Сельдерей огурец яйца кукуруза

Рецепт Салат сельдерей/кукуруза/яйца/огурец . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат сельдерей/кукуруза/яйца/огурец».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.2 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3568 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	8.9%	2375 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7.6%	2800 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	4%	5214 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.5%	2222 г
Вода	88.5 г	2273 г	3.9%	8.3%	2568 г
Зола	1.07 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	298.2 мкг	900 мкг	33.1%	70.1%	302 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	1.534 мг	5 мг	30.7%	65%	326 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.8%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	14%	1513 г
Витамин В4, холин	46.41 мг	500 мг	9.3%	19.7%	1077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	15.9%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	6.6%	3226 г
Витамин В9, фолаты	9.31 мкг	400 мкг	2.3%	4.9%	4296 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	6.4%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	15.52 мг	90 мг	17.2%	36.4%	580 г
Витамин D, кальциферол	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	8.1%	2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	4.2%	4950 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	3.888 мкг	50 мкг	7.8%	16.5%	1286 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	25.8%	822 г
Витамин РР, НЭ	0.6419 мг	20 мг	3.2%	6.8%	3116 г
Ниацин	0.218 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.62 мг	2500 мг	8.3%	17.6%	1210 г
Кальций, Ca	42.63 мг	1000 мг	4.3%	9.1%	2346 г
Кремний, Si	14.384 мг	30 мг	47.9%	101.5%	209 г
Магний, Mg	22.95 мг	400 мг	5.7%	12.1%	1743 г
Натрий, Na	254.59 мг	1300 мг	19.6%	41.5%	511 г
Сера, S	35.1 мг	1000 мг	3.5%	7.4%	2849 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	18.4%	1144 г
Хлор, Cl	293.86 мг	2300 мг	12.8%	27.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	8.04 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	12.3%	1711 г
Йод, I	6.66 мкг	150 мкг	4.4%	9.3%	2252 г
Кобальт, Co	2.32 мкг	10 мкг	23.2%	49.2%	431 г
Литий, Li	2.721 мкг	~
Марганец, Mn	0.1233 мг	2 мг	6.2%	13.1%	1622 г
Медь, Cu	56.17 мкг	1000 мкг	5.6%	11.9%	1780 г
Молибден, Mo	3.534 мкг	70 мкг	5%	10.6%	1981 г
Никель, Ni	4.658 мкг	~
Рубидий, Rb	50.7 мкг	~
Селен, Se	5.637 мкг	55 мкг	10.2%	21.6%	976 г
Стронций, Sr	23.16 мкг	~
Фтор, F	15.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	26368 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	12.7%	1678 г
Цинк, Zn	0.2961 мг	12 мг	2.5%	5.3%	4053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.33 г	~
Сахароза	0.025 г	~
Фруктоза	0.279 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.69 г	min 16.8 г	4.1%	8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	4.7%
18:2 Линолевая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	13.6%

Энергетическая ценность Салат сельдерей/кукуруза/яйца/огурец составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат: огурец, сельдерей, пекинская, кукуруза, яйцо . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: огурец, сельдерей, пекинская, кукуруза, яйцо

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	180 г
Кукуруза, консервы	380 г
Петрушка	20 г
Укроп	20 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соевый соус	40 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат: огурец, сельдерей, пекинская, кукуруза, яйцо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.4 кКал	1684 кКал	3%	6%	3341 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	7.3%	2714 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	8.5%	2333 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4%	5093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9.9%	2000 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7.5%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	197.5 мкг	900 мкг	21.9%	43.5%	456 г
бета Каротин	1 мг	5 мг	20%	39.7%	500 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	4.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	10.7%	1837 г
Витамин В4, холин	38.03 мг	500 мг	7.6%	15.1%	1315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	9.5%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	8.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	21.99 мкг	400 мкг	5.5%	10.9%	1819 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	5.4%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	14.98 мг	90 мг	16.6%	32.9%	601 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	5%	4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	3.4%	5792 г
Витамин Н, биотин	2.628 мкг	50 мкг	5.3%	10.5%	1903 г
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	51.2%	388 г
Витамин РР, НЭ	0.8083 мг	20 мг	4%	7.9%	2474 г
Макроэлементы
Калий, K	194.48 мг	2500 мг	7.8%	15.5%	1285 г
Кальций, Ca	57.27 мг	1000 мг	5.7%	11.3%	1746 г
Магний, Mg	20.87 мг	400 мг	5.2%	10.3%	1917 г
Натрий, Na	288.64 мг	1300 мг	22.2%	44%	450 г
Сера, S	21.1 мг	1000 мг	2.1%	4.2%	4739 г
Фосфор, P	61.7 мг	800 мг	7.7%	15.3%	1297 г
Хлор, Cl	25.59 мг	2300 мг	1.1%	2.2%	8988 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.718 мг	18 мг	4%	7.9%	2507 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	4.2%	4702 г
Кобальт, Co	1.31 мкг	10 мкг	13.1%	26%	763 г
Марганец, Mn	0.0884 мг	2 мг	4.4%	8.7%	2262 г
Медь, Cu	38.9 мкг	1000 мкг	3.9%	7.7%	2571 г
Молибден, Mo	1.153 мкг	70 мкг	1.6%	3.2%	6071 г
Селен, Se	3.699 мкг	55 мкг	6.7%	13.3%	1487 г
Фтор, F	10.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	39761 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	6.2%	3247 г
Цинк, Zn	0.2432 мг	12 мг	2%	4%	4934 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат: огурец, сельдерей, пекинская, кукуруза, яйцо составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепты салатов из кукурузы, огурцов с пекинкой, сельдереем

