- Вкусные сорта яблок для Сибири и не только…
- История из жизни
- О сортах яблок
- Особенности посадки яблонь в Сибири: выбор сорта, участка, рекомендации по высаживанию и уходу
- Подходящие сорта для Сибири
- Выбор участка для посадки
- Подготовка к пересадке саженцев
- Подготовка ямы для посадки яблони
- Глинистая почва
- Торфяная земля
- Песчаный грунт
- Посадка
- Схема посадки
- Полив
- Обрезка
- Удобрения
- Прививка
- Защита от болезней и вредителей
Вкусные сорта яблок для Сибири и не только…
Приветствую своих читателей!
Сегодняшняя заметка о сортах вкусных и ароматных яблочек, которые я испытал на своём участке и могу рекомендовать. Список, разумеется, не исчерпывающий, пишу только о том, что сам пробовал и мне(и не только мне) понравилось.
История из жизни
История из жизни(причём повторяющаяся с завидным постоянством) -у меня регулярно покупают саженцы яблонь наших сибирских полукультурок жители Крыма и Краснодарского края! Казалось бы, где мы и где они со своим фруктовым разнообразием?! Ан нет, не всё так просто, наши яблочки весьма ароматны и вкусны даже на вкус избалованных жителей юга России. Справедливости ради отмечу, что большинство покупателей(но не все!) переселенцы с нашего края на юга. Они же потом дают пробовать наши яблоки своим знакомым, которые тоже хотят иметь это чудо у себя в саду. В общем сарафанное радио:))
О сортах яблок
В этой заметке у меня будут перечислены не только алтайские полукультурки (в основном полученные в НИИ Лисавенко), но и сорта из других регионов, но весьма устойчивые к нашему суровому климату.
Летние сорта. У нас созревание летних сортов это, как правило, последняя декада августа
1. Аркадик
Дерево среднерослое. Начало плодоношения – на 4-й год. Плодоношение регулярное.
Плоды массой 150-300 гр, округлые. Вкус сладкий, кислотность слабая, кожица тонкая. Очень, очень ароматные!
Летний сорт. Созревает в Барнауле в середине-конце августа.
Достоинства сорта: высокая урожайность, высокие товарные и вкусовые качества. Яблоки десертного вкуса.
Важно! Сорт склонен к сбрасываю плодов при созревании, важно своевременно собирать урожай.
2. Красное раннее
Дерево среднерослое. Начало плодоношения – на 4-й год. Плодоношение регулярное.
Плоды массой 100-150 гр, округлые. Вкус сладкий, без кислоты.
Летний сверхранний сорт. Созревает в Барнауле в середине августа, южнее — на 2 недели раньше.
Достоинства сорта: высокая урожайность, высокие товарные и вкусовые качества. Яблоки десертного вкуса.
3. Толунай
Сорт выведен в НИИСС (в г. Горно-Алтайске) .
Данный сорт в продаже редкость(сам НИИСС Лисавенко и Барнаул и Г-Алтайск дистанционной реализации саженцев своих сортовых растений не производит).
Плоды 80-120 г, округлые, вкус отличный, мякоть сочная, зернистая, аромат сильный. Покрывной окрас золотисто-жёлтый с бордовыми полосами.
Летний сорт, плоды созревают в конце августа.
Сорт зимостойкий, устойчив к парше и пятнистости. Дерево высотой до 4 м. Плодоносит с 4-5 лет, ежегодно.
4. Жебровское
Любителям яблок помягче могу посоветовать яблоки сорта «Жебровское» — это ооочень урожайный сорт и супер-зимостойкий.
Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле).Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной. Плоды массой до 50,0 г, округлые. Основная окраска белая, покровная красная, размытая на большей части плода. В них содержится: сахаров – до 14 %. Начало плодоношения – на 4-й год. Плодоношение регулярное. Созревают у нас в середине августа.
Достоинства сорта: очень высокая зимостойкость, высокая урожайность, высокие вкусовые качества.
Яблоки, когда полностью созрели и продолжают висеть на дереве — становятся медово-прозрачными и в этот момент приобретают неповторимый вкус и аромат.
