Для длительного хранения
Купить семена лежких сортов томатов для длительного хранения в свежем виде
Отличительная особенность лучших лежких сортов томатов, предназначенных для длительного хранения – это плотная, крепкая кожица, которая при сборе плодов на хранение обязательно должна быть без повреждений. Ведь помидорам предстоит лежать и ждать своего часа длительное время, и сочная мякоть должна быть хорошо защищена
- Некоторые лежкие сорта хранятся за счет того, что собираются неспелыми и постепенно дозариваются в течение нескольких месяцев. Такие помидоры остаются сочными
- Другие сорта наоборот подвяливаются – мякоть становится более плотной и тягучей. Такие помидорки очень сладкие, и с течением времени их вкус становится все более насыщенным
По моему опыту сохранить свои томаты на 2-3 месяца легко, до Нового года тоже возможно, а вот дольше я не вижу необходимости
Индет., высота до 2м в теплице, куст изящный, выращиваю в 3-4 стебля. Неплохо растет и в открытом грунте, высота до 1,5м. Среднеранний, очень урожайный, устойчивый к неблагоприятным условиям и низк..
Дет., высота до 1м в открытом грунте, среднеспелый. Сорт урожайный, устойчивый к болезням и неблагоприятным условиям, плодоносит длительно и обильно в любых условиях. Один из лучших сортов для длит..
Дет., высота до 60-80см в открытом грунте. Сорт среднеранний, очень урожайный и эффектный. Кто назвал так этот томат, я не знаю, но он был прав – Шедевр!Плоды красно-оранжевые с желтым округлые выровн..
Дет., высота до 1,2м в открытом грунте. Сорт среднеспелый, обильно плодоносящий, неприхотливый. Удивительный томат для длительного хранения, редкость!Плоды округлые, весом до 150г. Невероятно краси..
Источник
Сорта томатов, которые долго хранятся
Уважаемая редакция, помогите выбрать семена. Раньше огородом у нас занималась бабушка. Она выращивала томаты из своих семян. Мы, к сожалению, семян не запасли, решили, что нечего с ними возиться, легче купить в магазине. Но бабушкины томаты лежали до Нового года, а наши, выращенные из покупных семян, не хотят. Я пришла в магазин семян и спросила, какие сорта долго хранятся, а покупатели в очереди говорят: «Все лежкие помидоры генномодифицированы, не стоит рисковать своим здоровьем». Но ведь бабушка выращивала такие томаты давно. Тогда генной инженерии и в помине не было! И хранила она их даже не в холодильнике, а на полу в комнате, под диваном. Срывала зелеными и раскладывала вперемешку с луковицами чеснока и плодами горького перца, которые последними снимала с кустов. Правда ли, что сейчас все лежкие сорта генномодифицированные?
Ваша бабушка — очень мудрая женщина. Сама того не подозревая, она занималась селекцией, ведь селекция — это отбор лучшего из лучших. Вот ваша бабушка и брала семена из лучших плодов. Но дело не только в этом. Условия хранения томатов, а также степень зрелости в момент сбора тоже влияют на лежкость плодов.
При температуре от 0 до 1 градуса тепла и относительной влажности воздуха 90-95% зрелые томаты хранятся не более двух недель. А вот бурые и бланжевые томаты хранятся лучше. Даже при более низкой влажности воздуха (85-90%) бурые плоды (при 4-6С) и молочной спелости (при 8-10С) можно сохранить уже более двух недель.
Из этих данных видно, что холодильник — не лучший способ продлить хранение томатов. Наверное, под диваном, где есть сквозняк по полу, как раз и создается оптимальная температура и влажность. А чеснок и плоды перцев, разложенные между томатами, источают фитонциды, которые убивают возбудителей заболеваний.
Помните! Плоды томатов для длительного хранения нужно убирать хорошо сформированными, но зелеными или в молочной спелости. Допускается, когда они чуть-чуть начинают буреть.
Полагают, что под диваном томаты лежат лучше, потому что там темно. На самом деле освещенность роли не играет.
Селекцией томатов с длительным сроком хранения занимались очень давно, отбирая по наблюдениям самые лежкие плоды. Из них сеяли семена, снова выбирали самые лежкие плоды, и так далее. В результате были найдены сорта, которые отличаются от других сроком хранения. Ни о какой генной инженерии речи не шло, ее тогда просто не было.
Сорт Жираф был первым лежким томатом отечественной селекции. Позднее было установлено, что все лежкие сорта имеют особый ген, замедляющий созревание плодов.
Сейчас знания о наличии такого гена помогает ускорить селекцию лежких томатов. Проведя генный анализ семян, можно сразу отобрать те, что имеют нужный ген.
«Ген лежкости» имеют гибриды: Доминатор F1, Радикал F1, Акдениз F1, Лазарь F1, Добрунь F1, Албаши F1. В естественных условиях они не теряют своих качеств в течение 30-40 дней, а в идеальных условиях гораздо дольше.
Из тепличных сортов для длительного хранения подходит сорт Ред Стоун (Красный камень). Плотные некрупные томаты уда-ется сохранить до Нового года.
Гибриды Декабрист F1 и Зазимок F1 отвечают своему названию. Плоды не вянут при хранении, остаются плотными. Декабрист имеет крупные, до 300 г плоды, розовые снаружи и красные внутри. Зазимок чуть мельче — до 200 г.
Метелица F1 и Сочельник F1 — «потомки» Декабриста, перенявшие от родителя способность долго храниться. Более того, их можно солить поздней осенью! Не летом, когда аврал с урожаем, а в ноябре.
Один из лучших сортов Лонг кипер — крупноплодный, жемчужно-розовый сорт, внутри красный. Плоды лежат до Нового года. Урожайность до 6 кг с куста.
