Сэндвич воздуховоды для мангала

Самостоятельное изготовление металлической и кирпичной вытяжки для мангала

Мангал является незаменимым атрибутом дачного отдыха. В загородном строительстве сегодня особую популярность приобрела установка барбекю в беседках или на верандах. И если уличный вариант жаровни не требует дополнительных приспособлений, то в конструкциях с крышей нужно обязательно сделать вытяжной зонт для мангала.

Вытяжка для мангала может быть изготовлена из металла или кирпича:

• • Первый вид имеет более лёгкую конструкцию, такой дымоотвод можно легко сделать своими руками из металлических листов. Однако такой вытяжке требуется должный уход, прежде всего, регулярная чистка от копоти и ржавчины. В противном случае частицы загрязнений будут падать прямо на еду во время готовки.

• Второй вид отличается безопасностью, привлекательным внешним видом и долговечностью. Его слабые места – сложность установки и дорогостоящий материал.

В данной статье мы подробно расскажем о том, как правильно выбрать и изготовить вытяжку для использования мангала в помещении или на открытом воздухе.

Металлическая вытяжка для очага

Вытяжной зонт из металла имеет очень простую конструкцию. Его можно устанавливать над любым видом барбекю. Такую модель можно приобрести в магазине или сделать самому.

Преимущества металлического вытяжного зонта:

• Компактные размеры.
• Возможность установки в любой беседке или на открытом воздухе.
• Простая технология вывода дымохода на крышу и соединения с другими домашними коммуникациями.

В магазинах вытяжные зонты зачастую представлены со встроенными дополнительными функциями – вентилятор для мангала, очистка воздуха и пр. Такие модели целесообразно покупать для регулярного использования в закрытых помещениях (к примеру, при установке мангала в ресторане или в доме). Для дачного отдыха вполне подойдёт и вытяжка с самой простой конфигурацией.

Недостатки металлической вытяжки состоят в нескольких пунктах:

• Регулярная чистка.
• Возможно нагревание при использовании.

Вытяжной зонт из железа своими руками

Если вы обладаете навыками работы с металлом и имеете у себя необходимые инструменты, можно изготовить простой вариант вытяжки для мангала своими руками. Здесь мы приведём наиболее простую инструкцию по его сооружению.

Дымосборник для мангала состоит из трёх частей: основания, купола с внутренней перемычкой и трубы. Чтобы сделать эту конструкцию своими руками, вам потребуются:

• металлические листы толщиной 2–3 мм;
• железные уголки 20х20, аналогичной толщины;
• шурупы;
• заклёпки;
• термостойкая краска;
• болгарка с насадками для резки металла;
• сварочный аппарат;
• дрель с насадками для бетона;
• заклепочник.

Сначала необходимо изготовить уголки и сделать из них каркас, который впоследствии будет обшит железными листами.

1. Каркас нужно начинать с нижней части, которая будет служить опорой вытяжки и закрывать место жаровни с трёх сторон. Её размер нужно определять в соответствии с габаритами мангала. Как правило, эта часть состоит из задней и двух боковых стенок. Оптимальная высота основания – 50–60 см.
2. Следующий элемент – купол, представляющий собой усечённую пирамиду. Его габариты нужно рассчитать таким образом, чтобы нижняя часть полностью нависала над очагом, а объем купола в несколько раз превышал объем мангала.
3. Внутри купола, к задней части под наклоном следует приварить металлическую пластину, которая будет способствовать лучшей тяге.
4. Труба дымохода может быть простой прямоугольной или круглой формы. Она должна быть достаточной высоты, чтобы дым не попадал в помещение, а выводился наверх.
5. После создания каркаса, нужно обшить его металлическими листами. Затем необходимо покрыть части конструкции огнеупорной краской.
6. Все элементы последовательно устанавливаются на основу и закрепляются заклёпками.

