Самые_низкоуглеводные_овощи_и_фрукты

Лучшие продукты для низкоуглеводной диеты

Продукты, насыщенные углеводами, несут прямую угрозу красоте и стройности фигуры. Основу диеты спортсменов и худеющих поклонников ЗОЖ должны составлять мясо, овощи, фрукты и молочные продукты с минимальным содержанием углеводов и максимальным – протеинов, витаминов, минеральных веществ.

Свежие овощи и фрукты – ключ к здоровью

Большинство овощей можно смело включать в низкоуглеводную диету. Но некоторые из них являются более предпочтительными, поскольку отличаются особенно низком уровнем углеводов и одновременно высоким содержанием полезных для спортсменов нутриентов. Так, в одном стебельке сельдерея всего 1 грамм углеводов и много витамина K, участвующего в формировании костной ткани. Средних размеров кабачок содержит 7 г углеводов, при этом в нем есть калий, магний, витамины B6 и C. В чашке помидоров черри, богатых антиоксидантом ликопином, углеводов не более 6 грамм.

Спортсменам полезно включать в свое меню цветную капусту. Ее можно подавать в качестве гарнира вместо картофеля. Одна порция картофельного пюре содержит на 20 г больше углеводов, чем такой же объём вареной цветной капусты. Кроме того, в крестоцветном овоще, в отличие от картофеля, очень много антиоксидантов. Для укрепления иммунной защиты рекомендуется употреблять грибы. Содержание углеводов в них – 2 г в одной чашке.

Из фруктов худеющим поклонникам ЗОЖ больше всего подойдут абрикосы, клубника, красный грейпфрут, персики. Они дают организму мало углеводов и много витамина C, а абрикосы еще и бета-каротин, который помогает работе мозга и укрепляет иммунитет. Тропический плод авокадо тоже стоит занести в белый список. Большая часть содержащихся в нем углеводов – это пищевые волокна, сложные полисахариды, которые не усваиваются организмом, но улучшают работу кишечника.

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Молочные продукты – обязательный компонент здоровой диеты

В одной чашке творога примерно 6 граммов углеводов. Творог подходит бодибилдерам в качестве вечернего перекуса – медленно усваивающийся казеин будет снабжать мышцы белком на протяжении ночи. Еще одно разрешенное спортсменам молочное лакомство – греческий йогурт. В его пользу говорит наличие пробиотиков и малое количество углеводов – 9 грамм в одной чашке.

Совсем нет углеводов в сливочном масле. Из сыров самыми низкоуглеводными считаются грюйер, бри, козий и творожный сыр. Козье молоко по содержанию углеводов предпочтительнее, чем коровье. Кроме того, в нем есть конъюгированная линолевая кислота, которая участвует в сжигании жиров. На обеденном столе сторонника здорового образа жизни также должно найтись место для кефира, сметаны и рикотты.

Мясо, рыба, яйца – основа питания поклонников фитнеса

Мясные и рыбные продукты состоят из протеинов, жиров и холестерина. Спортсмен может смело съесть говяжий стейк или порцию куриных грудок – они не повысят содержание углеводов в организме. Зато снабдят железом (красное мясо) и селеном (свинина, говядина, курица).

Другие мясные и рыбные продукты, не содержащие углеводов, но богатые протеинами и важными нутриентами: цыпленок, индейка, сом, горбуша, семга, палтус. В составе куриных яиц есть углеводы, но всего 1 г на два крупных яйца.

Полезные закуски и напитки

Если захотелось перекусить между основными приемами пищи, то лучше взять орехи, ниточный сыр или вяленое мясо. Грецкие орехи обеспечат организм медью и омега-3 жирными кислотами, ниточный сыр кальцием и белком, а вяленое мясо цинком. Приглушить чувство голода помогут также семена тыквы или подсолнечника. Тыквенные семечки – богатый источник протеинов и цинка, который участвует в выработке тестостерона.

Из напитков лучше отдать предпочтение несладкому чаю и томатному соку. Особенно полезен для спортсменов зеленый чай. Он способствует сжиганию жиров и содержит антиоксиданты. В чашке натурального томатного сока (без подсластителей) 10 г углеводов. Он богат антиоксидантами и снабжает организм витаминами.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник

Низкоуглеводное питание для похудения и при диабете: польза, продукты, меню

Из статьи вы узнаете, зачем нужно низкоуглеводное питание при инсулинорезистентности и диабете. Почему оно помогает похудеть навсегда. И как правильно составить меню.

