Самые_калорийные_сушеные_фрукты

Какие сухофрукты наиболее колорийны?

После переработки фруктов в сухофрукты, их калорийность меняется. И вот что странно — бананы, которые в натуральном виде очень калорийны, в виде сухофруктов имеют наименьшую калорийность — всего 96 Ккал. В отличие от тех же сушеных яблок, которые содержат примерно 253 Ккал. Самой калорийной можно по праву считать сушеную дыню (341 Ккал), а близки к ней по калорийности сушеное манго (314 Ккал) и финики (292 Ккал).

В любом случае, сухофруктов мы съедаем обычно меньше, чем свежих фруктов. Если одно яблоко весом граммов 300, мы съедаем в один присест, то 100 граммов сушеных яблок уже растягиваем намного дольше. Так что, сухофрукты можно считать вполне полезным перекусом (в отличие от пирожных и конфет).

Самыми калорийными являются сушенные бананы, дыня и цукаты из моркови — более 300 Ккалл. Зато меньше всего калорий находится в сушенных абрикосах, всего 213. Кстати, именно урюк содержит массу полезных элементов. В частности,он предотвращает развитие раковых опухолей, применяется при лечении гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Конечно, сухофрукты при сушке теряют влагу и становятся более калорийными, чем фрукты, из которых их делали. Полезных веществ в них становится даже больше.

Самые калорийные — сушеные бананы — 390 ккал в 100 гр.

Видно, что самые калорийные бананы, папайя, финики, хурма, ананас, изюм, инжир. Дальше идут персик, груша, яблоки и чернослив, а алыча и курага меньше по калорийности. Что самое сладкое- то более калорийно.

самые лучшие это вот эти сухофрукты яблоки абрикосы курага

Что можно взять с собой в поход такое,чтобы было не тяжело нести[потому,что и так набирается,даже по-минимуму],но и полезно было бы и силы бы восстановило?Конечно же сухофрукты!

Можно взять наиболее калорийные:бананы< 390 ккал>,ананасы,вишню< 292 ккал>,изюм< 286 ккал>.Тогда их необходимо съесть совсем немного для пополнения сих.А можно прихватить и сухофрукты со средней калорийностью,чем те:урюк< 278 ккал>,персики ,курага< 272 ккал>,или сухофрукты с меньшей калорийностью:грушу< 246 ккал>,чернослив< 246 ккал>.Этих сухофруктов придется съесть чуть меньше.

Но в любом случае все сухофрукты очень каллорийны,по сравнению со свежими ягодами и фруктами,поэтому ими очень уж увлекаться не стоит,так как начнутся проблемы с весом.А съедать их необходимо для пользы здоровья ежедневно маленькими порциями.

Очень они полезны для спортсменов,когда во время соревнований можно,не отвлекаясь,

Источник

Сухофрукты – полезные свойства, калорийность и вред для организма

Сухофрукты – натуральный продукт, который изготавливается методом высушивания спелых фруктов и ягод. Влияние сухофруктов на организм человека колоссальное, иногда такой продукт даже полезнее свежего фрукта.

Речь идет о натуральных лакомствах, сделанных без использования химикатов и не заключенных в оболочку из сахара. В последнем случае это больше конфеты, чем полезные ягодки. Сухофрукты отлично подходят людям, которые хотят похудеть, так как утоляют желание съесть что-нибудь сладенькое. Лакомства также пригодны для рациона спортсменов – они заряжают тело энергией, насыщают организм витаминами и минералами.

Калорийность и состав сухофруктов

Калорийность и химический состав сухофруктов зависят от ягоды или фрукта, из которых их получили. В среднем калорийность колеблется от 200 до 250 ккал на 100 г. Этот показатель намного выше, чем в продукте-первоисточнике, однако и концентрация полезных элементов в порции сухофруктов будет в разы выше, чем, например, в яблоке, абрикосе, груше, винограде и т. п.

Рассмотрим калорийность и количественный показатель сахара на 100 г у самых распространенных видов сухофруктов в таблице:

Наименование продукта	Вместимость сахара, г	Калорийность, ккал
Курага	72,1	215,6
Яблоки сушеные	61,9	230,9
Чернослив	69,1	232,1
Финики	74,1	291,9
Груша сушеная	63,2	250,1
Инжир	77,8	256,8
Изюм	72,2	263,6
Вишня сушеная	–	290,1
Урюк	52,6	212,6

Несмотря на высокую калорийность сушеных яблок, именно этот сухофрукт больше всего рекомендуется употреблять во время соблюдения диеты, разумеется, в умеренных количествах: не более 30-50 г в сутки.