С началом использования самодельного мангала с трубой, дачники могут обнаружить проблемы, вызванные недостаточной проработкой модели изделия:

• Дым выводится слишком низко и препятствует нахождению возле очага. Во избежание этого, нужно рассчитать высоту вытяжки так, чтобы верхняя часть трубы находилась на высоте трёх метров от земли.
• Вытяжка не втягивает дым от мангала, он витает по комнате. Для правильной работы дымохода, необходимо, чтобы температура дыма была выше, чем температура воздуха (изначально они практически равны). Стоит просто подождать, пока угли достаточно разгорятся.

Кирпичная вытяжка

Кирпичный мангал с дымоходом отличается эстетичным внешним видом и высоким показателем безопасности. Он нагревается не так сильно, как металлические вытяжки и полностью изолирует стены и крышу помещений от горячего воздуха.

Преимущества кирпичного мангала очевидны:

• Полная изоляция от дыма.
• Совместимость с домашними коммуникациями.
• Низкий нагрев поверхности.
• Красивый внешний вид.

Кирпичную вытяжку рекомендуют устанавливать вплотную к стене дома. Такой мангал может стать и самостоятельным элементом дачного ландшафта, если установить его во дворе или просторной беседке.

К недостаткам кирпичного типа постройки можно отнести:

• Дорогостоящий материал.
• Сложность установки.
• Большие габариты.

Строим кирпичный мангал самостоятельно

Соорудить кирпичный мангал с вытяжкой своими руками сложнее, чем сделать его металлический аналог. Однако при правильном подходе и наличии нужных материалов с такой задачей может справиться и непрофессиональный строитель.

Конструкция кирпичного мангала подобна железному, он состоит из стенок основания, купола и трубы. Отличие заключается в наличии передней стенки с аркой над жаровней, подобно тем, что раньше делали на традиционных русских печках.

Для возведения нужно выбрать самый огнестойкий кирпич и подготовить цементно-песочную скрепляющую смесь. И также потребуются следующие инструменты:

На сайте вы можете найти несколько схем по возведению кирпичного мангала с вытяжкой. Кирпичи следует укладывать слоями, придерживаясь стандартных правил строительства — первый ряд укладывается перпендикулярно стене, второй – параллельно.

По центру арки над барбекю следует установить замковый кирпич, который будет распределять нагрузку на боковые стенки. Чтобы дополнительно укрепить конструкцию и не ошибиться в расчётах, можно сделать металлический каркас основы и обложить его кирпичом.
Действуя по инструкции, вы получите отличный и долговечный мангал.

Варианты размещения в интерьере или ландшафте дачи

При строительстве мангала с вытяжкой, необходимо тщательно продумать место его установки – ведь такую конструкцию нельзя будет убрать или передвинуть. Его следует расположить так, чтобы он не мешал дачникам как во время садовых работ, так и при отдыхе.

При этом важно учесть эстетические характеристики дымоотвода. Он должен красиво и уместно вписываться в интерьер беседки или ландшафт дачного участка.

Встраиваемую вытяжку для мангала следует выбирать, ориентируясь на конструкцию конкретной беседки или веранды. Однако есть несколько основных правил его размещения.

Вытяжку для мангала в беседке или на веранде можно установить только после предварительной обработки постройки огнеупорными составами. В этом отношении идеальным местом размещения станет кирпичная или металлическая беседка, однако и деревянные конструкции могут быть защищены от возгорания специальной краской или лаком.

Железный дымоотвод обычно устанавливают в центре беседки или на открытом участке, чтобы стены и крыша постройки не нагревались. Кирпичный мангал помещают вплотную к стене, для удобства вывода трубы на крышу и в целях экономии пространства. В закрытых беседках, благодаря вытяжке, можно пользоваться мангалом и в холодное время года. Он также будет дополнительно обогревать помещение.

Вытяжку можно установить и в том случае, если мангал располагается во дворе отдельно от других построек. Дым не будет попадать в глаза, что зачастую случается, если установлен открытый мангал. Такая конструкция позволяет сделать полноценное рабочее место для приготовления еды и устроить трапезу на открытом воздухе.

