Салаты огурец помидор перец копченая колбаса

Салат с копченой колбасой и помидорами

Колбаса копченая — 150 г Болгарский перец — 1/2 шт. Маринованный огурец — 1 шт. Помидор свежий — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Лук репчатый — 1/2 шт. Сахар — 2 щепотки Уксус столовый 9% — 1 ч.л. Соль — по вкусу Майонез — 1,5 ст.л. Свежая зелень — 4-5 веточек

Ингредиенты

Пекинская капуста — 200 г Огурцы — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Колбаса варено-копчёная — 100 г Лук зелёный — 3-4 шт. Укроп — 10 г Соль, перец — по вкусу Сметана — 100 г

Ингредиенты

Красная фасоль (консервированная) — 150 г Колбаса копченая — 100 г Помидоры — 80 г Лук репчатый — 50 г Майонез — 60 г Петрушка — по вкусу Соль, черный перец — по вкусу

Салат «Восточный» — очень сытный и простой салат, который особенно понравится мужской половине. Честно скажу, что я так и не поняла, какое отношение он имеет к востоку и почему его .

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 150 г Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый — 100 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу

Этот салат можно приготовить на каждый день, он очень прост в исполнении и не требует особенных составляющих. Салат Айсберг можно заменить пекинской капустой, а если нет помидора, то можно обойтись .

Ингредиенты

Салат Айсберг — 0.5 кочана; Огурец свежий — 1 шт; Помидор — 1 шт; Лук красный — 1 шт; Колбаса копченая — 70 граммов; Лук зеленый — 3 пера; Укроп — несколько веточек; Майонез — 1 ст.л; Сметана — по вкусу; Лимонный сок или уксус — 1 ч.л; Горчица -0.5 ч.л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу.

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший салат из колбасы, помидоров, сыра, яиц и сухариков. Такой салат готовить быстро и просто, его можно отнести и к праздничным, и к повседневным, он весьма универсален .

Ингредиенты

Белый или пшеничный хлеб — 80 г Подсолнечное масло — 2 ст.л. Куриные яйца — 3 шт. Колбаса сервелат — 130 г Помидоры — 3 шт. Твёрдый сыр — 120 г Майонез — 3 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу

Для заправки салата из пекинской капусты с копченой колбасой подходят соусы на основе майонеза. Например, перекликающийся с заправкой для салата «Цезарь» соус из майонеза, чеснока и вустерского соуса. Колбаса в .

Ингредиенты

Колбаса с/к — около 50 г Колбаса п/к — около 50 г Капуста пекинская — 0,5 вилка Яйца — 2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Лук — 0,5 головки Сыр т/с — 30 г Маслины — 8-10 шт. Оливки — 8-10 шт. Майонез — 3-4 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Вустерский соус — 1 ч.л.

Салат «Русская красавица» — это эффектный праздничный салат оформленный в виде русского кокошника. Традиционно этот салат готовят с двумя видами мяса, например курицы и ветчины, но можно выбрать любой вкусный .

Ингредиенты

Куриное филе — 150 грамм; Колбаса копчёная — 50 грамм; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 1 шт; Картофель — 1 шт; Помидоры — 2 шт; Маслины — 12-15 шт; Майонез — по вкусу; Сыр твёрдый — 100 грамм; Петрушка — 1-2 веточки; Горошек консервированный — для оформления; Лук зелёный — для оформления.

Я встречала несколько вариантов подачи грузинского салата с колбасой и помидорами: кто-то выкладывает слоями, кто-то подает на большом плоском блюде, причем выглядит это как нарезка из овощей и колбасы. Но .

Ингредиенты

Колбаса копченая — 150 г Помидоры Черри — 15 шт. Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Майонез — 1 ст.л.

Очень похожий рецепт мне попался давным-давно в каком-то журнале. Но, приготовив его несколько раз, начались эксперименты, так как не все ингредиенты гармонировали друг с другом. Вот так и появился на .

