Съедобны_ли_ягоды_можжевельника_казацкого

Можжевельник казацкий — красота и яд в одном лице

Из всех можжевельников самым ядовитым считается казацкий. Но в то же время это один из самых эффектных кустарников среди всех видов можжевельника и один из самых неприхотливых. Ядовиты в нем все — стебли, листва и ягоды, но это совершенно не отразилось на его популярности в России. Просто при выращивании хвойника надо соблюдать простые правила безопасности.

Можжевельник казацкий (Juniperus sabina) — описание ↑

• В России встречается в горах Кавказа, Крыма, южного Урала, Казахстана и Алтая, в Сибири.
• Это стелющийся кустарник, часто встречаются полу-стелящиеся формы, которые приподнимаются над землей на высоту до 1-1,5 метра. Быстро разрастается в ширину, так как побеги, соприкасающиеся с землей, хорошо укореняются сами по себе и образуют обширные плотные заросли.
• Хотя растет очень медленно, к примеру, в Московской области за 1 год жизни прибавляет всего 6-8 см.
• Стволы одеты в красно-коричневую кору с отслоениями-чешуями.

• На молоденьких растениях хвоинки игловидные с заостренным кончиком. Их длина 4-6 мм. Верхняя сторона иголок синевато-зеленая и мягкая с четкой жилкой в середине.
• У повзрослевших особей хвоя чешуевидная, жесткая. Если несколько хвоинок растереть в ладони, появившийся резкий запах не позволит спутать вид с другими можжевельниками.

• Цветение наступает в апреле-мае.
• Ягоды очень мелкие и почти шаровидные, размером 5-10 мм. Они словно буро-черные бусины с сизым налетом рассыпаны в сине-зеленой хвойной „вате”. Отличить их от съедобных ягод можжевельника обыкновенного очень просто. Внутри ягоды казацкого вида содержатся всего две косточки, когда у можжевельника обыкновенного — три.

Советы по уходу и поливу ↑

1. Можжевельник казацкий хорошо переносит зимнее похолодание. Он терпелив к засухе и к жестким условиям города – дыму и газам. Любит солнечные места и совсем не требователен к составу почвы.
2. Только молодые растения в период активного роста требуют регулярных поливов. Взрослые растения к влажности не требовательны.
3. Ранней весной нуждается в подкормках. На очень плодородных почвах может утратить типичную форму кроны.
4. На зиму укрытия потребуется, если куст высокий и большой. И то это нужно только для того, чтобы не сломались ветки от снега, особенно весной, когда он набухает влагой.
5. Обрезку переживает безболезненно.

Ягоды и масло можжевельника — токсичны! ↑

Побеги хвойника наделены эфирным маслом — сабиноль. Не нужно забывать и о ядовитости растения.

Еще в глубокой древности один из основателей ботаники Диоскорид упоминает хвойник. Интересно, что масло сабиноль, содержащееся в ветвях и шишках растения обладает абортивным действием.

Существует предание, что вид получил свое название от имени (Sabina) разгульной женщины, открывшей это свойство. В некоторых странах даже наложен запрет на насаждения вида в общественных местах.

Сильные маточные кровотечения вызывают и ягоды можжевельника казацкого. При отравлении ягодами может наступить судорога, и даже паралич. Поэтому есть их категорически нельзя в отличие от ягод можжевельника обыкновенного, которые используют при приготовлении блюд и напитков.

Место на участке ↑

• Растение прекрасно подходит для живых изгородей.
• Станет дополнением к арсеналу растений каменистого садика.
• Скученные групповые посадки можно разместить на просторном зеленом газоне.
• Хвойные кустики — источники не только необычайной красоты, но и настоящий кладезь пользы для участка. Поникшие ветви хорошо укореняются и образуют как бы укрепляющую сетку для слоев почвы. Если посадить его на склонах или вблизи грунтовых вод, корни растений отлично укрепят почву, что предотвратит эрозию.
• Из растений можно создавать широкие бордюры вдоль тропинок и дорожек.

Какой бы он красивый не был, если в доме растут маленькие дети, лучше подобрать другой вид можжевельника. Из-за своих ягод и стеблей можжевельник казацкий попал в группу из 15 самых токсичных садовых растений. А среди огромного выбора видов можжевельника всегда можно найти тот, который идеально подходит вам.

• Размножение и уход (50)
• Почвы (3)
• Удобрения (3)
• Лунный календарь садовода (2)
• Идеи для дачи (15)
• Интересные факты о растениях (12)
• УДачные истории (5)
• Садовый декор (13)

• Газоны (13)
• Клумбы своими руками (22)
• Однолетники (18)
• Многолетники (61)
• Весенние цветы (32)
• Летние цветы (45)
• Осенние цветы (19)
• Низкорослые растения (27)
• Среднерослые растения (28)
• Высокорослые растения (21)
• Декоративные кустарники (24)
• Хвойные растения (7)
• Вьющиеся растения (8)
• Живая изгородь (16)
• Декоративные травы (6)
• Фото и названия цветов (61)
• Видео клумба (4)

Прочитано 58450 раз(a).

Прочитано 53402 раз(a).

Прочитано 47461 раз(a).

Прочитано 43029 раз(a).

Прочитано 40692 раз(a).

Прочитано 38301 раз(a).

Источник

Съедобны ли ягоды можжевельника?