Плоды сорта пригодны и для заготовок — этот сорт у нас №1 для заготовок(варенье и компот)!
Этот сорт я могу смело рекомендовать садоводам.
5. Юнга
Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) скрещиванием Непобедимой Грелля с Белым наливом.
Дерево среднерослое, компактное, с округлой, средней густоты кроной.
Плоды массой до 75 г.(для Сибири весьма крупноплоден), округлые, светло-желтые, иногда с легким загаром на солнечной стороне. Созревают в конце августа.
Зимостойкость высокая (по северу Алтайского края), к парше устойчив.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и устойчивость к парше, сравнительно крупные плоды летнего срока созревания, очень хорошего вкуса.
Осенние сорта. В нашем регионе созревают в начале-середине сентября. Относительно лёжкие, в хорошем овощехранилище как правило хранятся до конца года(до новогодних праздников).
1. Алтынай
Сорт выведен в НИИСС (в г. Горно-Алтайске) .
Данный сорт в продаже редкость(сам НИИСС Лисавенко и Барнаул и Г-Алтайск дистанционной реализации саженцев своих сортовых растений не производит).
Плоды для сортов типа полукультурок относительно крупные (70-140 г), округлые, жёлтые с красными полосками. Мякоть белая, средней плотности, мелко-зернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса с небольшим ароматом, очень хорошего вкуса. Созревают в середине сентября.
Сорт относительно зимостойкий, НЕ устойчив к парше(это его единственный недостаток). Дерево высотой до 4 м. Плодоносит с 4-5 лет, ежегодно.
2. Мулатка
Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) . Новейший сорт.
Данный сорт в продаже редкость(сам НИИСС Лисавенко и Барнаул и Г-Алтайск дистанционной реализации саженцев своих сортовых растений не производит).
Плоды для сортов типа полукультурок крупные (60-90 г), плоско-округлые, темно-бардовые. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, сочная, кисло-сладкого очень хорошего вкуса с ароматом (за что и ценят Алтайские полукультурочки)! Созревают плоды в середине сентября, хранятся до 5 месяцев.
Сорт зимостойкий, устойчивый к парше. Дерево высотой до 4 м. Плодоносит с 4-5лет, ежегодно.
3. Сурхурай
Сорт выведен в НИИСС (в г. Горно-Алтайске) .
Данный сорт в продаже редкость(сам НИИСС Лисавенко и Барнаул и Г-Алтайск дистанционной реализации саженцев своих сортовых растений не производит).
Плоды 80 гр. Окраска золотисто-жёлтая с полосатым ярким малиновым румянцем на большей части плода. Х орошего, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом, мякоть кремовая, средней плотности, сочная.
Ранне-осенний сорт, плоды созревают в начале сентября.
Сорт зимостойкий, устойчив к парше и пятнистости. Дерево высотой до 4 м. Плодоносит с 4-5 лет, ежегодно.
4. Заветное(яблоки этого сорта НИКОГО не оставят равнодушным, сорт-легенда!)
Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) путем скрещивания в 1958 г. Осенней Радости Алтая с Мелбой. Включен в Госреестр в 1995 г. и допущен к использованию по Западно-Сибирскому региону. Относительно широко распространен в садах населения Западной Сибири.
Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной.
Плоды массой до 60,0 г, округлые. Основная окраска белая, покровная красная, размытая на большей части плода. Созревают плоды в середине сентября, хранятся до 150 дней. В них содержится: сахаров – до 12,20 %.
Начало плодоношения – на 4-й год. Плодоношение регулярное.
Достоинства сорта: высокая урожайность, высокие товарные и вкусовые качества, длительная лежкость плодов.
Плоды реально ДЕСЕРНОГО вкуса! Покушав таких яблок Вы поймёте, что ни за какие деньги такую вкуснятину в продмаге не купить! Этот сорт просто обязан расти В КАЖДОМ саду и не только в Сибири.