Источник статьи: http://ventinginfo.ru/raspolozhenie/vytyazhka-dlya-mangala

Как правильно изготовить дымоход и вытяжку для мангала в беседке

Обустроенные в беседках очаги с открытым пламенем получили широкое распространение во всех российских регионах. Выделяемое ими тепло создает комфортную и уютную атмосферу в небольшом по площади помещении.

Кроме того, появляется возможность приготовить обжаренное на углях мясо для посиделок с друзьями и родственниками.

Дымоходы и вытяжки для мангала в беседке являются необходимыми элементами конструкции и обеспечивают его правильное функционирование.

Зачем сооружать дымоход?

Многие ленивые обыватели не видят смысла в обустройстве в летней беседке дымохода для мангала. Они рассчитывают на то, что ветер будет выдувать дым из-под навеса, но на самом деле этого не происходит. Стоит только начать обжаривать мясо — вся беседка застилается клубами дыма, а при наличии вытяжки он удаляется наружу.

Если ее не сделать, то после использования мангала на потолочное перекрытие осядет слой копоти и сажи, который чрезвычайно трудно отчистить. Если часто обжаривать мясо на подобном мангале, шашлык будет приправлен осыпающейся сверху сажей.

Кроме того, не оборудованный вытяжкой очаг с открытым пламенем представляет опасность в пожарном отношении.

Виды дымовыводящих конструкций

Виды дымовыводящих конструкций и материалы для их изготовления не отличаются разнообразием. В беседках любых типов дымоходы для мангала делают из металла или кирпича. Кирпичные конструкции в основном применяют в стационарных мангалах, изготовленных из такого же материала.

Они выглядят очень привлекательно, но качественно очистить их довольно затруднительно, а иногда и просто невозможно. Для сооружения кирпичного дымохода надо обладать навыками каменщика, помимо этого, стоимость такой конструкции значительно выше, чем у изделия из металла. Поэтому рачительные хозяева чаще всего предпочитают сооружать над мангалом металлическую вытяжку.

Металлические

Дымоходы, изготовленные из металла, обладают следующими достоинствами:

• доступностью сборки своими руками;
• несложностью монтажа;
• маленьким весом;
• гладкостью внутренней поверхности;
• легкостью очистки;
• возможностью придания изделию любой формы.

Собрать металлический дымоход по силам практически любому домашнему мастеру, обладающему навыками работы с электроинструментом и сварочным оборудованием.

При отсутствии сварочного аппарата можно закрепить элементы конструкции болтами. Металлическая вытяжка не создает серьезной нагрузки на основание беседки, ее стенки имеют гладкую поверхность, на которую, в отличие от кирпичной кладки, не налипают сажевые загрязнения. При необходимости сезонного использования или переноса в другое место конструкция легко разбирается. Термостойкой краской ее можно окрасить в любой цвет.

Кирпичные

Кирпичные дымоходы имеют свои преимущества. При качественной выкладке капитальное сооружение будет радовать своих владельцев внешним видом и служить им длительное время. Сложенная из кирпича вытяжка обладает следующими достоинствами:

• долгим сроком службы;
• малой степенью нагрева;
• привлекательным внешним видом;
• возможностью обустроить в вытяжке жаровню.

Чашу мангала и дымоход необходимо складывать с использованием только огнеупорной смеси и кирпича.

В противном случае испытывающая сильный нагрев конструкция подвергнется разрушению.

Пару слов о складных мангалах

Складной мангал представляет собой облегченную жаровню, которую можно легко перемещать и устанавливать в нужном месте, в том числе и в беседке. Лучшим материалом для его изготовления считается нержавеющая сталь, оптимальная толщина стенок — два миллиметра.

Более тонкие листы будут быстро прогорать, толстые значительно увеличат вес конструкции. Для улучшения процесса горения по периметру нижней части жаровни проделываются сквозные отверстия. Через них угли могут выпасть на пол беседки и воспламенить его. Кроме того, складной мангал легко опрокидывается, так что пользоваться им нужно очень осторожно.

