Салаты перец колбаса огурцы

Салат Любимый с колбасой и овощами

Вкусный салат, прост в изготовлении, яркий и красочный! Этот салатик самый любимый у моего сына, поэтому мы его уже так и называем «Любимый»))) Он очень прост и быстр в изготовлении, к тому же яркий и красочный. Красиво и нарядно смотрится на праздничном столе, а еще и полезный — в нем много разнообразных овощей)) Его можно готовить как с майонезом так и со сметаной. Попробуйте, уверенна, Вам понравится!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Перец очистить от семян, огурчик по желанию от кожицы. Я чищу, потому что сейчас он горький с кожей.

Шаг 2:

Вареную колбасу порезать брусочками.

Шаг 3:

Огурчик порезать соломкой.

Шаг 4:

Помидоры порезать брусочками.

Шаг 5:

Перец болгарский зелено-желтого цвета порезать полосочками.

Шаг 6:

Болгарский перец красного цвета так же порезать полосочками.

Шаг 7:

Собираем салат)))) Блюдо, в котором будем подавать — в центре колбасу выкладываем горкой.

Шаг 8:

Вокруг — следующая горка из нарезанных огурчиков.

Шаг 9:

Шаг 10:

Потом горка консервированной кукурузы.

Шаг 11:

Затем горка из порезанного светлого болгарского перца.

Шаг 12:

Следующая горка из консервированного горошка.

Шаг 13:

Заключительно — горка из красного болгарского перца. В серединку ложка майонеза или сметаны, что любите. Или несладкий йогурт. Украшаем порезанной зеленушкой, у меня укроп.

Шаг 14:

Ставим на стол эту красочную тарелку и зовем всех угощаться)) Приятного аппетита!

Шаг 15:

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

При поиске рецепта салата на сайте меня привлёк именно этот!) Салат действительно яркий и красочный, вкусный и лёгкий, и самое главное-полезный! Очень прост в приготовлении, разнообразие овощей делает его вкус насыщенным, вместо колбасы я порезала куриное филе, получилось очень вкусно! Сделала это блюдо на осенний праздник, все гости были в восторге! Благодарю за такую вкусную и в то же время полезную идею для осеннего стола!

ViktoriЯ:
При поиске рецепта салата на сайте меня привлёк именно этот!) Салат действительно яркий и красочный, вкусный и лёгкий, и самое главное-полезный! Очень прост в приготовлении, разнообразие овощей делает его вкус насыщенным, вместо колбасы я порезала куриное филе, получилось очень вкусно! Сделала это блюдо на осенний праздник, все гости были в восторге! Благодарю за такую вкусную и в то же время полезную идею для осеннего стола! ViktoriЯ, спасибо большое))) Очень приятно слышать теплые и хорошие отзывы)) Рада что Вам понравилось)) Готовьте на здоровье и с удовольствием)))

Источник

Салаты с копченой колбасой и болгарским перцем: 4 лучших рецепта

Любой праздничный стол требует большого количества закусок. Рецепты салатов с болгарским перцем и копченой колбасой – отличный вариант для воплощения идей. В первую очередь подкупает идеальное сочетание овощей и мяса.

Салат с копченой колбасой и болгарским перцем

Салат с копченой колбасой и болгарским перцем получается на вкус свежим и сочным. Приготовить его несложно, времени тратится немного.

• колбаска копченая – 300 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• огурцы средней величины – 2 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• пучок зелени;
• соус для заправки, к примеру, майонез;
• специи и соль по вкусу.

Способ приготовления салата состоит из следующих шагов:

1. Нарезать ингредиенты, в частности, овощи, нужно маленькими удлиненными кусочками. Для начала измельчают колбасу соломкой. Затем приступают к нарезке огурцов и болгарского перца. Все продукты сложить в глубокую миску.
2. Консервным ножом открывают консервированную кукурузу. Сливают через дуршлаг лишнюю жидкость и отправляют к остальным продуктам в салатник.
3. Куриные яйца отваривают вкрутую, охлаждают, снимают скорлупу и мелко нарезают кубиками.
4. се ингредиенты солят и перчат по вкусу, заправляют майонезом.

Блюдо осталось перемешать и подать на стол, украсив любой зеленью, которая приходится больше по вкусу.

Такой набор ингредиентов отлично сочетается и с капустой. Салат с капустой и копченой колбасой получается очень вкусным.

Салат мексиканский с копченой колбасой, болгарским перцем

Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту салата, одинаково понравится как взрослым, так и детям. Все ингредиенты идеально сочетаются. Известно, что овощи отлично дополняют мясные продукты. Для повседневного стола ингредиенты заправляют оливковым маслом, а для праздничного предлагаем особенный соус.

Перечень ингредиентов состоит из двух групп.

