Творожная запеканка с замороженными ягодами
Эта запеканка-рецепт из детства,которых очень много на форуме.
Так готовит моя мама-сколько помню себя,помню и эту запеканочку.
Теперь готовлю ее я для своей семьи.
Чаще всего делаю с изюмом,реже с яблочками и даже грушей.Последние два раза добавила замороженную смородину и была приятно удивлена.
Безумно вкусно получилось.
Рецепт решила выложить,мало ли. может кого-то заинтересует,хотя для многих не в новинку,похожих рецептов много.
количество ингридиентов напишу на среднюю запеканку,потому как вряд ли понадобится то количество,которые беру я на 1 кг творога
500 гр творога
200 гр сметаны или нат.йогурт(если использовать пастообразный творог,сметаны положить меньше,около 100 мл)
3 яица(можно 4)
70 гр растопленного сливочного масла
около 150 гр сахара(это уже по вкусу,может меньше,может больше)
можно положить ванилин
от 5-6 ст.л манки
изюм по желанию
манку кладу в последнюю очередь,в зависимости от густоты готовой творожной массы
смородина замороженная(или любая другая ягода)-1 стакан
(уверена,если больше положить,вкуснее будет)
ягоду не размораживать
творог,яица,масло,сахар,сметану взбить в блендере в однородную массу,чтобы не было комочков
я прямо в чашке взбиваю блендером
затем постепенно добавить манку и размешать ложкой(по густоте получается как домашняя сметана)
после положить замороженные ягоды и аккуратно перемешать
форму смазать маслом или маргарином,слегка присыпать панировочными сухарями(не обязательно)
и выложить нашу массу
печь до готовности
я люблю,когда верх запеканки хорошенько прижарен
дать слегка остыть и посыпать ее сахарной пудрой
P.S
часто готовлю с пастообразным творогом,тогда миксер не нужен
размешиваю ложкой
запеканка нежнейшая
Источник
Творожная запеканка с замороженными ягодами
maman
Айша или Аиша. к сожалению не знаю,как правильно обращаться
какая красота!
запеканочка чудо как хороша!
не отказалась бы от аппетитного кусочка на красивенькой тарелочке
а какие ягоды ты брала,малина?
представляю как вкусно
рада,что рецепт не разочаровал и порадовал детей
спасибо за отзыв и чудесные фото
Наташа, с удовольcтвием угостила бы,но ,увы,запеканочка быстро «ушла» была смородина и немного малины. Спасибо вам еще раз
| maman писал(а): |
| удовольтвием угостила бы,но ,увы,запеканочка быстро «ушла |
я вчера глазами наелась
| maman писал(а): |
| была смородина и немного малины. Спасибо вам еще раз |
вкуснятина!
на здоровье!
Натуля,давно я не была у тебя в гостях Вот принимай отчетик. Делала из домашнего жирного творога и вишни.Вишни бухнула от души
о,Танюша,привет!
да,давно не пересекались
о,боже. когда я вижу вишню,да еще в таком количестве,да еще с творогом,падаю в обморок (у меня далеко не ваегда в наличии)
запеканочка упасть и не встать. с таким аппетитным верхом и моей любимой вишней
спасибо за отзыв,порадовала так порадовала
Очень вкусная и нежная получилась
У меня с вишней, просто класс.
Большое спасибо, будет еще один любимый рецепт запеканки!
| MN2012 писал(а): |
| У меня с вишней, просто класс. |
опять моя любимая и не всегда имеющаяся вишня!
| MN2012 писал(а): |
| Очень вкусная и нежная получилась |
я рада!
Натуля,какая аппетитная высокая и воздушная запеканочка,прелесть
фотки класс!
спасибо за доставленное удовольствие-отзыв и чудесные фото
Наташа, спасибо вам за этот рецепт.
Я пробовала разные варианты, но со сметаной впервые
Положила замороженную вишню, получилось так вкусно, что уже 2 раза запеканка сметалась за считанные минуты, так что простите, что без фото, но я при случае выложу.
Спасибо еще раз.
Youli
на здоровье!
ах,и снова вишня. какая вкуснятина,представляю!
