Салаты картофель яйца огурцы кукуруза

Рецепт Салат картофель, кукуруза, яйца, огурцы . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофель, кукуруза, яйца, огурцы

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	500 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца)	250 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль]	250 г
Огурец грунтовый	200 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат картофель, кукуруза, яйца, огурцы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 кКал	1684 кКал	5%	6%	2005 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.5%	1810 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.5%	2154 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	5.6%	2126 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.4%	2222 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.3%	2789 г
Зола	0.467 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	52941 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Лютеин + Зеаксантин	4.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	1%	12000 г
Витамин В4, холин	6.63 мг	500 мг	1.3%	1.5%	7541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	6.2%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	4.833 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8276 г
Витамин C, аскорбиновая	7.08 мг	90 мг	7.9%	9.4%	1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.021 мг	15 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3.7%	3243 г
Витамин РР, НЭ	0.6496 мг	20 мг	3.2%	3.8%	3079 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.42 мг	2500 мг	7.3%	8.7%	1378 г
Кальций, Ca	5.92 мг	1000 мг	0.6%	0.7%	16892 г
Кремний, Si	8.833 мг	30 мг	29.4%	35%	340 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	3.5%	3478 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	43333 г
Сера, S	8.88 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	11261 г
Фосфор, P	25.3 мг	800 мг	3.2%	3.8%	3162 г
Хлор, Cl	4.17 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.229 мг	18 мг	1.3%	1.5%	7860 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Кобальт, Co	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	2%	5988 г
Марганец, Mn	0.0875 мг	2 мг	4.4%	5.2%	2286 г
Медь, Cu	95 мкг	1000 мкг	9.5%	11.3%	1053 г
Молибден, Mo	0.167 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	41916 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	0.175 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	31429 г
Фтор, F	23.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17079 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	2.4%	5000 г
Цинк, Zn	0.1608 мг	12 мг	1.3%	1.5%	7463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.358 г	~
Сахароза	0.096 г	~
Фруктоза	0.304 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.018 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат картофель, кукуруза, яйца, огурцы составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с картошкой и кукурузой — 20 домашних вкусных рецептов

Источник

Рецепт: Салат с тунцом и свежим огурцом — с кукурузой и яйцом

Сложности в приготовлении этого салата нет совсем, зато оригинальности хоть отбавляй. Начнем с картофеля — отварим его.

На соседнюю секцию плиты ставим вариться яйца.

Затем измельчаем лук и обжариваем его в сковороде.

Как только картофель будет готов, пропускаем его через большую терку. Выкладываем полученное в блюдо.

Лук обжариваем до того момента, как он станет прозрачным и приобретет золотистый оттенок.

Выкладываем лук поверх картофеля в салатницу.

Теперь принимаемся за свежие огурцы. Нарезаем их кубиками.

Нарезанные части помещаем также в салатницу.

К этому моменту должны быть готовы и яйца. Их режем либо кубиками, либо пропускаем трижды через яйцерезку, как это делаю я.

Этот ингредиент также помещаем в салатницу.

После этого можно добавить соль и перец молотый (либо смесь перцев).
Ну а затем на сцену выходит тунец. Я использую консервированный, предназначенный специально для салатов.

И еще один консервированный ингредиент — кукуруза! Выкладываем ее сверху всех уже имеющихся частей нашего салата.

Перемешиваем все полученное и заправляем майонезом. Теперь наш салат готов. Он получается очень сытным, поэтому его использовать можно не только в качестве дополнения к ужину, но и как отдельное блюдо для перекуса. Раскладываем по порциям и созываем всех любимых к столу.

Приятного всем аппетита. Готовьте с любовью!

Источник