Самые_низкокалорийные_овощные_салаты

Диетические овощные салаты для похудения: ТОП-6 рецептов

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

ТОП-6 рецептов с фото приготовления диетических овощных салатов для похудения в домашних условиях. Кулинарные советы и секреты. Видео-рецепты.

С приближением весны многие хотят сбросить лишние килограммы, чтобы иметь красивую фигуру. Для этого необходимо не только регулярно посещать фитнес-зал, но и контролировать рацион питания. Одним из полезных и быстрых вариантов похудения является употребление диетических овощных салатов для похудения. Предлагаем узнать ТОП-6 рецептов с фото приготовления вкусных и полезных салатов, которые способствует не только похудению, но и являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов.

Кулинарные советы и секреты

• Для похудения нужно ограничивать количество калорий, при этом обеспечивать организм макро и микроэлементами, чтобы нормального функционировали все системы и органы.
• Самые распространенные продукты для диетического салата — овощи, особенно свежие. Они способствуют не только похудению, но и помогают в лечении печени, депрессии, атеросклероза и гипертонии.
• Мясные и рыбные составляющие берите обезжиренные и в отваренном виде.
• Любому диетическому салату придадут пикантности шампиньоны или любые другие грибы, в т.ч. маринованные.
• Популярный ингредиент овощного блюда — каперсы, консервированные бобовые, нут, горошек, кукуруза.
• В салаты для похудения можно добавлять сухарики. Но они должны быть приготовлены из цельнозернового хлеба. Другие варианты хлебобулочных изделий содержат много пустых калорий, которые создадут целлюлит.
• Забудьте о жирных заправках. Не заправляйте салаты майонезом и жирной сметаной. Используйте растительное и оливковое масло или натуральный йогурт.

Очищающий салат Метелка

Чудесный полезный салат Метелка, который очистит кишечник от шлаков и принесет организму огромную пользу. Блюдо подходит для разгрузочных дней, главное для рецепта брать сырые овощи с плотной структурой.

• Калорийность на 100 г — 89 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 15 минут

• Капуста белокочанная — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Чернослив — 50 г
• Растительное масло — для заправки
• Морковь — 1 шт.
• Морская капуста — 100 г
• Свекла — 100 г
• Лимонный сок — 5 г

Приготовление очищающего салата Метелка:

1. Сырую свеклу и морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
2. Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Яблоко помойте, удалите семенную коробку и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
4. Чернослив предварительно замочите в кипятке на 5 минут и нарежьте мелкими полосками.
5. Соедините все продукты и добавьте морскую капусту.
6. Лимонный сок перемешайте с растительным маслом и заправьте салат. Соль не добавляйте.

Салат Щетка

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощной диетический салат Щетка. Он поможет за 1-2 недели избавиться от лишнего веса и потерять около 6-8 кг.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 200 г
• Свекла — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Корень сельдерея — 50 г
• Курага — 30 г
• Ягоды клюквы — 30 г
• Лимонный сок — 5 г
• Оливковое масло — для заправки

Приготовление салата для похудения Щетка:

1. Сырой корень сельдерея, свеклу и морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
2. Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Соедините овощи и руками помните, чтобы выделился сок.
4. Курагу предварительно замочите в кипятке на 5 минут и нарежьте тонкими полосками.
5. Соедините все продукты, добавьте ягоды клюквы и заправьте салат оливковым маслом с лимонным соком.

Легкий овощной салат

Легкий овощной салат для похудения подойдет к любой трапезе в течение дня. Рецепт простой, а интересен он заправкой. Блюдо поливается бульоном, поэтому получается малокалорийным и сбалансированным по составу. А насыщает салат гораздо лучше, чем другие виды.

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец — 2 шт.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Лук порей — 2 шт.
• Зеленый лук — 3-4 перышка
• Петрушка — несколько веточек
• Овощной бульон — 3-5 ст.л.

Приготовление овощного салата для похудения:

1. Сладкий болгарский перец очистите от семенной коробки, срежьте перегородки и нарежьте длинными полосками.
2. Помидоры помойте, высушите и разрежьте пополам.
3. Лук порей, зеленый лук и петрушку помойте, высушите и мелко нарежьте.
4. Овощи сложите в жаростойкую посуду, залейте их бульоном и перемешайте.

Зеленый салат

Зеленый салат для похудения низкокалорийный. Готовить его можно круглый год из тепличных овощей с большим количеством зелени.

Ингредиенты:

• Листовой салат — пучок
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Редиска — 5-7 шт.
• Укроп — несколько веточек
• Лук зеленый — 5-6 перышек
• Петрушка — несколько веточек
• Натуральный йогурт — для заправки

Приготовление зеленого салата:

1. Укроп, петрушку и лук зеленый помойте, высушите и нарежьте.
2. Листья салата помойте и порвите руками произвольной формой.
3. Огурцы с редиской помойте и нарежьте тонкой соломкой.
4. Соедините все овощи и заправьте их натуральным йогуртом.

Салат из сельдерея

Салат для похудения из сельдерея богат витамином С и многими полезными свойствами для укрепления здоровья. К тому же сельдерей понижает уровень холестерола, давления, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе.

• Сельдерей — 4 стебля
• Капуста белокочанная — 500 г
• Огурцы — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Растительное масло — для заправки
• Сок лимона — из половины фрукта
• Петрушка и укроп — по несколько веточек

Приготовление салата из сельдерея:

1. Сырой сельдерей очистите, помойте и натрите на крупной терке.
2. Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Огурцы помойте и нарежьте тонкими полосками.
4. Лук репчатый, петрушку и укроп мелко накрошите.
5. Все продукты смешайте и помните руками.
6. Перемешайте сок лимона с оливковым маслом и заправьте салат из сельдерея.

Свежий салат

Употреблять этот свежий салат для похудения можно в любых количествах, т.к. в нем очень мало калорий. Заменяйте им привычные блюда, делайте основой полдника или полноценного ужина.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Огурцы — 2 шт.
• Кинза — несколько веточек
• Яблоки — 1 шт.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Растительное масло — для заправки

Приготовление свежего салата:

1. С пекинской капусты снимите нужное количество листьев, помойте их и нарежьте соломкой.
2. Огурцы очистите от кожицы, а яблоки от семенной коробки и нарежьте их тонкой соломкой или порвите руками.
3. Кинзу вымойте и мелко накрошите.
4. Растительное масло перемешайте с соевым соусом и заправьте все продукты.

Видео-рецепты приготовления диетических салатов для похудения.

Источник