Низкоуглеводная диета – это питание с ограничением количества углеводов в рационе. Углеводы в большом количестве содержатся в сахаре, муке, крупах, бобовых, фруктах, соках, крахмалистых овощах, кондитерских изделиях. Их много в составе подавляющего большинства промышленно переработанных продуктов. Например, в соусах, газированных и алкогольных напитках, готовых кашах, супах, колбасных изделиях.

Однако не все продукты, где есть углеводы, должны быть под запретом при здоровом низкоуглеводном питании. Главное — знать, в каких продуктах углеводов немного. Сюда относятся, например, ягоды, зелень, некоторые овощи. Их вполне можно использовать для вашей диеты.

Здоровая кето-диета – это одна из вариаций низкоуглеводного питания. Ее ключевые особенности по сравнению с другими низкоуглеводными рационами:

отказ от быстрых углеводов (сахара, мучных изделий, сладостей, алкоголя) и сложных углеводов (злаков, круп, крахмалистых овощей, бобовых);

ежедневное употребление не менее 7-10 стаканов некрахмалистых овощей и зелени как основного источника клетчатки, витаминов и минералов;

употребление продуктов, богатых полезными жирами (жирные сорта рыбы, кокосовое, оливковое и сливочное масла, авокадо и др.);

Если говорить простыми словами, инсулинорезистентность – это слабая реакция клетки на инсулин (гормон поджелудочной железы). Такая реакция возникает, когда в организм поступает избыточное количество углеводов и для их усвоения поджелудочной железе приходится вырабатывать очень много инсулина.

Инсулинорезистентность приводит к большому количеству проблем со здоровьем. Среди них: гипертония и другие сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, жировой гепатоз (накопление жира в печени), сахарный диабет 2 типа, поликистоз яичников с бесплодием у женщин и ряд других.

Вывод: чтобы преодолеть инсулинорезистентность, в первую очередь, важно уменьшить поступление углеводов в организм.

Низкоуглеводная диета (кето-диета) дает возможность организму эффективно сжигать жир. Снижается уровень инсулина — основного жирозапасающего гормона —, а для получения энергии используются собственные жировые запасы.

Именно ограничение углеводов до минимального уровня приводит к быстрому и долгосрочному снижению веса. Этим низкоуглеводный рацион отличается от низкокалорийного. Сокращение калорий обычно сопровождается временным уменьшением массы тела и замедлением скорости обмена веществ.

При диабете организм не может поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Как вам известно, есть два вида диабета:
Сахарный диабет 1 типа — инсулин не вырабатывается из-за разрушения клеток поджелудочной железы.
Сахарный диабет 2 типа — инсулина слишком много, но из-за инсулинорезистентности он не работает.

Низкоуглеводная диета при диабете снижает нагрузку на поджелудочную железу и печень, что помогает наладить углеводный обмен, уменьшить потребность в сахароснижающих препаратах.

На низкоуглеводной диете в меню не должны присутствовать источники «пустых» углеводов. Так называют сладости и мучное, так как сахар и зерновая мука не содержат полезных для организма питательных веществ.

Поэтому нужно полностью исключить из здорового рациона и удалить из меню хлеб, десерты с сахаром, выпечку, каши, макароны, сладкую газировку.

Как именно можно избавиться от сахарной зависимости, смотрите в ИНСТРУКЦИИ.

Также не стоит есть продукты, которые содержат много фруктового сахара: фрукты, мед, соки, так как они не дают организму эффективно сжигать избыточный жир, способствуют накоплению жиров в печени.

• растительную клетчатку: зелень, капусту, кабачки, редис, огурцы и др.;
• белки (лучше в комбинации с жирами): яйца, рыбу, мясо, субпродукты, морепродукты, сыр;
• высококачественные жиры: оливковое масло, авокадо, сливочное и топленое масло.

Эти продукты содержат необходимые нутриенты, витамины, микроэлементы и макроэлементы, фитонутриенты. Их можно дополнить небольшим количеством ягод, хумуса и орехов.

Подробные низкоуглеводные рецепты, которые можно приготовить быстро из простых продуктов, вы найдете в книге КЕТО-МЕНЮ на 2 недели.

Источник