фоток нет,не страшно-лишнее доказательства того,что не до фотосессии было
спасибо и тебе за доверие и отзыв
Браво! Наташа, спасибо за вкуснятину! Делала уже 2 раза- 1-й с красной смородиной, 2-й с вишней. Обе хороши. Одно плохо-ем и не могу остановиться. СПАСИБО! теперь это одна из самых любимых запеканок.
| Валентинка c картинки писал(а): |
| Браво! Наташа, спасибо за вкуснятину! Делала уже 2 раза- 1-й с красной смородиной, 2-й с вишней. Обе хороши. Одно плохо-ем и не могу остановиться. СПАСИБО! теперь это одна из самых любимых запеканок. |
Валентина,на здоровье!
приятно об этом читать
спасибо и вам за позитивный отзыв и интерес к рецепту
Наташа, направляю фотоотчёт. Извини за качество фотографий, т.к. фотографировала телефоном. Ещё раз спасибо за вкуснятину.
Валентина,на здоровье.
Запеканочка воздушная и высокая,все как положено.
И снова моя любимая вишня?
Спасибо за отзыв.
| maman писал(а): |
| спасибо в очередной раз .полюбили мы запеканку. |
Айша,на здоровье!
рада,что запеканка полюбилась и стала частым гостем на вашем столе
какой микки классный,прелесть для деток!
отличная запаканка и аппетитная на фото
спасибо за отзыв и доверие
Спасибо за рецептик, у меня с малинкой !
Маркизко
Сашуня,на здоровье.
С малинкой просто объедение.
Спасибо за птзыв и фото.
Запеканка безумно аппетитная.
Спасибо за рецепт. Сколько я их перепробовала, а по Вашему рецепту получилась действительно как из детства! Теперь буду печь только так!
| T@tyana писал(а): |
| Спасибо за рецепт. Сколько я их перепробовала, а по Вашему рецепту получилась действительно как из детства! Теперь буду печь только так! |
на здоровье,Татьяна!
рада,что рецепт запеканка пришлась по вкусу
спасибо за отзыв
Спасибо большое за рецептик.
Мое семейство творог как-то не очень. Но вот с охотки да под чаечек.
В запеканочку я добавила ванильку и замороженную малину. Получилось очень вкусно. Сладенький творожок и кисленькая малинка — замечательное сочетание.
Жаль не успела сфотографировать, все быстро съели. Следующий раз буду делать на килограмм творога.
Я готовлю по Вашим рецептам не первый раз и все получается просто волшебно вкусно.
И еще раз спасибо .
| Витуня писал(а): |
| Спасибо большое за рецептик. Мое семейство творог как-то не очень. Но вот с охотки да под чаечек. В запеканочку я добавила ванильку и замороженную малину. Получилось очень вкусно. Сладенький творожок и кисленькая малинка — замечательное сочетание. |
Виктория,на здоровье
приятно,что запеканка пришлась по вкусу всей семье
| Витуня писал(а): |
| Жаль не успела сфотографировать, все быстро съели. Следующий раз буду делать на килограмм творога. Я готовлю по Вашим рецептам не первый раз и все получается просто волшебно вкусно. И еще раз спасибо . |
спасибо большое на добром слове!
удачи и всех благ
nata69 , спасибо Вам за замечательный рецепт! Это как раз то, сто я так долго пыталась испечь Ваша запеканка удалась, и, что самое приятное, получила высшие оценки от самых «строгих» судей- двоих моих ребят детсадовского возраста Спасибо! Спасибо! Спасибо! Будем печь!
Источник
Творожная запеканка с замороженными ягодами
Спасибо большое, Наталья! Вкусная, нежная, сытная получилась запеканка! Готовила с черникой и клубникой!
| Perchik777 писал(а): |
| Спасибо большое, Наталья! Вкусная, нежная, сытная получилась запеканка! Готовила с черникой и клубникой! |
Марина,на здоровье
рада,что запеканка пришлась по вкусу
очень аппетитный кусочек,так и просится в рот
спасибо и тебе за отзыв
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Уменьшила ещё количество сахара и делала без масла. Но всё равно запеканочка удалась)
| Polochka писал(а): |
| Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Уменьшила ещё количество сахара и делала без масла. Но всё равно запеканочка удалась) |
Алена,на здоровье
какой аппетитный кусочек
рада,что понравилось
| Юляшкина мама писал(а): |
| А ягоды размораживать? Или замороженные в тесто добавлять? |
в рецепте об этом написано-ягоды не размораживать
удачи!
Источник
Творожная запеканка с замороженными ягодами
можно манку вообще исключить ,запеканка все равно получится вкусной
ни в коем случае не добавлять муку
удачи!
| reshuk писал(а): |
| nata69 |
nata69
Наташа, привет!
