Семена огурцов можно ли есть

Врач Вялов рассказал, надо ли удалять семечки из огурцов и помидоров

Есть люди, которые выковыривают косточки и семечки отовсюду, даже если они очень маленькие. Другие же не понимают зачем, если плод можно съесть так. Гастроэнтеролог Сергей Вялов объяснил, кто на самом деле прав.

Огурцы и помидоры — это, пожалуй, самые популярные овощи. Их добавляют в закуски и салаты, подают вместе с ними горячие блюда и едят просто так, вприкуску. И в них, как в любых фруктах и овощах, есть семечки. Насколько они вредны? Разбираемся с врачом.

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог

«Семена огурцов и помидоров — это небольшие, но мощные „пакеты“ питательных веществ. В огуречных содержатся витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями. Они также богаты клетчаткой, которая необходима для улучшения пищеварения и предотвращения запоров», — говорит врач.

Семена огурцов легко перевариваются, потому что они имеют более мягкую оболочку и содержат меньше клетчатки, чем семена помидоров. Напомним, что клетчатка — это растительные волокна, которые желудок человека и даже животного не в состоянии полностью «перемолоть». Тем не менее она играет важную роль в пищеварении и помогает очищать кишечник.

Теперь про помидоры. Их семена, наоборот, имеют более твердую оболочку и содержат больше клетчатки. Значит, ЖКТ переваривать их еще сложнее.

Еще один важный момент: семена помидоров могут быть вредными для здоровья, если их употреблять в больших количествах. Они содержат алкалоиды, которые могут вызвать сильные боли в животе и даже отравление.

«Несмотря на потенциальную опасность, семена помидоров могут быть полезны для организма человека, так как они содержат множество питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Они также богаты витаминами А, С и Е, которые помогают укрепить иммунную систему и предотвратить различные заболевания», — поясняет гастроэнтеролог.

Какой итог? Семена огурцов легче для нашего ЖКТ, от них точно избавляться не стоит. С помидорами немного другая история: можете не удалять семена, если планируете съесть совсем немного или обжарить перед употреблением.

Если же у вас есть проблемы с кишечником и захотелось плотно налечь на помидоры (такое бывает, когда сильно хочется какой-то продукт), то семена все-таки лучше удалить.

Источник

Стало известно, нужно ли удалять семена из помидоров и огурцов

По мнению врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова, семечки помидоров и огурцов воздействуют на организм по-разному. В беседе с «ДокторПитер» специалист рассказал, как правильно подготовить овощи к употреблению. Семена самых популярных овощей богаты клетчаткой — растительными волокнами, которые помогают пищеварению и решают проблему запоров, рассказал Вялов. «Семена огурцов и помидоров — это небольшие, но мощные „пакеты“ питательных веществ. В огуречных содержатся витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями», — добавил гастроэнтеролог. Семена огурцов быстро и легко усваиваются, так как имеют тонкую оболочку, а значит, меньше клетчатки. Чистить их не нужно. Семена помидоров содержат больше пищевых волокон. ЖКТ тратит больше «сил» на их переваривание. Специалист отметил, что избыток семян помидоров в рационе может вызвать проблемы из-за алкалоидов в их составе. Семена томатов в разумных количествах принесут пользу, организм получит витамины А, С и Е. Они укрепляют иммунитет и предупреждают возникновение различных заболеваний. Если у вас есть проблемы с ЖКТ, но вы планируете порадовать себя большой порцией свежих спелых томатов, то лучше удалить из них все семена, подвел итог Сергей Вялов. Ранее врач-гепатолог рассказала о вреде кислых продуктов для печени.

Вкусный салат из сезонных продуктов — это отличная идея для летнего периода, когда особенно хочется легкости, больше пользы и витаминов. Свежие овощи

Друзья, вы любите помидоры? Спелые, сочные, свежие или консервированные, в салатах, супах, закусках… Предлагаем попробовать еще один вариант

В огурцах и помидорах могут содержаться нитраты, которые превращаются в нитриты, что приводит к дисбалансу полезных бактерий в кишечнике и проблемам с

Источник

Полезны ли для здоровья семена перезревших огурцов?

