Самые_популярные_замороженные_овощные_смеси

Овощные смеси: cостав, рецепты

Если у вас нет времени резать овощи для рагу или нужно приготовить обед за 15 минут, на помощь придут быстрозамороженные овощные смеси.

Стоят недорого, хранятся в морозильной камере до полутора лет, а приготовление их занимает не более получаса. Спасение для вегетарианцев, тех, кто зверски голоден, у кого в доме ничего готового нет, а также для хозяек, на которых обрушились нежданные гости.

Итак, ТОП-10 готовых овощных смесей.

Лечо

Изначально лечо — венгерское блюдо из тушеных овощей: паприки, помидоров и лука. Овощи тушат до однородной массы, иногда добавляют сало и вино. В Восточной Германии лечо очень популярно как гарнир к жареному мясу. В России венгерское блюдо обрело национальный колорит: в него часто добавляют морковь и молотый перец. Овощная смесь — не исключение.

• перец
• томаты
• цукини (не обязательно)
• морковь (не обязательно)
• лук

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Энергетическая ценность: 27 ккал.

Гювеч

В Болгарии слово «гювеч» одновременно обозначает и глиняный горшок с крышкой, и блюда из овощей, мяса и риса, которые в нем готовятся. Существует много разновидностей гювеча. Он может быть чисто овощным, а могут использоваться говядина, свинина или баранина. Фирменной «приметой» гювеча является заливка (или, на болгарский манер, «застройка») — добавление в конце готовки блюда взбитых яиц, иногда в сочетании с молоком («кисело мляко»).

Отличительной же особенностью овощной смеси гювеч, которая продается у нас в магазинах, можно считать наличие бамии — ее зеленые стручки по вкусу напоминают нечто среднее между баклажанами и спаржей.

Источник

Самые популярные замороженные овощные смеси

Чек-лист: что заморозить в июле? Овощные смеси на зиму заморозкой — 35 вариантов

Чек-лист: что заморозить в июле? Овощные смеси на зиму заморозкой — 35 вариантов

малина, черника, голубика, вишня, смородина: в десерты, тарты, смузи, компоты, крема, мороженое, соусы – идеально.

Чтобы меньше места занимали в морозилке. Ни одно блюдо без них зимой не обходится, поэтому замораживаем много.

Мексиканская смесь: морковь, стручковая фасоль, перец, кукуруза, баклажаны, красная фасоль, зелёный горошек, лук, сельдерей.

Овощная смесь Мексиканская (третий вариант): Морковь, зеленый горошек, зерна кукурузы, перец, зеленая фасоль.

Овощи по-деревенски (второй вариант): картофель, кукуруза, морковь, перец, фасоль, цветная капуста, лук.

Овощи «Весенние»: цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, зелёный горошек, морковь, картофель, лук.

Паэлья Паэлья: баклажаны, перец, рис, горошек, кукуруза, морковь, кабачки, лук. Гювеч: баклажаны, перец, лук, помидоры.

Гювеч (второй вариант): баклажаны, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, горошек, морковь, томаты, петрушка.

Овощная смесь Фасулье по-турецки: капуста цветная соцветия, капуста брокколи соцветия, фасоль стручковая, перец сладкий, горошек зеленый стручковый, зелень кинзы, чеснок, перец стручковый острый.

Овощная смесь Карибская: горох, кукуруза, морковь, перец, фасоль Лечо Лечо: помидоры, перец, кабачки, морковь, лук.

Борщ (второй вариант): морковь, помидоры, свекла, лук, капуста белокочанная.
Борщ Московский: картофель, морковь, перец, помидоры, свекла, лук, капуста белокочанная.

Бразильская овощная смесь: брокколи, перец сладкий, кукуруза зерна, кукуруза мини-початки, лук репчатый.

Смесь Грядка удачи: морковь, капуста брюссельская, капуста цветная, горошек зеленый, фасоль стручковая, лук репчатый.

Замороженная овощная смесь Минестроне (второй вариант):картофель, морковь, цуккини, цветная капуста, томат, стручковая фасоль, сельдерей

Новость отправлена личным сообщением подписчикам новостей организатора viktoriyaSKAZKA, подписчикам новостей закупки » Игрушки от Андрюшки», подписчикам новостей закупки » Пристрой от viktoriyaSKAZKA «, подписчикам новостей закупки » Chic a Loco «, подписчикам новостей закупки » Елена текс «, подписчикам новостей закупки » Конфетки всем «, подписчикам новостей закупки » ЭЛИЗА домашний трикотаж для всей семьи.», подписчикам новостей закупки «Camillen», подписчикам новостей закупки «Dubaigold», подписчикам новостей закупки «Gusoptmir», подписчикам новостей закупки «Бытовая химия «, подписчикам новостей закупки «Восток-гипермаркет. Основной. Домашний. «, подписчикам новостей закупки «китайчай», подписчикам новостей закупки «Нордтекс», подписчикам новостей закупки «Радуга самотцветов», подписчикам новостей закупки «РецлаВ», подписчикам новостей закупки «София», подписчикам новостей закупки «Упаковка», подписчикам новостей закупки «ХИТы ТВ рекламы. Игрушки, товары для дома и дачи.». Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.

