Семена укропа для зимних теплиц

Секреты выращивания укропа зимой в теплице

Одна из самых любимых и распространенных пряных трав, которую используют круглый год – это укроп. В нем содержатся витамины группы В, витамин А, РР, С, фосфор, магний, а по количеству кальция он превосходит бобовые. Чтобы сохранить аромат и полезные свойства, его сушат, солят, маринуют, замораживают. Современные материалы и технологии позволяют сажать укроп в теплице даже зимой, что дает возможность употреблять витаминную зелень не только в теплый сезон. Для этого нужно подготовить теплицу, выбрать сорт, подходящий для зимнего выращивания, и ознакомиться с правилами посадки и ухода.

Сорта для теплицы

Особенность культуры – короткий период вегетации, что позволяет собрать не один урожай за сезон. Если подсевать семена несколько раз, то молодая нежная зелень будет поступать регулярно. Подбирая сорта для зимнего выращивания, нужно обращать внимание на характеристики растения: сроки созревания, требования к условиям содержания, устойчивость к низким температурам.

Сорта укропа с разными сроками созревания:

1. Раннеспелые: Гренадер, Аврора, Грибовский, Дальний. Их отличает хорошая переносимость недостатка освещения, что важно для холодного сезона. Снимать первую зелень можно уже на 35-й день после появления всходов, но ее гораздо меньше, чем у поздних сортов. Формирование соцветий начинается сразу же после образования стебля, зацветают рано – при наличии 5-6 листков.
2. Среднеспелые: Узоры, Амбрелла, Ришелье, Кустистый, Обильнолиственный, Лесногородский. Формирование стеблей начинается на 5-8 дней позже, чем у ранних сортов – зеленая масса нарастает через 6-7 недель. Такие сорта подходят для выращивания на продажу, потому что листьев образуется больше, чем у раннеспелого укропа – около 10 на каждом кусте.
3. Позднеспелые: Тетра, Дилл, Аллигатор, Буян, Салют, Кибрай. Для них характерен пышный куст, большое количество зелени и поздние сроки цветения. С момента посева до первого сбора урожая проходит от 55 до 75 дней. Урожайность повышают неоднократной срезкой – ее проводят до четырех раз за сезон. Кустовые разновидности нужно сажать с соблюдением интервала, иначе качество и количество урожая пострадают.

Сроки посадки

Определенных сроков посева укропа нет – его можно сажать в любое время, поскольку в теплице создается и поддерживается свой микроклимат, и изменения погоды на него существенно не влияют. Если сеять сорта разных сроков созревания, то можно срезать зелень постоянно. Продлит этот период подсевание новой партии каждые 10-12 дней. Например, чтобы зелень выросла к декабрю, посев в теплице проводят осенью в октябре-ноябре, учтя сортовые особенности.

Выращивание укропа в теплице на зелень отлично совмещается с выращиванием лука, петрушки, салата. Его сажают как уплотнитель среди основных культур, изменив для этого схему посадок.

Оборудование теплицы

Поскольку речь идет о зимнем выращивании, то стоит задача подготовить теплицу, чтобы в ней можно было создать условия, необходимые для культуры. На первом месте стоит поддержание нужной температуры – не ниже +15 °С. В холоде рост прекращается, набор зеленной массы существенно снижается, листья становятся вялыми. Идеальные условия – 19-20 °С.

Если происходит резкое снижение температурных показателей, особенно в ночное время, когда нет естественного источника тепла, то растение погибает – в тканях укропа содержится большое количество влаги, которая быстро реагирует на изменения. Обеспечить нужные условия можно в теплице с покрытием из поликарбоната, толстой пленки, стекла, но поликарбонат тепло удерживает лучше, чем другие материалы. У теплицы из поликарбоната есть и другие достоинства: ей не требуется частый ремонт, она служит дольше, обрабатывать ее легко.

