года) Заявитель, взявший на себя ответственность за безопасность декларируемой им пищевой продукции, обязан составить электронную Декларацию о соответствии и самостоятельно произвести её онлайн-регистрацию с помощью специального сервиса Росаккредитации.

Причём онлайн-регистрация Декларации возможна только после подписания всех представленных в Росаккредитацию документов усиленной квалифицированной электронной подписью (ЭЦП) Заявителя.

Работа в электронном сервисе регистрации Деклараций производится через Личный кабинет портала Госуслуг.

Аккредитованные органы сертификации имеют право консультировать Заявителя на всех этапах самостоятельного декларирования продукции.

Межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт» оказывает Заявителю квалифицированную помощь на всех этапах оформления и регистрации электронной Декларации на овощи:

• Консультирование Заявителя по всем вопросам самостоятельного онлайн-декларирования
• Обучение Заявителя работе в Личном кабинете сервиса Росаккредитации
• Оформление усиленной квалифицированной электронной подписи (ЭЦП) с настройкой необходимого ПО (криптопровайдера) на рабочий компьютер
• Анализ технической и сопроводительной документации
• Проведение исследований образцов в аккредитованной испытательной лаборатории
• Формирование макета электронной Декларации на овощи «под ключ»
• Помощь в формировании макета и его подписания ЭЦП при онлайн-регистрации Декларации

Бесплатная консультация по телефону: 8 (800) 301-51-60

Необходимо ли высылать образцы?

В отношении овощей, выращенных на территории Таможенного союза, в том числе России, обязательная отправка образцов на исследование в аккредитованную испытательную лабораторию предусмотрена только схемой 3д.

Если овощи производятся за границей Таможенного евразийского союза, то перед их реализацией на внутреннем рынке РФ следует высылать образцы для испытаний в российскую аккредитованную лабораторию вне зависимости от выбранной схемы декларирования.

Правила ввоза опытных образцов импортной продукции установлены в Приложении к Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 г. № 294 «Положение о порядке ввоза на таможенную территорию Таможенного союза продукции (товаров), в отношении которой устанавливаются обязательные требования в рамках Таможенного союза».

Для беспрепятственного ввоза образцов через границу импортёру, уполномоченному представителю иностранного производителя следует подать Таможенную декларацию и предъявить сотрудникам таможни копию Договора (Письма) с аккредитованным органом по сертификации (аккредитованной испытательной лабораторией) с указанием нужного для испытаний количество овощей (вес, объём).

Наш межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт» организует исследования образцов в своих аккредитованных лабораториях с последующей выдачей Протоколов испытаний «под ключ».

Краткое содержания Декларации на овощи

Тип электронной Декларации на овощи в Сервисе Росаккредитации — Декларация о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Содержание Декларации (какие сведения, которые указываются в макете электронной Декларации):

• Сведения о Заявителе — юр. лицо или ИП; наименование организации-заявителя; Ф.И.О. индивидуального предпринимателя или руководителя организации; адрес Заявителя; ОГРН/ОГРНИП; ИНН и др.
• Тип декларанта (резидента РФ) – указывается статус Заявителя: изготовитель, поставщик, продавец, уполномоченное изготовителем лицо
• Сведения о документах, на основании которых принимается Декларация — указывается информация о всех документах (кроме Протоколов испытаний), являющихся по мнению Заявителя основанием принятия Декларации
• Схема декларирования
• Основание принятия Декларации – указываются реквизиты Протокола (протоколов) испытаний (№, дата составления), проведенных самим Заявителем или аккредитованной испытательной лабораторией (Центром) по договору с Заявителем, а также сведения об испытательной лаборатории
• Сведения о продукции – тип овощей; страна происхождения; полное наименование; коды ОКП, ТН ВЭД, ОКПД2, GTIN (глобальный номер предмета торговли)
• Размер партии
• Реквизиты товаросопроводительной документации
• Наименование и реквизиты технических регламентов ТС, в соответствии с которыми производилась продукция
• Номер и дата договора или контракта о поставке овощей
• Условия хранение, срок годности овощей
• Реквизиты Декларации – регистрационный номер (ЕАЭС № RU Д _____)
• Дата окончания действия Декларации

Для выполнения регистрации макет Декларации должен быть подписан ЭЦП Заявителя.

• Сертификат ISO 9001
• Сертификат таможенного союза
• Декларация таможенного союза
• Разработка технических условий
• Свидетельство о государственной регистрации

Источник