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и простых рецептов с огурцами, кукурузой, пекинской капустой и сельдереем.

Постный салат с огурцом, кукурузой, сельдереем

Постные или вегетарианские салаты являются хорошим дополнением в рационе людей не только в дни Поста. Они отлично вписываются в любые диеты для стабилизации и снижения массы тела. Полезные свойства салата дополняет присутствие в нем огурчиков и стеблей сельдерея. Благодаря химическому составу этих овощей улучшается пищеварение, выводятся токсины и вредные вещества.

• 1 банка кукурузы;
• черешки сельдерея – 200 г;
• половинка лимона;
• листья салата – 70-80 г;
• молотый перец;
• масло (желательно нерафинированное подсолнечное, горчичное или льняное) – 30 мл;
• огурчики (желательно грунтовые) – 500 г;
• соль – 5-6 г.

• Стебли сельдерея ополаскивают водой, убирают нижнюю грубую и волокнистую часть. Нарезают их на кубики.
• Огурчики моют и также режут на кубики.
• Листья салата промывают водой, стряхивают влагу и рвут на произвольные кусочки.
• В масло добавляют сок из лимона (достаточно 20-30 мл) и перец, молотый по вкусу.
• Из открытой банки с кукурузой сливают жидкость.
• В салатник перекладывают кукурузу, сельдерей, огурцы и салат. Вливают заправку, перемешивают и ставят блюдо на стол.

Источник

Салат с сельдереем и кукурузой

Салат с сельдереем и кукурузой можно отнести к разряду экспресс-рецептов, которые готовятся буквально за 10-15 минут. Такой салат пригодится в качестве перекуса – если подать его как самостоятельное блюдо. Можно дополнить им гарнир или мясо, сделав таким образом трапезу более сытной и разнообразной. Сельдерей можно использовать как листовой, так и черешковый. Однако, если вам по душе грубый волокнистый корень сельдерея, то можно его использовать как вместо других разновидностей, так и вместе с ними.

Ингредиенты

• 120 г консервированной сладкой кукурузы
• 1-2 куриных яйца
• 2 черешка сельдерея
• 4-5 веточек свежей петрушки
• 1 ст. л. сметаны
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки специй

Приготовление

1. Чтобы подготовить все необходимые ингредиенты, сварите одно или пару куриных яиц вкрутую и остудите их. Свежую зелень помойте и обсушите. Откройте баночку с консервированной кукурузой и отмерьте нужное количество.

2. Возьмите небольшой салатник, чтобы удобно было складывать в него нарезанные ингредиенты, а затем в нем же перемешивать. Очистите от скорлупы яйца, нарежьте их небольшими кубиками и переложите в салатник.

3. Теперь пересыпьте в салатник сладкую кукурузу. Необязательно использовать консервированный продукт. Если в наличии имеются замороженные сырые зернышки кукурузы, то можно сварить и добавить их.

4. Черешки сельдерея нарежьте маленькими кусочками, отправьте в салатник. Если на черешках растут листья, то их также можно измельчить и переложить в салатник. На этом же этапе мелко нарубите и переложите в салатник и свежую петрушку.

5. Заправьте салат нежирной сметаной, а также подсолите его и добавьте специи. Все хорошенько перемешайте и попробуйте блюдо – добавьте то, чего не хватает (возможно).

6. Подавать салат можно порционно – в небольших аккуратных пиалочках. Подойдет для подачи и красивый большой салатник. Важно подать блюдо сразу после приготовления, иначе салат может стать слегка водянистым.

Источник