Обогрев

Обогревать теплицу зимой можно разными способами: печь, газовый котел, обогреватель, электрический кабель, тепловая пушка или насос, емкости с горячей водой, фитолампы, солнечные жидкостные коллекторы. Выбор зависит от климата региона, финансовых возможностей, размера теплицы, выращиваемых культур. Например, использование печного обогрева физически труднее, но затраты на него меньше, обогрев на основе электрической энергии дороже, но его можно автоматизировать и упростить уход. В теплицах малых размеров обогревать можно с помощью подогрева воды в емкостях, установленных специально для этого.

В регионах с холодными зимами рекомендуется укроп и различные виды зелени выращивать не на грядках, а в ящиках – в них проще прогреть почву до нужных температур. Подойдут глубокие (20-30 см) длинные деревянные или пластиковые ящики с дренажными отверстиями, кассеты, стаканы, установленные на стеллажах, столах, чтобы обезопасить корни от охлаждения. Если же обогрев проводится с помощью труб отопления, заложенных в землю, то сажать можно и на гряды.

Подсветка

Чтобы создать условия близкие к естественным, длину светового дня продлевают лампами накаливания или дневного света. В солнечный день их можно не включать, а в пасмурную погоду, вечером и утром подсвечивание необходимо. Количество ламп зависит от площади теплицы. Интервал между лампой и растениями должен быть не менее 0,5 м, между самими приборами – 1 м.

Режим работы можно отрегулировать так, чтобы при малом освещении лампы включались автоматически, тогда не придется вставать рано утром или идти в теплицу поздним вечером, чтобы их выключить (ночью подсветка не нужна). Длина светового дня увеличивается за счет раннего включения (за три часа до восхода солнца) и позднего выключения подсветки (через три часа после захода).

Этапы выращивания

Предзимний посев укропа в теплице требует ее подготовки. После летнего использования необходимо промыть стенки, каркас, чтобы исключить возможные источники инфекции – на них могут находиться возбудители грибковых болезней. Если посев будет проводиться на грядки, то перекопать почву на штык лопаты, внести удобрения, если в ящики, то подготовить почвенную смесь.

Подготовка почвы

Считается, что укроп нетребователен к составу почвы, но урожай лучшего качества собирают на плодородных супесчаных и суглинистых землях с рН около 6,5. На кислых и щелочных почвах меняется окраска листвы, стебель истончается, теряются вкусовые качества, поэтому нужно учитывать, какая культура до этого возделывалась в теплице. Лучшие предшественники – томаты, огурцы.

Почвенную смесь для засыпки в емкости можно приготовить из огородной или дерновой земли, добавив в нее торф, песок (3:1:1) и удобрения (20 г мочевины + 15 г калийной соли). Перед закладкой насыпать слой дренажа от 6 до 10 см толщиной. При перекопке гряд внести:

• перегной – 1/3 ведра/1м²;
• нитрофоска – 1 ст. л./1 м²;
• мочевина – 20 г/1 м²;
• сернокислый калий – 15 г/1 м²;
• комплексное удобрение, например, Кемира.

Обработка семян

Подготовку семенного материала начинают с отбраковки некачественного семени – высыпают семена в стакан с водой и удаляют всплывшие. Остальные заворачивают во влажную х/б ткань, ставят в теплое место и регулярно увлажняют, не допуская пересыхания. После появления ростков семена для обеззараживания выдерживают в розовом растворе марганца 2,5-3 часа, промывают в теплой воде, просушивают на тканевой салфетке – сырые семечки сеять неудобно.

Замачивание и промывание помогает освободиться от эфирных масел, в большом количестве содержащихся в семени и мешающих прорастанию. Сухое семя взойдет через 14-21 день, а после подготовки – спустя 4-7 дней.

Быстро прорасти помогут следующие процедуры:

• семена залить горячей (насколько терпит рука) водой, после остывания слить, повторить 2-3 раза;
• замочить в растворе золы или стимуляторе роста;
• для замачивания использовать талую воду;
• выдержать семечки 12-15 минут в водке (водку после этого можно использовать по назначению).

