Самые_грибные_места_свердловской_области

Сезон сбора грибов в Свердловской области

В зависимости от региона, сезон сбора грибов может длиться с апреля по ноябрь. Самый урожайный период — осень, но количество грибов может зависеть от погодных условий: температуры, влажности. В сухой год грибов, обычно, немного.

Чат только создан и мы надеемся, что наши посетители смогут помочь информацией!

Карта грибных мест в Свердловской области в 2023 году

Ссылка на карту (картинка):

Группы/форумы грибников:

Основные правила сбора грибов в Свердловской области

Если вы решили отправиться на «тихую охоту», то необходимо соблюдать некоторые простые правила поведения в лесу. Перед походом в лес нужно обязательно предупредить родственников или знакомых о месте и времени вашей прогулки. Взять с собой еду, воду, заряженный телефон, а также запастись спичками/зажигалкой.

1. Собирать только знакомые грибы и ягоды.
2. Собирать здоровые грибы (червивые, трухлявые, переросшие — не собирать).
3. Собирать или срезать грибы аккуратно, чтобы не повредить грибницу.

Для грибников есть специальные мобильные приложения, например, с функциями определителя (Android) грибов по фото, карты (iOS) грибника с точкой возврата и маршрутами по некоторым регионам, справочники (Android).

Есть ли грибы в Свердловской области сейчас в 2023 году

Обращение к читателям: напишите про свой опыт сбора грибов в Свердловской области. Также актуальную информацию о ситуации с грибами в регионе можно узнать из блока новостей ниже (при наличии).

Обсуждаем грибные и ягодные места в Telegram-чате @rugrib.

К сожалению, мы не нашли подходящих новостей.

Что делать, если заблудился в лесу

1. Не паниковать!
2. Если есть мобильная связь, то позвонить по номеру 112.
3. Если телефон не работает, то необходимо прислушаться к шуму: в тихое время шум трактора слышно за 3-4 км, идущий поезд за 10 км, лай собаки за 2-3 км, громкие крики за 1 км, гудки автомобиля за 2-3 км, стук топора и шум мотоцикла за 500 метров.
4. Спасатели МЧС рекомендуют перед входом в лес обратить внимание на ориентиры: с какой стороны находится солнце, в какую сторону течет река. Например, если при входе в лес солнце светит в лицо, то при выходе оно должно быть позади вас (этот ориентир актуален, если между входом и выходом прошло немного времени). Еще более надежным ориентиром служит река или ручей — входя в лес, обратите внимание, в какую сторону течет вода и, если заблудились, выходите в противоположном течению направлении.
5. Если понимаете, что кружите на одном месте, — не переживайте. Это называется «фокусом правой ноги», один шаг у людей всегда короче другого, поэтому вас обязательно будет заносить в сторону. Чтобы выдержать намеченное направление, необходимо выбирать хорошо заметный ориентир через каждые 100-150 м маршрута. Это особенно важно, если путь преградил завал или густой кустарник, которые вынуждают отклониться от прямого направления.

Всегда берите с собой спички или зажигалку!

Источник

Грибы 2023 в Свердловской области + видео

Кто не был в Свердловской области, тот не поймет красоту этого края! Богатые горные массивы, очарование природы, проявившееся в благоухании цветов и лесных пейзажей. Рай для любителей активного отдыха и жителей прекрасного края. Но это далеко не все плюсы, что можно увидеть приехав в лес. Весной, летом и осенью, лесная черта одаривает своих гостей своими плодами. Ягоды, фрукты, вкусные и ароматные грибы Свердловской области 2023 — клад для любителей натуральных продуктов. Но если с ягодными и фруктовыми культурами можно разобраться самостоятельно, тихая охота требует к себе более трепетного внимания: изучения грибной карты и мест, где растут грибы, умения различать съедобные культуры от условно-съедобных, несъедобных и ядовитых, а так же знания полезности и вреда от употребления каждого вида.

Какие грибы растут в Свердловской области?

Благоприятный климат, хорошая почва и огромная территория смешанных лесов, ежегодно одаривают грибников хорошим урожаем. «Охотники» выходят из леса с полными корзинами и ведрами съедобных грибов, вне зависимости от времени года. Затишье наблюдается только в холодную погоду, когда температура воздуха опускается до минусовой температуры, а землю покрывает сантиметровый слой снега.

Грибы на территории красивого края разделяются на четыре категории:

• съедобные;
• условные (после правильной обработки допускаемые к употреблению);
• несъедобные;
• ядовитые.

Первые две категории самые актуальные в период межсезонья. Отправляясь на поиски урожайных полянок, грибники надеются, что смогут набрать подберёзовиков, подосиновиков, рыжиков и маслят, не только на еду, но и заготовку на зиму. А если повезет наткнуться на семейство опят и белых, — то собрать несколько ведер за раз, не составит труда.