Пищевая ценность сухофруктов на 100 г:

Ягода/фрукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Курага	5,1	0,29	51,2
Чернослив	2,4	0,8	57,6
Инжир	0,8	0,3	13,8
Ананас	0,5	0,2	10,8
Финики	2,6	0,6	68,8
Изюм	2,8	0,62	65,9
Яблоки	2,3	0,11	58,9
Груши	2,4	0,7	63,1

В процессе естественного высушивания фруктов и ягод они уменьшаются в объеме за счет испарения воды, но при этом количество углеводов никак не меняется, поэтому величина калорийности готового продукта увеличивается.

Химический состав сухофруктов богат разнообразными витаминами, минералами и кислотами, которые так необходимы для правильного функционирования организма человека. Список полезных элементов в каждом виде лакомств разнообразный, однако во всех присутствуют фруктоза, органические кислоты, глюкоза в большом количестве, витамины группы В, пектин, витамины А и Р.

Кроме этого, сухофрукты богаты содержанием:

К сожалению, в процессе естественного или другого вида высушивания, а также во время обработки продуктов химическими веществами (которые помогают сохранить сухофрукты пригодными в пищу более длительное время) разрушается витамин С.

Полезные свойства для организма

Полезные свойства для организма каждого вида сухофруктов отличаются друг от друга, рассмотрим самые часто употребляемые:

Наименование сухофруктов	Польза для здоровья
Изюм	Восстанавливает силы организма, особенно эффективен во время простуды или гриппа; нормализует работу кишечника, очищает от токсинов; восстанавливает работу кровеносной системы; помогает побороть диарею и боли в животе (для этого нужно сварить отвар на основе изюма); помогает справиться с обезвоживанием при отравлении.
Сушеные яблоки	Предотвращают проблемы в работе щитовидной железы и способствуют ее лечению; защищают организм от преждевременного старения; улучшают зубную эмаль и повышают крепость зубов; нормализуют работу нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.
Курага (сушеные абрикосы)	Повышает уровень гемоглобина; обладает противовирусным действием; снижает уровень вредного холестерина; положительно влияет на работу сердца; улучшает зрение; очищает кишечник и организм от шлаков, токсинов и ядов.
Груша сушеная	Оказывает противовоспалительное действие и отлично борется с простудными заболеваниями; обладает свойствами антидепрессанта; улучшает работу пищеварительной системы; нормализует мочевыводящую функцию.
Чернослив	Улучшает работу сердца; избавляет от запоров и вздутия; улучшает обмен веществ; помогает при лечении печени и почек; убивает вредные бактерии в ротовой полости; нормализует работу ЖКТ.
Инжир	Выступает в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний; применяется в комплексном лечении бронхита; улучшает работу щитовидной железы; помогает избавиться от паразитов в организме.
Финики	Избавляют от симптомов изжоги; улучшают работу головного мозга и укрепляют память; нормализуют режим сна, помогают избавиться от бессонницы и успокаивают нервную систему; замедляют процесс старения клеток; уничтожают вредоносные бактерии в организме.
Ананас	Улучшает работу щитовидной железы; обладает противовоспалительным действием; помогает при таких заболеваниях, как тромбофлебит и артрит; восстанавливает силы при простудных заболеваниях и после травм; оказывает жиросжигающее воздействие на организм.

Отдельно стоит рассмотреть ещё одну разновидность сушеного абрикоса – урюк. Он положительно влияет на здоровье сердца за счет высокого содержания калия (что особенно хорошо для спортсменов), а также предотвращает развитие раковых опухолей. А благодаря наличию клетчатки в составе улучшает работу кишечника.

Важно! Полезны только качественные сухофрукты, которые априори не могут стоить дешево. Не стоит выискивать продукты по выгодным ценам в ущерб своему здоровью.

Польза для похудения

Полезными для похудения сухофрукты могут быть только в том случае, если есть их в умеренном количестве, например, добавляя в каши или используя в качестве небольшого перекуса. Есть сухофрукты на голодный желудок не рекомендуется из-за высокого содержания сахара. Такой перекус через короткое время приведет к возникновению ещё более сильного чувства голода.

Во время похудения подойдут такие сухофрукты, как сушеные яблоки, ананасы (обладающие свойством выведения жира за счет кислинки) и, конечно же, чернослив. Однако даже их не стоит есть слишком много и в вечернее время суток.

Если вы предпочитаете изюм, то съедать его можно не более чем одну горсть, а фиников – не более чем 5 или 6 штучек в день. Отдавайте предпочтение фруктам и ягодам с гликемическим индексом, не превышающим отметки 50, проще говоря, выбирайте продукты с углеводами, которые медленно усваиваются и не вызывают резкого скачка сахара в крови.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов – чрезвычайно полезный напиток, ценность которого знали еще наши бабушки. В зимний период он просто необходим для восстановления недостающего количества витаминов в организме как взрослого человека, так и ребенка.