Как сажать

Почву непосредственно перед закладкой семян нужно взрыхлить и выровнять, чтобы вода, стекая, не размывала ее. Посев проводят в увлажненные борозды глубиной 1,5-2 см, выдерживая интервал между семечками в 15-20 см и ширину междурядья в 10 см. Расстояние сокращать не стоит – уменьшится площадь, с которой каждый куст получает питание и зелень будет менее ароматной и сочной. Чтобы всходы появились быстрее, ящики накрывают пленкой, стеклом.

Если площадь посадок большая, то семена рассыпают произвольно и, используя маленьких ручные грабли, заделывают, увлажняют почву с помощью мелкого рассеивателя. Для ускорения прорастания сверху можно разложить спанбонд.

О выращивании укропа зимой в теплице можно посмотреть видео с описанием этапов.

Уход за посадками

Пока не появились всходы, уход заключается в поддержании почвы во умеренно влажном состоянии (поливать с использованием мелкого рассеивателя). Излишки влаги приводят к загниванию корней, зелень становится менее ароматной, водянистой. После появления ростков поливают, когда почва сверху подсохнет, интервал составляет 4-6 дней. Правило полива можно сформулировать так – часто и понемногу.

Как только стебли подрастут и окрепнут, проводят прореживание, оставляя между кустиками не менее 5 см. Если его не проводить, то велик риск появления грибковых инфекций. Выдернутые растения можно пересадить в небольшую емкость и доращивать в помещении. Почву периодически рыхлят, чтобы улучшить воздухообмен.

Удобрения вносят при поливе (избегать попадания на листья) два раза за зиму, используя нитрофоску (15-20 г/м²) или раствор аммиачной селитры (10-15 г/10 л). При выборочной срезке для семейных нужд подкормки можно не использовать – достаточно тех, что внесены при посадке.

Возможные вредители и болезни

Нарушения в уходе приводят к развитию инфекций на стеблях и листьях, к поражению корней. Заметить признаки болезни можно по изменению внешнего вида растения. Бороться с инфекцией сложно, потому что при использовании фунгицидов токсические вещества накапливаются в надземной части, а народные средства не всегда эффективны.

При первых признаках болезни больные растения лучше удалить, соседние опрыскать раствором золы, хозяйственного мыла, молочной сыворотки (1:10) с каплей йода, почву под ними присыпать золой. Можно слегка опудрить растения золой, предварительно опрыскав водой или мыльным раствором.

• высокая влажность и низкие температуры приводят к появлению белесого налета на стеблях и листьях – это споры грибка мучнистой росы, поможет опрыскивание раствором коллоидной серы;
• при фомозе на листьях появляются темные пятна, которые, разрастаясь, приводят к гибели всего растения, в начальной стадии применяется 1% бордосская смесь, если болезнь запущена, то растение удаляют, почву обрабатывают фунгицидом;
• повреждение корней при рыхлении, переувлажнение почвы способствуют развитию фузариоза, которое проявляется появлением светлых пятен на листьях, увяданием куста, пораженные растения удаляют, почву обрабатывают фунгицидом;
• резкие перепады температуры вызывают быстрое распространение возбудителя пероноспороза, характерный признак – грязно-желтые пятна на листьях, потом они темнеют, покрываются сероватым налетом, справиться помогут биопрепараты Планризом, Фитоспорин-М, Байкал-ЭМ.

Из насекомых-вредителей для укропа зимой опасна тля, которая быстро размножается и, высасывая соки, может погубить часть урожая. Тлю хорошо видно и при ее появлении нужно опрыскать растение раствором хозяйственного мыла, золы, настоем шелухи лука, табачным настоем (1:10). Интервал между обработками – 7 дней.

Уборка урожая

Для домашних нужд укроп можно выдергивать с корнем, чтобы освободить площадь для подсева или при необходимости прореживания. Если свободные площади не нужны, то стебли срезают, поливают «пеньки», чтобы дать толчок к росту новых веточек, появляющихся уже через 7-8 дней.

Вырастить укроп зимой в теплице вполне возможно, если знать агротехнику и соблюдать простые правила ухода. Витаминная зелень будет на вашем столе круглый год, а при желании может стать источником дополнительного дохода.