Грибники разделяют грибы Свердловской области на вкусные и ароматные, менее вкусные и условно-съедобные, которые можно набрать в ведерко в случае отсутствия ценных плодов. В первом списке находятся: семейство белых и их разновидности, шампиньоны, рыжики, грузди и волнушки. Второй список включает в себя: опята, маслята, лисички, сморчки и гидрофоры. Последние в списке — условно-съедобные грибы, нуждающиеся в особой термической обработке. Часть из них — несколько раз проваривают, сливая каждый раз воду, а после готовят. Другие — вымачивают несколько дней, а после проваривают и маринуют на зиму.

Виды

Прежде, чем отправляться на охоту, следует внимательно отнестись к изучению съедобных и ядовитых грибов. Научившись распознавать ложные виды от вкусных и полезных, новичок будет спокоен за свою жизнь, близких и друзей, угостившихся собранным лесным урожаем.

Важно! На охоту лучше отправляться, когда столбец термометра опустится ниже 20 градусов, а за несколько дней до вылазки в лес пройдут дожди. Иначе, грибы не успеют вырасти.

Съедобные грибы

С ранней весны в смешанных лесах можно найти обабки подосиновиков и подберезовиков, наткнуться на разновидности сыроежек, сморчков и строчкой. А с умением различать шампиньоны от ядовитых поганкообразных мухоморов, собрать наиболее ценные культуры агариковых на жарку и тушения.

С начала мая и до конца июля начинают расти и другие виды съедобных грибов:

• летние маслята прорастают в высокой траве и вблизи хвойных деревьев;
• лисички и белые грибы — в смешанных и лиственных лесах;
• подберезовики — рядом с березами;
• подосиновики — рядом с осинами;
• рыжики — в хорошо освященных местах, вблизи с канавами, озерами и болотами;
• волнушки — в березовых рощах и лесах смешанного типа.

С августа и до конца октября леса радуют грибников:

• осенними опятами;
• гидрофорами;
• валуями;
• козляками;
• грибом валуй;
• вешенками.

В начале зимы можно пойти на охоту за фиолетовыми рядовками. Самое главное — не спутать их с козлиным паутинником, занесенным в разряд «несъедобных грибов».

Ядовитые грибы

В лесу надо быть осторожными и следить, чтобы ядовитый гриб не попал в корзину. Ведь зачастую, на съедобной поляне растут ложные или ядовитые грибы, запрещенные к употреблению из-за большого количества концерагенов и ядов. На сегодняшний день в Свердловской области насчитывается 7 самых распространенных грибов, входящих в список «несъедобных» и опасных для здоровья человека.

1. Открывает топ — бледная поганка, часто прорастающая по соседству с маслятами, гидрофорами и опятами. Захватить её случайно в корзину — очень просто. Поэтому, следует внимательнее собирать грибы, а при обнаружении поганки в корзине, выкинуть весь собранный урожай.
2. Красный мухомор чаще всего путают с сыроежками с красной шляпкой. Причина тому — обильные дожди, смывающие выраженные белые пятна на шляпке.
3. Желчный гриб очень часто путают с разновидностью боровиков. Но есть одно отличие. В разрезе, гриб приобретает сначала розовый, а спустя время — синий оттенок, напоминающий разлитую синьку. Спутать этот цвет не возможно с другими…
4. Ложные опята очень часто растут на старых, сухих и ветхих пнях, вокруг стволов деревьев и ямках. Отличительной чертой от съедобных грибов является серно-желтый цвет.
5. Сатанинский гриб выдает яркая красная ножка и противный аромат, отталкивающий даже начинающего грибника от добычи.
6. В первый раз не стоит отправляться на поиски лисичек в одиночку. Схожие черты с ложным братом, могут запутать даже любителя.Главное помнить, что у съедобной лисички оттенок более желтый, а ядовитая имеет оранжевый оттенок.
7. Закрывает рейтинг двойник шампиньонов, имеющий отталкивающий аромат, напоминающий протухшую еду и желтушный оттенок в срезе.

Грибные места + карта

Грибникам предлагаются три зоны для поиска съедобных грибов: леса с сухой почвой, сырой землей и лесостепи, протяженностью больше нескольких километров.

Видео: Поход за грибами. Грибы 2023 года. Скачать

Сухая почва в 2023 году — характерна для 7 мест:

1. Североуральскому району;
2. Нижнему Тагилу;
3. Тугулым;
4. окраине Алапаевского района;
5. Верхотурскому району;
6. Екатеринбургу;
7. Белоярскому району.

Хвалят обилием грибов лесостепи располагающиеся в восточной и южной части Свердловской области. Особенно богатый урожай выпал на Пышминский, Каменский и Красноуфимский район.