5. Россошанское полосатое
Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной. Сорт показал себя в условиях Барнаула как весьма зимостойкий, ветро- и засухо- устойчивый, весьма урожайный.
Плоды массой 150-200 гр, округлые. Потенциал — до 400 грамм. Основная окраска белая, покровная красная, размытая на большей части плода. В зависимости от условий произрастания покрывная окраска может довольно разительно отличаться от эталонного описания.
Сорт — осенний. Созревают плоды в середине сентября, хранятся до 150 дней, очень лёжкие.
Начало плодоношения – на 4-й год. Плодоношение регулярное.
Достоинства сорта: высокая урожайность, высокие товарные и вкусовые качества, длительная лежкость плодов.
Сухое описание никак(вообще никак) не может передать все качества этих яблок! А размер плодов, для нашего северного региона, где правят бал полукультурки (что никак не умаляет их потребительских качеств, а только влияет на величину плодов) — просто фантастический.
6. Сувенир Алтая
- Срок созревания: осенний сорт.
- Созревают плоды в первой декаде сентября
- Описание плода: плоды средней величины (80-130 г), округлые. Поверхность гладкая. Основная окраска светло-желтая, покровная – темно-розовая, с интенсивным восковым налетом. Вкусовые качества: мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Урожайность: регулярная, 20-40 кг.
- Опыление: самоплоден.
- Устойчивость к болезням: к парше и монилиозу высокоустойчив.
- Зимостойкость: хорошая.
- Дополнительная информация: продолжительность хранения плодов до 120 дней. Яблоня Сувенир Алтая — дерево среднерослое, с округлой средней густоты кроной.
Яблоки могут быть использованы для создания заготовок или для употребления в свежем виде.
Лично я люблю этот сорт за очень красивые и вкусные яблоки, которые для условий Сибири вполне можно считать крупными, если сравнить с размером полукультурок.
Зимние сорта яблок. Это не потому, что они зимой созревают, а потому, что созревают в конце сентября и основным их товарным свойством является ЛЁЖКОСТЬ. «Зимние» сорта как правило способны в хорошем овощехранилище или погребе храниться до весны(март-май) следующего года. Плоды у них порой очень плотные, у отдельных сортов очень плотная кожица. Как правило по вкусовым качествам эти сорта проигрывают(порой сильно) яблокам летних и осенних сортов, но зимой не до жиру -едим то, что есть в наличии.
1. Лобо
Очень редкий(и эксклюзивный по совокупности характеристик) «зимний»(позднего созревания и длительного зимнего хранения) сорт вкусный, что редкость среди «зимних» сортов, плоды очень красивые(см.фото).
Яблоня «Лобо » характеризуется сравнительно высокой урожайностью (выше средней), хоть дерево и средне -рослое (это большой плюс). Мякоть очень нежная, практически белого цвета, вкус кисло-сладкий. Вкус по пятибалльной шкале оценивается высоко – 4,8 балла, морозостойкость до – 43*С(относительно зимостоек в условиях севера Алтайского края); хранение – до 6 месяцев! Плоды весом до 250гр.
Срок созревания в Барнауле как правило во второй — третьей декаде сентября. Яблоки могут быть использованы для создания заготовок или для употребления в свежем виде.
2. Уэлси
Сорт популярен среди любителей-садоводов за такие качества, как ускоренное плодоношение, высокая урожайность (потенциал до 200 кг плодов с дерева), зимостойкость. Ценится эта яблоня и за отменные вкусовые качества крупных(до 150гр.) красивых плодов, способных храниться длительное время. Созревают в последней декаде сентября.
Сорт просто незаменим для приготовления сока(яблоко очень сочное)! Этот сорт я могу смело рекомендовать садоводам.
Саженцы этих сортов яблонь купить можно ЗДЕСЬ
Источник статьи: http://xn--22-6kctynmr8a6f.xn--p1ai/2020/10/12/vkusnye-sorta-yablok-dlya-sibiri-i-ne-tolko/
Особенности посадки яблонь в Сибири: выбор сорта, участка, рекомендации по высаживанию и уходу
Время на чтение 7 минут
В связи с суровыми климатическими условиями и близким залеганием грунтовых вод в большинстве регионов, выращивание в Сибири яблонь – довольно непростое дело. Чтобы этот процесс стал успешным, нужно не только правильно выбрать подходящие сорта, но и придерживаться ряда рекомендаций по уходу за деревьями.