Ингредиенты

Колбаса (варено-копченая) — 200 г Грибы — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры (средние) — 2 шт. Яйца куриные — 3 шт. Сыр твердый — 150 г Зелень — для украшения Соль — 3 щепотки Майонез — 200 мл

Омлет (яичный блинчик) — классический, в составе — только яйцо. Колбасные изделия подойдут любые: чем разнообразнее, тем вкуснее получается.

Ингредиенты

Ветчина — 100 г Копченая колбаса — 100 г Болгарский перец — 80 г Огурцы — 70 г Помидоры — 100 г Куриные яйца — 1 шт. Петрушка — 10 г Сметана или йогурт — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу Масло растительное — 1 ч.л.

Картофель и яйца отваривают, колбаски обжаривают, нарезают вместе с маринованными огурцами и яйцами, заправляют маслом с уксусом, и подают.

Ингредиенты

Картофель — 300 г Колбаски охотничьи — 200 г Яйцо куриное — 1-2 шт. Огурцы маринованные — 100 г Горошек консервированный — 100 г Лук зеленый — 2-3 шт. Помидоры черри — 5 шт. Соль и перец — по вкусу Масло оливковое — 2 ст.л. Уксус винный — 1 ч.л.

Предлагаю приготовить вкусный салат «Курочка», который украсит ваш праздничный стол. В составе салата — простые и доступные продукты, которые найдутся в каждом доме. Безусловно, можно приготовить любой вариант салата и .

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г Морковь варёная — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Лук салатный — 0.5 шт. Сыр твёрдый — 40 г Яйца — 3 шт. Маслины — 6-8 шт. Помидор — 0.5 шт. Лук зелёный — 2 шт. Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу

Подготовить ингредиенты для салата с плавленым сыром, помидорами и сухариками. Колбасу нарезать соломкой. Нарезка, конечно, на вкус салата не влияет, но смотрится салат интересней с нарезкой именно .

Ингредиенты

Колбаса полукопчёная — 150 г Сыр колбасный — 150 г Помидор крупный — 1 шт. Сухарики ржаные — 60 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу

Продукты для приготовления салата «Бахор» с колбасой и огурцами — перед вами! Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут, охладите в ледяной воде и очистите. Нарежьте яйца брусочками, .

Ингредиенты

Яйцо куриное отварное — 3 шт. Огурец свежий — 2 шт. Колбаса копченая — 150 г Помидор — 2 шт. Сыр твердый — 120 г Майонез любой жирности — 3 ст.л. Соль — 2 щепотки Перец черный молотый — 1 щепотка Чеснок сушеный молотый — 1 щепотка

Все необходимые продукты для салата «Елисейские поля» с колбасой — перед вами. Важно выбрать вкусные колбасу и сыр. Натрите на крупной тёрке твёрдый сыр. Выложите сыр на плоскую овальную .

Ингредиенты

Сыр твердый — 200 г Колбаса полукопченая — 250 г Куриные яйца — 3 шт. Свежий огурец — 1 шт. Помидор — 2 шт. Майонез — 100 г

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата «Красная шапочка» с помидорами и грибами. Выбирайте любую вкусную сырокопченую колбасу. Помидоры берите плотные. Подсолнечное масло лучше использовать без запаха. Майонез выбирайте качественный, с .

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Яйца — 2 шт. Картофель — 2 шт. Подсолнечное масло — 2 ст.л. Майонез — 150 мл Колбаса сырокопченая — 100 г Соль — 2 щепотки

Возьмите продукты для приготовления салата с фасолью, колбасой, помидорами, сухариками и сыром. Сухарики приготовьте сами: подсушите в духовке или в сковороде на плите. Фасоль можно сварить или взять консервированную. С консервированной .

Ингредиенты

Фасоль вареная (или консервированная) — 100 г Колбаса полукопченая — 100 г Сыр — 50 г Помидор — 1 шт. Белый батон — 2 кусочка Укроп свежий — 3-4 веточки Соль, перец черный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу

Источник

10 классных салатов с копчёной колбасой

Вкусные и сытные блюда, которые украсят любой праздничный стол и отлично подойдут для семейного ужина.

