Как, из каких овощей/фруктов можно красиво сделать розу для украшения блюд?
Как красиво своими руками сделать розу из разных овощей и фруктов (или ягод, цитрусов) для украшения праздничных блюд (закусок, салатов, выпечки)?
Из чего можно красиво выполнить розочку своими руками, из каких овощей/фруктов (или ягод, цитрусов): мастер-класс, фото?
Нужны ответы с фотографиями, иллюстрациями и видео!
Хотите, чтобы приготовленные вами блюда еще и выглядели оригинально? Тогда попробуйте украсить их розочками, которые несложно сделать из овощей и фруктов.
В качестве исходного материала можно взять: свежий или маринованный огурчик, морковку, белую длинную редьку. Кроме овощей еще нам понадобится овощечистка для того, чтобы мы смогли отстругать тоненькие полосочки(каждая полосочка для одного лепестка).
морковку можно стругать со всез четырех сторон, а потом постепенно собирать ее лепестки,
в конце закрепим зубочисткой
Аналогично делаются цветочки из других овощей. А можно сделать розочки для курашения и из кожуры
апельсина, яблока, лимона, помидора и огурца. Подробно об этом можно узнать и научиться делать, посмотрев этот видеоролик:
Теперь ваши блюда будут самыми красивыми и оригинальными!
Я украшаю розочками из апельсина, лимона фруктовые нарезки, получается очень красиво. Розочкой из лимона можно украсить рыбную нарезку. Делается на самом деле очень просто, я посмотрела сначала видео на youtube, потом попробовала сама, все получилось, гости были удивлены!
Приготовление розочек: режем апельсин сначала напополам, потом половинку тоненькими дольками, каждую дольку вымачиваем в желе, раскладываем в ряд, затем закручиваем и помещаем в стаканчик, чтобы желе схватилось и розочки держали форму. И по такой же технологии можно сделать розочки из лимона, грейпфрута.
Источник
Карвинг из овощей и фруктов
Искусство карвинга кажется очень сложным, но только на первый взгляд. На самом деле букеты и поделки из фруктов и прочие шедевры карвинга, которые вы можете видеть на фото внизу статьи, делаются довольно легко. Чтобы понять, как происходит нарезка и самостоятельно освоить технику карвинга из овощей и фруктов, достаточно всего лишь раз попробовать это сделать. Итак, представляем вашему вниманию интереснейший мастер-класс!
Как вырезать розу из арбуза?
- Используя специальный изогнутый резак для карвинга или обычный нож для чистки овощей, начните срезать кожуру с арбуза.
- Для начала срежьте несколько круглых тонких пластинок.
- Очистите таким образом половину арбуза.
- Выровняйте поверхность, срезав все оставшиеся зеленые пятна.
- Из круглых пластин (п.2) вырежьте кухонным ножом зеленый листик. Сделайте несколько подобных фигур для украшения будущей розы.
- Приступаем к созданию самого цветка! Здесь вам понадобится круглая формочка для печенья среднего размера. Вдавите ее в поверхность арбуза примерно на 2/3.
- С помощью острого ножа наметьте второй круг чуть больше первого.
- Его следует делать немного под углом, тогда вам не составит труда вытащить лишнюю мякоть. У вас получится объемное круглое углубление – основной прием в технике карвинга из овощей и фруктов.
- Внутри этого круга мы сделаем три ряда лепестков. Для выполнения первого из них намечаем острием ножа небольшую часть круга в форме полумесяца, причем длина его должна составлять 1/3 от всей окружности.
- Таким же образом рисуем второй полумесяц.
- И снимаем лишний материал, сделав углубления.
- Затем добавляем второй лепесток первого круга и третий. Оставьте между ними небольшие промежутки красного фона.
- Аналогично вырезаем второй ряд лепестков, причем они будут более острыми, неправильной формы. Разместите их в кирпичном порядке относительно первого ряда, то есть сместите каждый лепесток на полкорпуса.
- Лепестки третьего ряда будут еще меньше и короче предыдущих, ведь они расположены ближе к центру цветка.
- Оставшееся в середине пространство следует обработать ножом, задействовав свою фантазию. Результат должен напоминать бутон розы, где центральные лепестки еще не сформировались и находятся в скрученном виде.
- Работа по изображению внутренних лепестков розы готова, и пора приступать к внешним. Делаем всё так же, как описывалось выше. Острием ножа намечаем крупный изогнутый лепесток.
- Вырезаем углубления, делая это немного под углом (в чем и состоит основное отличие внутренних лепестков от внешних). С помощью небольшого наклона режущего инструмента мы добиваемся того самого 3D эффекта, который отличает искусство карвинга на арбузе.
- Второй лепесток делаем чуть крупнее – для этого отступите от внутреннего круга немного большее расстояние. В работе не стремитесь к симметрии, ведь вы изображаете розу, каждый лепесток которой неповторим.
- Каждый последующий лепесток «отодвигайте» всё дальше, пока работа над созданием розы не будет окончена. Для придания визуального объема просто увеличивайте угол наклона ножа. Цвет вырезаемой мякоти также будет различаться, что смотрится очень необычно.
- На одном арбузе можно вырезать от одного до трех цветков в зависимости от вашей задумки. Украсьте каждую розу вырезанными в п.5 листиками, аккуратно вставив их в прорези крайних лепестков. При необходимости эти отверстия можно немного углубить ножом, чтобы листочки не выпадали.
Готовый цветок можно использовать как декор, а впоследствии эта полезная ягода может стать отличным десертом!
В галерее вы можете ознакомится еще с несколькими примерами карвинг-поделок.
Чего только не делают умельцы из гибкой ивовой лозы – от корзин до мебели. Однако нелегкому процессу лозоплетения предшествует не менее важный процесс заготовки материала. Не зная основных ее правил, надеяться на хороший результат своего труда не стоит. Подробнее о заготовке ивовой лозы читайте в нашей статье.
Походы в лес за грибами и ягодами – эти приятные воспоминания из детства остаются на всю жизнь. Особенно, если малышам позволяют участвовать в сборе и для этого дают собственную маленькую корзинку. Не знаете, где такую взять? Сплетите ее из лозы. О том, как это сделать, расскажет наш мастер класс.
Плетение из лозы существует уже не одну сотню лет. За это время люди научились делать из гибких прутьев самые разные вещи – от шкатулок и корзинок до мебели. Сделанные своими руками вещи из лозы экологичны, долговечны и очень красивы. Однако лозоплетение – дело не из простых и требует наличия определенных навыков. О том, как сплести корзину из лозы своими руками, читайте в нашей статье.
Поделки из лозы найдут достойное применение в любом доме. Плетеные своими руками корзинки и шкатулки, стулья и столы отличаются особым очарованием. Научиться лозоплетению сложно, но возможно. В этом вам поможет наша статья.
Источник