Подходящие сорта для Сибири
Яблони, выращиваемые в Сибири, должны соответствовать следующим критериям:
- иметь мощную корневую систему;
- быстро приспосабливаться к суровым условиям произрастания;
- созревать в короткий срок;
- за короткое время восстанавливаться после перенесенных заболеваний;
- быть устойчивыми к сильным морозам.
По степени зимостойкости яблони делятся на три группы:
- высокозимостойкие, свободно произрастающие при температуре – 40 °С;
- среднезимостойкие, выдерживающие температуры до -35 °С;
- слабозимостойкие, способные пережить понижение температуры не более чем до – 25°С.
Сибирским яблоням свойственна устойчивость к повреждению паршой и чересчур низким температурам. К рекомендованным для посадки в суровых регионах сортам относятся:
- Ранетка Ермолаева. Летний, устойчивый к заболеваниям сорт, отличающийся мелкими желто-красными плодами с коротким сроком хранения (до 30 дней). Первый урожай можно увидеть приблизительно на 4-й год после посадки.
- Ермаковское горное. Яблоня начинает плодоносить на 4-5 год, в конце августа. Урожайность этого сорта умеренная, зелено-красные плоды хранятся не больше месяца, поэтому используются для переработки и консервации.
- Алтайское Багряное. Урожайность каждого дерева – до 40 кг мелких, сочных, пурпурного цвета яблок, способных храниться до 2 месяцев.
- Горноалтайское. Данный сорт отличается умеренной, но стабильной урожайностью. Срок хранения небольших с красным румянцем плодов – до 3-х недель.
- Жебровское. Сорт является самым ранним в регионах Сибири, его желто-красным яблокам характерны: сочная мякоть, приятная кислинка и насыщенный аромат.
- Мельба. Один из самых популярных среди садоводов видов. Несмотря на то, что не имеет слишком высокую устойчивость к низким температурам, успешно переносит суровые зимы, при качественном укрытии агроволокном. Сорт относится к раннеспелым и используется в промышленных масштабах. Каждый плод достигает в весе до 150 г, имеет очень сочную мякоть и сладкий вкус с легкой кислинкой.
- Сурхурай. Довольно распространенный с сибирских регионах сорт. Плоды отличаются золотистым цветом, отличными вкусовыми качествами, вес каждого из них составляет около 100 г.
Также для высаживания в Сибири хорошо подходят следующие сорта:
Выбор участка для посадки
Идеальным местом для произрастания сибирских яблонь станет участок на южной стороне, расположенный на наклонной поверхности, что предотвратит застой влаги и гниение корневой системы.
Основные требования к месту, где будут высажены яблони:
- хорошая освещенность солнечными лучами;
- расположение, исключающее проникновение порывистых ветров;
- насыщенность грунта необходимыми для жизнедеятельности питательными веществами.
Если на конкретном участке отсутствуют благоприятные для выращивания яблонь условия, можно своими силами обеспечить деревья всем необходимым: внести в почву удобрения, соорудить ограждение от ветра, обезопасить от грунтовых вод при помощи дренажа.
Подготовка к пересадке саженцев
Выращивание яблони из семян – долгий процесс и низкая урожайность. Поэтому для посадки приобретают саженцы, подходящие для суровых регионов. Лучше всего если их возраст будет варьироваться от 1 до 3-х лет. Желательно приобретать районированные сорта с полностью закрытой корневой системой. Если посадка планируется на небольшой площади участка, то стоит отдать предпочтение в пользу колоновидных сортов.
Высаживать саженцы рекомендуется в весеннее время, это позволит им успеть адаптироваться и окрепнуть до наступления холодов.