• 4 шт. помидор;
• 2 шт. болгарского перца;
• 350 г копченой колбасы;
• пару веточек петрушки и укропа;
• 1 луковица.

• 4 зубчика чеснока;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. уксуса;
• по вкусу соль и черный молотый перец.

Для начала подготовим все продукты для салата. Зелень и овощи моют, а луковицу и чеснок очищают от шелухи. Колбасу нарезают тонкими и удлиненными кусочками.

На следующем этапе приступают к приготовлению соуса для заправки. Чеснок измельчают посредством чесночницы, добавляют специи и соль по вкусу. Затем добавляют оливковое масло, необходимое количество уксуса, который можно заменить соком лимона, соевый соус и тщательно перемешать. Соус настаивается около 10 минут.

Специалисты рекомендуют выдерживать в этом соусе нарезанную колбасу. Это позволит пропитать ее ароматом и не предупредит обветривание в салате.

Во время настаивания соуса овощи нарезают соломкой, зелень измельчают.

Подача салата осуществляется в таком виде:

• на блюдо выкладывают листья салата;
• затем по краю обеспечивается слой помидор;
• в серединку аккуратно выкладывается болгарский перец;
• верхний слой нарезанная колбаса, заправленная соусом и смешанная с луком;
• остатком соуса заливается все блюдо.

Если нет желания проявить дизайнерские способности, процесс упрощается. Все ингредиенты смешивают вместе с соусом.

Очень часто в такие салаты добавляют горошек или кукурузу. Очень хорошо сочетается с набором ингредиентов и консервированная фасоль или спаржа. Оригинальные рецепты салатов с фасолью и копченой колбасой есть на нашем сайте.

Салат с перцем и копченой колбасой

Не секрет, что даже из простейших ингредиентов получаются настоящие кулинарные шедевры. Главное, оформить их так, чтобы они выглядели аппетитно. Как продукцию прорекламируешь, так и ее и продашь. Так же дело обстоит и с подачей салата. К примеру, обычный рецепт салата с копченой колбасой и болгарским перцем, сдобренный майонезом, преображается, если его подать в розетках, выложенным слоями.

Для создания шедевра понадобится:

• пару отварных картофелин средних размеров;
• колбаса копченая – 100 г;
• отварные куриные яйца – 3 шт.;
• сыр из твердых сортов – около 100 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• майонез – 100 г.

Для салатов, содержащих мясо, лучше выбирать соус с высокой жирностью.

Подготовить порционные розетки. На дно выкладывают отварной картофель, измельченный с помощью терки. Слой картофеля смазать майонезом. Удобно это делать, если соус упакован в мягком пакетике. В нем проделывается небольшое отверстие, и наносится сеточка поверх каждого слоя.

Следующий слой состоит из мелких кусочков копченой колбасы. Затем снова смазать майонезом.

На следующем этапе проделывается самая ответственная работа. Болгарский перец очищается и разрезается пополам. Далее с помощью овощерезки нужно подготовить десяток тоненьких полос. Они пойдут на украшение. Оставшиеся кусочки нарезать кубиками и образовать из них третий слой салата.

Очищают яйца от скорлупы. Отделяют желтки от белка, который пойдет на украшение. Желток измельчить, смешать с мелко натертым твердым сыром и сформировать следующий слой. Чтобы сыр не ломался и хорошо натирался на терке, предварительно его помещают на 5 минут в морозильную камеру.

Далее украшают блюдо. Края розетки выстилают полосами салата. В центре размещают кружочек желтка, а затем из кусочков белка формируют лепестки.

Длительность оформления блюда в розетках занимает не более 20 минут, но впечатление оно создает непередаваемое.

Салат с крабовыми палочками, копченой колбасой и болгарским перцем

Этот легкий рецепт салата подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Вкусовые качества блюда усиливаются прекрасным сочетанием свежих овощей и мясных продуктов.

• капуста сочная белокочанная – 300г;
• упаковка крабовых палочек – 200 г;
• кукуруза консервированная – 100 г;
• крупный болгарский перец – 1 шт.;
• колбаса копченая- 200 г;
• пару зубчиков чеснока;
• майонез – 70 г.

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

1. Подготовка продуктов. Их очищают и моют.
2. Капусту шинкуют как можно тоньше. Лучше использовать овощерезку. Затем посыпают солью и немного мнут в отдельной посуде.
3. Перец нарезают тончайшими перьями. Здесь также пригодится овощерезка.
4. Крабовые палочки режут в форме тонких и длинных брусочков.
5. Копченую колбасу нарезают соломкой.
6. Консервированную кукурузу выкладывают в дуршлаг и избавляются от лишней жидкости.
7. Готовят соус для заправки: измельченные зубчики чеснока соединяют с майонезом.
8. Все продукты смешивают в одной посуде и добавляют заправку.

Для большего разнообразия оформления праздничного стола есть много вариантов салатов с сухариками.

Источник