Источник статьи: http://zelenj.ru/kak-vyrastit-ukrop-zimoj-v-teplice.html

Выращивание укропа зимой: зелень круглый год

Как часто зимой мы приобретаем свежую зелень, в особенности, укроп, не задумываясь о том, что вполне возможно ее выращивать в теплице. Зная некоторые нюансы, как сажать и выращивать укроп зимой в теплице, вполне возможно круглый год иметь на столе не только ароматную, но и полезную зелень.

Выращивать укроп — это полезно

Укроп обладает рядом полезных свойств, как то:

• Благодаря отвару укропа успокаивают колики у младенцев. Настаивают семена укропа;
• В укропе содержится уникальный набор эфирных масел, что благотворно влияет на пищеварение и устраняет запоры;
• Отвар укропа помогает победить такую неприятность, как бессонница;
• При ежедневном употреблении свежего укропа возможно избежать такой распространенной болезни, как остеопороз. В зелени укропа довольно много кальция, благодаря чему в организме восполняется его дефицит;
• Укроп обладает антибактериальными свойствами и отлично укрепляет иммунитет;
• Отвар укропа способен за короткое время остановить икоту, вызванную стрессом, что свидетельствует еще раз о том, что выращивать укроп — это полезно;
• Укроп надежно защищает от диабета, подстегивая выработку организмом инсулина.

Помимо того, укроп активно используется в кулинарии, а осенью без него обходится редкая консервация, поэтому выращивать укроп при возможности нужно круглый год.

Сорта укропа для посадки зимой в теплице

Конечно, сорта укропа — это залог успеха при выращивании зелени.

Нужно помнить о том, что максимальное количество зелени дают сорта кустового укропа, поэтому я всегда читаю описание сорта при его покупке.

Итак, лучшие сорта укропа для выращивания в теплице зимой — это:

• «Супердукат», один из ранних сортов, образует пышную зелень и отлично подходит для выращивание в зимней теплице;
• «Редут» также отличается лучшими характеристиками, образует значительное количество зелени, долго не стрелкуется;
• «Буян» терпимо относится к не слишком благоприятным условиям выращивания, отличается наличием изумрудной зелени;
• «Салют» — универсальный сорт укропа, если посевы не загущены, он отлично кустится и почти не подвержен болезням.

В целом, современные сорта укропа имеют отличные характеристики, почти все они пригодны для выращивания в теплице зимой. Не стоит сажать лишь сорт укропа «Грибовский», на какое время года бы не пришлась посадка. Сорт характеризуется тонкими слабыми стеблями, быстро уходит в стрелку, образует небольшие зонтики и малое количество зелени.

Подготовка семян укропа для выращивания зимой

Семенной материал укропа содержит значительное количество эфирного масла, что обволакивает семена и мешает их прорастанию.

Подготовка семян, пожалуй, самый важный момент при выращивании укропа. От того, насколько хорошо будут подготовлены семена укропа к посадке, зависит их всхожесть, а значит, и урожай культуры.

Подготовка семян — это:

• Замачивание семян укропа в горячей воде на пару дней, благодаря чему эфирное масло смывается. Воду нужно менять несколько раз в день. Сначала она будет окрашиваться в темный цвет, а затем станет почти прозрачной, это значит, что эфирные масла смыты;
• Проверяют семена укропа и на всхожесть. Для этого готовят солоноватый раствор воды в банке и высыпают чайную ложку семян. Оставляют на несколько часов и смотрят, какой процент семян опустился на дно, а сколько осталось на поверхности воды. Если большая часть семян опустилась, значит, всхожесть высокая;
• В случае, когда семена укропа пролежали несколько лет и есть подозрение, что не все из них взойдут, тогда семена высыпают в небольшую емкость и сорок минут заливают водкой, затем подсушивают и сеют.

Как правильно сажать укроп зимой

Прежде чем я расскажу о том, как сажать укроп, поделюсь с вами одним секретом посадки в теплицу зимой.