Перед посадкой корни саженцев нужно на сутки поместить в состав с разведенным корневином. Подходящее время для весенних мероприятий – со второй половины апреля до середины мая. Интервал между высаженными деревьями должен составлять не менее 4 м.
Подготовка ямы для посадки яблони
Для весенней посадки яблонь, ямы выкапывают за 2-3 месяца. Желательно подготовить не только лунку, но и почву вокруг нее, поскольку корневая система впитывает необходимые для произрастания вещества со всей площади участка. У некоторых сортов яблонь корни разрастаются в ширину до 12 м. Получить хороший урожай с этих деревьев можно лишь на плодородных землях с нейтральными характеристиками.
Перед перекапыванием земли, необходимо немного увлажнить ее.
Нужно учитывать, что расстояние корневой системы от грунтовых вод должно быть не менее 2 м, в противном случае корни будут гнить. В случае, если грунтовые воды залегают выше, нужно вначале сделать насыпь (с высотой от 1 до 1,5 м), и только потом выкапывать лунку. Стандартная глубина ямы варьируется от 1 до 1,2 м в диаметре и от 0,4 до 0,6 м в глубину.
Глинистая почва
При посадке саженца в глину, лунку нужно подготовить с большой шириной и мелкой глубиной, на песчаном участке ее надо немного сузить и заглубить.
Поскольку тяжелая глинистая почва содержит мало полезных веществ и плохо пропускает воду, за год до посадки яблонь ее необходимо дополнить несколькими компонентами, рассчитанными на 1 м 2 :
- речной песок – 50 кг;
- опилки древесные – 15 кг;
- торфяная земля, гумус, готовый компост и навоз – 15 кг;
- известь гашеная – ½ кг.
Подобный состав сделает грунт легким и хорошо пропускающим воздух, что благоприятно скажется на росте и развитии яблонь. Для хорошей адаптации саженцев рекомендуется в процессе подготовки ямы добавить следующие элементы:
- нитроаммофоска – 150 г;
- суперфосфат – 70 г;
- сульфат калия – 50 г.
Всех их нужно перекопать на ½ метра в глубину.
Торфяная земля
При посадке яблонь в торфяную землю рекомендуется добавлять гашеную известь, мел или доломитовую муку, что снизит повышенный уровень кислотности, неподходящий для произрастания этих деревьев. На 1 м 2 торфяного участка нужно распределить:
- 150 г суперфосфата;
- 2 кг коровьего навоза;
- 50 г сульфата калия;
- 200 г фосфоритной муки.
Компоненты необходимо перекопать с землей на глубину 25 см.
Песчаный грунт
Высаживание саженцев в песчаный грунт требует внесения ряда элементов, с последующим их перекапыванием на глубину до 50 см:
- 50 кг глины;
- 40 г калия;
- 0,7 кг извести;
- 15 кг органических веществ;
- 70 г суперфосфата.
На дно ямы нужно выложить дренаж из ила, либо использовать для этой цели глину.
Посадка
Выбирая подходящие для Сибири сорта яблонь, и определяясь со сроками посадки, нужно учитывать особенности этих регионов: продолжительную зиму, чересчур близкое залегание грунтовых вод, а также короткий вегетационный период у растений.
Идеальное время для высаживания саженцев в Сибири – весна.
Для посадки яблонь, в весенний период, конкретные календарные дни не предусмотрены, поскольку зима может быть затяжной, в этом случае нужно дождаться потепления и схода снега. Садовые мероприятия можно будет начинать как только земля станет мягкой. Ранняя посадка имеет свои плюсы: у саженца увеличивается срок вегетации и время для адаптации.
Схема посадки
Плодовое дерево будет успешно произрастать в Сибири, если в процессе его посадки строго придерживаться технологии. Основные принципы посадки состоят в следующем:
- Оптимальным вариантом для климата суровых регионов станет высаживание молодых яблонь в холм. С наступлением тепла у саженца будет возможность быстро прогреться, что исключит гниение его корневой шейки. Холм лучше всего подготовить с осени, рекомендуемая его высота – 30 см.