Компот обладает следующими полезными свойствами:

• напиток из кураги восстанавливает работу зрительного органа и восполняет дефицит железа в крови;
• от запоров избавит напиток, сваренный на основе изюма, с его помощью улучшится также работа пищеварительной системы;
• справиться с детскими расстройствами желудка может компот на основе груши;
• для похудения наиболее эффективен компот из ананасов;
• напиток на основе сушеных груш и яблок поможет организму в борьбе с заболеваниями печени, почек и крови.

Кроме этого, любой компот из сухофруктов врачи рекомендуют пить во время вирусных заболеваний с высокой температурой, восполняя силы и не допуская истощения организма.

Вред здоровью и противопоказания

Сухофрукты могут нанести вред организму человека в том случае, если был выбран некачественный продукт, или если есть прямые противопоказанию к употреблению такого продукта. Не стоит включать в рацион сухофрукты людям:

• с обострением язвы желудка;
• сахарным диабетом;
• аллергией и индивидуальной непереносимостью продуктов;
• склонностью к полноте;
• ожирением.

Людям, страдающим от сахарного диабета, не обязательно исключать сухофрукты из рациона полностью, периодически можно побаловать себя сушеными яблоками, смородиной или грушами. Ни в коем случае нельзя есть диабетикам сушеные манго, папайю, ананасы или бананы.

Вред от компота из сухофруктов возможен только из-за использования некачественных продуктов или в случае аллергической реакции.

Примечание: детям давать сухофрукты можно не ранее 2-3-летнего возраста.

© Igor Normann — stock.adobe.com

Рецепты для здорового питания

Заключение

Сухофрукты – не только вкусный и сладкий продукт, но и концентрированная польза для организма. Особенно ценными такие лакомства становятся в зимнее время года, когда организм страдает из-за дефицита микроэлементов и витаминов. Сухофрукты можно есть во время диет, и если не переедать, похудение будет ещё эффективнее.

Спортсменам полезны сушеные ягоды и фрукты для укрепления сердца, восполнения запасов энергии. В отличие от сахара, натуральные глюкоза и фруктоза, которые входят в состав сухофруктов, более полезны. Это натуральный энергетик с полезным побочным воздействием. Главное – соблюдайте рекомендованную дозу суточного потребления и не приобретайте дешевые продукты.

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Источник

Таблица калорийности сухофруктов

Люди, которые отказались от сладкого, часто заменяют его фруктами или сухофруктами. И для того, чтобы правильно составить рацион и “не перебрать” калорий, нужна таблица калорийности сухофруктов.

Название	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г в 100 г	Калорийность, ккал
Бананы сушёные	3.9	1.8	80.5	390
Барбарис сушеный	0.0	0.0	38.0	152
Боярышник сушеный	0.0	0.0	38.0	142
Вишня вяленая	1.5	0.0	73.0	290
Вишня сушеная	1.5	0.0	73.0	290
Груши сушёные	2.3	0.6	62.6	249
Дыня сушеная	0.7	0.1	82.2	341
Изюм	2.9	0.6	66.0	264
Изюм кишмиш	2.3	0.0	71.2	279
Изюм узбекский золотистый	1.8	0.0	70.9	291
Изюм узбекский чёрный	1.8	0.0	70.9	291
Инжир сушеный	3.1	0.8	57.9	257
Клюква сушеная	0.1	1.4	76.5	308
Коктейль орехи и сухофрукты	11.2	27.9	46.6	483
Кумкват сушёный	3.8	0.0	80.1	284
Курага	5.2	0.3	51.0	215
Манго сушёный	1.5	0.8	81.6	314
Персик сушёный	3.0	0.4	57.7	254
Плоды дерева ши (карите)	0.0	0.0	0.0
Урюк	5.0	0.4	50.6	213
Финики	2.5	0.5	69.2	274
Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи)	2.0	1.0	71.0	301
Цукаты ананас и папайя «Каждый день»	5.0	1.0	82.0	360
Цукаты из ананаса	1.7	2.2	17.9	91
Цукаты из апельсина	2.0	1.0	71.0	301
Цукаты из арбузных корок	2.5	0.0	51.0	209
Цукаты из груш	0.0	0.0	91.6	343
Цукаты из дыни	0.6	0.6	52.0	319
Цукаты из моркови	2.9	0.2	70.5	300
Цукаты из папайи	0.0	0.0	81.7	327
Цукаты из яблок	0.5	0.0	91.6	343
Черника сушеная	0.9	0.7	72.3	309
Чернослив	2.3	0.7	57.5	231
Шелковица сушеная	10.0	2.5	77.5	375
Шиповник сушёный	3.4	0.0	21.5	110
Яблоки сушёные	2.2	0.1	59.0	231
Ягоды годжи сушеные	11.1	2.6	53.4	309

Скачать таблицу, чтобы она всегда была под рукой, можно здесь.

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Reebok назвал победителей своей программы поддержки атлетов

Источник