Сажаем перец для теплиц

Как вырастить сладкий перец в теплице: от посева до сбора урожая

Сладкий перец — одна из самых популярных овощных культур у наших огородников. Его выращивают очень многие, и это неудивительно. Сейчас в магазинах продается так много самых разных сортов: разных форм, размеров и цветов. И, конечно, очень хочется попробовать самостоятельно вырастить всю эту красоту. Тем более, что вырастить сладкий перец можно где угодно: на балконе, подоконнике, в теплице и открытом грунте. Как говорится, есть варианты на любой вкус и цвет 😊

О том, как вырастить сладкий перец в домашний условиях (на балконе или подоконнике), я рассказывала в одной из своих прошлых статей . В этот раз решила рассказать вам обо всех нюансах выращивания сладкого перца в теплице: от посева семян до сбора урожая. Конечно, для кого-то эта информация не будет новой (меня читает много опытных огородников), но я уверена, что многим она пригодится (ведь среди моих подписчиков много и новичков в этом деле).

Когда сеять сладкий перец для выращивания в теплице на рассаду

Сразу скажу, что я живу в Подмосковье, поэтому буду говорить о сроках, актуальных для нашей полосы. Пожалуйста, делайте скидку на свои климатические условия при планировании посадок в других регионах.

Сладкий перец — культура довольно капризная и очень теплолюбивая, поэтому высаживать в теплицу на постоянное место его лучше не раньше второй половины мая. И естественно, к этому времени у вас уже должна вырасти хорошая, крепкая рассада.

Сроки посева семян будут зависеть от особенностей сорта. Если у вас среднеспелые сорта сладкого перца, то посев лучше проводить с конца января по конец февраля. А вот раннеспелые сорта лучше сеять чуть позже: с середины февраля по середину марта. Тогда как раз к концу мая у вас будет уже рассада, готовая к пересадке на постоянное место.

Как ухаживать за рассадой сладкого перца

Рассада сладкого перца при правильном уходе обычно не доставляет никаких проблем и хлопот. Достаточно соблюдать несколько простых правил:

• Досвечивайте рассаду вплоть до конца марта. В это время ей может не хватать естественного освещения.
• Поливайте очень умеренно и только после просыхания верхнего слоя грунта.
• Если рассада растет под крышкой или пленкой, то обязательно проветривайте ее раз в день по паре часов.

• Пикируйте рассаду после появления 4 настоящих листочков. Лучше проводить пикировку вместе с земляным комом, без очищения корней.

• После пикировки подкармливайте рассаду 1 раз в месяц любым комплексным удобрением. Я, например, использую жидкий биогумус для овощных культур.
• Пересаживайте рассаду в теплицу, когда точно минует угроза ночных заморозков. Днем температура в теплице должна быть не ниже +18, а ночью — не ниже +10.

Как ухаживать за сладким перцем после пересадки в теплицу

Сладкий перец — культура весьма капризная, и очень неохотно завязывает плоды в некомфортных для него условиях. Поэтому старайтесь следить за тем, чтобы ему всего хватало.

• Не сажайте перец очень близко друг к другу, соблюдайте схему посадки, которую рекомендует производитель семян. Иначе кустики будут перекрывать друг другу доступ к свету и воздуху, а в таких условиях на большой урожай перца можно не рассчитывать.
• Не сажайте в одной теплице сладкий и острый перец. Они могут переопылить друг друга, и тогда плоды сладкого перца могут стать такими же жгучими, как у острого.
• Регулярно проветривайте теплицу, чтобы избежать слишком высокой влажности воздуха.
• Поливайте перец очень умеренно. Он не любит слишком обильных поливов, поэтому лучше поливать его только после того, как немного просохнет верхний слой грунта.
• С момента цветения подкормки перца нужно увеличить. Я, например, начинаю подкармливать его 1 раз в 2 недели жидким биогумусом для овощных культур (под корень).
• Во время плодоношения перцу может понадобиться подвязка. Это особенно актуально для крупноплодных сортов.
• Не забывайте о профилактике болезней и вредителей. Проще предотвратить эту проблему, чем потом с ней бороться. Я с июня и до конца сезона раз в 2 недели обрабатываю свои перчики по листу жидким дегтярным или зеленым мылом (по инструкции на упаковке). С такой обработкой проблем со здоровьем у растений становится гораздо меньше. К тому же, эти препараты безвредны для человека и пчел.
• Регулярно обрезайте лишние листья. Это отслужившие нижние листья, желтые, больные или слишком густо растущие в глубине куста. Также стоит обрезать боковые побеги, на которых совсем нет цветов (они только тянут силы из растения).