- Высыпать весной на подготовленный холм небольшое количество древесной золы и ведро компоста, а затем перемешать все с землей.
- Посадить деревце таким образом, чтобы его корневая шейка немного возвышалась над уровнем почвы.
- Полить саженец, используя 3 ведра хорошо отстоянной воды.
- Подвязать посадку к вбитому рядом колу, чтобы ее не сломал ветер.
- Выполнить мульчирование. Для этой процедуры нужно воспользоваться органическими веществами. Оптимальными вариантами станут сено и солома, поскольку в подобной среде активно развиваются микроорганизмы, питающие яблоню.
Уход за яблонями после посадки включает несколько мероприятий:
- рыхление почвы на глубину до 15-ти сантиметров;
- регулярные прополки, удаление сорняков;
- полив по мере высыхания почвы;
- мульчирование вокруг ствола органикой.
Полив
В связи с повышенным уровнем влажности в регионах Сибири, увлажнять почву нужно по мере ее высыхания.
Во второй половине июля нужно прекратить увлажнение грунта и внесение в него удобрений, а в начале августа – рыхление.
Обрезка
Как правило, яблони в Сибири обрезают, делая срез на боковую ветвь под углом 45°, не оставляя при этом пенек. Подобный метод имеет несколько преимуществ:
- возможность изменения направления роста;
- ускорение роста;
- прореживание кроны.
В редких случаях производится срез на кольцо, при этом однолетний побег или ветвь полностью удаляется. Используя эту технологию, следует помнить, что нанесение дереву 2-3 находящихся вблизи друг от друга ран, чаще всего приводит к гибели всей ветви или яблони в целом.
Обрезку в Сибири выполняют в весеннее время, руководствуясь несколькими правилами:
- в случае сильного замерзания яблонь зимой, процедуру осуществляют не раньше мая-июня, после появления зоны отрастания;
- образовавшиеся раны обрабатывают садовым варом.
Удобрения
Внесение в грунт подкормки – важное мероприятие в процессе ухода за яблонями, в особенности это актуально в первое время роста саженцев. В период вегетации подкармливать деревья нужно не менее 3-х раз. Для этой цели можно использовать комплексные органические удобрения любого вида, к примеру:
- птичий помет (сухой или разведенный в воде);
- коровяк;
- компост.
Из минеральных удобрений рекомендуется использовать виды, содержащие в своем составе азот:
- сульфат аммония;
- сернокислый калий.
Прививка
Произрастающим в суровом климате деревьям необходима прививка, придающая экземплярам устойчивость к низким температурам, и повышающая в 2 раза урожайность. В Сибири саженцы желательно прививать в крону, расположенную не выше 1 м над уровнем грунта. Каждую ветвь прививать отдельно на расстоянии 15 см от места, где она скрепляется со стволом.
Наиболее подходящее время для прививок – весна (с апреля по май).
Защита от болезней и вредителей
Сибирские яблони не отличаются склонностью к различным заболеваниям. Исключение – получение ожогов от солнца и низких температур. Для предотвращения подобной проблемы рекомендуется использовать побелку, белить ею штамбы допустимо уже с первым потеплением. Для борьбы с вредными насекомыми отлично подойдет опрыскивание растительными и бактериальными средствами, такими как:
- фитоверм;
- настой из луковицы или ромашки;
- отвар полыни горькой, приготовленный в соотношении 350 г на 10 л воды.
Процедура опрыскивания выполняется после окончания цветения, а спустя неделю ее необходимо повторить.
Чтобы устранить поражение листьев паршой, рекомендуется воспользоваться гомеопатическим составом «Здоровый сад», правила его применения указаны на упаковке от производителя.
Выращивание яблонь в суровых регионах нельзя назвать легким процессом из-за высокого риска замерзания и гибели саженцев плодовых деревьев. Однако грамотный подход к этому делу, уход, защита от сибирских морозов и содержание существенно повышают шансы иметь собственный сад и собирать в нем хороший урожай.
Источник статьи: http://yabloki.site/sovety-sadovodam/posadka-yablon/osobennosti-posadki-v-sibiri