О полезных свойствах огурцов знают почти все, а вот о том, что и семена их пригодятся для улучшения здоровья, вероятно, знают немногие. Поэтому считаю этот вопрос очень полезным.

Настоящие семена получают из перезревших огурцов — в них как раз и есть созревшие семена. В народной медицине, фитотерапии, гомеопатии огуречные семена применяются с давних пор, и лечебные свойства их даже называют уникальными. Обычно они применяются в форме порошка.

К примеру, они участвуют в очищении кровеносных сосудов и понижении «плохого» холестерина. Значит, можно их применять для профилактики атеросклероза.

Наблюдается положительный эффект при лечении мочеполовой системы — цистите, мочекаменной болезни, почечной колике. Это хорошее желчегонное средство. Реагирует на семена огурца и селезенка, в том числе и при опухолях. Даже при туберкулезе отмечается их благоприятное влияние.

Принимают внутрь порошок семян такими способами:

Для улучшения состояния увядающей кожи, борьбы с пигментными пятнами порошок из семян огурцов в виде маски наносят на кожу лица и шеи на полчаса.

А при трофических язвах можно ежедневно делать такие примочки —

Есть еще такой интересный исторический факт —

Потому не спешите выбрасывать семена огурца!

Источник

Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, нужно ли удалять семечки из огурцов и помидоров

Существуют люди, которые аккуратно выдирать косточки и семена изо всех продуктов, даже если они очень маленькие. Другие же не видят в этом необходимости, считая, что плод можно съесть вместе с семенами. Гастроэнтеролог Сергей Вялов объясняет, кто из них прав. На господина Вялова ссылается Dоктор Питер.

Надо ли удалять семечки из огурцов и помидоров

Огурцы и помидоры являются одними из самых популярных овощей. Их добавляют в салаты, закуски, горячие блюда или едят просто так. Как насчет семян? Насколько они вредны?

«Семена огурцов и помидоров — это маленькие, но очень питательные «сокровищницы». В огурцах содержится множество витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями. Они также богаты клетчаткой, которая способствует лучшему пищеварению и предотвращает запоры», — говорит господин Вялов.

Семена огурцов легко перевариваются, так как они имеют более мягкую оболочку и содержат меньше клетчатки по сравнению с семенами помидоров, — пишет pronedra.ru. Напомним, что клетчатка — это растительные волокна, которые не полностью перевариваются желудком человека и животных. Однако она играет важную роль в пищеварении и помогает очищать кишечник.

Теперь о помидорах. Семена помидоров, наоборот, имеют более прочную оболочку и содержат больше клетчатки. Это означает, что их переваривание желудком сложнее.

Еще один важный момент: семена помидоров могут быть вредными для здоровья, если их употреблять в больших количествах. Они содержат алкалоиды, которые могут вызвать сильные боли в животе и даже отравление.

«Несмотря на потенциальную опасность, семена помидоров могут быть полезны для организма человека, так как они содержат множество питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Они также богаты витаминами А, С и Е, которые помогают укрепить иммунную систему и предотвратить различные заболевания», — поясняет гастроэнтеролог.

Итак, какой вывод мы можем сделать? Семена огурцов легче перевариваются нашим желудком, поэтому их можно смело употреблять. Что касается помидоров, здесь ситуация немного иная: если вы собираетесь съесть всего немного или предварительно обжарить, то удаление семян не обязательно.

Однако, если у вас есть проблемы с кишечником и вы решаете переедать помидоры (иногда такое случается, когда очень хочется определенного продукта), тогда все же лучше удалить семена.

Про косточки в арбузах и яблоках

Мнения о том, как лучше употреблять некоторые фрукты и ягоды — с косточками или без них — расходятся. Некоторые люди считают, что косточки следует обязательно выбрасывать, в то время как другие считают, что именно в них содержатся самые ценные питательные вещества.

Нутрициолог Нонна Ковалевская подчеркивает, что нельзя обобщать ответ на вопрос о том, можно ли есть фрукты и ягоды с косточками. В случае каждой группы плодов ответ будет индивидуальным.

Источник