Пожалуй, на этом все. Надеюсь, что я ничего не забыла. Если остались вопросы — задавайте в комментариях. С удовольствием на них отвечу. Желаю всем богатого и вкусного урожая!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/ogorodik/kak-vyrastit-sladkii-perec-v-teplice-ot-poseva-do-sbora-urojaia-5fec73b6b17f202ff36687c3

Выращивание и уход за сладким перцем в теплице

Сладкий болгарский перец содержит множество витаминов. Он считается антидепрессантом и служит профилактикой многих заболеваний. Чтобы иметь на своем столе этот витамин в любое время года, можно посадить его в собственной теплице. А чтобы урожай был богатым, важно знать особенности и тонкости ухода за этим хрупким растением.

Подготовка почвы к посадке

Так как перец очень теплолюбив, то сажать рассаду нужно, когда среднесуточная температура воздуха будет 10 градусов Цельсия. Для выращивания перца хорошо подойдет поликарбонатная теплица. Именно она защищает от перепада температур.

Посадку рассады лучше всего производить в конце весны – начале лета. Не сажайте перец в холодную почву, она должна быть теплой, для этого можно расположить на ней навоз.

Подготавливать грядку к посадке лучше всего начать еще с осеннего периода. Чтобы почва не перемерзла, следует осенью на глубину около 30 сантиметров закопать сено или траву. Благодаря такому способу также можно подогреть землю весной.

Перед посадкой перца почву нужно как следует подготовить. Сначала ее необходимо хорошо перекопать, чтобы она была рыхлой. После этого – добавить удобрение. Для этого делается смесь из таких ингредиентов:

• 1 стакан золы;
• перегной;
• 1 стакан двойного суперфосфата;
• 25 грамм селитры на каждый кв. метр почвы.

Удобрять грунт нужно за 24 часа перед посадкой перца, а прямо перед посадкой следует еще раз перекопать землю.

Почва для перца не должна быть кислой. Убрать кислотность может помочь доломитовая мука. Использовать ее очень просто: рассейте за 15-20 дней до высадки 100 грамм муки на каждый кв. метр грядок, подготовленных под перец.

Если вы не знаете, какая кислотность почвы, это можно легко определить. Возьмите чайную ложку почвы, но не с самого верхнего слоя, положите ее на темную ровную поверхность и полейте 9% уксусом. Если появилась пена, то в почве больше щелочи, если пены немного, то в ней достаточное количество и щелочи, и кислоты, а если пены нет вообще, то почва кислая.

Посадка перца

Перед посадкой рассаду нужно хорошо полить (за часа 2-3 до посадки). Сажать перец лучше всего вечером. Во время посадки необходимо учесть такие правила:

• Не высаживайте перец на место, где до этого росли помидоры. Лучший грунт для перца – после капусты.
• Не сажайте рядом разные сорта перца: сладкий и горький, так как весь перец может стать горьким.
• При посадке нужно следить, чтобы в почве был только корень растения. Если там также будет и стебель, то это может замедлить рост перца.
• Перед посадкой в каждую лунку в теплице добавьте торф, он поможет корням быть здоровыми.
• Сажать перец следует на расстоянии не меньше 30 сантиметров друг от друга. Если перец низкорослый, то будет достаточно и 20-25 см.
• Расстояние между грядками должно быть около 80 сантиметров.
• После посадки поверхность почвы, и особенно место посадки каждого куста, удобрите перегноем. Это поможет перцу быстрее привыкнуть к новым условиям.