Остальные места являются частью смешанных лесов, широких полей и горных массивов. Найти там грибы можно с начала весны и до глубокой осени, при наличии желания и сил на поиски.

Если верить координатам, которые оставили многие грибники-любители, в 2023 году можно найти много грибов, если отправиться в лес на машине или электричке в Ильмовку или село Дружинино.

Кладом опят и рыжиков стала северная сторона Двуреченска и Тугулымского района.

В Верхотурском районе много боровиков и маслят.

Болотные земли тоже в списке, правда искать там грибы не безопасно. На пути могут оказаться змеи, болота и торфяная земля, способная если не затянуть человека, то «украсть» обувь.

Польза грибов

По утверждению многих ученых, многие виды грибов содержат в себе большое количество витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, необходимых каждому человеку для роста и развития. Употребление съедобных грибов в пищу, может заменить употребление мяса и рыбы, многих овощных культур, фруктов и ягод. Самое главное — знать, какой вид грибов является наиболее полезным.

Еще одной пользой грибов стала низкая калорийность. Их можно потреблять даже людям на строгой диете, страдающих ожирением и сахарным диабетом.

Противопоказания к употреблению

1) Грибы запрещено употреблять в еду детям моложе 12 лет, беременным женщинам, людям, страдающим аллергическими реакциями и болезнями ЖКТ.

2) Нельзя употреблять в пищу грибы, растущие рядом с дорогой и загрязненными зонами.

Видео: Нашествие белых грибов началось! Белые грибы повсюду! Июль 2023 года. Скачать

3) Если нет уверенности в том, съедобен ли гриб, стоит отказаться от его приготовления.

Грибы Свердловской области 2023 уже успели порадовать своих жителей богатым урожаем, большими размерами и пьянящем ароматом. И это с учетом того, что сезон еще не закончен, а реальные отзывы с фото все прибавляются на форумах.

Видео

Грибное лето! Белые грибы и лисички! Грибы 2023 Скачать

ГРИБЫ ЕСТЬ! ПОРА СОБИРАТЬ! Грибы в июле 2023 Скачать

ГРИБНОЕ МЕСТО СРАБОТАЛО! Грибник доволен результатом! Грибы 2023 Скачать

СТОЛЬКО БЕЛЫХ ГРИБОВ С ОДНОЙ ПОЛЯНЫ Я ЕЩЁ НЕ СОБИРАЛ. Грибы 2023. Скачать

Грибы на каждом шагу! Море грибов! Июнь 2023 г. Скачать

ГРИБЫ ПОШЛИ! Грибник НЕ ОЖИДАЛ найти СТОЛЬКО ГРИБОВ! Грибы 2023 Скачать

ГДЕ ИСКАТЬ ГРИБЫ В ЗАСУХУ?! ПОДОСИНОВИКИ 17 ИЮНЯ 2023. Скачать

ГРИБНИКИ ОСТОЛБЕНЕЛИ ОТ ЭТОГО . КТО ТО СОЖРАЛ ЛЕС ! УЖАС ! Грибы 2023 ! Скачать

Грибов много! Хорошее начало грибного сезона! Июнь 2023 г. Скачать

Много белых грибов. Грибы 12.07.2023. Скачать

БЕЛАЯ ГОРЯЧКА. НАШЕСТВИЕ ЕЛОВЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ. 15 ИЮЛЯ 2023. Скачать

Источник

Смотрите, что нашел! Екатеринбуржцы поделились огромным «уловом» грибов за выходные

Прохладное лето может не нравиться пляжным красоткам и дачникам, зато такая погода радует грибников. Многие екатеринбуржцы провели длинные выходные на «тихой охоте» и теперь охотно делятся фотографиями своих трофеев с читателями E1.RU. Среди них — опята, обабки, маслята и боровики.

Кстати, в комментариях вы можете поделиться грибными местами. Не переживайте, грибов хватит на всех!

Сейчас самое время собирать красноголовики. Мы рассказывали, где они растут в изобилии.

Самые большие грибные урожаи привозят из-под Арамиля.

Для подберезовиков у нас тоже есть карта грибных мест. Пользуйтесь!

Помните, что грибы можно употреблять в пищу, только если вы на сто процентов уверены, что они съедобные. Проверить себя можно с помощью нашего грибного теста.

Маслята можно было собирать еще в середине мая. А раньше них из земли вылезли сморчки. Кстати, много лет не стихают споры, какая в грибах пищевая ценность и полезны ли они. Мы поговорили об этом с диетологами. Почти никто не сомневается в том, что правильно приготовленные грибы очень вкусны. Попробуйте сделать пять грибных блюд по рецептам от уральских шеф-поваров.

Источник