Я снова испекла запеканочку и снова с вишней
Как всегда вкусно
Не устаю тебя благодарить за такой замечательный рецептик
Извини, что сегодня без фото
Мариночка,на здоровье в очередной раз
запеканочка прочно вошла в ваше меню
спасибо,что не забываешь забежать и оставить отзыв
| aleksandra67 писал(а): |
| вкусняшка какая |
Наташа! Запеканка просто чудо!
Делала по рецепту, творог 5%, сметана 15%, мороженая брусника.Спасибо! Очень нежная, вкусная, ягодки кисленькие очень к месту
Александра на здоровье
рада,что запеканка пришлась по вкусу
очень аппетитные кусочки
спасибо за аппетитное фото
Прими и мое «спасибко» Я сделала на целый килограмм творога, а что мелочиться, творогу у нас хоть отбавляй
| Валепусик писал(а): |
| Прими и мое «спасибко» Я сделала на целый килограмм творога, а что мелочиться, творогу у нас хоть отбавляй |
Валентина,на здоровье!
рада,что запеканка понравилась
такой красивый и аппетитный кусочек!
спасибо за отзыв
| ноченька писал(а): |
| и от нашей семьи спасибо. очень вкусно. делала со смородиной. |
Наташенька,на здоровье
мне приятно,что запеканка пришлась по вкусу
очень аппетитные кусочки
спасибо и тебе за отзыв
Наташа!
Делаю творожные запеканки по разным рецептам.
Приготовила и по вашему.Очень вкусно получилось,нежно,
сливочно .Делала правда без ягод,но поливала протёртой клубничкой
Спасибо вам огромное за рецепт.
Рецепт распечатала и положила в свою сокровенную папочку
| Tanya8434 писал(а): |
| Наташа! Делаю творожные запеканки по разным рецептам. Приготовила и по вашему.Очень вкусно получилось,нежно, сливочно .Делала правда без ягод,но поливала протёртой клубничкой Спасибо вам огромное за рецепт. Рецепт распечатала и положила в свою сокровенную папочку |
Источник
Творожная запеканка с замороженными ягодами
Натуля, спасибо тебе огромное за рецепт! Уж какие я только запеканки не пробовала с форума, но потом все равно возвращалась к твоему!самый лучший и простой в исполнении, просто чудо!
Я еще из творога собственного приготовления делала( кефир спасала, накопился в холодильнике) так вкусно получилось, очень нежно!СПАСИБО!
| Тигрёна писал(а): |
| Натуля, спасибо тебе огромное за рецепт! Уж какие я только запеканки не пробовала с форума, но потом все равно возвращалась к твоему!самый лучший и простой в исполнении, просто чудо! Я еще из творога собственного приготовления делала( кефир спасала, накопился в холодильнике) так вкусно получилось, очень нежно!СПАСИБО! |
Наташенька,на здоровье
рада,что запеканка полюбилась
из домашнего творога вообще класс
я сама по многим рецептам пекла,но всегда возвращаюсь к этой
и без ягод пеку,только с изюмом,миногда с яблочками
спасибо,что написала
Я снова с запеканочкой и СПАСИБОЙ
Очень она нам нравится, особенно с вишней
Мариша,на здоровье
такой аппетитный кусочек,на фоне моих любимых цветочков. подаренных наверное на 8 марта?
Нет, Наташ, на 8 марта у нас традиционно тюльпаны
красивейшие.
обожаю тюльпаны,но здесь так редко можно их увидеть
все,что касается весенних цветов,к которым мы привыкли-здесь их почти нет
у меня похожий подсвечник. правда на фото он не один
Ой, Наташ, точно.
Красивый какой у тебя подсвечник
Наш подсвечник подарок чей-то на Новый год, давно уже.
Красивые и необычные у тебя вазочки
Ой! Что-то мне кажется, что я сегодня-завтра опять запеканку буду твою делать
Творог есть, вишни тоже многА накупила
Будем наслаждаться
| Маринка-малинка писал(а): |
| Ой, Наташ, точно. Красивый какой у тебя подсвечник Наш подсвечник подарок чей-то на Новый год, давно уже. Красивые и необычные у тебя вазочки |
люблю всевозможные подсвечники
а вазы. обожаю мозаику!
| Маринка-малинка писал(а): |
| Ой! Что-то мне кажется, что я сегодня-завтра опять запеканку буду твою делать Творог есть, вишни тоже многА накупила Будем наслаждаться |
Источник