Подробнее о том, как правильно сажать рассаду болгарского перца в теплицу, можно посмотреть в видео ролике:

Подкормка

Сразу после посадки перца рекомендуется подкормить землю минералами, чтобы перец рос быстрее, а стебли были крепкими. Чтобы приготовить такое удобрение, смешайте:

• 10 грамм аммиачной селитры;
• 30 грамм суперфосфата двойного;
• 20 грамм кальциевой селитры.

Эта пропорция рассчитана на 10 литров воды. Полейте таким средством все посаженные растения.

Кроме такой подкормки, нужно использовать еще и органическую, ведь она приближает время созревания перца. Для ее приготовления смешайте коровяк с водой в пропорции 1:4. Дайте настоятся около недели. После этого добавьте еще столько же воды и перемешайте. Такую подкормку желательно использовать в вечернее время суток при поливе.

Температура в теплице для перца должна быть не менее +16 градусов. Сладкий перец – растение теплолюбивое, однако нельзя превышать температуру 35 градусов. В таком случае необходимо создать для перца тень.

Перец нужно поливать часто, небольшим количеством воды. Не лейте слишком много – корни могут начать гнить.

Перец неприхотлив, он растет и дозревает при комнатной температуре и не требует особых условий выращивания. Однако ему необходим грамотный уход: подвязка, подкормка, прополка и мульчирование.

После первой подкормки, описанной выше, вторую проводят через 2 недели. Делается она из тех же ингредиентов, но минералы в составе удваиваются.

Очень полезно также подкармливать перец настоем крапивы. Чтобы его приготовить, смешайте крапиву с водой 1:10 и дайте настояться два дня. За сезон необходимо провести подкормку куриным пометом 4 раза, смешивая его с водой 1:10. Этот вид удобрения следует чередовать с внекорневым, например, с таким минеральным удобрением как нитрофоска. 1 столовую ложку нужно развести ведром воды.

В жаркую влажную погоду нужно удалять боковые побеги, особенно на нижних пасынках. Если же погода сухая, то этого делать не стоит. Также стоит убрать с куста цветок, который расположен в центре и растет из первого разветвления. Это поможет получить больше урожая.

Во время вегетации перец необходимо подрезать, удаляя самые длинные побеги — отростки, расположенные ниже главной развилки стебля и внутри кроны. Проводите данное мероприятие раз в 10 дней.

Перец нужно мульчировать с помощью соломы слоем около 10 сантиметров. Благодаря этому растение можно будет реже поливать, а также оно будет защищено от болезней. Солома не пропускает солнце, поэтому используйте ее в теплицах, которые не отапливаются, только после заморозков. А если в парнике есть отопление, то можно мульчировать перец в любое время после посадки.

Также необходимо подвязывать перец, так как он очень хрупкий. Делается это после мульчирования. Лучше всего подвязывать к шпалерной установке, однако можно и просто к колышкам. Будьте аккуратны, чтобы не повредить растение.

Перец плохо растет на плотной почве, поэтому стоит ее рыхлить раз в неделю. Делать это нужно аккуратно, маленькими граблями, не задевая корней растений.

Вредители и болезни

Частыми вредителями, поражающими перец в теплице, являются колорадские жуки, тля, личинки майского жука, медведки и клещи. Для профилактики нужно регулярно внимательно осматривать растения.

Если вы обнаружили на перце паутинного клеща, лучше всего для его выведения подойдут препараты Фитоверм и Лепидоцид.

Самым опасным паразитом для перца является тля, за сутки ее численность увеличивается в 35 раз. Приманку для тли можно сделать самостоятельно. Для этого понадобится:

• 1 чайная ложка борной кислоты;
• 1 чайная ложка сахарной пудры;
• 1 желток вареного куриного яйца.

Смешайте все ингредиенты и слепите из них шарики, разложите их по теплице.

Для того чтобы урожай не испортила медведка, за один час до высаживания рассады заполните лунки чистой водой. После высаживания опрыскайте перец из распылителя. Каждый сезон 3 раза необходимо распылять на растения древесную золу. Это поможет перцу от болезней и вредителей.

