Помидоры Засолочное чудо: фото, особенности сорта, отзывы
Консервирование овощей значительно обогащает зимний рацион. Поэтому селекционеры постоянно ведут работу над созданием сортов, предназначенных для засолки и маринования. Томат Засолочное чудо был выведен уральскими селекционерами. Большое внимание они уделили таким сортовым характеристикам, как размеры плодов, плотность кожицы, сахаристость мякоти. Культивар входит в список лучших ранних томатов для открытого грунта.
Описание и характеристика сорта
Томат Засолочное чудо внесен в Государственный реестр, как культура, выведенная для разведения на приусадебных участках, дачах и в фермерских хозяйствах. Он может выращиваться в регионах с самым различным климатом, так как отличается устойчивостью к аномальным температурам, включая затяжную жару или холод.
Характеристика и описание сорта Засолочное чудо включает представление о внешнем виде растений. Это невысокие (до 50 см), компактные кусты с жестким, прямостоячим стеблем. Рост их имеет определенную границу (детерминантный сорт). Он приостанавливается с закладкой последнего, верхушечного соцветия.
Аккуратная крона дает возможность засаживать грядки с высокой плотностью – на одном квадратном метре свободно размещаются 5-7 кустов. Преимуществом томатов Засолочное чудо является также быстрое созревание. Урожай можно собирать уже через 3 месяца после проведения посевных работ.
Плоды обладают всеми характеристиками засолочных помидоров. Они небольшие (масса не превышает 90 грамм), имеют насыщенный, ярко-красный цвет.
Самые первые поспевшие томаты более крупные, чем плоды, созревшие позднее. Их мякоть имеет характерную плотную консистенцию. Шкурка тонкая, но прочная, не подвержена растрескиванию от воздействия горячей воды.
Такие помидоры пригодны к транспортировке и длительному хранению. Как в свежем, так и в консервированном виде они имеют классический помидорный вкус. Многие пользователи утверждают, что соленые и квашеные помидоры более вкусные, чем свежие.
Сроки посева семян
Одной из основных характеристик томатов Засолочное чудо является неприхотливость при выращивании.
Сроки посева семян и особенности ухода за рассадой регулируются в зависимости от преобладания климатических условий в регионе и места посадки. В большинстве районов томаты выращивают в открытом грунте. Но там, где возможны значительные понижения температуры воздуха (Сибирь, Урал, Дальний Восток) чаще практикуется тепличный метод.
Посев семян проводят за 2 месяца до высаживания подросшей рассады в грунт. Важно тщательно рассчитать сроки посева. Слишком ранняя заделка семян в почву может привести к перерастанию рассады и ухудшению ее приживаемости.
Сроки посева и высадки томатов Засолочное чудо в открытый грунт:
- В южных районах высевают семена в феврале, а высадку рассады в грунт – в конце марта − начале апреля.
- В средней полосе России срок посева − начало апреля, высадку на постоянное место проводят в мае.
- В районах рискованного земледелия посев приходится на конец апреля – начало мая, высадку в грунт осуществляют в июне.
Важно, чтобы при высаживании рассады, почва была прогрета до 18 градусов Цельсия.
Если томаты будут высаживаться в защищенный грунт, сроки могут несколько отличаться (в зависимости от вида теплицы):
- При выращивании помидоров в домашних условиях или теплицах с системой обогрева посев рассады на семена производится в середине марта;
- При высаживании в холодные парники время высева − середина апреля.
Тепличный вариант для культур детерминантного типа менее предпочтителен, чем выращивание в открытом грунте. Там их рост значительно ограничен, а значит и меньше урожайность. Поэтому для посадки сорта применяют еще один способ. Томаты можно сажать в открытый грунт с применением переносного пленочного укрытия. Метод совмещает в себе несколько преимуществ: помидоры будут высажены на открытые грядки, и, в то же время, надежно защищены от поздних заморозков. В этом случае можно ожидать более высоких урожаев, чем при выращивании в стационарных теплицах.
Особенности выращивания и ухода
Штамбовые сорта томатов, к которым относится и Засолочное чудо, имеют мощный, прямостоячий стебель, компактную крону. Такие сорта не нуждаются в формировании и подвязывании. Во время плодоношения растения спокойно склоняются на одну сторону, освобождая место, необходимое для ухода и сбора урожая.
По мере необходимости производят пасынкование (устранение боковых побегов). Наиболее качественный урожай получают от одностеблевых кустов, на которых оставлено по 5 крупных гроздей (10-12 цветоносов каждая).
Уход за растениями прост и состоит в регулярном поливе теплой водой (2-3 раза в неделю), грамотном удобрении почвы, профилактике болезней и нападений вредителей.
Полив должен представлять собой равномерное орошение почвы. Такой метод приведет к усыханию листвы. В результате, растение все свои силы направит на развитие и вызревание плодов.
Опытные овощеводы для улучшения роста томатов применяют сидераты. Одним из лучших считается горчица. Дополнительно растение служит натуральным удобрением для томатов. Горчица сохраняет влагу в земле, подавляет рост сорняков, разрыхляет грунт, обогащает его микроэлементами, защищает томаты от вредителей (проволочника, слизней, медведки). Кроме того, ее можно использовать в качестве мульчи, ломая и устилая поверхность почвы.
Для хорошего роста томатам Засолочное чудо необходимы подкормки на основе фосфора и калия.
Увеличивают количество завязей путем опрыскивания посадок раствором борной кислоты. Внекорневое орошение производят дважды: при зацветании первой кисти и в начале периода плодоношения.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт Засолочное чудо устойчив к заболеваниям и нападениям вредителей Он обладает естественной защитой, так как в листьях содержатся алкалоиды, ядовитые для насекомых. Томаты практически не болеют фитофторозом, фузариозом, антракнозом.