1. Салат с копчёной колбасой, огурцами и сыром

Ингредиенты

• 150 г копчёной колбасы;
• 100 г ветчины;
• 200 г твёрдого сыра;
• 3 солёных или маринованных огурца;
• 2 яблока;
• 200 мл воды;
• 1 г лимонной кислоты;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка винного или яблочного уксуса;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 1 маринованная луковица;
• 1 пучок салата.

Приготовление

Колбасу, ветчину, сыр, огурцы и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Яблочные кусочки положите на 15 минут в воду с лимонной кислотой, после слейте жидкость и подсушите фрукты.

Для заправки соедините масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Смешайте колбасу, ветчину, сыр, огурцы, лук и яблоки с соусом. Выложите на тарелку вместе с листьями салата.

2. Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

• 150 г копчёной колбасы;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Колбасу нарежьте соломкой. Смешайте с морковкой и кукурузой. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.

3. Салат с копчёной колбасой, фасолью и сухариками

Ингредиенты

• 1 морковь;
• 100 г копчёной колбасы;
• 1–2 маринованных огурца;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 100 г консервированной фасоли;
• 50 г сухариков;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Морковь отварите до готовности и остудите. Нарежьте её, а также колбасу и огурцы кубиками. Петрушку нарубите. Сложите всё в миску, добавьте фасоль с сухариками. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на тарелку и украсьте оставшимися сухариками.

4. Салат с копчёной колбасой, помидорами, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 150 г копчёной колбасы;
• 2 помидора;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 1 щепотка соли;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на средней тёрке, сыр — на крупной. Колбасу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.

Выложите в салатник колбасу, помидоры с чесноком и щепоткой соли, яйца. Все слои, кроме первого, смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром.

5. Салат с копчёной колбасой и грибами

Ингредиенты

• 2–3 картофелины;
• 200 г копчёной колбасы;
• 1 яблоко;
• 250 г маринованных шампиньонов;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите картошку. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, как и колбасу, яблоки и грибы. Выложите всё в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

6. Салат с копчёной колбасой, сыром и перцем

Ингредиенты

• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г копчёной колбасы;
• 1 небольшой огурец;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• 1–2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу, огурцы и перец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Добавьте майонез и посыпьте салат сыром.

7. Салат с копчёной колбасой, сыром и маслинами

Ингредиенты

• 120–150 г твёрдого сыра;
• 120–150 г копчёной колбасы;
• ¼ небольшой луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 пучок салата;
• 3 столовые ложки винного уксуса;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• ½ чайной ложки итальянских специй;
• 60 мл оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 10–12 маслин без косточек.

Приготовление

Сыр и колбасу нарежьте небольшими тонкими кусочками, лук — маленькими. Чеснок пропустите через пресс. Листья салата крупно нарвите руками.

Для заправки смешайте уксус, горчицу, чеснок, лук и итальянские приправы — ингредиенты добавляйте постепенно и взбивайте. После посолите и поперчите.

Выложите на тарелку листья салата, фасоль, сыр, колбасу и маслины. Полейте соусом и оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.

8. Салат с копчёной колбасой и пекинской капустой

Ингредиенты

• 200 г пекинской или белокочанной капусты;
• 150–200 г копчёной колбасы;
• 100 г твёрдого сыра;
• 70–100 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Капусту нашинкуйте. Колбасу нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Сложите в миску вместе с кукурузой, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

9. Салат с копчёной колбасой, яйцами и капустой

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 300–400 г капусты;
• 1–2 огурца;
• 200 г копчёной колбасы;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Огурцы и колбасу нарежьте соломкой. Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

10. Салат с копчёной колбасой, курицей и грибами

Ингредиенты

• 150 г филе куриной грудки;
• 1 морковь;
• 100 г копчёной колбасы;
• 100–150 г маринованных шампиньонов;
• 7–8 маринованных корнишонов;
• 60–80 г твёрдого сыра;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности филе и морковь. Нарежьте курицу, колбасу, грибы и огурцы соломкой или небольшими кусочками. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите в салатник морковь, куриное филе, грибы, колбасу и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром.

Источник