Преимущества

Тем не менее, складной мангал имеет определенные преимущества. К ним относятся:

• маленький вес, облегчающий транспортировку;
• в разобранном виде мангал легко укладывается в багажник автомобиля;
• небольшая стоимость.

Большим плюсом складного мангала является возможность его использования без обустройства вытяжки.

Небольшая по размерам жаровня не образует много дыма в процессе приготовления мяса. Как правило, складной мангал устанавливают в беседках, представляющих собой навес без стенок. В закрытых беседках его нужно оборудовать вытяжкой.

Газовый мангал

Такой вид мангала имеет очень простую конструкцию. По центру изготовленного из металла короба располагается газовая горелка, поверх нее устанавливается решетка. Для того чтобы мясо хорошо прожаривалось, высота стенок короба не должна превышать десяти сантиметров, а их толщина должна составлять не менее двух сантиметров. Преимуществами такой конструкции жаровни является ее моментальный нагрев, возможность контроля режима температуры, отсутствие сажевых загрязнений при использовании. Приготовленное на газовом мангале мясо будет хорошо прожаренным и вкусным. Оно не будет попахивать дымком, но и вредных элементов в нем будет меньше.

Как самому сделать дымоход?

Сделать дымоход для мангала вполне возможно своими силами.

Металлическую конструкцию изготовить легче и проще, чем кирпичную, но в выполнении каждой работы есть свои нюансы.

Делаем металлический дымоулавливатель

Лучшими материалами для изготовления металлического дымоуловителя являются листы меди и нержавеющей стали. Стоимость их довольно высока, поэтому многие хозяева предпочитают использовать обыкновенный металл. Это вполне допустимо, но толщина листов должна быть не менее двух миллиметров.

В противном случае изготовленная из них конструкция в скором времени прогорит насквозь или пострадает от развития коррозионного процесса. Для предотвращения этого материал обрабатывается антикоррозионным составом и покрывается устойчивым к воздействию высоких температур лаком. Стандартные оцинкованные листы использовать не рекомендуется — они слишком тонкие и цинковое покрытие быстро обгорает.

Кирпичные сооружения

Правильно обустроить мангал с дымоходом из кирпича можно самостоятельно, так как он является одной из самых простых конструкций, сооружаемых из этого материала. Под него заливается десятисантиметровый бетонный фундамент.

Сверху укладывается гидроизоляционный слой из двух слоев рубероида.

Затем выкладывается основание, на которое будет опираться жаровня. Ее наружная часть обкладывается кирпичом, а внутрь вставляется сваренный из металлических листов короб. Дымоход проще всего сделать таким же образом – изготовленный из металла купол снаружи обкладывается кирпичом. В его нижней части делается заслонка, сверху устанавливается защитный зонтик, предотвращающий проникновение внутрь атмосферных осадков.

Преимущества вытяжного зонта

Обустройство вытяжного зонта над мангалом имеет следующие преимущества:

• возможность контроля над процессом горения;
• нивелирование ветрового воздействия;
• защита от образования копоти и сажи;
• завершенный облик конструкции.

Рекомендуем к просмотру интересное видео на эту тему

Особенности строительства и эксплуатации

При строительстве дымохода для его правильного функционирования надо учитывать некоторые особенности. Для создания хорошей тяги его верхний срез должен возвышаться над коньком крыши. Если вытяжка имеет квадратное сечение, размер стороны должен равняться 25 сантиметрам. Круглый дымоход должен иметь не менее пятнадцати сантиметров в диаметре.

Это наиболее оптимальные размеры для образования качественной тяги в системе дымоудаления.

В заключение можно сказать, что обустройство вытяжки для мангала в беседке значительно повышает комфорт и безопасность процесса приготовления пищи на открытом пламени. Дымоход вполне возможно сделать самостоятельно, в этом нет ничего особо сложного. Правильно изготовленная конструкция имеет длительный срок эксплуатации.

Источник статьи: http://gidpopechkam.ru/mangaly/besedka/dymoxod-i-vytyazhku.html