Только казацкий можжевельник считается ядовитым. Все остальные — безопасны. Но стоит учесть, что можжевельники бывают не только однодомными, но и двудомными, т. е. если у вас будет мужской экземпляр, то плодов вы можете и не дождаться. А вот какие есть какие — покрыто мраком. Продавцы точно не скажут, нужно спрашивать в питомниках.
Пряностью служат плоды можжевельника обыкновенного (Juniperus Communis ),но и их нужно применять ограниченно (6:-8 шт. плодов на 1 кг мяса, 4-5 на курицу). Такую дозу кладут дважды — первый раз в маринад (их нужно растолочь), а второй непосредственно в жаркое .Соплодия созревают на второй год и собирать их нужно в конце сентября- октябре.
Мужское и женское растение можжевельника обыкновенного различаются по форме куста, мужское пирамидальное, женское ниже и более раскидистое
для получения шишкоягод нужны оба.

Плоды можжевельника обыкновенного съедобны. Наряду с можжевельником обыкновенным в лесной и субальпийской зонах встречается можжевельник сибирский. (Juniperus sibirica Burgs d), отличающийся более мелкими размерами (высота до 1 м) . короткими, прижатыми к ветвям хвоинками и крупными шишкоягодами. В научной медицине можжевельник сибирский не применяется, в народной используется так же, как и обыкновенный.

Да съедобны!! Только мама говорила, что немного. Ну если только не хочешь весь день в туалети провести) Ну хотя я не проверяла както нехочу рисковать)

Источник

Можжевельник казацкий

Научное название можжевельника произошло от кельтского слова jeneprus-«колючий». На наших широтах можно встретить несколько его видов, но более подробно хотелось остановиться на одном из них. Можжевельник казачий известный тем, что он обладает великолепными лечебными свойствами и очень ядовит. Это растение также имеет ряд других названий, таких как кровогон, донской, можжуха казацкая. Растет он во влажных почвах, в горах, на каменистых склонах и скалах, особенно часто его можно встретить в хвойных лесах Сибири. На вид — это кустарник, который стелиться по земле. Особенностью является то, что цветет можжевельник только лишь по истечению нескольких десятков лет после посадки. Кора растения красновато – серая, а у молодых побегов – зеленая. Листья прижаты к стволу и обладают особым запахом. Семенные шишки кругловатые, напоминают ягоды черного цвета с небольшим отливом.

Великолепный можжевеловый запах

Особое внимание хотелось уделить запаху можжевельника казацкого. Кустарник занимает одно из лидирующих мест по обилию выделения бактерицидных эфирных компонентов. Ведь не случайно еще наши прадеды считали, что он способен защищать от темных сил. Ветки растения прикрепляли под самым потолком в доме и развешивали в сараях со скотом, что бы тот оберегал их от напастей. С помощью дыма сухих плодов окуривали и дезинфицировали одежду больных людей, а также изгоняли дурной запах из жилища. Если Вы посадите на приусадебном участке это растение, то через лет десять он может разраститcь на площадь в размере 20 м2, при этом образовав плотные не проходящие заросли вокруг себя.

Можжевельник казацкий принадлежит к семейству кипарисовых растений и у многих наций, народов служил символом вечной жизни. Также этот вид можжевельника имеет такие сорта: Фемина, Джем, Мас, Рокери и др.. Давайте разберемся, что же такого ценного в этом кустарнике.

Заготовка можжевельника казацкого

Для приготовления различных препаратов из можжевельника казацкого, необходимо правильно его заготовить. Для начала верно определите вид можжевельника. Чтобы отличить, какое растение перед вами достаточно посмотреть на его листья . У можжевельника обычного они игольчатые, а у казацкого – плоские. Если не сможете отличить, тогда разотрите лист, и если услышите резкий запах – это то, что вам нужно. Далее необходимо собрать листья, ягоды и молодые побеги. Собранное сырье расстилают тонким слоев на открытом воздухе и желательно в тени или в хорошо вентилируемых помещениях. Так как можжевельник казацкий является ядовитым видом растения, его можно хранить в стеклянном сосуде не более 36 месяцев. В силу своих отличительных характеристик его не применяют в кулинарии.

Химический состав растения

Семенные шишки можжевельника казацкого содержат в себе большое количество сахара, смолы, вещества юниперин, борнеол, юненол и др. В хвое и листьях находятся дубильные вещества, пинипикрин, флавоноиды, гликозид, эфирное масло, аскорбиновая , галловая кислота, воск и смолу.
Благодаря такому великолепному составу, можжевельник казацкий находит широкое применение в медицине.

Лечебные свойства

Издавна такой вид растения использовали в виде настоев и отваров только наружно. Его считали великолепным средством при лечении множества болезней, среди которых и трихомонадный кольпит. В качестве примочек и компрессов использовали при различных кожных сыпях ,чесотке, лишаях, фурункулах, лучевых поражениях кожи и онкологических болезнях. Высушенный порошок из хвои можжевельника казацкого использовали при лечении гнойных ран и втирают в часть головы при облысении. С помощью настоек выводят бородавки со всего тела.Лекарственные препараты изготовленные на его основе обладает ряд воздействий на организм человека:

• желчегонное;
• мочегонное;
• противоглистное;
• потогонное;
• антисептическое ;
• противосудорожное.

Также казацкий можжевельник широко применяется при лечении кровотечения из матки, при белях и при хронической ломоте. Растением часто окуривают помещения во время эпидемий, а его настойки используют в качестве растирки при болезненности суставов, параличе и при истерических припадках.

Противопоказания к применению

Основным противопоказанием к употреблению можжевельника казацкого — это применение его во внутрь. В связи с ядовитыми свойствами, нельзя использовать его при беременности и для детей.Любое его применение стоит тщательно обсудить с Вашим лечащем врачом, во избегания отравления.

Источник