Зимой тепло в теплице держится за счет электрического обогрева, в основном. С электроэнергией зимой бывает разное, в случае ледяного дождя или сильного ветра, к примеру, ее могут отключить, в результате чего температура в теплице станет отрицательной, и все растения погибнут.

Чтобы застраховаться от потери урожая в теплице из-за отключения электроэнергии, все растения сажают в ящики с дренажными отверстиями в дне, тогда в случае экстренной ситуации, их можно перенести в дом, и хотя бы частично спасти урожай.

Для посадок укропа или иной зелени, нужно тщательно подготовить почвенную смесь. Я готовлю сразу большое количество земли прямо в теплице, смешиваю ее с различными удобрениями, и засыпаю в ящики.

У укропа очень слабые росточки, поэтому нужно постараться взять почву без сорняков, чтобы сорная трава не заглушила культурную.

Технология выращивания укропа зимой в теплице

Для укропа готовят плодородную почву, верхний слой смешивают с песком и высевают семена. Если материал проверен на всхожесть, и есть уверенность, что семена все взойдут, тогда их сеют не густо, иначе растения не образуют пышных ароматных листьев.

Семена укропа можно сеять в хаотичном порядке, а можно в бороздки, расположенные через 10 см.

Глубина заделки семян небольшая, около 1-1.5 см, семена присыпаю торфом, смешанным с песком и обильно поливаю.

Технология выращивания укропа в зимнее время в теплице несколько отличается от выращивания зелени на грядках.

В теплице в зимнее время повышенная влажность, поэтому с поливом нужно быть аккуратным, иначе растения начнут гнить.

Если в теплице излишняя влажность, то дорожки присыпают сухим песком, который вбирает в себя лишнюю влагу. Расставляют и емкости с песком для той цели.

Оптимальная температура для выращивания укропа в зимней теплице — 10-15 градусов, желательно, чтобы ниже 10 градусов тепла температура не опускалась, иначе растения остановятся в росте.

Помимо тепла, нужно позаботиться и об освещении. Устанавливают специальные лампы, они должны быть включенными не менее 12 часов в сутки.

Помимо того, технология выращивания укропа предполагает и установку простейшей системы вентиляции, без доступа свежего воздуха растения будут крайне подвержены различным болезням.

При зимнем выращивании укропа семена сеют через каждые две недели. Растениям не дают уходить в стрелку, срезают пучки укропа при достижении 15 — 20 см.

Болезни укропа зимой в теплице

При выращивании зимой в теплице болезни укропа могут быть такими как:

• Фузариозное увядание, когда растения в первые часы болезни выглядят увядшими, а затем листва приобретает бурый оттенок и укроп склоняется к земле;
• Черная ножка подстерегает растения в первые недели жизни. Болезнь развивается стремительно, сеянцы, что называется «падают как подкошенные», у основания земли обычно виден «перехват» на стебли, это признак такой болезни укропа, как черная ножка;
• Мучнистая роса также может лишить садовода половины урожая, это характерный голубоватый налет на листьях, в дальнейшем, листочки скручиваются и становятся темными;
• Церкоспороз укропа поражает растения в дождливые недели, отличается сероватым налетом на листьях, а затем и красноватыми плоскими точками.

Чтобы болезни укропа не возникли в при тепличном выращивании, почву я проливаю фитоспорином перед посевом семян и щедро заправляю золой.

Вредители укропа

Несмотря на особый аромат, зеленью растения не прочь полакомиться определенные вредители укропа.

Так, все гусеницы, что объедают капусту, съедают и укропные листья, особенно к растению неравнодушны гусеницы бабочки белянки.

Нападает на укроп и тля, буквально за пару дней может уничтожить почти всю зелень и испортить выделениями оставшуюся.

Вредители укропа — это и полосатые щитники, по сути, это жуки оранжевого цвета с черными полосами.

Выращивание укропа зимой видео

Источник статьи: http://agronom-blog.ru/vyrashhivanie-ukropa-zimoj-zelen-kruglyj-god/