Среди болезней перца наиболее распространены такие: макроспориоз, вершинная и белая гниль, черная ножка и фитофтороз.

Формирование куста

Формировать куст необходимо для того, чтобы повысить урожай. Существуют сорта перца, которые не нужно формировать, среди них слабоветвящиеся сорта и гибриды перца: Ласточка, Тополин, Зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и другие.

Если кусты перца низкорослые – около 50 см, то достаточно просто отрезать слабые побеги. Высокие – становятся тяжелыми и большими, и питательных веществ не хватает на развитие плодов.

Высокорослые кусты – это такие, высота которых больше метра. В таких условиях развиваются болезни и появляются вредители. Чтобы этого избежать, нужно сделать куст реже, а также улучшить условия: освещение, температуру и влажность воздуха.

Формирование куста происходит в несколько этапов:

• Если вы выращиваете рассаду сами, то формировать куст стоит начинать, когда стебли будут около 15 см высотой. На такой высоте стебель начинает делиться на ветки. В месте их соединения появляется бутон. Его лучше всего убрать.
• Когда вы перенесете рассаду в теплицу, высаживайте ее таким образом, чтобы куст можно было увеличить на несколько веток. Обычно такие перцы сажают 4-6 штук на 1 квадратный метр.
• Чтобы сформировать куст, нужно убрать лишние бесплодные побеги и обрезать растение. Удалять следует побеги и листья, которые расположены внизу до первого разветвления.
• Ветки, которые образовались после разветвления, называются боковыми первого порядка. Они растут стеблем с листьями. В пазухе этих листьев образуются побеги, пасынки. Их следует убрать с помощью прищипки.
• Средняя ветка первого порядка делится на 2 побега. Нужно оставить более сильный вместе с листьями и бутонами. А более слабый побег необходимо удалить.
• То же самое необходимо проделать и с ветками третьего порядка.
• При осматривании растения, всегда удаляйте побеги без бутонов и желтые листья.

Все эти действия нужно выполнять, пока рост куста не достигнет 1-1,2 метров. Тогда нужно обрезать верхушку растения, это поможет перенаправить все витамины из стебля в сами плоды. А за полтора месяца до сбора урожая необходимо обрезать верхушки всех порядков.

Сбор урожая

Собирать урожай можно, когда погода станет холодной. Заморозки перцу в теплице не страшны, но в этом случае останавливается его развитие и созревание.

Для того чтобы увеличить урожай, срывайте плоды как только они поспеют. Делайте это не реже одного раза в неделю. Однако следует помнить, что спелые перцы нужно почти сразу употребить в пищу, а для консервирования и заморозки подойдут чуть-чуть недозревшие.

Со стадии технической зрелости до биологической проходит от нескольких дней до нескольких недель. Это зависит от условий, в которых растет перец и температуры воздуха. Она должна быть комфортной, тогда созревать перец будет быстрее. Собирать урожай следует осторожно, лучше всего обрезать ножом или секатором вместе с плодоножкой.

Хранение перца

Если вы хотите сохранить на какой-то период собранный урожай, необходимо соблюдать несколько правил:

• Удалите поврежденные плоды.
• Недозрелые перцы (стадия технической зрелости) следует хранить при температуре не выше 10 градусов Цельсия. Чтобы перец быстрее дозрел, положите его в более теплое место.
• В стадии биологической зрелости храните перец при нуле градусов. Так можно его использовать в течение двух месяцев.
• Хранить лучше всего в деревянных или пластмассовых ящиках, постелив на дно бумагу или обернув каждый плод отдельно.
• Красные и оранжевые сорта перца хранить можно дольше, чем зеленые.

Сладкий болгарский перец не очень прихотлив, для его выращивания не требуются особые условия в теплице. Однако следует приложить некоторые усилия. Но если следовать всем правилам, то вы будете довольны урожаем, и на вашем столе будут свежие, натуральные, вкусные овощи.

Источник статьи: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-pertsa-v-teplitse/