Источник

Самые популярные замороженные овощные смеси

Чек-лист: что заморозить в июле? Овощные смеси на зиму заморозкой — 35 вариантов

Чек-лист: что заморозить в июле? Овощные смеси на зиму заморозкой — 35 вариантов

малина, черника, голубика, вишня, смородина: в десерты, тарты, смузи, компоты, крема, мороженое, соусы – идеально.

Чтобы меньше места занимали в морозилке. Ни одно блюдо без них зимой не обходится, поэтому замораживаем много.

Мексиканская смесь: морковь, стручковая фасоль, перец, кукуруза, баклажаны, красная фасоль, зелёный горошек, лук, сельдерей.

Овощная смесь Мексиканская (третий вариант): Морковь, зеленый горошек, зерна кукурузы, перец, зеленая фасоль.

Овощи по-деревенски (второй вариант): картофель, кукуруза, морковь, перец, фасоль, цветная капуста, лук.

Овощи «Весенние»: цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, зелёный горошек, морковь, картофель, лук.

Паэлья Паэлья: баклажаны, перец, рис, горошек, кукуруза, морковь, кабачки, лук. Гювеч: баклажаны, перец, лук, помидоры.

Гювеч (второй вариант): баклажаны, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, горошек, морковь, томаты, петрушка.

Овощная смесь Фасулье по-турецки: капуста цветная соцветия, капуста брокколи соцветия, фасоль стручковая, перец сладкий, горошек зеленый стручковый, зелень кинзы, чеснок, перец стручковый острый.

Овощная смесь Карибская: горох, кукуруза, морковь, перец, фасоль Лечо Лечо: помидоры, перец, кабачки, морковь, лук.

Борщ (второй вариант): морковь, помидоры, свекла, лук, капуста белокочанная.
Борщ Московский: картофель, морковь, перец, помидоры, свекла, лук, капуста белокочанная.

Бразильская овощная смесь: брокколи, перец сладкий, кукуруза зерна, кукуруза мини-початки, лук репчатый.

Смесь Грядка удачи: морковь, капуста брюссельская, капуста цветная, горошек зеленый, фасоль стручковая, лук репчатый.

Замороженная овощная смесь Минестроне (второй вариант):картофель, морковь, цуккини, цветная капуста, томат, стручковая фасоль, сельдерей

Новость отправлена личным сообщением подписчикам новостей организатора viktoriyaSKAZKA, подписчикам новостей закупки » Игрушки от Андрюшки», подписчикам новостей закупки » Пристрой от viktoriyaSKAZKA «, подписчикам новостей закупки » Chic a Loco «, подписчикам новостей закупки » Елена текс «, подписчикам новостей закупки » Конфетки всем «, подписчикам новостей закупки » ЭЛИЗА домашний трикотаж для всей семьи.», подписчикам новостей закупки «Camillen», подписчикам новостей закупки «Dubaigold», подписчикам новостей закупки «Gusoptmir», подписчикам новостей закупки «Бытовая химия «, подписчикам новостей закупки «Восток-гипермаркет. Основной. Домашний. «, подписчикам новостей закупки «китайчай», подписчикам новостей закупки «Нордтекс», подписчикам новостей закупки «Радуга самотцветов», подписчикам новостей закупки «РецлаВ», подписчикам новостей закупки «София», подписчикам новостей закупки «Упаковка», подписчикам новостей закупки «ХИТы ТВ рекламы. Игрушки, товары для дома и дачи.». Вы можете подписаться на получение новостей по этой подписке, увидеть и изменить все свои подписки Вы можете в соответствующем разделе.

Источник

Проверено на замороженных овощах

* Главное, на что нужно обращать внимание при покупке замороженных овощей – это герметичность упаковки. * Кроме того, обратите внимание на то, чтобы содержимое пакета не было одним смерзшимся куском – чем более оно «сыпучее», тем лучше, так как это признак того, что овощи не подвергались повторной заморозке. Для испытания мы приобрели овощные смеси шести торговых марок.

1. Овощное рагу «4 сезона». Стоимость 39,90 руб.