При нападениях колорадского жука применяют ручной сбор вредителей. Обработку инсектицидами разрешается проводить только до наступления периода плодоношения. Применять химические препараты для профилактики, при отсутствии признаков болезни не рекомендуется.
Достоинства и недостатки
Помидоры Засолочное чудо пользуются популярностью у садоводов. Они отмечают, что этот сорт полностью оправдывает свое название: плоды сохраняют свои вкусовые качества при любом способе консервации, могут подвергаться длительному хранению и перевозке.
Главными преимуществами сорта являются сильный иммунитет, высокая урожайность, простота выращивания и ухода.
- Отсутствует потребность формирования кустов.
- Отбор и подготовку семенного материала можно проводить самостоятельно, при этом нет риска утраты сортовых качеств.
- Если нет возможности дождаться созревания плодов на ветке, дозаривание происходит в домашних условиях.
- Культура не нуждается в частых поливах и рыхлении.
Среди недостатков огородники отмечают: обильные поливы и частые дожди ухудшают вкус плодов. В этом случае помидоры становятся водянистыми.
Похожие сорта
Томат Засолочное чудо по характеристике и описанию близок со следующими сортами:
Томат Акварель – среднеранний сорт, который можно вырастить в открытом грунте или теплице. Является детерминантным, высота кустов редко превышает 50 см. Крона значительно разветвлена. Сорт отличается высокой урожайностью, с квадратного метра собирают до 8 кг помидоров.
Плоды ярко-красные, у основания желтоватые, вытянуты в форме сливок, имеют толстую кожицу. Благодаря плотной, сахаристой мякоти и прочной оболочке хорошо подходят для засолки. Плодоношение начинается через 4 месяца после посева семян. Растения устойчивы к болезням и вредителям.
Детерминантный томат сорта Триумф лучше растет в открытом грунте. Пригоден к разведению в различных климатических условиях, отличается засухоустойчивостью. Кусты имеют прямой стебель высотой до 80 см. Растение нуждается в подвязке только в период плодоношения, чтобы поддержать клонящиеся под тяжестью помидоров ветки.
Сорт относится к раннеспелым. Первый урожай собирают уже через 100 дней после высадки растений. Помидоры насыщенного розового цвета, среднего размера, весом около 70 грамм, удобной для консервирования формы.
Помидоры Новичок – детерминантный сорт, подходит для промышленного и частного разведения. Популярный культивар, который ценится за надежность, стабильные урожаи. Стебель нежесткий, в высоту достигает 85 см. Среди недостатков – необходимость регулярного пасынкования и подвязки кустов.
Сорт среднеранний. Плоды алые, имеют форму сливки, массу до 120 грамм, плотную кожицу и мясистую, сладковатую мякоть. Идеальны для консервирования, но вкусны и свежими, прямо с куста. Культура характеризуется дружной отдачей урожая. Устойчива к болезням и вредителям.
Отзывы огородников
Овощеводы-любители в своих отзывах характеризуют сорт Засолочное чудо, как «урожайный», «удобный в выращивании», «идеальный в засолке».
Любовь, Новосибирск:
Семена томатов Засолочное чудо в моей коллекции присутствуют уже 5 лет. Семена для посадки готовлю сама. Сею на рассаду в марте, а высаживаю в грунт в конце мая. Применяю защиту от возвратных заморозков. Весь урожай Засолочного чуда консервирую. В банках помидоры не трескаются, не расползаются. Солю холодным способом, получается очень вкусно.
Михаил, Подмосковье:
Томаты Засолочное чудо выращиваю давно. Посадку семян провожу в начале марта, а в конце мая мы уже кушаем свежие помидорчики. На каждой веточке завязывается от 8 до 12 плодов, которые дружно поспевают. Выбираю суглинистую почву, которую удобряю перегноем. После высадки и мульчирования применяю минимум ухода. Только полив, да и то в засушливую погоду. Для того чтобы ускорить поспевание помидоров обрываю начавшую вянуть листву. Если удобрить растения в период созревания, со временем, на них появятся мелкие помидорки-черри. Всем рекомендую этот сорт.
Томаты Засолочное чудо любимы всеми, кто занимается разведением овощей. Культура больше подходит для любительского овощеводства, но пригодна и для промышленного разведения в фермерских хозяйствах. Для них привлекательны стабильно высокие, качественные урожаи.
div:eq(0) > div > footer > div:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’9’>
Источник
Томат Засолочное Чудо, 0,1 г
Раннеспелый сорт для открытого грунта. Растение штамбовое, компактное, высотой 40-50 см. Плоды удлиненно-овальные, красные, плотные, массой 90-100 г. Вкус свежих и консервированных плодов 4,9 баллов. Не поражается фитофторозом. Сорт транспортабельный, лежкость высокая, устойчив к основным болезням томата. Рекомендуется для цельноплодного консервирования и засолки.
Агротехника
На рассаду семена высевают в марте — начале апреля, на глубину 1 см. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. В теплицы 60-65 дневную рассаду высаживают в апреле-мае, в открытый грунт – в июне, после окончания весенних заморозков, в фазе 6-7 настоящих листьев и хотя бы одной цветочной кисти. Схема посадки: 30х50 см. Полив следует осуществлять после захода солнца только теплой водой. Подкормки рекомендуется проводить в течение всего периода вегетации.
Посев на рассаду
Пересадка в грунт
Сбор урожая
Источник