Сорт Шедевр украинской селекции. Сколько бы он ни лежал, плоды так и не получают яркой окраски, она остается желто-оранжевой, но мякоть внутри красная — видно, что спелые.
Новый шедевр. Кусты маленькие — до 50 см, в одной кисти до 10-12 штук. Плоды толстостенные, могут храниться больше трех месяцев.
Рио Гранде. Очень хороший сорт. Куст среднерослый, форма плодов вытянутая, в кистях до 15 штук. Хранятся отлично.
Кроме выше названных сортов, хорошо хранятся в прохладном месте плоды гибридов: Фараон, Тамерлан (больше 1 месяца), Интуиция, Мастер (до 1,5 месяцев), Лежебок, Картуш (способны лежать до ноября). До ста дней может продержаться Вол-гоградский-5/95.
Об этих томатах расскажем подробно. Все советы по агротехнике справедливы и для других сортов с большой лежкостью.
Как и все лежкие сорта, Новогодний медленно созревает (от всходов до плодоношения 120-140 дней). В Средней полосе его выращивают в пленочных теплицах. Плоды плоскоокруглые, ярко-желтого цвета, массой 120-150 г.
В условиях пленочных необогреваемых теплиц у томата Новогодний можно получить 4-5 соцветий на растении.
Сорт можно высадить и в грунт, но здесь растение завяжет не более 2 соцветий, а в августе на томатах может появиться фитофтороз.
Среди других томатов сорт Новогодний узнаешь сразу: это растение с индетерминантным типом роста, высотой 2 метра и более. Особенность этого гибрида состоит в том, что он имеет крупные дольчатые листья и прилистники у соцветия. Они столь необычны для томата, что сразу привлекают внимание.
Новогодний имеет еще одну морфологическую особенность: у него огромные, в 2-3 раза больше обычных, разросшиеся чашелистники. Кстати, эти признаки тесно связаны с лежкостью плодов.
Посадка семян на рассаду — 10-15 марта. Чтобы иметь зимой красивые вкусные плоды, рассаду надо еще ранней весной обработать микроэлементами или препаратами Эпин, Иммуноцитофит, Силк для повышения их иммунитета к болезням.
В пленочные теплицы сажаем рассаду 10-15 мая. Формируем растения, как и все индетерминантные сорта: выращиваем в 1 стебель, обязательно подвязываем. Пасынки и нижние листья до первого соцветия своевременно удаляем. Можно формировать и само соцветие, оставляя на нем 5 плодов, в этом случае они будут крупнее.
Питание для этого сорта должно быть минимальным. Растение не должно получать никакого азота, никакой органики, пока не завяжутся плоды на первом соцветии. Иначе оно начнет «жировать». Фосфор и калий необходимы, особенно на ранних стадиях развития растения.
В течение вегетации не менее трех раз обрабатываем растения препаратами от фитофтороза. Без таких обработок никакой сорт до Нового года не долежит, плоды могут сгнить, не успев поспеть, несмотря на то, что мы сорвали их красивыми и чистыми.
Источник
Сорта томатов долгого хранения
Среди важных критериев при отборе сорта или гибрида томата для посадки в предстоящем сезоне многие дачники ориентируется на вкусовые качества, цвет, форму и размер плодов, высоту куста, устойчивость к болезням и вредителям. Гораздо реже задаются вопросом о сроках хранения в свежем виде собранного урожая, а ведь это один из ключевых параметров.
Итак, к томатам, которые долго не портятся после сбора можно отнести:
- «Дамский угодник». Подходит для выращивания как в ОГ, так и теплице. Плоды можно употреблять в свежем виде, но гораздо лучше они подходят для засолки и маринования.
- «Мадам Кураж». Данный гибрид может храниться в свежем виде до 2 месяцев. Он имеет повышенную устойчивость к кладоспориозу. В процессе длительной лежки вкусовые качества даже несколько улучшаются.
- «Царь Петр». Мясистые вкусные плоды этого среднеспелого сорта в свежем виде хранятся до 1,5 – 2 месяцев практически без потерь. Они отлично подходят для засолки.
- «Томат новогодний» получил свое название неслучайно. Собранный урожай способен сохранять свои товарные качества в зависимости от условий хранения – от 3 до 5 месяцев. Сорт индетерминантный, предпочтительно тепличного выращивания.
- «Лонг кипер» – один из лучших сортов длительного хранения. Собранные плоды легко можно додержать до Нового года. При этом урожайность – до 6 кг с куста, вкусовые качества также на высоте.
- «Ред Стоун». Плоды у данного сорта имеют относительно небольшие размеры, мякоть плотная. Благодаря этим качествам урожай легко может долежать вплоть до Нового года.
- «Декабрист F1» – гибрид с плотными крупными плодами массой до 300 г. Название свое он получил неслучайно – плоды хорошо хранятся как минимум до декабря.
- «Зазимок F1» – гибрид очень похожий по своим сортовым качествам на предыдущий, только плоды чуть поменьше – до 200 г.
- «Жираф» – один из первых сортов отечественной селекции специально предназначенный для длительного хранения. Рекомендуется для выращивания садоводам, которые с ним уже хорошо знакомы.
- «Шедевр» – гибрид длительного хранения от украинских селекционеров. Внешняя окраска плодов неяркая, желтовато-оранжевая, при этом мякоть на срезе красная.
Также до 1,5 месяцев, а при хороших условиях и дольше, хранятся такие гибриды, как «Акдениз F1», «Албаши F1», «Добрунь F1», «Доминатор F1», «Лазарь F1» и «Радикал F1».
© Илья Владимирович | 2019-01-11
Тот ещё садовник
Источник