Вес нетто овощной смеси был заявлен 400 грамм, но взвешивание показало аж 425. Дело тут не в щедрости производителя, а в большом количестве влаги, которая образовалась в процессе заморозки/разморозки. Эта смесь отличась от остальных наличием в составе цуккини и баклажанов, а также большим количеством сладкого перца, они чувствовались в смеси сильно, придавали немного кислый вкус, заглушали собой вкус других овощей, поэтому сравнивать ее вкус с остальными было сложно. Однако мы оценили все, что смогли. Все овощи в смеси были порезаны очень мелко. Поэтому определить качество исходных продуктов оказалось затруднительным — признаков порчи на моркови, перцах, баклажанах, кабачках и луке видно не было, хотя запах несвежести присутствовал. Баклажаны вообще выглядели отсыревшими. Несмотря на микроскопическую нарезку, нам все же удалось вычленить из всего этого многообразия морковь и выяснить ее вес — 76 г. Дело в том, что у нас были подозрения, что за счет моркови — самого дешевого компонента — производители снижают себестоимость смеси. Но в данном случае подозрения не подтвердились. Смесь была достаточно вкусной, хотя и мало подходящей для звания «самостоятельного» гарнира, к ней хотелось добавить еще какие-то ингредиенты. Итог — 4,0 балла.

2. Следующий участник — витаминная смесь «Краски лета». Стоимость — 46,80 руб.

В составе морковь, паприка, фасоль и цветная капуста. Заявленная масса — 480 грамм (400 + 80 в подарок — заявлено на упаковке). Здесь нарезка уже оказалась заметно крупней, причем достаточно равномерной. Большую часть смеси составляла цветная капуста — 150 грамм. Меньше всего оказалось паприки — 51 грамм, то есть меньше одного целого перца. При этом у смеси был аромат свежих овощей. Вкусы овощей не перемешивались. Общая оценка — 4,5 балла.

3. Один из самых дорогих участников — летняя смесь «Витамин». Стоимость — 53,60 руб.

Масса — ровно 400 грамм. В данной смеси было всего три ингредиента: цветная капуста, брокколи и морковь. Причем все были порезаны очень крупно. Больше всего было брокколи — 155 грамм. Цветной капусты и моркови — поровну, по 117 грамм. Выглядела смесь очень аппетитно, но на вкус все оказалось не так здорово. Овощи оказались совершенно лишенными своего специфического вкуса, кому-то даже показалось, что они немного пахнут рыбой. В итоге, только 2 балла.

4. Смесь «Весенние овощи «Зеленая грядка». Стоимость — 43,60 руб. за 400 грамм.

Отличие от других участников — наличие благородной брюссельской капусты, хотя ее там было всего несколько кочанчиков. Больше всего в составе смеси было моркови и фасоли — по 110 граммов. Эта смесь понравилось всем больше всего, так все составляющие выглядели свежими, на вкус совершенно «идентичными натуральным» и ароматно пахли. Так что 5 баллов , честные.

5. Один из самых именитых участников — «Хортекс», смесь для жарки. Вес 400 грамм, стоимость 39,90.

Состав: картофель, брокколи, стручковая фасоль, перец сладкий, кукуруза, морковь, лук. В составе значился картофель, и это немного насторожило: не попытается ли производитель за счет него снизить себестоимость смеси? На деле оказалось, что картофель составляет 166 грамм, то есть больше трети от всей смеси, и его явно больше, чем всех остальных составляющих. При этом смесь была не очень однородной: несколько крупных ломтей картофеля и более мелкие кусочки всего остального. Хотя все овощи выглядели достаточно свежо и на вкус оказались вполне съедобными, однако перец показался на вкус лежалым, картофель — пресным, а брокколи — водянистой. В итоге — 3,5 балла.

6. Последний участник — смесь для жарки «Есть идея».

Её производит та же компания, что и смеси «Хортекс». Стоимость — 53,90 за 400 грамм. Если честно, мы так и не поняли, почему эта смесь стоит дороже «Хортекса». Тот же состав, тот же производитель. Более того, ингредиенты выглядели даже хуже. Брокколи явно «переросла» — вытянутые ростки, нет круглых головок. Стручковая фасоль была разного размера и те стручки, которые были тонкие и мелкие, попадались сухие. После взвешивания всех составляющих вообще выяснилось, что картофель занимает больше половины от общего веса — 205 грамм. При этом на отдельных ломтиках картофеля заметны следы гниения, перец выглядит бледно и потрепано, и он, и морковь порезаны как попало. Все остальные ингредиенты не поддаются учету и выглядят примерно так. Результат — 3 балла . Итак, победителем по внешнему виду, вкусу и качеству назначается «Зеленая грядка»! С чем ее и поздравляем!

Источник